ব্যাঙ্গাস সিসিগ রেসিপি: পেঁয়াজ ও কালামানসির রসের সঙ্গে মিল্কফিশ
সিসিগ অবশ্যই পিনয়ের পছন্দের খাবারগুলির মধ্যে একটি বা বেশিরভাগই "পুলুটান" হিসাবে খাওয়া হয় পানীয় এবং বিভিন্ন ধরণের অনুষ্ঠানে।
আমাদের প্রচুর সিসিগ জাত রয়েছে এবং এর মধ্যে সর্বাধিক প্রচলিত হল "শুয়োরের মাংসের সিসিগ”কিন্তু আমাদের মধ্যে কেউ কেউ এই ধরনের সিসিগ খাওয়া যথাসম্ভব এড়িয়ে চলার চেষ্টা করেছিল কারণ প্রাথমিক উপাদান হল শুয়োরের মাংস যা কোলেস্টেরল বেশি।
ভাগ্যক্রমে, আমরা এখনও ব্যাঙ্গাস ব্যবহার করে এত চর্বি জাতীয় পদার্থ ছাড়াই আমাদের সিসিগ উপভোগ করতে পারি। এই ব্যাঙ্গাস সিসিগ রেসিপি রান্না করা সহজ এবং খেতে খুব সুন্দর।
সাধারণত, মিল্কফিশ বাষ্প বা ভাজা হয় তারপর ডিবোন এবং ফ্লেক মেরিনেড দিয়ে সয়া সস, ভিনেগার, চিনি, লবণ, এবং গোলমরিচ এবং একটি গরম প্লেটে প্রস্তুত এবং পরিবেশন করা যেতে পারে যদি একটি সিজলিং প্লেট পাওয়া না যায়।
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুনএই পোস্টে আমরা কভার করব:
Bangus Sisig রেসিপি টিপস
ডাঙ্গার খাবারের পরিকল্পনার জন্য ব্যাঙ্গাস সিসিগের সুপারিশ করা হয় কারণ আমরা সবাই জানি যে ব্যাঙ্গাসে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে চর্বি রয়েছে এবং এর অর্ধেক হল হার্ট-সুস্থ মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট যার মধ্যে ওমেগা includes রয়েছে।
Sisig রেসিপি ফিলিপাইনের রন্ধনসম্পর্কীয় রাজধানী Pampanga থেকে উদ্ভূত।
এই খাবারটি ক্ষুধা খাওয়ার জন্য তৈরি করা হয়েছে, তবে এটি একটি খাবারে পরিণত হয়েছিল কারণ ফিলিপিনোরা জানতে পেরেছিল যে এটি ভাতের সাথে যুক্ত একটি সুস্বাদু উপকরণ হতে পারে।
আপনি কি জানেন যে আধুনিক সিসিগ যা আমরা আজকাল খেতে উপভোগ করি তা হল "লুসিয়া কুনানান" নামক এক বৃদ্ধা মহিলার, যিনি কাপাম্পানগান, যিনি রেলপথের ধারে থাকতেন, তিনি "অ্যালিং লুসিং" নামে পরিচিত
Bangus sisig রেসিপি
উপকরণ
- 2 পাউন্ড পুরো বাঙাস
- 1 এক টেবিল চামচ সব্জির তেল
- 2 কাপ মিষ্টি পেঁয়াজ কাটা
- পাখি চোখের মরিচ কাটা, স্বাদ মতো
- 2 এক টেবিল চামচ সয়া সস
- ¼ কাপ কালামানসির রস
- 1 ছোট লাল পেঁয়াজ বিনষ্টভাবে কাটা
নির্দেশনা
- পোচ বা ডিপ ফ্রাই মাছ। ডিবোন এবং ফ্লেক, অথবা গভীর ভাজা হলে কেটে নিন।
- একটি কড়াইতে, তেল গরম করুন এবং পেঁয়াজগুলি খুব নরম এবং হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। কাটা গরম মরিচ যোগ করুন এবং এক মিনিট ভাজুন।
- একটি মাঝারি বাটিতে স্থানান্তর করুন। সয়া সস, কালামানসির রস এবং কাটা লাল পেঁয়াজ যোগ করুন। আলতো করে মাছের মধ্যে মেশান। স্বাদ এবং মশলা সমন্বয়।
- কাটা গরম মরিচ, সয়া সস এবং পাশে কালামানসি দিয়ে একটি পরিবেশন থালায় স্থানান্তর করুন।
পুষ্টি
স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ:
এই ব্যাঙ্গাস সিসিগ রেসিপিতে প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, মিল্কফিশ প্রোটিনে সমৃদ্ধ, প্রকৃতপক্ষে এর সামগ্রী অন্য যেকোনো ধরনের মাছের তুলনায় অনেক বেশি।
মিল্কফিশ খাওয়া শরীরের প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করতে পারে, এবং শিশুদের মস্তিষ্ক এবং স্মৃতিশক্তির বিকাশ, চোখের পুষ্টি, হৃদরোগ প্রতিরোধ এবং বিষণ্নতা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
দুধের মাংস থেকে ওমেগা pregnant গর্ভবতী মহিলাদের বুকের দুধের উৎপাদন এবং গুণমান বৃদ্ধির জন্য খুবই ভালো।
মিল্কফিশের নিয়মিত ব্যবহার মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি রোধ করতে পারে এবং স্নায়ুতন্ত্রের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
সার্জারির ক্যালামানসি রসও খুব স্বাস্থ্যকর।
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুন
Boost My Bun- এর প্রতিষ্ঠাতা Joost Nusselder, একজন বিষয়বস্তু বিপণনকারী, বাবা এবং তার আবেগের হৃদয়ে জাপানি খাবারের সাথে নতুন খাবারের চেষ্টা করতে পছন্দ করেন এবং তার দলের সাথে তিনি অনুগত পাঠকদের সাহায্য করার জন্য 2016 থেকে গভীরভাবে ব্লগ নিবন্ধ তৈরি করছেন রেসিপি এবং রান্নার টিপস সহ।
