Топ 3 на най-добрите зърна мунг за покълване и готвене
От всички храни, които идват от Южна Азия, mung боб трябва да са както най-често срещаните, така и най-любимите.
Къри, яхнии, салати, супи, каквото и да е! Много малко съставки някак си намират своето място във всички тези ястия и все още запазват своята прелест.
Фасулът мунг е сред този сорт.
Славата на тези зърна може да се дължи и на тяхната достъпност. Ще намерите тези зърна във всеки втори магазин за хранителни стоки близо до дома ви.
Наличното разнообразие обаче не винаги е подходящо за вашата употреба. Има отделни зърна за отглеждане на кълнове и директно готвене.
В тази статия ще препоръчам сортове боб мунг за всички горепосочени цели, избирайки 100% органични, без ГМО и бюджетни варианти.
Ако търсите боб мунг, който е чудесен както за готвене, така и за покълване, тогава бих препоръчал Chimes Garden Био боб мунг, които са чудесни за всякакви кулинарни цели и осигуряват постоянно качество.
Но преди това нека да разгледаме някои важни фактори, които допринасят за висококачествените зърна:
| Най-добрият боб мунг | Снимки |
| Най-добър като цяло боб мунг: Chimes Garden Био боб мунг |  (вижте още изображения) |
| Най-добрият боб мунг за покълване: NOW Foods Не-ГМО боб мунг |  (вижте още изображения) |
| Най-добрият боб мунг за готвене: AIVA Organic Moon Whole |  (вижте още изображения) |
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
Избор на най-добрия боб мунг
Когато купувате ежедневни продукти за готвене като боб мунг, има много кутии, които хората често оставят непроверени.
Те просто избират пакет и го прибират без да се замислят, само за да се оплакват по-късно.
Трябва да проверите няколко неща, когато купувате боб мунг от най-близкия супермаркет.
За начало вижте срока на годност. Бихте искали да го избегнете, дори ако остават няколко дни до изтичане на опаковката.
Друго нещо, което трябва да видите, е дали зърната са с подходящ размер.
Най-общо казано, малките зърна мунг често се предпочитат за готвене, докато малко по-големите зърна се предпочитат за покълване.
Във всеки случай избраният от вас зърна трябва да е без ГМО и нехимически обработен.
Обработените с химикали зърна мунг не поникват добре и според съобщенията имат токсични ефекти върху вашата репродуктивна, ректална и имунна система.
Топ 3 на най-добрите боб мунг, налични онлайн
Сега, след като знаете критериите, които трябва да спазвате, когато получавате пакет боб мунг, нека да разгледаме някои от най-добрите опции:
Най-добър като цяло боб мунг: Chimes Garden органичен боб мунг
Ако търсите зърна мунг, които са страхотни за покълване и готвене, ще харесате органични зърна Chimes Garden.
Зърната са с оптимален размер, така че кълновете са достатъчно дебели за използване в супи, салати и пържени картофи.
Ако покълването не ви харесва, можете също да накиснете тези зърна и да ги сготвите в къри.
Те имат страхотен вкус и развиват точно текстурата, която очаквате от едно обилно ястие.
Chimes Garden боб мунг е 100% без ГМО и органичен, отгледан в най-устойчивата среда, за да се осигурят максимални ползи за здравето.
Ако не можете да получите боб мунг от най-близкия супермаркет по някаква причина, това е една от най-добрите опции, които можете да намерите онлайн.
Най-добрият боб мунг за покълване: боб мунг без ГМО NOW Foods
Искате да напълните вашите салати и пържени картофи със свежи, хрупкави и питателни продукти? NOW Foods Mung Beans може да е точно това, което търсите!
На пазара има и пресни кълнове, но има нещо в тези, които използвате веднага от буркана, като ги подхранвате и виждате как зърната растат в кълнове с всеки изминал ден!
Тъй като тези зърна не са ГМО и са специално произведени за покълване, вие ще получите най-здравословните, най-вкусните и най-питателните кълнове от тази опаковка от 1 lb.
