আমার nr.1 সেরা প্রিম্যাড বোতলজাত স্টিয়ার ফ্রাই সস কিনতে (+আরও পর্যালোচনা)

লেখক: জুস্ট নাসেলডার, দ্য এসেনশিয়াল জাপানিজ খাবার পরিকল্পনাকারী কুকবুকের লেখক এপ্রিল এক্সএনএমএক্স, এক্সএনএমএক্স আপডেট হয়েছে

নাড়ুন-ভাজা দারুণ খাবার তৈরি করতে সাহায্য করে, বিশেষ করে যখন আপনার হাতে বেশি সময় থাকে না।

আপনি রান্নাঘর বা রেফ্রিজারেটরের চারপাশে শুয়ে থাকা যেকোনো ধরনের সবজি এবং/অথবা প্রোটিন দিয়ে একটি সুস্বাদু স্টার ফ্রাই ডিশ তৈরি করতে পারেন।

শুধু ভাত বা নুডলসের উপর পরিবেশন করুন। ভয়েল! আপনার একটি সুন্দর খাবার আছে যা সবাই পছন্দ করে!

আপনি একটি ভাল স্টার ফ্রাই সস ব্যবহার করে উপস্থাপন করে আপনার স্ট্র ফ্রাই ডিশটিকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যেতে পারেন।

কিন্তু আপনি যদি একটি বোতলজাত সস চান তাহলে কোন সস ব্যবহার করবেন?

আমার পরামর্শ, ব্যবহার করুন এই Kikkoman Teriyaki সস এখানে। আমি একেবারে স্বাদ পছন্দ করি এবং এটি গ্লুটেন-মুক্ত।

টেরিয়াকি সসের বিস্ময়করভাবে মিষ্টি এবং নোনতা স্বাদ, গা dark় রঙের পাশাপাশি টেক্সচারটি নাড়া-ফ্রাই তৈরির জন্য এটি দুর্দান্ত করে তোলে।

এটি প্রায়শই চীনা এবং ভিয়েতনামি খাবারে ব্যবহৃত হয় না শুধুমাত্র রান্নার জন্য-ফ্রাই-ফ্রাই, কিন্তু গ্লাসিং মাংস বা ডুবানো সস হিসেবে।

আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন

সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।

Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:

বিনামূল্যে পড়ুন

কিক্কোম্যানের টেরিয়াকি স্টাইর ফ্রাই সস কেন দাঁড়িয়ে আছে

দারুণ গ্লুটেন-মুক্ত, বোতলজাত স্ট্রি ফ্রাই সস খুঁজে পাওয়া একটি চ্যালেঞ্জ, কারণ বেশিরভাগ পণ্যেই গম একটি উপাদান।

যাইহোক, Kikkoman Teriyaki সস 100% গ্লুটেন-মুক্ত যা দুর্দান্ত খবর! আরও গুরুত্বপূর্ণ, কিক্কোমেন তার traditionalতিহ্যগত স্বাদ, রঙ এবং টেরিয়াকি সসের টেক্সচারের ক্ষতিপূরণ না করেই গ্লুটেন-মুক্ত টেরিয়াকি সস তৈরি করতে পেরেছে।

আপনি এটি এখানে কিনতে, যেখানে আমি সাধারণত এটি পাই কারণ দোকানে এটি খুঁজে পাওয়া কখনও কখনও ব্যথা হতে পারে।

Kikkoman Teriyaki সস এর বিকল্প

আমার অভিজ্ঞতা থেকে, প্রিমিয়ার জাপান জৈব গম-মুক্ত হোইসিন সস কিক্কোমেন গ্লুটেন-ফ্রি টেরিয়াকি সসের একটি ভাল বিকল্প, তবে এটি মূল্যবান দিকে কিছুটা।

তদুপরি, প্রিমিয়ার জাপান হোইসিন সসের স্বাদ traditionalতিহ্যবাহী হোইসিন সসের স্বাদের থেকে অনেক আলাদা।

আপনি এটি পছন্দ করেন এবং কেবল একটি সুস্বাদু খাবার চান তা কোন ব্যাপার না। আপনি যদি বিশুদ্ধবাদী হন তবে আমি চুক্তিভঙ্গকারী হতে পারি।

আসুন এই পণ্যগুলির সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি এবং সেইসাথে পরিস্থিতিগুলি দেখি যেখানে একজন অন্যের চেয়ে ভাল করতে পারে।

