Ці з'яўляецца мірын халяльным? Сапраўднага мірына няма, таму выкарыстоўвайце заменнік
Мірын вырабляецца з ферментаванага рысу і часта выкарыстоўваецца ў якасці віна для падрыхтоўкі японскіх страў. Калі вы мусульманін, вам можа быць цікава мирин дапускаецца да ўжывання.
Мірын - алкагольны інгрэдыент, таму ў ісламскай веры не лічыцца халяльным.
У гэтым артыкуле разглядаецца, ці з'яўляецца мірын халяльным і чаму, і заменнікі, якія можна выкарыстоўваць для мірына.
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатнаУ гэтым пасце мы разгледзім:
Што значыць халяльная ежа?
Каб ежа лічылася халяльнай, яна павінна прытрымлівацца ісламскага заканадаўства, заснаванага на Каране. Увесь алкаголь лічыцца харам, што азначае забаронены. Нават толькі глыток таго, што змяшчае алкаголь, - гэта харам.
Ежа, якая лічыцца харам, не адпавядае правілам і законам Карана.
Уся свініна лічыцца харам, а таксама мяса, якое пайшло не ад здаровай жывёлы або непрымальнай часткі жывёлы.
Ці з'яўляецца мірын халяльным?
З мірын - гэта спірт што вырабляецца з дапамогай вінаробства, гэта не халяль.
Мірын - гэта рысавае віно, якое змяшчае ад 10 да 14 працэнтаў спірту. Чысты мірын можна піць як алкагольны напой.
Любы інгрэдыент, які змяшчае больш за 05 працэнта алкаголю, лічыцца харам. Нават ферментаваны фрукт не з'яўляецца халяльным з -за спірту, які ствараецца ў працэсе закісання.
Ці з'яўляецца мірын халяльным пасля падрыхтоўкі?
Прыгатаванне ежы з мірынам таксама лічыцца харам. У ісламскім заканадаўстве выдаленне алкаголю не змяняе той факт, што мірын з'яўляецца алкагольным інгрэдыентам.
Такім чынам, нават калі прыгатаванне з мірынам прыводзіць да выпарэння алкаголю, гэта ўсё роўна харам.
Ці магу я прыгатаваць з мірынам або іншым рысавым віном як мусульманін?
Не, прыгатаванне ежы з мірынам або іншыя рысавыя віны у ісламскай веры лічыцца харам. Паколькі мірын змяшчае спірт, ён не можа быць халяльным, нават калі алкаголь зварыўся.
Забаронена ўжываць любыя алкагольныя інгрэдыенты, нават калі алкаголь з яго выдалены.
Што такое харальная заменнік мірына?
Honteri mirin - гэта мірын, які не ўтрымлівае алкаголю, а значыць, у ісламскай веры лічыцца халяльным.
Калі вы не можаце знайсці Honteri mirin, вы можаце зрабіць свой уласны заменнік мірына злучэннем цукру і вады.
Conclusion
Мірын выкарыстоўваецца як інгрэдыент сапраўднай японскай кухні. Аднак, паколькі гэта рысавае віно, яно змяшчае спірт. Гэта азначае, што мірын і ежа, прыгатаваная з мірынам, у ісламскай веры забароненыя або забароненыя.
Калі вы хачу прыгатаваць з мірына але не жадаеце грашыць супраць сваёй веры, Honteri mirin - гэта мирин, які не ўтрымлівае спірту.
Хочаце ведаць, калі такоякі халяльны? Даведайцеся тут!
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатна
Joost Nusselder, заснавальнік Bite My Bun, з'яўляецца маркетолагам па кантэнце, бацькам і любіць спрабаваць новую ежу з японскай кухняй у цэнтры сваёй страсці, і разам са сваёй камандай ён стварае падрабязныя артыкулы ў блогу з 2016 года, каб дапамагчы верным чытачам з рэцэптамі і парадамі па прыгатаванні.