কোরিয়ান সংস্কৃতি: পোশাক, রন্ধনপ্রণালী, এবং বিশ্ব ঐতিহ্যবাহী সাইটগুলি আপনাকে অবশ্যই দেখতে হবে৷

লেখক: জুস্ট নাসেলডার, দ্য এসেনশিয়াল জাপানিজ খাবার পরিকল্পনাকারী কুকবুকের লেখক জুন 19, 2022 আপডেট

কোরিয়ার ঐতিহ্যগত সংস্কৃতি কোরীয় উপদ্বীপের ভাগ করা সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যকে বোঝায়। 20 শতকের মাঝামাঝি থেকে, উপদ্বীপটি রাজনৈতিকভাবে উত্তর এবং দক্ষিণ কোরিয়ার মধ্যে বিভক্ত হয়েছে, যার ফলে অনেকগুলি সাংস্কৃতিক পার্থক্য রয়েছে। জোসেন রাজবংশের আগে, কোরিয়ান শামানবাদের অনুশীলন কোরিয়ান সংস্কৃতিতে গভীরভাবে প্রোথিত ছিল।

কোরিয়ান সংস্কৃতি কয়েক শতাব্দী ধরে চীন, জাপান এবং রাশিয়ার প্রভাবের মিশ্রণ থেকে বিকশিত হয়েছে। কোরিয়ার অনন্য সংস্কৃতি তার দীর্ঘ ইতিহাস এবং অনন্য ভূগোল দ্বারা আকৃতি পেয়েছে।

আসুন কোরিয়ান সংস্কৃতির ইতিহাস এবং এটি কিভাবে শতাব্দী ধরে বিকশিত হয়েছে তা দেখুন।

আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন

সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।

Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:

বিনামূল্যে পড়ুন

কোরিয়ান ইতিহাসের প্রথম দিন

• কোরিয়ার ইতিহাস 500,000 বছর আগে প্যালিওলিথিক যুগে শুরু হয়েছিল।
• কোরিয়ান উপদ্বীপের আদি বাসিন্দারা প্রাণী শিকার করে এবং ভোজ্য গাছপালা সংগ্রহ করে বেঁচে ছিল।
• এই সময়ের প্রতিনিধিত্বমূলক ঐতিহাসিক স্থানগুলির মধ্যে রয়েছে দুরুবং গুহা সাইট এবং কমুন ধ্বংসাবশেষ।
• প্যালিওলিথিক লোকেরা শিকার এবং বেঁচে থাকার জন্য পশুর শিং থেকে কাটা পাথরের সরঞ্জাম ব্যবহার করত।

সেটেলমেন্টের শুরু

• কোরিয়ার আদি বাসিন্দারা প্রায় 3,000 বছর আগে বসতি স্থাপন শুরু করে।
• তারা গাছপালা চাষ করতে শুরু করে এবং খাদ্যের জন্য পশুপালন করতে শুরু করে।
• এই সময়ের ঐতিহাসিক স্থানগুলির মধ্যে রয়েছে কমুনের ধ্বংসাবশেষ এবং মাঞ্চুরিয়াতে প্রথম কোরিয়ান জাতির স্থান।

চীনা সংস্কৃতির প্রভাব

• গোরিও এবং জোসেন রাজবংশের সময় কোরিয়ান উপদ্বীপ চীনা সংস্কৃতি দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হয়েছিল।
• কোরিয়ান জনগণ চীনা চরিত্র এবং কনফুসিয়ানিজম গ্রহণ করেছিল।
• এই সময়ের ঐতিহাসিক স্থানগুলির মধ্যে রয়েছে গেয়ংজু ঐতিহাসিক এলাকা এবং হাওয়াসেং দুর্গ।

কোরিয়ান পোশাকের বিবর্তন: শিল্প, ইতিহাস এবং স্বাস্থ্যের গল্প

কোরিয়ান ঐতিহ্যবাহী পোশাক, যা হ্যানবোক নামেও পরিচিত, তিন রাজ্যের সময়কালে (57 BC-668 AD) আকার নিতে শুরু করে। হ্যানবোকের প্রথম চিত্রটি গোগুরিও সমাধির ম্যুরালগুলিতে ফিরে পাওয়া যায়, যেগুলি জল দ্বারা বেষ্টিত স্বতন্ত্র পোশাক পরিহিত লোকেদের দেখায়। পোশাকে স্বতন্ত্র সেটআপ এবং বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা কঠোর কোরিয়ান শীত এবং তীব্র গ্রীষ্মের তাপ থেকে বাঁচতে তৈরি করা হয়েছিল।