সামগ্রিকভাবে সেরা আলোড়ন-ভাজা সস: Kikkoman Teriyaki

আমরা একটু আগে এই নির্দিষ্ট সস স্পর্শ করেছি, এবং যদি না আপনি স্ক্র্যাচ থেকে আপনার নিজের সস তৈরি করতে চান, যা করতে বেশ চমৎকার, উপায় দ্বারা, আপনি সেখানে একটি আরো traditionalতিহ্যগত স্বাদ সস খুঁজে পাবেন না।

(আরো ছবি দেখুন)

Kikkoman Teriyaki সস সম্পর্কে আরেকটি ভাল জিনিস হল যে এটি সংরক্ষণাগার-মুক্ত। আমি ভাল হোইসিন সস খুঁজে পেতে খুব কষ্ট পেয়েছি যা কোন প্রিজারভেটিভ ব্যবহার করে না।

• আঠামুক্ত
• প্রিজারবেটিভ মুক্ত
Cor কর্নস্টার্চ নেই
Much স্বাদ অনেকটা traditionalতিহ্যবাহী টেরিয়াকি সসের মতো
• সাশ্রয়ী
• মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তৈরি একটি পণ্য

অবশেষে, এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে তৈরি একটি পণ্য, অতএব এটি অন্যত্র, বিশেষত এশিয়া থেকে আমদানি করা পণ্যের চেয়ে বেশি বিশ্বাসযোগ্য।

কম সোডিয়াম ফ্রাই সস

উল্লেখ করার আরেকটি সুবিধা হল কিক্কোমান তাদের সসে কম সোডিয়াম ব্যবহার করতে শুরু করে এবং আমি জানি যে আপনারা অনেকেই পণ্য ক্রয় এবং খাবার প্রস্তুত করার সময় আরও বেশি করে খুঁজছেন।

এই আলোড়ন ভাজা সস বোতলে কম সোডিয়াম গণনা অবশ্যই অনলাইন বা দোকানে বিকল্পের সন্ধান করার সময় বিবেচনা করার আরেকটি বিষয় হবে।

এতে সুপারমার্কেটের তাকের উপর নিয়মিত কিক্কোম্যান টেরিয়াকি সসের চেয়ে 50 শতাংশ কম সোডিয়াম রয়েছে এবং অনেকগুলি বিকল্পের তুলনায় প্রায় 60 শতাংশ কম।

আমি আমার পরিবারের জন্য স্ট্র ফ্রাই ডিশ তৈরির জন্য এটি প্রায় একচেটিয়াভাবে ব্যবহার করি।

এখানে সর্বশেষ মূল্য দেখুন

সেরা জৈব আলোড়ন-ভাজা সস: প্রিমিয়ার জাপান গম-মুক্ত হোইসিন

(আরো ছবি দেখুন)

• জৈব এবং গম মুক্ত
• প্রিজারবেটিভ মুক্ত
Cor কর্নস্টার্চ নেই
Traditional traditionalতিহ্যগত হোইসিন সস থেকে ভিন্ন স্বাদ
K Kikkoman Hoisin Sauce এর চেয়ে দামি
Canada কানাডায় তৈরি একটি পণ্য

হোইসিন সস সাধারণত ব্যবহার করে তৈরি করা হয়:

• সয়া সিম
• রসুন
• ভিনেগার
• লাল মরিচ
• মৌরি বীজ
• তিল বীজ
• গম/চাল/মিষ্টি আলু
• পানি
• লবণ
• চিনি
• চীনা মশলা

যদিও 'হোইসিন' শব্দের অর্থ ক্যান্টোনিজ এবং ম্যান্ডারিন উভয়েই সামুদ্রিক খাবার, সসে কোনো সামুদ্রিক খাবারের উপাদান থাকে না!

