ওরচেস্টারশায়ার সস: এটি কী এবং কীভাবে এটি ব্যবহার করবেন

লেখক: জুস্ট নাসেলডার, দ্য এসেনশিয়াল জাপানিজ খাবার পরিকল্পনাকারী কুকবুকের লেখক 27 আপডেট হয়েছে

এটি একটি সস যা ইংল্যান্ডের ওরচেস্টারশায়ার থেকে এসেছে। ওরচেস্টারশায়ার সসের প্রধান উপাদান হল ভিনেগার, সয়া সস, অ্যাঙ্কোভিস, চিনি, পেঁয়াজ, রসুন এবং মশলা।

এটির একটি টঞ্জি, সুস্বাদু স্বাদ রয়েছে যা অনেক খাবারের সাথে ভাল যায়।

ওরচেস্টারশায়ার সস সাধারণত একটি হিসাবে ব্যবহৃত হয় আচার, marinade, বা অনেক রেসিপি উপাদান. এটি ব্লাডি মেরিস এবং সিজার সালাদের একটি জনপ্রিয় সংযোজন।

আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন

সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।

Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:

বিনামূল্যে পড়ুন

ওরচেস্টারশায়ার সস স্বাদ কি পছন্দ করে?

ওরচেস্টারশায়ার সস মিষ্টি, টক এবং মশলাদার ইঙ্গিত সহ একটি সুস্বাদু, টেঞ্জি স্বাদ রয়েছে। প্রধান উপাদান, ভিনেগার, এটি একটি সামান্য অম্লীয় স্বাদ দেয়।

সয়া সস, অ্যাঙ্কোভিস এবং রসুন যোগ করুন umami স্বাদ, যখন চিনি অন্যান্য উপাদানের ভারসাম্য বজায় রাখে।

ওরচেস্টারশায়ার সস কি উমামি?

হ্যাঁ, ওরচেস্টারশায়ার সসের সেরা স্বাদ বর্ণনা umami. মিষ্টি, টক, নোনতা এবং তিক্ত ছাড়াও উমামি পঞ্চম স্বাদ।

এটি একটি সুস্বাদু স্বাদ যা প্রাকৃতিকভাবে কিছু খাবার যেমন পারমেসান পনির এবং টমেটোতে পাওয়া যায়। উমামি একটি জাপানি শব্দ কিন্তু এটি ওরচেস্টারশায়ারের স্বাদকে পুরোপুরি বর্ণনা করে।

ওরচেস্টারশায়ার সস দেখতে কেমন?

ওরচেস্টারশায়ার সস একটি তীক্ষ্ণ সুবাস এবং গন্ধ সহ একটি গাঢ় বাদামী তরল।

টেক্সচারটি কিছুটা সান্দ্র, তবে এখনও বেশ প্রবাহিত। সয়া সসের তুলনায়, ওরচেস্টারশায়ার সস ঘন, মিষ্টি এবং স্বাদে আরও তীব্র।

ওরচেস্টারশায়ার সসের ব্র্যান্ড এবং প্রকারের উপর নির্ভর করে কিছু ক্ষেত্রে রঙ হালকা বাদামী থেকে প্রায় কালো পর্যন্ত হতে পারে।

এটি সাধারণত কাচের বোতল বা বড় প্লাস্টিকের জগে প্যাকেজ করা হয়।

ওরচেস্টারশায়ার সস কি একটি মসলা?

হ্যাঁ, ওরচেস্টারশায়ার সস একটি মশলা। এটি একটি বাদামী তরল যা ভিনেগার, গুড়, তেঁতুল, অ্যাঙ্কোভিস, পেঁয়াজ, রসুন এবং অন্যান্য মশলা সহ উপাদানের মিশ্রণে তৈরি।

এই সসটি একটি মশলা হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ এটি রান্না করার আগে বা পরে একটি থালায় যোগ করা বোঝানো হয়।

এটি খাবারের স্বাদ বাড়ায় এবং জটিলতার একটি অতিরিক্ত স্তর যোগ করে যা প্রতিলিপি করা কঠিন।

ওরচেস্টারশায়ার সস হল এমন একটি মশলা যা সময়ের পরীক্ষায় দাঁড়িয়েছে এবং বেশিরভাগ রান্নাঘরের প্যান্ট্রিতে এটি একটি প্রধান উপাদান হয়ে উঠেছে।

ওরচেস্টারশায়ার সস কি গাঁজানো হয়?

