Двойчы пара, як майстар да ідэальнага Suman Malagkit
Suman-папулярная філіпінская закуска, і КОЖНЫ любіць кавалачак у другой палове дня.
На першы погляд гэта можа здацца складаным. Аднак погляд на інгрэдыенты скажа вам адваротнае.
Самым складаным у падрыхтоўцы сумана з'яўляецца працягласць падрыхтоўкі, бо вам прыйдзецца распарыць яго двойчы, каб зрабіць яго падобным да майстра сумана.
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатнаУ гэтым пасце мы разгледзім:
Парады рэцэптаў Suman Malagkit
Suman Malagkit Рэцэпт
Інгрэдыенты
- 2 кубкі белы клеевой рыс
- 1½ банкі (13.5 унцый) какосавага малака
- ½ кубак цукар
- 1 ч.л. соль
- лісце банана для абкручванні
інструкцыі
- Прамыйце рыс, пакуль вада не стане чыстай, а затым зліце.
- У воку або цяжкім рондалі злучыце рыс, какосавае малако, цукар і соль.
- Давесці да кіпення. Тушыць каля 30 хвілін на сярэднім агні пры пастаянным памешванні, а затым паменшыць да меншага агню.
- Сумесь робіцца, калі рыс становіцца вельмі ліпкім і амаль высахне.
- Перад абкручваннем дайце тэмпературы астыць.
- Падрыхтуйце лісце банана, праціраючы ўсе белыя рэшткі вільготнай тканінай.
- Выдаліце пазваночнік і абрэжце (перавагу памеру).
- Зачарпніце рысавую сумесь і пакладзеце яе на падрыхтаваныя лісце банана.
- Пачніце катаць, каб замацаваць рысавую сумесь, і складзеце боку.
- Паўтарайце, пакуль рысавая сумесь не скончыцца. Наладзьце параварку.
- Раскладзеце загорнутую сумесь у пароварку. Аднаслаёвыя або адзін на аднаго.
- Варыць на павольным агні каля 45 хвілін.
- Выняць з параваркі. Падаваць з цукрам. Атрымлівайце асалоду ад!
Відэа
Харчаванне
Такім чынам, трэба распарыць яго двойчы.
Адзін раз падчас падрыхтоўкі сумесі сумана, якая ўключае ў сябе змешванне інгрэдыентаў, такіх як клеевы рыс, какосавае малако і цукар, а другі - адразу пасля таго, як вы загарнулі сумесь у асобную абгортку з бананавага ліста.
Працэс пакрыцця сумана бананавым лістом таксама зойме шмат часу, бо вам захочацца прамазаць бананавы ліст невялікай колькасцю расліннага алею, каб не прымусіць суман так моцна прыліпнуць да бананавага ліста.
Акрамя закускі, яго таксама можна разглядаць як "пасалубонг" для дзяцей або ў якасці сувеніраў, асабліва калі вы прыехалі з правінцыі, якая карыстаецца папулярнасцю ў сваёй версіі сумана.
Ёсць мноства разнавіднасцяў Сумана, такіх як Ліхія, Ібус і Малагкіт. Асноўны рэцэпт сумана-рыс або маніёк.
Суман можна купіць у рынках, супермаркетах і спецыялізаваных крамах і нават у прадаўца хуткай дапамогі, які абыходзіць розныя раёны.
Таксама чытайце: вось як прыгатаваць цудоўныя закускі з кюк-квак з воцатным соусам токненэнг
Як падаваць суман малаккіт
Пасля падачы Suman можна з'есці самастойна або спатрэбіцца купанне. Выбар можа вар'іравацца ад простага белага, прамытага або карычневага цукру, расплаўленага шакаладу (для некаторых) і карамелізаванага карычневага цукру.
Гэтыя закускі можна падаваць або збоку, або ў выпадку карамелізаванага карычневага цукру, насыпанага зверху самога сумана.
Нягледзячы на тое, што суман - гэта рэцэпт закускі, яго можна з'есці падчас сняданку і разам з кавай або гарачым шакаладам.
Таксама чытайце: смачны філіпінскі бананавы хлеб, які трэба паспрабаваць
Праверце нашу новую кулінарную кнігу
Сямейныя рэцэпты Bitemybun з поўным планавальнікам ежы і кіраўніцтвам па рэцэптах.
Паспрабуйце бясплатна з Kindle Unlimited:
Чытаць бясплатна
Joost Nusselder, заснавальнік Bite My Bun, з'яўляецца маркетолагам па кантэнце, бацькам і любіць спрабаваць новую ежу з японскай кухняй у цэнтры сваёй страсці, і разам са сваёй камандай ён стварае падрабязныя артыкулы ў блогу з 2016 года, каб дапамагчы верным чытачам з рэцэптамі і парадамі па прыгатаванні.