Лесна рецепта за вегетариански яйца от боб манг само с яйце | +няколко факта
Говори се, че Буда Гаутама (около 563/480 г. пр.н.е.) е първият човек на Земята, който въвежда веганска диета за своите последователи.
Причината за това е, че той беше против всички форми на страдание, причинени на всички живи същества. Това не включва само хора, но и животни.
За съжаление, вкусното месо, което хората обичат (т.е. пилешко, говеждо, свинско, риба и т.н.) идва от живодишащи животни. Те също имат чувства и инстинкти като нас.
Тъй като все повече хора избират вегански начин на живот, ние споделяме рецепта за заместител на яйца от боб манг, която ще хареса на всички (не само на веганите)!
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатноВ тази публикация ще разгледаме:
- 1 Вегетариански и вегански заместители на месо и млечни продукти
- 2 Пробивът на вегетарианско яйце Mung Bean от Just Egg
- 2.1 От какво са направени ПРОСТО яйца?
- 2.2 Могат ли ПРОСТО яйцата да се използват за печене?
- 2.3 Пътуване по целия свят
- 2.4 За кого е ПРОСТО яйцето?
- 2.5 Зърната мунг имат вкус на яйца?
- 2.6 Каква е текстурата на ПРОСТО яйцата?
- 2.7 Колко дълго траят само яйцата?
- 2.8 Трябва ли Just Egg да се съхранява в хладилник?
- 2.9 ПРОСТО хранителна информация
- 3 ПРОСТО рецепти за вегански яйца
- 4 Просто яйчен вегетариански омлет от спаначени гъби
- 5 ПРОСТО ЯЙЦА веганска закуска Бурито
Вегетариански и вегански заместители на месо и млечни продукти
Дълги години тези, които поддържат вегетарианска и веганска диета, се опитват да намерят начини да избягват консумацията на месни продукти, за да се придържат към принципите на Буда.
На пазара се предлагат много заместители на зеленчуци и месо. Те се приготвят точно като месо като част от вкусни рецепти.
Ето някои популярни заместители на месо, които са здравословни и вкусни!
- Патладжан
- Гъби
- Тофу
- Seitan
- Леща
- Боб
- Tempeh
- Jackfruit
- карфиол
- Просто Яйце
- Текстуриран растителен протеин
- Веганско месо
- Отвъд месото
- Сирене кашу
Ето една рецепта с заместител на яйца от боб мунг от Just Egg:
Днес вегетарианските и веганските поддръжници не биха могли да бъдат по -щастливи. Има толкова много експерти и обикновени хора, предлагащи страхотни идеи за създаване на месни алтернативи от зеленчуци.
Любимото ми, както вероятно можете да кажете, е този Just Egg много реалистичен заместител на яйца, направени само от боб мунг, а не от пиле.
Пробивът на вегетарианско яйце Mung Bean от Just Egg
Бобът мунг (с научното наименование: Vigna radiata), алтернативно известен като зеления грам, каша или санскрит на моунг (मुद्ग / mudga), е растителен вид от семейство бобови.
Отглежда се главно в региона на Източна и Югоизточна Азия, както и в Индийския субконтинент. Зърната мунг често се използват като ключова съставка в сладки и солени ястия в азиатско-тихоокеанския регион. В Индия използват боб мунг за приготвяне на палачинки и палачинки.
Рецептите от боб мунг са изобилни и разпространени в Азия, Индия и тихоокеанските острови. Може да сте запознати с известни ястия като супа от зелен фасул, салата от боб манг, манджи с жълти подправки и десетки други вкусни сортове.
Наскоро обаче JUST, онлайн стартираща компания (те го убиват в Amazon в момента) току -що създаде веганско яйце (както в пилешкото яйце), което изглежда и има вкус точно като истинското!
Твърди се, че са били направени 4,400 години (може би защото бобът мунг е бил толкова дълго време), това веганско яйце е предназначено да разбие всички стереотипи за храната и да докаже за пореден път, че растенията и зеленчуците могат да имат добър вкус - ако не и по -добър от - месни и птичи продукти.
Това яйце на растителна основа съдържа много протеини, като истинското пилешко яйце, няма холестерол, високо хранително и е много вкусно.
От какво са направени ПРОСТО яйца?
Както всички други заместители на яйцата, ПРОСТО яйцата са направени от растителни протеини.