হ্যাঁ, ওরচেস্টারশায়ার সস গাঁজন করা হয়। এটি অ্যাঙ্কোভিস দিয়ে তৈরি করা হয় যা লবণ-নিরাময় করা হয় এবং তারপরে কাঠের ব্যারেলে 18 মাস পর্যন্ত বয়সী হয়।

এই গাঁজন প্রক্রিয়াটি অনন্য গন্ধ এবং সুবাস তৈরি করে যার জন্য ওরচেস্টারশায়ার সস পরিচিত।

যদিও সমস্ত ওরচেস্টারশায়ার সসে অ্যাঙ্কোভিস বা অন্যান্য গাঁজনযুক্ত মাছ থাকে না।

অনেক ব্র্যান্ড কোন প্রাণীর পণ্য ছাড়াই ওরচেস্টারশায়ার সসের ভেগান বা নিরামিষ সংস্করণ অফার করে। সুতরাং, সমস্ত ওরচেস্টারশায়ার সস গাঁজন করা হয় না।

ওরচেস্টারশায়ার সস কি জন্য তৈরি করা হয়েছিল?

ওরচেস্টারশায়ার সসটি মূলত ইংল্যান্ডের ওরচেস্টারে লিয়া অ্যান্ড পেরিনস দ্বারা মাংস সংরক্ষণ এবং খাবারের স্বাদ বাড়ানোর উপায় হিসাবে তৈরি করা হয়েছিল।

আরও ঠিক, এটি একটি মশলা হিসাবে তৈরি করা হয়েছিল যা মাংসযুক্ত খাবারের পরিপূরক করে এবং ওয়েলশ রেরেবিট নামক একটি খাবারে ট্যাঞ্জি নোট যোগ করে।

কিন্তু Lea & Perrins-এর এই বানানটির প্রথম প্রয়াসকে খুব শক্তিশালী বলে মনে করা হয়েছিল এবং রেসিপিটি একপাশে রাখা হয়েছিল।

দুই বছর বার্ধক্যের পর, যাইহোক, সসটি অনেক বেশি সুস্বাদু স্বাদে পরিবর্তিত হয়েছিল যা শীঘ্রই ইংল্যান্ডে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে।

ওরচেস্টারশায়ার সস মাংসে কী করে?

ওরচেস্টারশায়ার সস প্রায়ই স্টেক, চিকেন এবং মাছের জন্য একটি মেরিনেড হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সসের অম্লতা মাংসকে কোমল করতে সাহায্য করে, অন্য স্বাদগুলি স্বাদের গভীরতা যোগ করে।

ওরচেস্টারশায়ার সস ভাজা বা ভাজা মাংসের জন্য মশলা হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

ওরচেস্টারশায়ার সস কি টেন্ডারাইজার?

হ্যাঁ, ওরচেস্টারশায়ার সসে ভিনেগার থাকে যা একটি কার্যকর টেন্ডারাইজার হিসাবে পরিচিত।

ওরচেস্টারশায়ার সসের অ্যাসিডিক উপাদান প্রোটিন ভেঙে দিতে সাহায্য করে, যা মাংসকে কোমল এবং সরস করে তোলে।

ওরচেস্টারশায়ার সস মেরিনেডে যোগ করা যেতে পারে বা অতিরিক্ত স্বাদের জন্য এবং কোমল করার জন্য সরাসরি মাংসে ব্যবহার করা যেতে পারে।

ডুব দেওয়ার জন্য ওরচেস্টারশায়ার সস?

ওরচেস্টারশায়ার সস ডুবানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে এটি সাধারণত খাবারে স্বাদ যোগ করার জন্য একটি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

ওরচেস্টারশায়ার সসের সুস্বাদু এবং সামান্য মিষ্টি স্বাদ বিভিন্ন খাবারে যোগ করার সময় ভাল কাজ করে এবং এটি একটি মেরিনেড, ড্রেসিং বা টপিং হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

যাইহোক, কিছু লোক ওরচেস্টারশায়ার সসে খাবার ডুবিয়ে উপভোগ করে।

এটি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, স্প্রিং রোল বা পেঁয়াজের আংটির মতো ভাজা, কুঁচকে যাওয়া স্ন্যাকসের জন্য বিশেষভাবে সত্য। এমনকি সুশি একটি অনন্য স্বাদের জন্য ওরচেস্টারশায়ার সসে ডুবানো যেতে পারে।

কিভাবে ওরচেস্টারশায়ার সস জাপানে এত জনপ্রিয় হয়ে উঠল?