সর্বশেষ মূল্য এবং প্রাপ্যতা দেখুন এখানে

অন্যান্য স্টার-ফ্রাই সস যা আপনি অনলাইনে কিনতে পারেন

লি-কুম কি হোইসিন সস

হোইসিন সস একটি অত্যন্ত তীব্র ধরনের সস যা চীনা রান্নায় অনেক ব্যবহৃত হয়। গ্রিল করার আগে আপনার মাংসকে গ্লাস করা থেকে শুরু করে এটি আপনার স্ট্র-ফ্রাইতে যোগ করার জন্য, অথবা একটি চমৎকার ডিপিং সস হিসাবে।

(আরো ছবি দেখুন)

লি-কুম কি আবারও প্রমাণ করেছে যে এটি প্রাচীন চীনা রান্নার পদ্ধতি এবং ঐতিহ্যের সমৃদ্ধ জ্ঞানের ভিত্তিতে সেরা স্টির-ফ্রাই সস তৈরি করতে জানে।

এর গা dark় রং এবং স্বাদে মিষ্টি এবং নোনতা শুয়োরের মাংস BBQ, পিকিং হাঁস, লেটুস মোড়ানো, এবং স্টিমড বা প্যানফ্রাইড রাইস নুডল রোল (চেংফান), পাশাপাশি মু শু শুয়োরের মাংস।

উপকরণগুলির মধ্যে রয়েছে মিষ্টি আলু, চিনি, রসুন, মরিচ এবং ক্যারামেল রঙ তাই এতে কিছু অতিরিক্ত উপাদান রয়েছে।

এই Lee-Kum Kee Hoisin সসের উপাদানগুলিও রসুন, মরিচ, মশলা, অ্যাসিটিক অ্যাসিড এবং পটাসিয়াম শরবেটের মতো স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি দিয়ে পূর্ণ।

এখানে সর্বশেষ মূল্য দেখুন

লোবো ব্র্যান্ড থাই হোলি বেসিল সিজনিং পেস্ট

থাইল্যান্ড থেকে আসা তাজা পবিত্র তুলসীর অনুরূপ বলে, লোবো ব্র্যান্ড থাই হলি বেসিল সিজনিং পেস্ট অনেক শেফ এবং রান্নার উত্সাহীদের দ্বারা চাওয়া-পাওয়া স্ট্র-ফ্রাই সস।

এই থাই হোলি বেসিল সিজনিং পেস্টের এইরকম দুর্দান্ত স্বাদ রয়েছে এবং এটি সত্যই সেই খাঁটি থাই খাবারের মতো স্বাদযুক্ত।

তাই আপনি নাড়াচাড়া-ভাজা খাবার, অথবা আপনি এটি একটি ডুবানো সস, বা মাংসের গ্লাস, বা BBQ সস হিসাবে ব্যবহার করবেন, আপনি বাজি ধরতে পারেন যে এটি আপনার তৈরি করা প্রতিটি খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে তুলবে!

আশ্চর্যজনকভাবে লোবো ব্র্যান্ড থাই হোলি বেসিল সিজনিং পেস্ট 5 ওজ প্যাকের প্রতি 1.78 প্যাকের জন্য ব্যয়বহুল নয়।

উপকরণগুলির মধ্যে রয়েছে মরিচ, তুলসী পাতা, সয়া সস এবং রসুন কিন্তু এতে কোনও এমএসজি নেই, না কোনও কৃত্রিম রঙ বা প্রিজারভেটিভ রয়েছে।

আমাজন থেকে এখানে কিনুন

মাইনরের জেনারেল তসো সস

মাইনরের জেনারেল টসো স্ট্রাই-ফ্রাই সস শুধুমাত্র একটি সব-উদ্দেশ্য সিজনিং হিসেবেই দারুণ নয় বরং সাশ্রয়ী এবং সহজেই ওয়েবে কেনা যায়!

এই স্বাস্থ্য-প্যাকযুক্ত বোতলজাত স্ট্রি-ফ্রাই সসটিতে একটি শক্তিশালী মিষ্টি এবং মসলাযুক্ত গন্ধ রয়েছে যা চীনা খামার এবং বন্য বনভোজির সেরা কাঁচামাল থেকে তৈরি।

স্ট্রি-ফ্রাই থেকে সুস্বাদু স্যুপ, অথবা এমনকি ড্রেসিং হিসাবে যেকোনো কিছু ব্যবহার করতে দারুণ।

উপকরণগুলির মধ্যে রয়েছে চিনি, রেড ওয়াইন ভিনেগার, কর্ন সিরাপ এবং রসুন, যা এটিকে মিষ্টি এবং মসলাযুক্ত করে তোলে।

আপনি পেতে পারেন মাইনরের জেনারেল তসো সস আমাজন থেকে 20 ডলারেরও কম দামে।

কুন চুন হোইসিন সস

একটি কম পরিচিত ব্র্যান্ড, কুন চুন হোইসিন সস এই তালিকার অন্যান্য ব্র্যান্ডের তুলনায় তার শক্তিশালী এবং মিষ্টি স্বাদের জন্য সর্বাধিক পরিচিত।

