Рэцэпт Sinangag (смажаны рыс з часнаком) Філіпінскі рэшткі рысавага сняданку
Сінангаг або смажаны рыс - падобнае страва з рысу з кітайскага смажанага рысу Ян -чау. Філіпінцы вельмі ашчадныя і выкарыстоўваюць рэшткі рысу з абеду і рыхтуюць яго на сняданак на наступны дзень.
Яны называюць гэты рэцэпт Сінангага перапрацаваным рысам. Синангаг лепш за ўсё рабіць з рэшткамі рысу, прыгатаванага на пару, які дазволіў пастаяць у халадзільніку ўсю ноч.
Прычына гэтага ў тым, што свежапрыгатаваны рыс, прыгатаваны на пару, мае тэндэнцыю быць занадта вільготным, і калі Синангаг прыгатаваны з гэтым рысам, ён стане вельмі кашеобразным і ліпкім.
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатнаУ гэтым пасце мы разгледзім:
Парады рэцэптаў сінангага
Выкарыстоўвайце рыс, які не занадта ліпкі пры варэнні. Не выкарыстоўвайце японскі клейкі рыс, выкарыстоўвайце рысавыя збожжа, якія лёгка рыхляць пры варэнні.
Часнок - галоўны інгрэдыент гэтага рэцэпту сінангага, акрамя рысу. Смажаны часнык надае непераадольны водар і характэрны водар.
Савет: гэта абавязковыя прэсы для часныку, якія зэканоміць ВАМ МАША часу
Синангаг лепш за ўсё спалучаць з смажанымі яйкамі і вылечыць Ялавічына або тапа. Такім чынам, назва Tapsilog або Tapa, Sinangag і яйка (смажаны рыс).
Выбар гарніраў для Sinangag
Абрэвіятуры ведаюць усе спалучэнні.
- Тосілог або Бекон, Сінангаг і Ітлог. Tocino - гэта салодкая вяленая свініна.
- Лонгсілог ёсць Лонганіса, Сінангаг і Ітлог
- Bangsilog - гэта Bangus, Sinangag і Itlog.
Рэцэпт сінангага (смажаны рыс з часнаком)
Інгрэдыенты
- 4 кубкі халодны, вараны белы рыс
- ½ кубак алей
- 1 галава часнык ачысціць і здрабніць
- соль і перац па гусце
інструкцыі
- У місцы разламіце халодны рыс на асобныя збожжа.
- У невялікай рондалі на павольным агні разагрэйце алей. Дадайце часнык і варыце, перыядычна памешваючы, каля 10 да 15 хвілін або да залацістага колеру. Лыжкай з прарэзамі дастаньце з рондаля і абсушыце на папяровых ручніках. Часнок будзе астуджацца, калі астыне.
- У вок або шырокай патэльні з цяжкім дном на моцным агні нагрэйце 2 сталовыя лыжкі алею да моцнага нагрэву. Дадайце рыс і варыце, раскладваючы рыс па ўсёй варачнай паверхні патэльні прыкладна на 45 секунд або пакуль збожжа не пачнуць шыпець, а потым перакідвацца для пераразмеркавання. Паўтарыце некалькі разоў, пакуль рыс не нагрэецца. Дадайце кавалачкі часныку і змяшайце, каб злучыць. Заправіць соллю і перцам па гусце.
нататкі
Харчаванне
Сакрэт добрага Синангага-абмазаць рукі соллю і ўручную разрыхліць рыс перад абсмажваньнем. Вы таксама можаце дадаць смажаныя чыпсы з часныку ў якасці гарніру ў свой сінангаг.
Сінангаг не толькі падаюць у якасці сняданку на Філіпінах, але вы таксама можаце замовіць гэты смажаны рыс у некаторых рэстаранах нават падчас абеду ці нават вячэры.
Гэты рэцэпт Sinangag з'яўляецца захавальнікам у вашай скрынцы рэцэптаў на ўсялякі выпадак рэшткі рысу, і вы вырашылі добра выкарыстаць рэшткі ежы. Саламат!
Хочаце спалучыцца з асноўным стравай? Паспрабуйце гэты гарачы і востры рэцэпт філіпінскага Bicol Express
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатна
Joost Nusselder, заснавальнік Bite My Bun, з'яўляецца маркетолагам па кантэнце, бацькам і любіць спрабаваць новую ежу з японскай кухняй у цэнтры сваёй страсці, і разам са сваёй камандай ён стварае падрабязныя артыкулы ў блогу з 2016 года, каб дапамагчы верным чытачам з рэцэптамі і парадамі па прыгатаванні.