যদিও ওরচেস্টারশায়ার সস মূলত জাপানের নয়, এটি সেখানে খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এর জনপ্রিয়তার একটি প্রধান কারণ হল এটি সুশি এবং সাশিমির সাথে ভাল যায়।

ওরচেস্টারশায়ার সসের উমামি স্বাদ মাছ এবং ভাতের স্বাদ বাড়ায়।

জাপানে ওরচেস্টারশায়ার সস জনপ্রিয় হওয়ার আরেকটি কারণ হল এটি তুলনামূলকভাবে কম দামের মসলা।

একটি দেশে যেখানে সয়া সস এবং অন্যান্য মশলাগুলি ব্যয়বহুল হতে পারে, ওরচেস্টারশায়ার সস একটি বাজেট-বান্ধব বিকল্প।

ওরচেস্টারশায়ার সস এবং সয়া সসের মধ্যে পার্থক্য কী?

ওরচেস্টারশায়ার সস এবং সয়া সস উভয়ই গাঁজানো সয়াবিন দিয়ে তৈরি করা হয়, কিন্তু আছে দুটি সসের মধ্যে কিছু মূল পার্থক্য.

ওরচেস্টারশায়ার সস ভিনেগার, অ্যাঙ্কোভিস, চিনি এবং মশলা দিয়েও তৈরি করা হয়। এটি সয়া সসের চেয়ে এটিকে আরও জটিল স্বাদ দেয়।

সয়া সসও ওরচেস্টারশায়ার সসের চেয়ে লবণাক্ত।

এর কারণ হল সয়া সস 100% সয়াবিন দিয়ে তৈরি করা হয়, যখন ওরচেস্টারশায়ার সসে প্রায় 50% সয়াবিন থাকে।

ওরচেস্টারশায়ার সস এবং এইচপি সসের মধ্যে পার্থক্য কী?

এইচপি সস হল ওরচেস্টারশায়ার সসের অনুরূপ মশলা, তবে এটি ইংল্যান্ডের মিডল্যান্ডস থেকে উদ্ভূত।

এইচপি সস এবং ওরচেস্টারশায়ার সসের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল মল্ট ভিনেগার এবং টমেটো পিউরি যোগ করা। এটি এইচপি সসকে একটি মিষ্টি, আরও কেচাপের মতো স্বাদ দেয়।

ওরচেস্টারশায়ার এবং স্টেক সসের মধ্যে পার্থক্য কী?

ওরচেস্টারশায়ার সস এবং স্টেক সস উভয়ই মশলা, তবে তাদের কিছু স্বতন্ত্র পার্থক্য রয়েছে।

ওরচেস্টারশায়ার সস ভিনেগার, গুড়, তেঁতুল এবং অ্যাঙ্কোভিস অন্তর্ভুক্ত উপাদানগুলির মিশ্রণে তৈরি করা হয়। এটি একটি সুস্বাদু, মশলাদার একটি ইঙ্গিত সঙ্গে সামান্য মিষ্টি স্বাদ আছে.

অন্যদিকে স্টেক সস সাধারণত টমেটো, পেঁয়াজ এবং মশলা দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি মিষ্টির ইঙ্গিত সহ একটি সাহসী এবং শক্তিশালী স্বাদ রয়েছে।

"ওরচেস্টারশায়ার" মানে কি?

"ওরচেস্টারশায়ার" শব্দটি এসেছে ইংল্যান্ডের ওরচেস্টারশায়ার কাউন্টি থেকে। সসটি 1837 সালে ওরচেস্টারের দুজন রসায়নবিদ দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। নাম "ওরচেস্টারশায়ার" সস 1876 সালে ট্রেডমার্ক করা হয়েছিল।

কিভাবে ওরচেস্টারশায়ার সস এর নাম পেয়েছে?