কোরিয়ান পোশাকের উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য

কোরিয়ান পোশাক বৈচিত্র্যময় এবং স্বতন্ত্র, বিভিন্ন ঋতু এবং অনুষ্ঠানের জন্য বিভিন্ন শৈলী সহ। হ্যানবক একটি স্বাস্থ্যকর এবং অভিযোজিত পোশাক সেটআপ যা স্বাস্থ্য এবং অভিযোজনযোগ্যতার প্রতি কোরিয়ান মানসিকতাকে প্রতিফলিত করে। পোশাকটি গুরুত্বপূর্ণ বার্ষিকী, জন্মদিন এবং উদযাপনগুলিকে চিহ্নিত করে এমন গল্প দ্বারা বেষ্টিত।

উদযাপন এবং আচার জন্য পোশাক

কোরিয়ান পোশাক উদযাপনের ভোজ এবং আচার অনুষ্ঠানের একটি অপরিহার্য অংশ। উদাহরণস্বরূপ, সাফল্যের জন্য প্রার্থনার সময়, অংশগ্রহণকারীরা তাদের লক্ষ্য অর্জনে তাদের প্রতিশ্রুতির প্রতীক হিসাবে তাদের আঙ্গুলে সোনার আংটি পরে। একটি পারিবারিক উদযাপনের সময়, পালিত হওয়া ব্যক্তির পত্নী তাদের সমর্থন এবং ভালবাসাকে বোঝাতে একটি স্বতন্ত্র পোশাক পরিধান করে।

কোরিয়ান খাবারের সুস্বাদু বিশ্ব

কোরিয়ান খাবার এটি তার বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য পরিচিত, যার মধ্যে কিছু বিখ্যাত রয়েছে:

• বিবিমবাপ: একটি পাত্রে ভাত, শাকসবজি এবং কাটা গরুর মাংস বা সামুদ্রিক খাবারের সাথে পরিবেশন করা একটি থালা। এটি সাধারণত একটি ভাজা ডিম এবং গোচুজাং নামক একটি মশলাদার সস দিয়ে শীর্ষে থাকে।
• বুলগোগি: পাতলা করে কাটা গরুর মাংস দিয়ে তৈরি একটি খাবার যা সয়া সস, চিনি এবং অন্যান্য উপাদানের মিশ্রণে ম্যারিনেট করা হয়। এটি সাধারণত গ্রিলড বা প্যান-ভাজা হয়।
• কিমচি: একটি মশলাদার গাঁজনযুক্ত উদ্ভিজ্জ খাবার যা কোরিয়ান রান্নায় প্রধান হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি বাঁধাকপি, মূলা এবং পেঁয়াজ সহ বিভিন্ন সবজি দিয়ে তৈরি করা হয়।
• Japchae: গ্লাস নুডুলস, সবজি এবং কাটা গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস দিয়ে তৈরি একটি খাবার। এটি সাধারণত একটি সাইড ডিশ হিসাবে বা একটি প্রধান কোর্স হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
• সামজিওপসাল: গ্রিলড শুয়োরের মাংসের পেট দিয়ে তৈরি একটি খাবার যা সাধারণত লেটুস পাতা এবং বিভিন্ন ধরণের মশলা দিয়ে খাওয়া হয়।

কোরিয়ান খাবারে ব্যবহৃত উপাদান

কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালী তাজা এবং প্রাকৃতিক উপাদানের ব্যবহারের জন্য পরিচিত, যার মধ্যে কিছু সাধারণ রয়েছে:

• ভাত: কোরিয়ান রন্ধনশৈলীতে একটি প্রধান খাবার, ভাত সাধারণত প্রতিটি খাবারের সাথে পরিবেশন করা হয়।
• মাংস: গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস এবং মুরগির মাংস সাধারণত কোরিয়ান খাবারে ব্যবহৃত হয়।
• সামুদ্রিক খাবার: উপকূলে কোরিয়ার অবস্থান উল্লেখযোগ্যভাবে তার রন্ধনপ্রণালীকে প্রভাবিত করেছে, সামুদ্রিক খাবার অনেক খাবারে প্রধান ভূমিকা পালন করে।
• শাকসবজি: কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালী তার বিভিন্ন ধরনের সবজির জন্য পরিচিত, যার মধ্যে রয়েছে বাঁধাকপি, মূলা, পেঁয়াজ এবং আরও অনেক কিছু।
• সয়া সস: অনেক কোরিয়ান খাবারে ব্যবহৃত একটি সাধারণ উপাদান, সয়া সস একটি সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু স্বাদ যোগ করে।
• গোচুজাং: লাল মরিচ দিয়ে তৈরি একটি মশলাদার সস, গোচুজাং কোরিয়ান খাবারের একটি প্রধান খাবার।