Основната съставка в ПРОСТО яйце е смлян боб, комбиниран с други обичайни съставки. Ще забележите, че тази смес съдържа лук за придаване на вкус. Морковите и куркумата също са ключови съставки и придават на „яйцето“ жълт цвят.
Има и няколко други съставки. Те включват вода, хранителна паста, сол, изкуствени аромати, нетоксични консерванти и витамини и минерали. Просто използва протеин от зърна мунг, като обезкостява и смила сурови зърна манджи за приготвяне на брашно.
Разбира се, има някои съставки, които трудно ще произнесете, като тетранатриев пирофосфат, трансглутаминаза и низин.
Според JUST техният продукт вече се предлага в повечето ресторанти в САЩ, така че можете да поръчате JUST яйца вместо истински пилешки яйца, ако сте вегетарианец, веган или просто сте любопитни да знаете какво е това ново веганско яйце.
Могат ли ПРОСТО яйцата да се използват за печене?
ПРОСТО яйцата са отлични за печене и можете да ги използвате във всяко ястие, което обикновено изисква яйца като свързващо вещество. По този начин можете да го използвате за печене на вашите вегетариански сладкиши.
Знаете ли, че бобът мунг има гелообразна текстура и може да се коагулира, когато се бърка? Ето защо ПРОСТО е решил да използва боб мунг като заместител на яйцата. Фасулът е по -подобен на яйцата, отколкото си мислите. Когато печете и готвите с този продукт, той действа като яйчен протеин, така че можете да го използвате във всякакви рецепти.
Пътуване по целия свят
До юли 2018 г. САМО обявиха, че ще пуснат своя вегански яйчен продукт в Европа, а скоро, вероятно и в Азия, и по целия свят!
Това може да помогне на каузата на вегетарианците и веганите да прокарват идеите си не само за по -чист и по -здравословен свят, но и за един грижовен свят.
Дотогава вегетарианското яйце от JUST ще бъде достатъчно и само след една година в производството хората вече го обичат.
Да се надяваме, че ПРОСТО ще замени някои от месните продукти, които консумираме като бекон, наденица, хотдог и много други.
ПРОСТО заместителят на яйцата е чудесен начин да се насладите на вкусни ястия без да навредите на животните и е здравословен вариант.
Вижте техния продукт тук в Amazon да се убедите сами.
За кого е ПРОСТО яйцето?
ПРОСТО е чудесна алтернатива на яйцата за тези хора, които:
- искат да намалят въздействието си върху околната среда
- яжте веганска диета
- трябва да намалят холестерола си
- Бъди здрав
- поддържайте здравословен прием на протеини
- тези, които са алергични към яйца и млечни продукти
- хора, които не искат да консумират животински продукти
- тези, които обичат ореховия вкус на боб мунг
Зърната мунг имат вкус на яйца?
Зърната мунг не приличат на пилешко яйце. Но има някои прилики, що се отнася до аромата. Липсва богатството и мазнината на пилешки яйца.
Вкусът на боба мунг е подобен на тофу. има орехов вкус, което прави омлета малко по -различен от истинския яйчен. Когато го готвите като бъркано яйце, той се държи и има вкус на бъркане на тофу, затова е чудесна алтернатива на яйцата.
Повечето клиенти препоръчват да смесите ПРОСТО яйцето с други съставки, защото сам по себе си този продукт не може да носи целия аромат на истински яйца. Но, когато се комбинира с други съставки, може да премине като яйце.
Каква е текстурата на ПРОСТО яйцата?
Предполага се, че текстурата на яйцата JUST е подобна на истинските яйца. Всъщност, тъй като е продукт на протеинова основа, той се бърка като истински яйца. Но е важно да се отбележи, че е по -трудно да се готви само с яйце в сравнение с обикновените яйца. На първо място, текстурата може да бъде малко жилава и пясъчна. Не се чувства като пухкавите омлети, с които сте свикнали. Яйцето от боб мунг не се разпушва и се топи в устата ви. Вместо това е малко дъвчащ и песъчлив. Някои клиенти казват, че не е толкова приятно да дъвчете тази храна, колкото би бил истински яйчен омлет.
Колко дълго траят само яйцата?
