Фурикаке халал ли е? ПОЧТИ винаги (но как да разбера)
Много от фурикаке навън има Халал защото съдържа сушена риба и морски зеленчуци като водорасли нори. Но някои варианти използват сушени скариди и миди или соев сос, който също не винаги е халал.
Да, скаридите са халал според ислямския закон. Това е така, защото скаридите са вид морски дарове, разрешени за консумация от мюсюлманите. Морските дарове обикновено се считат за халал, ако са уловени в чиста и чиста среда и ако не са смесени с никакви забранени съставки.
Има обаче някои школи на мисълта, които казват, че само морските създания с перки и люспи се считат за халал, като ханафитската школа по фикх, където скаридите са макрух (не се харесват) или Имам е Азам Абу Ханифа, който постанови, че „от всички морски създания само Рибата се счита за халал.
Ако сте ок с това, почти всички фурикаке ще бъдат халал.
Има още нещо, което може да се счита за харам, и това е соевият сос, който някои марки използват.
Някои соеви сосове съдържат алкохол, ако са произведени по нетрадиционен начин. Неестествено свареният соев сос, направен без пшеница, е халал и не трябва да съдържа алкохол.
Една добра алтернатива би била това веганско фурикаке от Йоши:
Също така прочетете: това са най-добрите вегански марки фурикаке
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.