"ওরচেস্টারশায়ার" নামটি সেই শহর থেকে এসেছে যেখানে এটি তৈরি করা হয়েছিল, ওরচেস্টার, ইংল্যান্ড।

Worcester এর প্রথম দুটি অক্ষর গ্রহণ করে এবং তারপরে "শায়ার" যোগ করার মাধ্যমে সসটির নাম হয়েছে, যা কাউন্টির জন্য একটি পুরানো ইংরেজি শব্দ।

এইভাবে, ওরচেস্টারশায়ার একটি শব্দ হয়ে ওঠে যা ইংল্যান্ডের কাউন্টিকে উল্লেখ করে যেখানে সস তৈরি করা হয়েছিল।

আপনি কিভাবে Worcestershire সস উচ্চারণ করবেন?

ওরচেস্টারশায়ার সসের সঠিক উচ্চারণ হল "উউ-স্টার-শির"। "ওরচেস্টারশায়ার" শব্দটি প্রায়ই "ওয়ার্চেস্টার" বা "উস্টার" হিসাবে ভুল উচ্চারণ করা হয়।

ওরচেস্টারশায়ার সস কিভাবে আবিষ্কৃত হয়েছিল?

ওরচেস্টারশায়ার সসের উৎপত্তি অনেকটাই ব্রিটিশ এবং 1837 সালে ইংল্যান্ডের ওরচেস্টার শহরের দুজন রসায়নবিদ এটি তৈরি করেছিলেন বলে মনে করা হয়।

Lea & Perrins উপাদানগুলির অনন্য মিশ্রণ তৈরি করেছে যা সারা বিশ্বের অনেক রান্নাঘরে প্রধান হয়ে উঠেছে।

রসায়নবিদরা বিভিন্ন উপাদান নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করে অবশেষে নিখুঁত সংমিশ্রণ নিয়ে এসেছিলেন যা আজকে আমরা জানি ওরচেস্টারশায়ার সস হয়ে উঠবে।

রেসিপিটি এখনও একটি ঘনিষ্ঠভাবে সুরক্ষিত গোপনীয়তা এবং বিশ্বাস করা হয় যে এটি আসল সস তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

ওরচেস্টারশায়ার সস কত বছর বয়সী?

ওরচেস্টারশায়ার সসের গাঁজন প্রক্রিয়াটি 18 মাস পর্যন্ত সময় নিতে পারে।

ওরচেস্টারশায়ার সসে ব্যবহৃত অ্যাঙ্কোভিগুলি লবণ দিয়ে নিরাময় করা হয় এবং তারপরে কাঠের ব্যারেলে ন্যূনতম 18 মাস বয়সী হয়।

ওরচেস্টারশায়ার সসের ব্র্যান্ড এবং প্রকারের উপর নির্ভর করে এটি 24 মাস পর্যন্ত সময় নিতে পারে।

অ্যাঙ্কোভিসকে বার্ধক্য করা ওরচেস্টারশায়ার সসকে এর অনন্য গন্ধ এবং সুবাস দিতে সাহায্য করে। এটি যত বেশি বয়সী হবে, স্বাদ তত বেশি সমৃদ্ধ এবং তীব্র হবে।

ওরচেস্টার এবং ওরচেস্টারশায়ার সস কি একই?

হ্যাঁ, নামের মিলের কারণে ওরচেস্টারশায়ার সসকে কখনও কখনও ভুলভাবে ওরচেস্টার সস হিসাবে উল্লেখ করা হয়।

যাইহোক, লোকেরা ওরচেস্টারশায়ার সস নামে পরিচিত এই বাদামী সুস্বাদু সস সম্পর্কে চিন্তা করছে এবং তারা সেই নামের সংক্ষিপ্ত সংস্করণ হিসাবে ওরচেস্টার ব্যবহার করে।

যাইহোক, ওরচেস্টার এবং ওরচেস্টারশায়ার বিনিময়যোগ্য পদ নয় কারণ তারা দুটি ভিন্ন জিনিসকে উল্লেখ করে।

ওরচেস্টার হল ইংল্যান্ডের শহর যেখানে ওরচেস্টারশায়ার সস তৈরি করা হয়েছিল।

বিপরীতে, ওরচেস্টারশায়ার সস হল এক ধরণের মশলা যা ওরচেস্টার শহরে উপাদানের একটি বিশেষ মিশ্রণে তৈরি করা হয়।

ওরচেস্টারশায়ার সস কতক্ষণ ফ্রিজে থাকে?