কোরিয়ান খাবারের বিশেষ বৈশিষ্ট্য

কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালী তার অনন্য বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত, যার মধ্যে রয়েছে:

• বাঞ্চন: ছোট খাবারের একটি সেট যা প্রতিটি খাবারের সাথে পরিবেশন করা হয়, বাঞ্চনে বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি, মাংস এবং অন্যান্য খাবার অন্তর্ভুক্ত থাকে।
• চালের বাটি: অনেক পশ্চিমা দেশে ভিন্ন, কোরিয়াতে ছোট বাটিতে ভাত পরিবেশন করা হয়।
• মশলাদার স্বাদ: অনেক কোরিয়ান খাবার তাদের মশলাদার স্বাদের জন্য পরিচিত, গোচুজাং এবং অন্যান্য মশলাদার সস সাধারণত ব্যবহৃত হয়।
• নিরামিষ বিকল্প: কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালীতে বিভিন্ন ধরনের নিরামিষ খাবার রয়েছে, যার অনেকগুলি বৌদ্ধ ঐতিহ্য দ্বারা অনুপ্রাণিত।
• অন্যান্য দেশ থেকে প্রভাব: কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালী চীন এবং জাপান সহ অন্যান্য দেশ দ্বারা প্রভাবিত হয়েছে।

বিখ্যাত কোরিয়ান রেসিপি

কিছু বিখ্যাত কোরিয়ান রেসিপির মধ্যে রয়েছে:

• কিমচি জিজিগে: কিমচি, তোফু এবং শুয়োরের মাংস দিয়ে তৈরি একটি মশলাদার স্টু।
• Jjajangmyeon: নুডলস এবং একটি কালো শিমের সস দিয়ে তৈরি একটি খাবার।
• Haemul pajeon: স্ক্যালিয়ন এবং অন্যান্য সবজি দিয়ে তৈরি একটি সীফুড প্যানকেক।
• ডাক গালবি: চিকেন, সবজি এবং গোচুজং দিয়ে তৈরি একটি মশলাদার ভাজা।

কোরিয়ান খাবারের তাৎপর্য

কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালী দেশটির সংস্কৃতি ও ইতিহাসের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ হিসেবে বিবেচিত হয়। এটি বিশ্বের সেরা খাবারের একটি হিসাবে স্বীকৃত, একাধিক কোরিয়ান খাবার বিশ্বের সেরা খাবারের অফিসিয়াল তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালী নির্দিষ্ট গোষ্ঠী এবং সেটিংসের সাথেও যুক্ত, পুরুষ এবং মহিলা গোষ্ঠীগুলি প্রায়শই আলাদাভাবে খায় এবং নির্দিষ্ট খাবারগুলি নির্দিষ্ট দিন বা অনুষ্ঠানের সাথে যুক্ত থাকে।

কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালী বিশ্বের অন্যান্য রন্ধনপ্রণালীকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করেছে, অনেক পশ্চিমা দেশ এখন কোরিয়ান খাবারের নিজস্ব সংস্করণ সরবরাহ করে। আজ, কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালী বিকশিত হচ্ছে এবং নতুন এবং উত্তেজনাপূর্ণ খাবার তৈরি করছে যা সারা বিশ্বের লোকেরা উপভোগ করে।

কোরিয়ান সংস্কৃতির প্রাণবন্ত উৎসব: একটি পতন উদযাপন

চুসেক একটি প্রধান ফসল উত্সব কোরিয়াতে পালিত হয়, সাধারণত সেপ্টেম্বর বা অক্টোবরে। এটি এমন একটি সময় যখন পরিবারগুলি তাদের পূর্বপুরুষদের প্রতি শ্রদ্ধা জানাতে এবং বছরের ফসলের জন্য ধন্যবাদ জানাতে একত্রিত হয়। চুসেওকের কিছু হাইলাইটের মধ্যে রয়েছে:

• সিংপিয়ন (এক ধরনের চালের কেক), জিওন (একটি সুস্বাদু প্যানকেক), এবং বুলগোগি (ম্যারিনেট করা গরুর মাংস) এর মতো ঐতিহ্যবাহী খাবার তৈরি এবং ভাগ করা।
• পৈতৃক কবর পরিদর্শন এবং পৈতৃক অনুষ্ঠান সম্পাদন করা।
• টাগ-অফ-ওয়ার, সিরিয়াম (কোরিয়ান কুস্তি) এবং তীরন্দাজির মতো ঐতিহ্যবাহী খেলা এবং কার্যকলাপে অংশগ্রহণ করা।

বোরিয়ং কাদা উত্সব: একটি অনন্য অভিজ্ঞতা

বোরিয়ং মাড ফেস্টিভ্যাল হল একটি জনপ্রিয় ইভেন্ট যা জুলাই মাসে কোরিয়ার পশ্চিম উপকূলে অবস্থিত শহর বোরিয়ং-এ অনুষ্ঠিত হয়। উত্সবটি তার কাদা-ভিত্তিক ক্রিয়াকলাপের জন্য পরিচিত, যার মধ্যে রয়েছে:

• কাদা কুস্তি, কাদা স্লাইডিং, এবং কাদা স্কিইং।
• মাড ফেসিয়াল এবং বডি পেইন্টিং।
• লাইভ সঙ্গীত পরিবেশনা এবং আতশবাজি.

উত্সবটি 1998 সালে স্থানীয় প্রসাধনী শিল্পের প্রচারের একটি উপায় হিসাবে শুরু হয়েছিল, যা তার পণ্যগুলিতে বোরিয়ং কাদা ফ্ল্যাটগুলির কাদা ব্যবহার করে। আজ, এটি একটি প্রধান পর্যটন আকর্ষণ হয়ে উঠেছে এবং সারা বিশ্ব থেকে দর্শকদের আকর্ষণ করে।

সিউল লণ্ঠন উত্সব: একটি উজ্জ্বল প্রদর্শন

সিউল লণ্ঠন উৎসব হল একটি বার্ষিক ইভেন্ট যা নভেম্বর মাসে সিউলের কেন্দ্রস্থলে হয়। উৎসবে হাজার হাজার লণ্ঠন রয়েছে, যেগুলো চেওংগিচিওন স্ট্রীম এবং শহরের অন্যান্য অংশে প্রদর্শিত হয়। উৎসবের কিছু বিশেষত্বের মধ্যে রয়েছে:

• লণ্ঠন তৈরির কর্মশালা এবং প্রদর্শনী।
• ঐতিহ্যবাহী পোশাকে বিশাল লণ্ঠন এবং অভিনয়শিল্পীদের সমন্বিত রাতের প্যারেড।
• ইন্টারেক্টিভ ইনস্টলেশন এবং আলো শো.

শহরের ইতিহাস ও সংস্কৃতি উদযাপনের উপায় হিসেবে 2009 সালে উৎসবটি শুরু হয়। আজ, এটি সিউলের সবচেয়ে জনপ্রিয় ইভেন্টগুলির মধ্যে একটি এবং প্রতি বছর লক্ষ লক্ষ দর্শকদের আকর্ষণ করে৷

কোরিয়ান সংস্কৃতি ইতিহাস এবং ঐতিহ্যে সমৃদ্ধ এবং এর উত্সবগুলি এর একটি প্রাণবন্ত প্রতিফলন। চুসেওকের ফসল কাটার উদযাপন থেকে শুরু করে বোরিয়ং মাড ফেস্টিভ্যালের কাদা-ভিত্তিক মজা এবং সিউল লণ্ঠন উত্সবের চকচকে লণ্ঠন প্রদর্শন, প্রত্যেকের জন্য উপভোগ করার মতো কিছু রয়েছে।

কোরিয়ান সংস্কৃতির শৈল্পিক দিক: চারুকলার বিশ্ব অন্বেষণ

কোরিয়ান শিল্পের একটি সমৃদ্ধ ইতিহাস রয়েছে যা দেশের ইতিহাসের শুরুতে ফিরে আসে। শিল্পের ফর্মগুলি দেশের ঐতিহ্য ও সংস্কৃতির সাথে অত্যন্ত জড়িত। ঐতিহ্যগত কোরিয়ান শিল্প ফর্ম অন্তর্ভুক্ত:

