Хасамакі: Тонкія булачкі макідзусі
Хасамакі - гэта тып сушы-ролу, які звычайна змяшчае толькі адзін інгрэдыент унутры рысу і норы. Гэта робіць яго простым, але смачным варыянтам для тых, хто хоча атрымаць асалоду ад густам сушы без лішняй мітусні. Звычайныя начынкі для хасамакі ўключаюць тунец, агурок і ласось.
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатнаУ гэтым пасце мы разгледзім:
Што азначае «хосомаки»?
Слова «хосамакі» паходзіць ад японскіх слоў «хосо», што азначае «худы» і «макі», што азначае рулон. Гэта адносіцца да таго факту, што хосомаки звычайна танчэй, чым іншыя віды сушы-ролаў.
Якое паходжанне хасамакі?
Хасамакі, як мяркуюць, узнікла ў Осацы, Японія падчас перыяд Эдо. Першапачаткова ён быў створаны як хуткі і лёгкі перакус для людзей, якія знаходзяцца ў дарозе.
У чым розніца паміж хасамакі і макі?
Хасамакі - гэта разнавіднасць макі, але звычайна, калі кажуць пра выраб, яны маюць на ўвазе тонкі варыянт хасамакі. Іншыя віды макі ўключаюць урамакі, тэмакі і футамакі.
Як падаюць хосомаки?
Хосомаки звычайна падаюць як закуску або гарнір. Яе можна ўжываць самастойна або з соевым соусам і васабі для акунання.
У чым розніца паміж хасамакі і тэккамакі?
Тэкамакі - гэта разнавіднасць хосамакі, якая змяшчае сырога тунца ў якасці начынкі. Яго таксама часта называюць рулетам з тунца. Тэкамакі - папулярны выбар для тых, хто любіць смак сырой рыбы.
Хосомаки здаровы?
Так, хасамакі - гэта карысны варыянт, паколькі ў ім мала калорый і тлушчу. Гэта таксама добрая крыніца бялку, вітамінаў і мінералаў.
Хасамакі - веганскі?
Так, хасамакі можа быць веганскім, калі ён зроблены з расліннай начынкай, такой як агурок або авакада.
Хасамакі не ўтрымлівае глютен?
Так, хасамакі звычайна не ўтрымлівае глютен, паколькі не ўтрымлівае пшаніцы або інгрэдыентаў, якія змяшчаюць глютен. Тым не менш, заўсёды лепш пракансультавацца з шэф-поварам сушы, таму што яны могуць быць зроблены з соевым соусам (папытаеце тамары замест соевага соусу, каб зрабіць яго без глютена)
заключэнне
Хасамакі - найбольш распаўсюджаны тып макі, і яго часта маюць на ўвазе рулеты макі. Гэта смачна і проста адначасова.
Таксама чытайце: Рэцэпт сушы Ошы, блок-варыянт, перад якім нельга выстаяць
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатна
Joost Nusselder, заснавальнік Bite My Bun, з'яўляецца маркетолагам па кантэнце, бацькам і любіць спрабаваць новую ежу з японскай кухняй у цэнтры сваёй страсці, і разам са сваёй камандай ён стварае падрабязныя артыкулы ў блогу з 2016 года, каб дапамагчы верным чытачам з рэцэптамі і парадамі па прыгатаванні.