ওরচেস্টারশায়ার সস প্যান্ট্রিতে অনির্দিষ্টকালের জন্য স্থায়ী হবে, তবে ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হলে এটি খোলার পরে প্রায় 6 মাস স্থায়ী হবে।

একবার খোলা হলে, 2 মাসের মধ্যে ওরচেস্টারশায়ার সস ব্যবহার করা ভাল।

জনপ্রিয় খাবার যেগুলি ওরচেস্টারশায়ার সস ব্যবহার করে

ওরচেস্টারশায়ার সস একটি বহুমুখী মশলা যা বিভিন্ন খাবারে ব্যবহৃত হয়। এখানে কিছু জনপ্রিয় এশিয়ান রেসিপি রয়েছে যা ওরচেস্টারশায়ার সস ব্যবহার করে:

• সয়া-গ্লাজড সালমন - এই স্বাস্থ্যকর, স্বাদযুক্ত স্যামন ডিশটি ওরচেস্টারশায়ার সস গ্লেজ দিয়ে তৈরি করা হয়।
• মধু-রসুন চিংড়ি - চিংড়ি একটি মধু-রসুন সসে ভাজা হয় যাতে ওরচেস্টারশায়ার সস থাকে।
• গরুর মাংস এবং ব্রোকলি - এই ক্লাসিক চাইনিজ খাবারটি একটি গরুর মাংস এবং ব্রোকলি স্টির-ফ্রাই দিয়ে তৈরি করা হয় যার মধ্যে ওরচেস্টারশায়ার সস রয়েছে।

কোন দেশ সবচেয়ে বেশি ওরচেস্টারশায়ার সস ব্যবহার করে?

যদিও মনে হবে ইউকে তারচেস্টারশায়ার সসের শীর্ষ ব্যবহারকারী, গবেষণা দেখায় এটি আসলে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র।

আমেরিকানরা প্রতি বছর 4 মিলিয়ন গ্যালনেরও বেশি ওরচেস্টারশায়ার সস ব্যবহার করে, তার পরেই যুক্তরাজ্য।

অস্ট্রেলিয়া, কানাডা এবং ইউরোপের অনেক দেশেও ওরচেস্টারশায়ার সস জনপ্রিয়।

কিন্তু জাপান এশিয়ায় ওরচেস্টারশায়ার সসের সবচেয়ে বড় ভোক্তা কারণ সস সয়া সস এবং তামারি বিকল্প হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

ওরচেস্টারশায়ার সসের উপাদান

ওরচেস্টারশায়ার সসের প্রধান উপাদান ভিনেগার। অন্যান্য উপাদানের মধ্যে রয়েছে সয়া সস, অ্যাঙ্কোভিস, চিনি, রসুন, লবণ এবং মশলা।

ওরচেস্টারশায়ার সসের স্বাস্থ্য উপকারিতা

ওরচেস্টারশায়ার সস হল একটি কম-ক্যালোরিযুক্ত মশলা যাতে কোনও চর্বি বা কোলেস্টেরল থাকে না। এটি ভিটামিন সি এবং আয়রনেরও ভালো উৎস।

ওরচেস্টারশায়ার সসে কি প্রোবায়োটিক আছে?

হ্যাঁ, ওরচেস্টারশায়ার সস এর গাঁজন প্রক্রিয়ার জন্য প্রোবায়োটিক ধারণ করে।

অ্যাঙ্কোভিসের গাঁজন ওরচেস্টারশায়ার সসকে অনন্য স্বাদ এবং সুবাস দেয় যার জন্য এটি পরিচিত, তবে এটি সসে উপকারী ব্যাকটেরিয়াও যোগ করে।

এই প্রোবায়োটিকগুলি ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়া নামে পরিচিত, যা হজম এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

সুতরাং, ওরচেস্টারশায়ার সস কেবল আপনার খাবারের স্বাদ বাড়ায় না, তবে এটি একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের প্রচার করে।

কেন ওরচেস্টারশায়ার সস কাগজে মোড়ানো হয়?

