Будзь ветлівы! Як па-японску сказаць «дзякуй за ежу»?
Калі вы абедаеце з японскім сябрам або ненадоўга застаяцеся ў Японіі, вывучэнне некалькіх фраз, якія можна сказаць, атрымліваючы асалоду ад японскай ежы, можа быць вельмі карысным.
Напрыклад, як вы можаце сказаць свайму сябру, што сушы былі настолькі смачнымі, што па-японску «смачныя»?
Або што сакэ, якое вы толькі што паспрабавалі, было проста «самым лепшым», або тэмпура і сашымі, якія вы ясьце, «выдатныя на смак»?
Вядома, паколькі англійская мова з'яўляецца міжнароднай, вы можаце лёгка выказаць свае пачуцці на англійскай.
Любы, хто жыве ў сучасным свеце, раз -пораз будзе разбірацца прынамсі з некалькімі ангельскімі словамі або фразамі.
Але калі вы вячэраеце ў Японіі ці запрошаны сябрам на японскую трапезу, вельмі выгадна ведаць некалькі японскіх фраз загадзя.
Як сказаць "дзякуй за ежу" на японскай?
Кажучы «дзякуй за ежу», вы можаце выкарыстоўваць японскую фразу «gochisou sama deshita», што даслоўна азначае «гэта было свята» і выкарыстоўваецца, каб сказаць «дзякуй за ежу». Ці вы можаце выкарыстоўваць «ойшы», каб сказаць «смачна!»
Для вымаўлення паглядзіце гэта карыснае відэа з Japanesepod101:
Калі казаць перад ежай або падчас яе, гэта падобна на «прыемнага апетыту» ў Францыі або «mahlzeit» у Нямеччыне, каб пажадаць усім добра паесці.
Гэта дазваляе прытрымлівацца добрых манер за сталом і праявіць сваю ўдзячнасць за смачную ежу. Гэта таксама можа дапамагчы палегчыць атмасферу за абедзенным сталом!
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатнаУ гэтым пасце мы разгледзім:
Розныя фразы па -японску "смачна"
«Oishii» - гэта самае простае і распаўсюджанае слова, каб сказаць, што японская ежа «смачная». У некаторай ступені агульнавядома, што ваш японскі гаспадар чакае, што вы скажаце «oishii».
Ёсць таксама "umai", што азначае тое ж самае. «Умай» на японскай мове таксама азначае «смачны», але гэта больш нефармальна і асабліва выкарыстоўваецца ў групах маладых хлопчыкаў.
Традыцыйны спосаб прызнання густу ежы - гэта слова «хоппе га очыру». Цікава, што гэта азначае «ежа такая смачная, што ў вас апускаюцца шчокі», што з'яўляецца гумарыстычным спосабам выказаць смак ежы.
Але больш фармальны спосаб атрымаць асалоду ад добрай ежы - сказаць «аджы» па-японску, што азначае «смак». «Бімі» - гэта больш важны і моцны тэрмін, калі вы выказваеце пісьмовую падзяку.
Японцы таксама могуць сказаць «сайко», у асноўным пасля піва. «Сайко» азначае «гэта лепшае» і выкарыстоўваецца пры ўжыванні напояў, а не ежы.
Вы можаце пачуць «сайко» замест «ойшы» у бары ў Японіі, таму што выпіўшы папулярнага саке па Хакуцуру, гэта больш падыходзіць, чым «oishii».
Сапраўды гэтак жа, калі вы чуеце прамаўляючы «сіавасэ», вы можаце быць упэўнены, што японскія дзяўчыны любяць прысмакі і цукеркі, як моці.
Тое ж слова можа выкарыстоўвацца і ў якасці кампліментаў да ежы і іншых страў, бо "шчасце" - гэта сапраўднае значэнне "сіавасе".
Як можна сказаць «дзякуй» за японскім сталом?
Зараз давайце пяройдзем і абмяркуем, як вы можаце паказаць сваю ўдзячнасць за японскім абедзенным сталом. Японскія фразы, каб выказаць вашу ўдзячнасць, шакіруюча больш, чым проста «дзякуй».
Два выразы: «gochisou sama deshita» і «itadakimasu».
Вы можаце сказаць «itadakimasu» у пачатку трапезы і «gochisosama deshita» у канцы.