Тези кълнове са особено подходящи за вегетарианци, тъй като осигуряват всички протеини и хранителни вещества, необходими за поддържане на балансирана диета.
Просто се уверете, че нямате хипогликемия, тъй като е известно, че бобовите кълнове имат много ниско съдържание на захар.
Това обаче също е страхотно нещо, ако здравето ви е нормално, тъй като ще бъдете по-малко податливи на развитие на диабет или други здравословни усложнения, пряко или косвено причинени от повишени нива на захар.
Това е достъпна, здравословна и вкусна опция, ако искате да приготвите прясно покълнал боб.
Най-добрият боб мунг за готвене: AIVA Organic Moon Whole
Въпреки че тези зърна също поникват доста добре, бих ги препоръчал само ако обичате да правите къри и супи от боб мунг, тъй като са малки.
В резултат на това кълновете, които произвеждат, са тънки и не са много полезни. Но ако говорим за качеството на зърната, то е толкова добро, колкото можете да си представите.
Тези зърна идват от малка, но добре известна марка, която предоставя органични, не-ГМО и автентични продукти, като същевременно остава в челните редици на опазването на околната среда.
С тях във вашата кухня вие спасявате здравето си и хората около вас.
Като цяло, лесен избор за приготвяне на рецепти за даал, салата, къри и яхния (като тази обилна яхния от филипински боб мунг от Ginisang Munggo).
Все пак не забравяйте да измиете и накиснете боба за няколко часа преди готвене.
Въпроси и Отговори
Какво е специалното на боба мунг?
Фасулът мунг има много ползи за здравето, включително насърчаване на здравословно здраве на храносмилането, подпомагане на загубата на тегло и намаляване на LDL.
Освен това, той също е добър източник на антиоксиданти и хранителни вещества, необходими за поддържане на здрава коса, кожа и цялостно здраве.
Колко време е полезен бобът мунг?
Сухият боб мунг може да остане добър за дълго време. Правилно съхраняван, опитайте бобът може да остане годен за консумация до 25-30 години!
С времето обаче те ще загубят малко вкус и жизнеспособността им за покълване също ще намалее.
Ако искате да покълнете боб мунг, вижте срока на годност на опаковката и го използвайте преди това.
Веднъж сготвен, бобът мунг остава годен за около 5 дни, ако се съхранява в хладилник в херметически затворен съд.
Същото важи и за покълналите зърна мунг. В такъв случай е добре да ги изплаквате с чиста, студена вода всеки ден, преди да ги поставите обратно в хладилника.
Полезни ли са бобът мунг за диабетици?
да Тъй като бобът мунг има нисък гликемичен индекс и високо съдържание на фибри, той е отлична храна за диабетици и хора на диета с ниско съдържание на захар.
Можете ли да ядете боб мунг всеки ден?
Докато нямате хипогликемия, можете да ядете боб мунг всеки ден. Те са чудесен източник на витамини, минерали и протеини, без странични ефекти.
Можем ли да ядем боб мунг суров?
Когато се направят кълнове, можете да ядете боб мунг суров или леко да го запържите според предпочитанията си. Така или иначе те са здравословни и вкусни.
Заключение
Както всеки друг боб, бобът мунг също е здравословен и вкусен, независимо как го правите.
Въпреки това е необходимо да знаете какво ще правите с тях, преди да се втурнете към пазара или да прегледате онлайн опциите.
Например, ако искате да ги направите на кълнове, за да придадете хрупкав привкус на любимото си пържене, по-добре купете най-големите зърна.
Ако обичате да правите повече къри и яхнии, по-вероятно ще искате боб мунг, който е малко по-малък. Приготвят се бързо и придават на ястието уникална консистенция.
Въпреки това, ако търсите опаковка, която да се побере удобно и в двата начина, със сигурност бихте искали да изберете средно големи зърна.
Те растат доста добри кълнове, като същевременно са подходящи за директно готвене.
Сега имате най-добрия боб мунг, опитайте да приготвите тази рецепта за японска кифличка от боб мунг, която изисква малко подготовка, но е МНОГО ДОБРА
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.
