Плодове в азиатската кухня: Кога е най-доброто време да ги ядете?

Автор: Йост Нуселдер, автор на готварската книга The Essential Japanese meal planner Актуализирано на 8 април 2023 г.

Плодове в азиатската кухня? Това е вкусна част от ястието!

Плодовете са вкусна част от ястието в азиатската кухня. Това е чудесен начин да добавите малко сладост към солените ястия. Някои от най-популярните плодове в Азия са дуриан, мангостин, драконов плод и личи.

В тази статия ще разгледам ролята на плодовете в азиатската кухня и някои от най-популярните плодове в Азия.

Вижте нашата нова готварска книга

Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.

Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:

Прочетете безплатно

Екзотични плодове за задоволяване на вкуса ви в Азия

1. Изкушения от Югоизточна Азия

Югоизточна Азия е съкровищница от екзотични плодове, които не се срещат често на Запад. Ето някои от най-хубавите плодове съставки за проба, когато сте в региона:

• Дуриан – известен като „кралят на плодовете“, този плод е известен със своята отличителна миризма и вкус. Той е с високо съдържание на фибри и съдържа редица хранителни вещества, които подпомагат развитието на здрава имунна система.
• Рамбутан - Този плод е покрит с яркочервени бодли, подобни на косми, и има сладка, сочна плът отвътре. Той е добър източник на витамин С и съдържа антиоксиданти, които помагат за изграждането на силна имунна система.
• Мангостан - Този плод има твърда, лилава външна обвивка и мека, бяла плът отвътре. Той е с високо съдържание на фибри и съдържа редица хранителни вещества, които подпомагат развитието на здрава имунна система.

2. Китайски специалитети

Китай е страна, която е известна със своето разнообразие от плодове, много от които се отглеждат на местно ниво. Ето някои от любимите ми плодове, които можете да намерите на китайските пазари:

• Dragonfruit- Този плод има ярко розова външност и бяла или розова вътрешност с черни семена. Има високо съдържание на витамин С и фибри и съдържа антиоксиданти, които помагат за изграждането на силна имунна система.
• Личи - Този плод има твърда, червена външна обвивка и мека, бяла плът отвътре. Той е добър източник на витамин С и съдържа антиоксиданти, които помагат за изграждането на силна имунна система.
• Longan- Този плод е подобен на личи, но има кафява външна обвивка. Има високо съдържание на витамин С и съдържа антиоксиданти, които помагат за изграждането на силна имунна система.

3. Излишък от Западна Индия

Западна Индия е място, където можете да намерите редица интересни плодове, които не се срещат често в други части на света. Ето някои страхотни плодове, които да опитате, когато сте в района:

• Soursop - Този плод има зелена, бодлива външност и бяла, кремава плът отвътре. Той е с високо съдържание на фибри и съдържа редица хранителни вещества, които подпомагат развитието на здрава имунна система.
• Звезден плод - Този плод има отличителна форма на звезда и жълт или зелен външен вид. Той е добър източник на витамин С и съдържа антиоксиданти, които помагат за изграждането на силна имунна система.
• Mamey Sapote- Този плод има кафява, грапава външност и мека, оранжева плът отвътре. Той е с високо съдържание на фибри и съдържа редица хранителни вещества, които подпомагат развитието на здрава имунна система.

Кога азиатците се отдават на плодове?

Плодовете са популярен хранителен продукт в Азия и често се използват в различни ястия и десерти. Но кога хората в Азия обикновено ядат плодове? Нека разберем!

Време на деня

• Плодовете обикновено се консумират като лека закуска или десерт след хранене в Азия.
• В Югоизточна Азия плодовете често се консумират като освежаващо лакомство през горещите следобеди.
• В Индия плодовете понякога се ядат сутрин като лека закуска или като междинна закуска.
• Някои хора в Азия също се наслаждават на плодове като лека закуска късно вечерта.

Популярни ястия с плодове

• Бадемите, макадамията и лешниците често се използват в десерти като торти, бисквити и пудинги.
• В Малайзия сатай (пилешки или телешки шишчета на скара) често се сервират с фъстъчен сос, който съдържа смлени фъстъци.
• Лимонът е често срещана съставка в много азиатски ястия, включително пържени картофи и къри.
• Бадемовият крем е популярен десерт в Източна Азия, особено в Китай и Япония.

Цената на плодовете в Азия: Заслужава ли си цената?

Плодовете са често консумиран продукт в азиатската кухня и не е трудно да се разбере защо. С неговия характерен сладък вкус и ползи за сърцето, не е чудно, че хората обичат да похапват плодове. Въпреки това, цената на плодовете в Азия може да бъде доста висока, особено за първокласни или необичайни плодове.

• Цената на плодовете в Азия варира в зависимост от сезона, наличността и местоположението.
• Местните плодове обикновено са по-евтини от вносните и се продават както в супермаркетите, така и на местните пазари.
• Някои плодове, като дини през лятото и ягоди през зимата, се считат за луксозни стоки и могат да бъдат доста скъпи.
• Фермерите са склонни да отглеждат сезонни плодове в префектурата на родния си град и разходите за отглеждане и отглеждане на тези плодове се отразяват в цената.

Ползите от закупуването на местно

Въпреки че може да е изкушаващо да купувате вносни плодове, купуването на местни продукти има много предимства.

• Местните плодове са по-свежи и имат по-висока хранителна стойност, тъй като се отглеждат наблизо и не е нужно да пътуват далеч, за да стигнат до потребителя.
• Купуването на местно също така подкрепя местната икономика и фермерите, които се грижат за своя парцел земя с грижа и ресурси.
• В Токио, например, има нарастваща тенденция на ексклузивни магазини за плодове, които предлагат първокласни плодове, култивирани с най-новите технологии, за да се гарантира най-доброто качество.

Културното значение на плодовете в Азия

Плодовете са не само лека закуска или продукт в Азия, но имат и културно значение.

• Плодовете обикновено се дават като подаръци, особено по време на специални поводи като сватби или празници.
• В Япония например е обичайно да се подаряват кошници с плодове, а представянето на плодовете е също толкова важно, колкото и самите плодове.
• По-специално, дините са популярен подарък и могат да се продават за стотици долари.

В заключение, докато цената на плодовете в Азия може да е висока, ползите от закупуването на местни плодове и културното значение на плодовете ги правят инвестиция, която си струва. Така че следващия път, когато сте в Азия, не се страхувайте да опитате най-добрите плодове, които регионът може да предложи!

Заключение

Ето го – едни от най-популярните плодове в азиатската кухня. 

Азиатците обичат плодовете си и те са голяма част от диетата им. Те са освежаващо лакомство, лека закуска, сутрешна закуска или късна вечерна закуска. Те са чудесен начин да се насладите на някои от многото плодове, които азиатският континент може да предложи.

Вижте нашата нова готварска книга

Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.

Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:

Прочетете безплатно

Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.