• পেইন্টিং: কোরিয়ান পেইন্টিং চীনা এবং জাপানি শৈলী দ্বারা অত্যন্ত প্রভাবিত। পেইন্টিংয়ের জন্য ব্যবহৃত উপকরণগুলির মধ্যে রয়েছে কালি, পাথর এবং কাগজ। পেইন্টিংগুলি প্রায়ই একটি মৃদু এবং সূক্ষ্ম প্রকৃতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, প্রাকৃতিক বিশ্বের সৌন্দর্যের উপর ফোকাস করে।

• সঙ্গীত: কোরিয়ান বাদ্যযন্ত্রের মধ্যে রয়েছে তারযুক্ত এবং বায়ু যন্ত্র। সবচেয়ে জনপ্রিয় বাদ্যযন্ত্র হল গেজিয়াম, একটি তারযুক্ত যন্ত্র এবং ডেজিয়াম, একটি বায়ু যন্ত্র। সংগীতটি চীনা এবং জাপানি সঙ্গীত শৈলী দ্বারা অত্যন্ত অনুপ্রাণিত।

• মৃৎশিল্প: কোরিয়ান মৃৎপাত্র তার সরলতা এবং কার্যকারিতার জন্য পরিচিত। সবচেয়ে বিখ্যাত মৃৎপাত্র হল সাদা চীনামাটির বাসন, যা প্রতিদিনের খাবারের জন্য ব্যবহৃত হত।

সমসাময়িক কোরিয়ান আর্ট

কোরিয়ান শিল্প সময়ের সাথে বিকশিত হয়েছে, এবং সমসাময়িক কোরিয়ান শিল্প পশ্চিমা শিল্প শৈলী দ্বারা অত্যন্ত প্রভাবিত। সমসাময়িক কোরিয়ান শিল্প দৃশ্যে শৈলী এবং কৌশলগুলির একটি বিস্তৃত পরিসর রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে:

• ইনস্টলেশন আর্ট: কোরিয়ান শিল্পীরা জটিল ধারণাগুলিকে সহজ এবং সরাসরি ইনস্টলেশনে রূপান্তর করার ক্ষমতার জন্য পরিচিত।

• পারফরম্যান্স আর্ট: কোরিয়ান পারফরম্যান্স আর্ট পুনরাবৃত্তি এবং শরীরের উপর ফোকাস দ্বারা অত্যন্ত চিহ্নিত।

• ভিডিও আর্ট: কোরিয়ান ভিডিও আর্ট দেশের শক্তিশালী প্রযুক্তিগত অবকাঠামো দ্বারা অত্যন্ত প্রভাবিত।

ঐতিহ্যগত শিল্প ফর্ম রক্ষণাবেক্ষণ

সমসাময়িক শিল্পের প্রভাব সত্ত্বেও, ঐতিহ্যগত কোরিয়ান শিল্পের ফর্মগুলি তাদের যথাযথ ফর্ম এবং কার্যকারিতা বজায় রাখে। ঐতিহ্যগত শিল্প ফর্মের রক্ষণাবেক্ষণের মধ্যে রয়েছে:

• যথাযথ প্রশিক্ষণ: ঐতিহ্যবাহী শিল্পের জন্য নির্দিষ্ট দক্ষতা প্রয়োজন যা প্রজন্ম থেকে প্রজন্মান্তরে চলে যায়।

• সীমিত বাজানো: ঐতিহ্যবাহী বাদ্যযন্ত্রগুলি একটি নির্দিষ্ট উপায়ে বাজানো বোঝায় এবং অন্যভাবে বাজানো যন্ত্রের ক্ষতি করতে পারে।

• মৌলিক রক্ষণাবেক্ষণ: ঐতিহ্যবাহী বাদ্যযন্ত্রের মৌলিক রক্ষণাবেক্ষণ প্রয়োজন যাতে তারা সঠিক শব্দ উৎপন্ন করে।