কেন ওরচেস্টারশায়ার সস কাগজে মোড়ানো হয় তার একটি ঐতিহাসিক তাৎপর্য রয়েছে। মূলত, সসটি সিল করা হয়েছিল এবং কাঠের ব্যারেলে সংরক্ষণ করা হয়েছিল যা অবশেষে ফুটো হতে শুরু করবে।

সমুদ্রপথে ভ্রমণের সময় বোতলগুলি ভাঙা থেকে বাঁচাতে, সস বোতলজাত করা হয়েছিল এবং কাগজে মোড়ানো হয়েছিল। কাগজটি তার ভ্রমণের সময় সসটিকে সুরক্ষিত রাখে এবং এটি অবশেষে ওরচেস্টারশায়ার সসের জন্য স্বাক্ষর প্যাকেজিং হয়ে ওঠে।

1839 সালে নিউইয়র্কে আসার পর, ওরচেস্টারশায়ার সস আমেরিকায় প্রবর্তিত প্রথম বাণিজ্যিকভাবে প্যাকেজ করা মশলা হিসাবে স্বীকৃত হয়।

আজ অবধি Lea & Perrins আসল ওরচেস্টারশায়ার সস কাগজে মোড়ানো কিন্তু ব্যবহারিক কারণে নয় - এটি এখন ব্র্যান্ডের ঐতিহ্যের একটি অংশ।

ওরচেস্টারশায়ার সস কোন আইলে থাকবে?

ওরচেস্টারশায়ার সস সাধারণত বেশিরভাগ মুদি দোকানের মশলা আইলে পাওয়া যায়। এটি কখনও কখনও আন্তর্জাতিক খাদ্য বিভাগেও অবস্থিত হতে পারে।

আপনি অন্য খুঁজে পাবেন যেখানে মশলা করিডোর হয় Sauces যেমন মেয়োনিজ, কেচাপ, সরিষা এবং আরও অনেক কিছু।

ওরচেস্টারশায়ার সসের সবচেয়ে কাছের জিনিস কি?

আপনি যদি এমন উপাদানগুলির সংমিশ্রণ খুঁজছেন যার স্বাদ প্রায় ওরচেস্টারশায়ার সসের মতো সাদা ওয়াইন ভিনেগার, কেচাপ এবং সয়া সসের মিশ্রণ!

প্যান্ট্রি উপাদানগুলির এই মিশ্রণের স্বাদ অদ্ভুতভাবে আসলটির মতো।

কিন্তু মাছের সসকে প্রায়ই বলা হয় ওরচেস্টারশায়ার সসের পরবর্তী নিকটতম জিনিস.

এই মশলাটি গাঁজানো অ্যাঙ্কোভিস দিয়ে তৈরি এবং মিষ্টির ইঙ্গিত সহ একটি স্বতন্ত্র সুস্বাদু স্বাদ রয়েছে।

এটি প্রায়শই দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় খাবারের একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং সুপারমার্কেটের আন্তর্জাতিক আইলগুলিতে পাওয়া যায়।

উপসংহার

সুতরাং আপনি দেখতে পাচ্ছেন, ওরচেস্টারশায়ার সস অনেক উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এটি আপনার খাবারে একটি অনন্য স্বাদ যোগ করে যা অন্য কোন সস পারে না।

এটিতে একটি সুস্বাদু "উমামি" স্বাদ রয়েছে যা মাংসযুক্ত খাবার, স্টেক, স্টির-ফ্রাই, সালাদ, সস, ডিপ এবং আরও অনেক কিছুর সাথে যুক্ত হলে এটি দুর্দান্ত স্বাদযুক্ত!

পরবর্তী পড়ুন: পঞ্জু সস কি? এই সাইট্রাস জাপানি সুস্বাদু আপনার গাইড

আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন

সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।

Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:

বিনামূল্যে পড়ুন

Boost My Bun- এর প্রতিষ্ঠাতা Joost Nusselder, একজন বিষয়বস্তু বিপণনকারী, বাবা এবং তার আবেগের হৃদয়ে জাপানি খাবারের সাথে নতুন খাবারের চেষ্টা করতে পছন্দ করেন এবং তার দলের সাথে তিনি অনুগত পাঠকদের সাহায্য করার জন্য 2016 থেকে গভীরভাবে ব্লগ নিবন্ধ তৈরি করছেন রেসিপি এবং রান্নার টিপস সহ।