এটি বেশ পুরু সস, কিন্তু মিষ্টি, নোনতা এবং মসলাযুক্ত উপাদানের ব্যবহারে খুব সুষম যেখানে এই উপাদানগুলি একে অপরকে অভিভূত করে না।

যদি আপনি একটি হুইসিন স্ট্র-ফ্রাই সস চান যা BBQ মাংস এবং সামুদ্রিক খাবার, ডুবানো সস, শাকসবজি এবং সালাদ সহ অন্যান্য সমস্ত জিনিসের জন্যও ভাল তবে আপনার যা দরকার তা হল কুন চুন হোইসিন সস!

অ্যামাজনে এই অনন্য হুইসিন স্টার-ফ্রাই সস পান।

উপকরণগুলির মধ্যে রয়েছে চিনি, সয়াবিন পেস্ট, রসুন এবং অন্যান্য মশলা।

কিক্কোম্যান অরিজিনাল স্টার-ফ্রাই সস

আমরা পূর্বে কিক্কোমান হোইসিন সস বৈশিষ্ট্যযুক্ত করেছি যা লি-কুম কি-এর হোইসিন সসের মতো, এবং যদিও এটি এই নিবন্ধে একই ব্র্যান্ডের দ্বিতীয় এন্ট্রি, তবে এটি একটি আসল স্টির-ফ্রাই সস এবং hoisin না

আপনি হয়তো জানেন, কিক্কোম্যান ব্র্যান্ড সর্বদা যা প্রতিশ্রুতি দেয় তা প্রদান করে এবং গ্রাহকরা বলছেন যে এটির একটি স্বাদ আছে এবং এটি আপনার স্বাদ ধরে রাখে যতই আপনি আপনার রেসিপিতে অন্যান্য উপাদান যোগ করুন না কেন, এর মানে হল এটি একটি দুর্দান্ত আলোড়ন -ফ্রাই সস

কোন প্রিজারভেটিভ না থাকা সত্ত্বেও, কিক্কোম্যান অরিজিনাল স্টার-ফ্রাই সস এটি ব্যবহারের কয়েক মাস পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে যতক্ষণ আপনি প্রতিবার ব্যবহারের পরে এটি ফ্রিজে রাখবেন।

উপকরণগুলির মধ্যে রয়েছে চিনি, কর্নস্টার্চ, মিরিন, রসুন, এবং আদা তাই এই অন্যান্য সসের তুলনায় এটির স্বাদ আলাদা।

পোর কোয়ান প্যাড থাই সস

পোর কোয়ান প্যাড থাই সসটি মূলত প্যাড থাই রেসিপিগুলির জন্য তৈরি করা হয়েছে যা চালের নুডলস, চিংড়ি, মুরগির মাংস, বা অতিরিক্ত দৃ t় টফু, শিমের স্প্রাউট, লাল বেল মরিচ, ভাজা চিনাবাদাম, সবুজ পেঁয়াজ এবং আরও কিছু উপাদান মিশ্রিত করে। -মাছের সস, সয়া সস এবং আরও কয়েকটি তরল দিয়ে ভাজা।

কিন্তু পরে, লোকেরা মুরগির জন্য ব্যবহার করার চেষ্টা করেছিল BBQ রেসিপি এবং এটি মুরগির BBQ কে একটি খুব অনন্য এবং সুস্বাদু স্বাদ দিয়েছে, তাই তারা এটি গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস এবং সামুদ্রিক খাবারের BBQ রেসিপিগুলির পাশাপাশি উদ্ভিজ্জ কাবাবগুলিতেও চেষ্টা করেছিল।

পাওয়া অ্যামাজনে পোর কোয়ান প্যাড থাই সস.

উপকরণগুলির মধ্যে রয়েছে চিনি, গ্লুকোজ সিরাপ, পেঁয়াজ, এবং চিনাবাদাম তাই আপনার অ্যালার্জি থাকলে সতর্ক থাকুন!