কোরিয়ান উদ্যানের সবুজ সবুজ

কোরিয়ান বাগানগুলির একটি সমৃদ্ধ ইতিহাস রয়েছে যা কোরিও এবং চোসনচোসোনজোসেন রাজবংশের মধ্যে খুঁজে পাওয়া যায়। সাম্প্রতিক নথি অনুসারে, জোসেনজোসেন রাজবংশের প্রতিষ্ঠাতা তাইজো ই বাগানের একজন মহান প্রেমিক ছিলেন এবং এমনকি তার প্রাসাদে একটি বাগানও তৈরি করেছিলেন। গোরিও রাজবংশেরও শহরে উদ্যান নির্মাণের একটি ঐতিহ্য ছিল, যেগুলি ধ্যান, শিথিলকরণ এবং বিনোদনের মতো বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হত।

কোরিয়ান বাগানের সৌন্দর্য অন্বেষণ

কোরিয়ান বাগানগুলি তাদের সবুজ সবুজ, জটিল নকশা এবং নির্মল পরিবেশের জন্য পরিচিত। কিছু জনপ্রিয় কোরিয়ান বাগানের মধ্যে রয়েছে চাংদেওকগুং প্যালেস গার্ডেন, যা ইউনেস্কোর ওয়ার্ল্ড হেরিটেজ সাইট এবং হুওন সিক্রেট গার্ডেন, যেটি একসময় রাজপরিবারের জন্য একটি ব্যক্তিগত বাগান ছিল। এই বাগানগুলি সুন্দর ফুল, গাছ এবং পুকুরে ভরা এবং শহরের কোলাহল থেকে শান্তিপূর্ণভাবে মুক্তি দেয়।

বেঁচে থাকা রেকর্ড এবং পরিদর্শন করা বাগান

যদিও কোরিয়ান বাগানের বিস্তারিত রেকর্ড খুব কম, তবুও অনেকগুলি বেঁচে থাকা বাগান রয়েছে যা দেশের সমৃদ্ধ বাগান সংস্কৃতির একটি আভাস দেয়। কোরিয়ান বাগান সম্পর্কে শেখার জন্য সেরা সম্পদগুলির মধ্যে একটি হল বিনামূল্যে বিশ্বকোষের ইংরেজি-ভাষা সংস্করণ, যা কোরিয়ান বাগানের ইতিহাস এবং নকশা সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য প্রদান করে। উপরন্তু, কোরিয়ার অনেক দর্শক দেশটির বাগান পরিদর্শনের একটি বিন্দু তৈরি করে, যা এই আকর্ষণীয় দেশের সংস্কৃতি এবং ঐতিহ্য বোঝার একটি গেটওয়ে হিসাবে কাজ করে।

ঐতিহ্যবাহী কোরিয়ান ঘরের কবজ

ঐতিহ্যবাহী কোরিয়ান বাড়িগুলি, যা হ্যানোকস বা জোসেনজিপ নামে পরিচিত, কোরিয়ার কঠোর আবহাওয়া সহ্য করার জন্য তৈরি এবং ডিজাইন করা হয়েছিল। এই ঘরগুলি কাঠ, কাদামাটি এবং পাথরের মতো প্রাকৃতিক উপকরণ দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল, যা তাদের শক্ত এবং দীর্ঘস্থায়ী করে তুলেছিল। তুষার জমতে না দেওয়ার জন্য ছাদগুলি নীচের দিকে ঢালু করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল এবং শীতকালে ঘরকে উষ্ণ এবং গ্রীষ্মে ঠান্ডা রাখার জন্য দেয়ালগুলি পুরু ছিল।

কোরিয়ান সংস্কৃতির একটি ঝলক

কোরিয়ান ঐতিহ্যবাহী ঘরগুলি কেবল বিল্ডিং নয়; তারা দেশের সমৃদ্ধ সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের প্রতিফলন। এই ঘরগুলি তাদের অনন্য স্থাপত্য শৈলীর জন্য পরিচিত, যা বহু শতাব্দী ধরে অপরিবর্তিত রয়েছে। হ্যানোকগুলি জোসেন সময়কালে নির্মিত হয়েছিল, যা 14 তম থেকে 19 শতক পর্যন্ত স্থায়ী ছিল এবং তারা আজও দাঁড়িয়ে আছে, যা দেশের অতীতের একটি আভাস প্রদান করে।

