Удобен ли е Furikake за кето? Не, но ето как да го направите без захар
Фурикаке може да бъде много подходящ за кето. Тази японска подправка се прави със смес от сушена риба, сусамово семе, водорасли и сол – всички от които са с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на здравословни мазнини, но са с високо съдържание на захар, така че трябва да използвате или приготвите такива, които не са.
Но всички други съставки правят фурикаке отличен избор за тези, които са на кетогенна диета.
Нека го направим кетогенно одобрено в тази невероятна рецепта:
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
Кето-приятелска рецепта за фурикаке
Продукти
- 1 ч.л. морска сол
- 1 супена лъжица сушени скариди
- ¼ чаша люспи от бонито
- 3 супена лъжица бял сусам препечен
- 1 супена лъжица нори сушени водорасли
- 1 супена лъжица сушени аншоа
Приготвяне
- Ако нямате препечени сусамови семена, можете да ги запечете в тиган с малко олио за 1 минута и ще станат хубави и ароматни.
- Вземете нори и го натрошете на малки парченца в голяма купа заедно с препечените сусамови семена.
- Добавете люспите от паламуд, сушените скариди и аншоата и ги разбъркайте добре, за да се смесят.
- Сега добавете малко сол и опитайте, ако ви харесва. Винаги можете да добавите малко повече, но никога малко по-малко :)
- Поставете вашата домашна смес от кето фурикаке в херметически затворен буркан, за да я запазите свежа и да запазите вкуса си непокътнат до два месеца.
Фурикаке не само е подходящ за кето, но също така е пълен с вкус и хранителни вещества. Тази подправка може да помогне за подобряване на вкуса на всяко ястие, като същевременно осигурява добър източник на протеини, витамини и минерали.
Така че, ако търсите начин да добавите повече вкус към храната си, като същевременно поддържате кето диетата си, тогава фурикаке е идеалният вариант!
Много вегански варианти на фурикаке използвайте мисо паста или прах и шийтаке, и двете са с високо съдържание на въглехидрати, така че за тази рецепта ще преминем към по-традиционна и ще вземем малко сушена риба.
За да получите. наистина добър солен умами вкус, ще добавим и сушени скариди.
Рибата и черупчестите са чудесни съставки, подходящи за кето, така че това ще бъде вкусно и здравословно!
Съвети за готвене
Ако искате да направите своя собствена подправка за фурикаке, това е наистина просто. Просто смесете всяка комбинация от сушена риба, сусамово семе, водорасли и сол. След това го съхранявайте в херметически затворен контейнер и ще се съхранява с месеци.
Обикновено можете да изберете да използвате малко соев сос, за да дадете. ita малко допълнителна соленост и умами, но те имат малко въглехидрати, около 0.7 грама на супена лъжица, така че все още можете да изберете да ги добавите.
Ако решите да го направите, имайте предвид също, че можете да запазите фурикакето много по-малко дълго поради мократа съставка в иначе изцяло изсушена рецепта.
Как да сервирате и ядете подходящо за кето
Фурикаке най-често се използва като подправка за ориз, но може да се използва и по много други начини.
Опитайте да го поръсите върху варени зеленчуци или в салата за допълнителен вкус. Можете дори да го използвате като суха мазнина за месо или риба преди готвене.
Или, ако се чувствате приключенски настроени, можете да опитате да направите кето пуканки, подправени с фурикаке! Просто пуснете пуканките си, както обикновено, след което поръсете малко фурикаке.
Заключение
Какъвто и начин да изберете да го ядете, фурикаке е вкусно и подходящо за кето.
Също така прочетете: мисо супата е кето или без глутен, или трябва да я избягвам?
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.
