Купа за суши срещу поке купа | Това е СЪЩОТО вкусно ястие!
Ако сте голям фен на сушито, но ви е омръзнало да ядете всички тези хапки, има още един забавен начин да се насладите на вкусовете на суши. Можете да поръчате a купа за суши или вместо това мушнете купа!
Купата за суши и купата се отнасят до едно и също ястие.
Това е хвърлена салата със същите видове съставки, които ще намерите в суши и сашими. Подобно на сашими, това е ястие на основата на сурова риба, пълно с вкусни гарнитури и пикантен дресинг.
Дори и да не сте фен на сурова риба, все пак можете да се насладите на тези купи, тъй като има много вегетариански, вегански и други алтернативи на морски дарове. Някои дори имат пилешко в тях.
Но най-хубавото е, че това е питателна и здравословна храна, на която можете да се насладите по всяко време на деня!
Ако искате да си направите купа за поке у дома сами, Джошуа Вайсман в YouTube има страхотен урок:
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
Какво е поке купа?
Вероятно е, че ако се наслаждавате на вкусовете на суши, ще харесате и купичките! По същество това е купа със съставки за суши, плюс някои вълнуващи добавки. Вкусовата комбинация е много по-интересна и разнообразна.
Класическата купа е смес от сурова риба тон в свободна форма, маринована в соев сос, поставена върху легло от лепкав ориз.
Повечето готвачи го допълват с авокадо, лук, плюс някои подправки и сос в азиатски стил или уасаби.
Суши срещу поке купа
Суши или сашими се сервира под формата на малки рула, докато poke е купа, пълна със слоени съставки.
Основната разлика е, че обикновено ядете суши самостоятелно. Някои вариации съдържат не повече от 2 или 3 компонента (т.е. сашими).
Poke купи, от друга страна, са пълни с различни съставки, всички хвърлени заедно.
Поке купата е пълна с цветни съставки и има голямо разнообразие от лакомства, които можете да поставите там. Това е вълнуващо и полезно ястие с риба, зеленчуци и ориз.
За зеленчуково вдъхновение вижте тази статия: Суши без риба | Обсъдена е вкусна рецепта от тофу и още пълнежи.
Кои са типичните съставки за поке купа?
Това ястие съчетава основен слой, сурова риба (или заместители), зеленчуци, подправки и дресинг:
- база: Това е долният слой на купата и обикновено се състои от топъл жасмин или лепкав ориз; топлината на ориза се съчетава добре със студената риба тон. За алтернатива с ниско съдържание на въглехидрати използвайте юфка от тиквички.
- Риба: Сурово риба тон суши (ahi) е най -популярният избор. Можете да използвате други морски дарове като варени раци и сьомга или да пропуснете месото и да използвате тофу.
- подправка: Купата е подправена със сусам, лук и хималайска сол.
- Зеленчуци: Авокадото придава на купата някаква кремообразна сладост. Освен това можете да добавите хрупкав лук и люспи от водорасли за малко хрупкане.
- дресинг: Най-разпространеният дресинг е сос шою или японски лют чили сос. Ако искате класически вкус на суши, добавете уасаби.
Чудите се какво точно е шою? Прочети Какво е тамари японски шою? Ето как да използвате този соев сос.
Откъде дойде купата за бодене?
Вероятно очаквате купичките да бъдат страхотно ново азиатско изобретение. Но това е предимно американски и тихоокеански островитяни начини за ядене на сурова риба!
Поке купата произхожда от Хавай. Той е популяризиран през 1970-те години на миналия век и е уникален поглед върху една от най-добрите съставки на местната хавайска кухня: жълтоперката риба тон.
Думата poke (произнася се poke-ay) е думата за „нарязване“ или „нарязване“ на хавайски. Името се отнася до хавайската традиция за нарязване на сурови парчета риба тон (ахи) на кубчета.
Знаете ли, че имате и купа за хибачи? Кое е не същото като купа за мушкане
Хранене Poke bowl
Купата е богато и питателно ястие. Той има средно 500-700 калории, в зависимост от основния ви слой.
Като цяло, това се счита за здравословна храна, защото е пълно с витамини и хранителни вещества.
Суровата риба тон е отличен източник на постни протеини и здравословни омега рибни мазнини. Зеленчуците и авокадото са пълни с фибри, антиоксиданти и много витамини.
Това е добър избор за хранене за хора на диета, защото е ястие, изпълнено със здравословни мазнини, което зарежда организма с енергия, без да натрупва килограми.
Поръчайте вкусна купа за суши
И така, готови ли сте да преминете от суши ролки към питателна купа? Само си представете всички вкусни пълнежи и гарнитури, от които можете да избирате!
Тъй като тенденцията с чашата няма да изчезне никъде скоро, вероятно ще намерите ресторант наблизо.
Освен в купа, можете да намерите и суши като сандвич. Прочети нашето най-добро ръководство за японския инигиразу суши сандвич | Рецепта и още.
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.