হ্যানোক গ্রাম অন্বেষণ

ঐতিহ্যবাহী কোরিয়ান বাড়ির অভিজ্ঞতার জন্য সেরা জায়গাগুলির মধ্যে একটি হল সিউলের বুকচন হ্যানোক গ্রামে। এই গ্রামটি শত শত হ্যানোকের আবাসস্থল, যেগুলিকে সংরক্ষণ করা হয়েছে এবং তাদের আসল অবস্থায় ফিরিয়ে আনা হয়েছে। গ্রামের সরু গলির মধ্য দিয়ে হেঁটে, দর্শকরা কাঠের জালির জানালা, বাঁকা ছাদ এবং সুন্দর বাগান সহ বাড়ির জটিল বিবরণ দেখতে পারে।

একটি অনন্য জীবনযাপনের অভিজ্ঞতা

হ্যানোকে থাকা একটি অনন্য অভিজ্ঞতা যা দর্শকদের কোরিয়ান সংস্কৃতিতে নিমজ্জিত করতে দেয়। অনেক হ্যানোকে গেস্টহাউসে রূপান্তরিত করা হয়েছে, যেখানে দর্শনার্থীরা থাকতে পারে এবং ঐতিহ্যগত কোরিয়ান জীবনযাপনের অভিজ্ঞতা নিতে পারে। ঘরগুলি ঐতিহ্যবাহী কোরিয়ান আসবাবপত্র দিয়ে সজ্জিত, এবং অতিথিরা একটি উত্তপ্ত মেঝেতে ঘুমাতে পারেন যাকে বলা হয় ওন্ডল। হ্যানোকে থাকা হল ঐতিহ্যবাহী কোরিয়ান বাড়িগুলির মনোমুগ্ধকর অভিজ্ঞতার একটি দুর্দান্ত উপায়।

কোরিয়ার ধর্মীয় ল্যান্ডস্কেপ: ঐতিহ্যগত এবং আধুনিক বিশ্বাসের একটি অনন্য মিশ্রণ

কোরিয়ান সমাজে ধর্ম সবসময়ই একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে, আরো আধুনিক, পশ্চিমা-প্রভাবিত ধর্মের পাশাপাশি বিভিন্ন ঐতিহ্যবাহী বিশ্বাস এবং অনুশীলন সহ বিদ্যমান। যদিও দেশটি আনুষ্ঠানিকভাবে একটি ধর্মনিরপেক্ষ রাষ্ট্র হিসাবে স্বীকৃত, ধর্ম অনেক কোরিয়ানদের জন্য দৈনন্দিন জীবনের একটি অপরিহার্য অঙ্গ হয়ে উঠেছে।

কোরিয়ায় ধর্মীয় বিশ্বাসের বিস্তার

কোরিয়ার ধর্মীয় বৈচিত্র্যের দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে, কয়েক শতাব্দী ধরে দেশজুড়ে বিভিন্ন ধর্ম ও বিশ্বাস ছড়িয়ে পড়েছে। কোরিয়ার কিছু বিখ্যাত এবং প্রভাবশালী ধর্মের মধ্যে রয়েছে:

• বৌদ্ধধর্ম: চতুর্থ শতাব্দীতে চীন থেকে কোরিয়ায় প্রবর্তিত, বৌদ্ধধর্ম তখন থেকেই কোরিয়ান সংস্কৃতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে। আজ, এখনও অনেক বৌদ্ধ মন্দির এবং বিল্ডিং সারা দেশে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে, যেখানে অনুসারীরা বিভিন্ন ঐতিহ্য এবং রীতিনীতি পালন করে।

• কনফুসিয়ানিজম: কোরিয়ান সংস্কৃতির উপর আরেকটি বড় প্রভাব, কনফুসিয়ানিজম সামাজিক শৃঙ্খলার গুরুত্ব, কর্তৃত্বের প্রতি শ্রদ্ধা এবং জ্ঞান এবং আত্ম-উন্নতির সাধনার উপর জোর দেয়। যদিও এটি কঠোরভাবে একটি ধর্ম নয়, কনফুসিয়ানিজম কোরিয়ান সমাজে একটি উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলেছে এবং আজও ব্যাপকভাবে অধ্যয়ন ও অনুশীলন করা হয়।

• খ্রিস্টান ধর্ম: 19 শতকের শেষের দিকে পশ্চিমা ধর্মপ্রচারকদের দ্বারা কোরিয়ায় প্রবর্তিত, খ্রিস্টধর্ম দেশের অন্যতম জনপ্রিয় ধর্ম হয়ে উঠেছে। আজ, কোরিয়াতে লক্ষ লক্ষ খ্রিস্টান রয়েছে, যাদের অনেকেই গির্জার সেবায় যোগদান করে এবং নিয়মিতভাবে ধর্মীয় কার্যকলাপে অংশগ্রহণ করে।