Той има срок на годност точно върху опаковката, както всеки друг продукт, но трае дълго. Може да има малко разделяне в пакета, но това е напълно естествено, ако е в рамките на датата на употреба. Ако разклатите добре бутилката преди да използвате яйцата, можете да направите вкусни яйца отново.
Трябва ли Just Egg да се съхранява в хладилник?
Само Яйцето в запечатания контейнер издържа дълго. Но след като сте отворили опаковката, срокът на годност в хладилника е само 4 дни. Така че трябва да използвате цялата бутилка през следващите няколко дни.
ПРОСТО хранителна информация
ПРОСТО веганското яйце от боб е здравословен хранителен продукт. Той съдържа 5 грама протеин на порция. Освен това не съдържа холестерол, който е вреден за здравето на сърцето. Това веганско яйце е чудесно за тези, които трябва да намалят дневния си прием на холестерол по различни здравословни причини.
ПРОСТО рецепти за вегански яйца
Тази рецепта е лесен начин за приготвяне на яйце от боб манг, защото е подобно на готвенето на обикновен омлет.
Просто яйчен вегетариански омлет от спаначени гъби
Продукти
- 2 ч.л. масло или олио
- 1/2 чаша Просто Яйце
- 1/2 лук
- 1/2 чаша гъби
- 1 малък чушка
- 1 чаша бебешки спанак
- 1/2 ч.л. сол и черен пипер
- веган настъргано сирене по избор
Приготвяне
- Загрейте незалепващ тиган на средно силен огън.
- След около една минута добавете 1 чаена лъжичка масло или олио за готвене.
- Сотирайте всички зеленчуци със сол и черен пипер около 2-4 минути. Разбърквайте от време на време.
- Прехвърлете зеленчуците в чиста чиния.
- Добавете другата чаена лъжичка масло или олио в тигана.
- Завъртете тигана под ъгъл от 20 градуса, за да сте сигурни, че маслото се разпределя равномерно върху тигана.
- Започнете да готвите Just Egg точно като обикновен омлет.
- Прокарайте шпатулата през ръба на омлета, за да предотвратите залепването му.
- Намалете котлона до минимум и обърнете омлета.
- След около минута извадете омлета от тигана.
- Нарежете омелта и украсете със зеленчуци и гарнитури.
- Сгънете омлета наполовина или го навийте като креп.
- Добавете малко пролетен лук или лют сос отгоре за допълнителен вкус.
Така че, след като сте чули за това вкусно яйце от боб манг, можете да приготвите вкусна закуска за цялото семейство. Винаги можете да измислите свои собствени рецепти или да използвате някоя от нашите и ще харесате да приготвите закуска с този вкусен заместител на яйца.
САМО ЯЙЦЕ Закуска Бурито
Не сте в настроение за омлет? Какво ще кажете за вкусна бурито за закуска?
ПРОСТО ЯЙЦА веганска закуска Бурито
Продукти
- 1/2 чаша ПРОСТО ЯЙЦЕ смес от боб мунг
- 2 тортила обвивки
- 1 супена лъжица растително масло
- 2 супена лъжица салса
- 1 чушка
- 1/2 чаша гъби
Приготвяне
- Загрейте тиган на средно силен огън и добавете вашето растително масло.
- Добавете сместа си ПРОСТО ЯЙЦА и бъркайте за около 3 минути или до готовност.
- Добавете сол и черен пипер на вкус.
- Извадете сварената яйчена смес.
- Добавете още малко олио и запържете гъбите и пипера.
- Гответе около 3 или 4 минути, докато омекне.
- Извадете зеленчуците.
- Загрейте тортилата си в тигана. (Не добавяйте масло)
- Напълнете тортилата с яйце, зеленчуци и салса.
- Навийте ги и ще закусите бурито.
Прочетете повече за японската кухня: най -добрите скари Binchotan за дървени въглища
Вижте нашата нова готварска книга
Семейните рецепти на Bitemybun с пълно планиране на хранене и ръководство за рецепти.
Изпробвайте го безплатно с Kindle Unlimited:
Прочетете безплатно
Joost Nusselder, основателят на Bite My Bun, е маркетинг на съдържанието, татко и обича да изпробва нова храна с японска храна в основата на своята страст и заедно с екипа си създава задълбочени статии в блога от 2016 г., за да помогне на верните читатели с рецепти и съвети за готвене.