Калі вы яшчэ не пачалі абедаць, "itadakimasu" - гэта тое, што вы хочаце сказаць. Слова «itadakimasu» можна перакласці як «я пакорна прымаю гэта», але значэнне, якое мае на ўвазе, выходзіць за межы гэтага.
«Ітадакімасу» - гэта спосаб падзякаваць і ўспомніць людзей, якія з'яўляліся правадніком паміж вамі і ежай для японцаў. У яе ўваходзяць сяляне, прадаўцы, кухары, сям’я і гэтак далей. Закусачная таксама прызнае ахвяру жывёл і гародніны, каб стаць ежай.
Фраза ў канцы японскай трапезы - «гочисосама дэшыта». Літаральнае значэнне гэтага выразу - «гэта было свята» або «гэта была смачная ежа», але меркаванае значэнне - «дзякуй за ежу».
Норавы за сталом і звычаі за сталом у Японіі
Чалавеку з Еўропы ці іншых культур можа быць вельмі цяжка правільна зразумець і выконваць звычаі японскага абедзеннага стала. Тым не менш, прытрымлівацца некалькіх звычайных звычаяў і паводзін за сталом параўнальна прасцей.
Асноўнае месца японскага абедзеннага стала зарэзервавана для самага важнага чалавека ў групе. Вядомае як «каміза», гэта сядзенне звычайна размяшчаецца на самым далёкім баку абедзеннага стала ад уваходу ў сталовую.
Выкарыстанне палачак звязана з некаторымі ключавымі манеры паводзін за сталом японскага абедзеннага стала. У Японіі, калі ўсе трымаюць у руках палачкі, ніхто не размаўляе адзін з адным.
Калі вы хочаце хутка пагутарыць са сваімі аднакурснікамі, вы павінны спакойна паставіць палачкі для ежы на прызначаныя падстаўкі.
Таксама чытайце: гэтыя сродкі неабходныя пры ўжыванні японскай кухні
Сапраўды гэтак жа вам нельга ставіць палачкі для ежы ў міску вертыкальна, бо гэта будзе традыцыйным напамінам пра смерць.
Проста не выкарыстоўвайце палачкі, каб нарэзаць ежу і з'ядаць яе да канца. Акрамя таго, вы не можаце рэзаць ежу з імі, як калі б яны былі нажом.
Акрамя таго, заўсёды пераканайцеся, што вы не выкарыстоўваеце свае палачкі для ежы ў якасці галёнкі і не жаваць і не аблізваць іх.
Вы таксама павінны сачыць за тым, каб не перамяшчаць ежу паміж рознымі палачкамі. Вы можаце перамяшчаць ежу з асноўнай талеркі ў міску з дапамогай палачак, але вам, вядома, не варта мяняць палачкі з кімсьці іншым.
Ці можна ў Японіі псавацца?
Хаця гэта можа вас здзівіць, гэта добры этыкет, і нават цэніцца ў Японіі хлусіць або шумна жаваць падчас ежы Японская локшына.
Японцы вельмі ветлівыя і добра выхаваныя, і прыхліпваючы - гэта спосаб падзякаваць кухару, які прыгатаваў ежу.
Прыхліпванне дэманструе задавальненне і ўдзячнасць. Гэта азначае, што страва з гарачай локшынай было настолькі смачным, што вы не маглі чакаць, пакуль яно астыне, так што вам трэба было проста глынаць яго!
Як ужо згадвалася раней, разумець і прытрымлівацца ўсіх абедзенных традыцый культуры, з якой вы нядаўна знаёмыя, не вельмі практычна. Тым не менш, веданне ўсіх гэтых практык дазволіць вам прыняць пэўныя практыкі, якія ваш родны горад можа не ацаніць.
Больш падрабязна аб японскіх манерах за сталом тут, у нашым артыкуле пра тэппаньяки
Больш распаўсюджаныя японскія фразы за абедзенным сталом
Акрамя «itadakimasu» і «gochisousama», ёсць некалькі важных фраз, якія добра ўспамінаць, калі вам выпадкова паесці з японскім сябрам або наведаць Японію.
Окавары
Окавары можна перакласці як «больш ежы, калі ласка». Ідэальны час, каб сказаць «окавары», калі вы скончылі талерку і хочаце атрымаць другую порцыю, таму што ў вас не было дастаткова ежы, каб задаволіць вас.