কোরিয়ান ধর্মের উপর জাপানের প্রভাব

কোরিয়ার ধর্মীয় ল্যান্ডস্কেপেও জাপানের উল্লেখযোগ্য প্রভাব রয়েছে, বিশেষ করে 1910 থেকে 1945 সাল পর্যন্ত জাপানি ঔপনিবেশিক শাসনের সময়কালে। এই সময়ে, অনেক কোরিয়ান ধর্মীয় অনুশীলনকে দমন বা নিষিদ্ধ করা হয়েছিল, এবং জাপানি শিন্টোবাদকে সরকারী রাষ্ট্র ধর্ম হিসাবে প্রচার করা হয়েছিল। . যাইহোক, ঔপনিবেশিক শাসনের অবসানের পর, অনেক কোরিয়ানরা জাপানি প্রভাবের বিরুদ্ধে জাতীয় পরিচয় এবং প্রতিরোধের অনুভূতি অর্জনের উপায় হিসাবে ধর্মের দিকে ফিরেছিল।

কোরিয়ান পপ সংস্কৃতির বিবর্তন

কোরিয়ান সঙ্গীতের একটি দীর্ঘ এবং সমৃদ্ধ ইতিহাস রয়েছে, যা থ্রি কিংডমের সময়কালের। ঐতিহ্যবাহী কোরিয়ান সঙ্গীত সাধারণত নির্দিষ্ট যন্ত্রের ব্যবহার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে গায়াজিয়াম, একটি 12-তারীযুক্ত জিথার এবং হেজিয়াম, একটি দুই-তারের বেহাল। কণ্ঠ এবং গল্প বলার উপর ফোকাস সহ সঙ্গীতটি সাধারণত ধীর এবং সুরেলা হয়। যাইহোক, সময়ের সাথে সাথে, কোরিয়ান সঙ্গীত পশ্চিমা-শৈলী পপ এবং রক সহ বিভিন্ন ধরনের সঙ্গীত অন্তর্ভুক্ত করার জন্য বিবর্তিত হয়েছে।

দ্য রাইজ অফ কে-পপ

কোরিয়ান পপ সঙ্গীত, বা কে-পপ, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে একটি বিশ্বব্যাপী ঘটনা হয়ে উঠেছে। কে-পপ হল একটি নির্দিষ্ট ধরনের জনপ্রিয় সঙ্গীত যা 1990-এর দশকে দক্ষিণ কোরিয়ায় উদ্ভূত হয়েছিল। এটি সাধারণত তরুণ, আকর্ষণীয় শিল্পীদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত করে যারা আকর্ষণীয় সুরে গান গায় এবং নাচ করে। কে-পপ তার সাবধানে কোরিওগ্রাফ করা নাচের রুটিন এবং চটকদার মিউজিক ভিডিওর জন্য পরিচিত। কিছু বিখ্যাত কে-পপ গ্রুপের মধ্যে রয়েছে BTS, Blackpink এবং EXO।

উপসংহার

তাই যে কোরিয়ান সংস্কৃতির ইতিহাস. এটি একটি খুব অনন্য সংস্কৃতি যার প্রতিবেশীদের অনেক প্রভাব রয়েছে। 

আপনি কোরিয়ান খাবারের সাথে ভুল করতে পারবেন না, বিশেষ করে কোরিয়ান BBQ, এবং কোরিয়ান ফ্যাশনও খুব অনন্য। তাই আপনি যদি অন্বেষণ করার জন্য একটি নতুন সংস্কৃতি খুঁজছেন, আপনি কোরিয়ান সংস্কৃতির সাথে ভুল করতে পারবেন না।

আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন

সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।

Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:

বিনামূল্যে পড়ুন

Boost My Bun- এর প্রতিষ্ঠাতা Joost Nusselder, একজন বিষয়বস্তু বিপণনকারী, বাবা এবং তার আবেগের হৃদয়ে জাপানি খাবারের সাথে নতুন খাবারের চেষ্টা করতে পছন্দ করেন এবং তার দলের সাথে তিনি অনুগত পাঠকদের সাহায্য করার জন্য 2016 থেকে গভীরভাবে ব্লগ নিবন্ধ তৈরি করছেন রেসিপি এবং রান্নার টিপস সহ।