Пакідаць ежу на талерцы пасля таго, як вы скончылі ёсць, лічыцца грубым, асабліва калі вы прасілі другую порцыю. Таму лепш спытаць дакладную колькасць, якое вы хацелі б з'есці.
Калі ў вас скончыўся рыс, гэта ідэальны час для выкарыстання гэтай фразы. Сказаць «gohan okawari kudasai» азначае «больш рысу, калі ласка».
Оішы
Oishii азначае «ежа цудоўная на смак». Выкарыстанне гэтага слова ў сярэдзіне жавання - выдатны спосаб пахваліць шэф-повара, каб людзі, з якімі вы ясьце, таксама ведалі, наколькі вам падабаецца ежа.
Вы таксама можаце сказаць гэта, каб паведаміць гаспадару, што іх ежа была менавіта такой, якой вы сабе ўяўлялі.
Лепшы спосаб навучыцца вымаўляць "ойсіі", як ураджэнец Японіі, - гэта пераймаць многіх японскіх зорак рэаліці-тэлебачання. Калі ім падаюць смачную ежу, якую яны рэгулярна просяць з'есці, яны крычаць «ооооооооо!» з зачыненымі вачыма і паднятым падбародкам.
Kekkou дэсу
«Kekkou desu» азначае «не, дзякуй», калі вам нешта падаруюць. Калі вы не хочаце ёсць нейкую страву, вы можаце выкарыстоўваць гэтае слова, таму што вы ведаеце, што яно вам не падыдзе.
Вы таксама можаце выкарыстоўваць гэты выраз, калі вы скончыце, і нехта спытае вас, ці хочаце вы што -небудзь з'есці.
Янака га ippai
«Onaka ga ippai» азначае «я сыты». Гэты тэрмін лепш выкарыстоўваць адразу пасля абеду, калі вы ўсё яшчэ сядзіце за сталом і з'елі занадта шмат.
Часта гэта сцвярджэнне карысна, калі вам трэба пакінуць ежу на талерцы, але вы хочаце з павагай ставіцца да гэтага.
"Kekkou desu" і "onaka ga ippai" добра спалучаюцца, калі вы кажаце: "Не, дзякуй, я сыты".
Калі выкарыстоўваць "desu" і "kudasai"
Калі вы ўважліва чыталі ці ўжо трохі ведаеце японскую мову, вы маглі заўважыць, што «desu» варта толькі за «kekkou», а не за любымі іншымі фразамі. Гэта таму, што «kekkou» сам па сабе мае вельмі рэзкі тон.
Вось некаторыя рэчы, якія трэба ведаць:
- «Itadakimasu» і «gochisousama» не маюць патрэбу ў «desu», каб прытрымлівацца іх.
- «Onaka ga ippai» і «oishii» будуць больш ветлівымі, калі пасля іх будзе «desu».
«Кудасай» азначае «калі ласка», таму вы можаце дадаць яго да фразы, якая задаецца камусьці пытаннем (напрыклад, «окавары»), асабліва калі вы пытаеце кагосьці, хто старэйшы за вас.
Ці неабходна збліжаць далоні?
Злучыць далоні і ўзяць невялікі паклон - сімвал глыбокай павагі, асабліва калі вы дзякуеце ў Японіі.
Вы можаце выкарыстоўваць гэта як з «itadakimasu», так і з «gochisousama». Тым не менш, па гэты дзень, многія людзі ў Японіі будуць складаць далоні разам, выкарыстоўваючы «itadakimasu» і «gochisousama», каб выказаць сваю падзяку дадатковай падзякай.
Вы не павінны гэтага рабіць, калі вы не адчуваеце сябе камфортна рабіць гэта. Вы будзеце цалкам добра без гэтага; людзі не будуць лічыць гэта непаважлівым.
Чытайце таксама: вось для чаго патрэбен японскі грыль Konro
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатна
Joost Nusselder, заснавальнік Bite My Bun, з'яўляецца маркетолагам па кантэнце, бацькам і любіць спрабаваць новую ежу з японскай кухняй у цэнтры сваёй страсці, і разам са сваёй камандай ён стварае падрабязныя артыкулы ў блогу з 2016 года, каб дапамагчы верным чытачам з рэцэптамі і парадамі па прыгатаванні.