একটি ভাল স্টোর-কেনা স্ট্রি ফ্রাই গ্লুটেন-ফ্রি সস খুঁজে পাওয়া কঠিন

একটি মানের, গ্লুটেন-মুক্ত হোইসিন সস খুঁজে পাওয়া একটি সহজ কাজ নয় যা বিভিন্ন দামের পরিসরে বিভিন্ন ধরণের পণ্য পাওয়া যায়।

যে কেউ সুপার মার্কেটে হোইসিন সসের জন্য কেনাকাটা করেছে সে ইতিমধ্যেই জানবে, আমরা দেখেছি যে এই পণ্যগুলির অধিকাংশই হতাশাজনক।

আসুন দেখে নিই কেন কিক্কোম্যান গ্লুটেন-ফ্রি হোইসিন সস অন্যান্য হোইসিন সসের তুলনায় বাকি থেকে আলাদা থাকে এবং সেখানে ফ্রাই সস নাড়ায়।

এর কারণ হল, যদি আপনি একটি গ্লুটেন এবং প্রিজারভেটিভ-মুক্ত হুইসিন সস খুঁজছেন যা স্বাদ traditionalতিহ্যবাহী হুইসিন সসের মতো, তাহলে কিক্কোম্যানই সেরা পছন্দ।

কিছু ব্যক্তি আছেন যারা প্রচলিত হোইসিন সসের শক্তিশালী মিষ্টি এবং নোনতা স্বাদ পছন্দ করেন না।

সুতরাং আপনি যদি সেই ব্যক্তিদের মধ্যে একজন হন যারা হুইসিন সসের হালকা বা একটু ভিন্ন সংস্করণ খুঁজছেন, প্রিমিয়ার জাপান জৈব গম-মুক্ত হোইসিন সসটি আপনি যা খুঁজছিলেন তা হতে পারে।

এগুলি এখন পর্যন্ত সেরা স্ট্র ফ্রাই হোইসিন সস পণ্য যা আমি পেয়েছি।

সুপার মার্কেটে ভালো স্টিয়ার ফ্রাই সস খোঁজা

সুপারমার্কেটে সাধারণত চীনা এবং অন্যান্য এশিয়ান খাদ্য পণ্যের জন্য সম্পূর্ণ দ্বীপ থাকে এবং আপনি হয়তো ভাবতে পারেন যে আপনি কেবল একটিতে গিয়ে একটি ভাল বোতলজাত স্ট্র ফ্রাই সস খুঁজে পেতে সক্ষম হবেন।

যখন ফ্রাই সস নাড়ার কথা আসে, তখন এশিয়া থেকে বিভিন্ন পণ্য, বিভিন্ন মূল্য, গুণাবলী এবং উপাদান রয়েছে।

আপনি ঠিক কী খুঁজছেন তা না জানলে আপনি বিভ্রান্ত হবেন যখন আপনি বিভিন্ন উপাদান, রঙ, টেক্সচার এবং স্বাদের সস দিয়ে পূর্ণ একটি আইলে তাকিয়ে থাকবেন এবং আপনি যদি খুঁজছেন তবে এটি খুঁজে পাওয়া আপনার পক্ষে আরও কঠিন হতে পারে নির্দিষ্ট কিছু জন্য একটি স্বাস্থ্যকর নিরামিষ চিনি মুক্ত ফ্রাই সস.

সম্ভাবনা হল, আপনার ধৈর্য শেষ হয়ে যাবে এবং আপনি যা কিনছেন তা না জেনেও একজনকে বেছে নেবেন।

হোইসিন সসের ক্ষেত্রে এটি একই।

আমরা যা দেখেছি তা থেকে, সুপার মার্কেটগুলি সব ধরণের হোইসিন সস বিক্রি করে। তাদের অধিকাংশই traditionalতিহ্যবাহী হোইসিন সসের মতো কিছুই স্বাদ পায় না।

এর মধ্যে কিছু পণ্য সরাসরি এশিয়া থেকে আমদানি করা হয় এবং এমন কিছু সময় আছে যখন আপনি অবাক হন যে উপাদানগুলি সম্পর্কে প্রদত্ত তথ্য বিশ্বাসযোগ্য কিনা।

আপনি যদি একই দিনে রাতের খাবার রান্না করার জন্য সস্তা স্ট্রাই ফ্রাই সসের সন্ধানে থাকেন, তাহলে সুপার মার্কেট কাজ করতে পারে। যাইহোক, একটি ভাল পণ্য খোঁজা সাধারণত ভাগ্য এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, ট্রায়াল এবং ত্রুটি জড়িত।

অতএব, যদি আপনি সুপার মার্কেটে স্ট্রাই ফ্রাই সসের জন্য কেনাকাটা করতে চান, তাহলে ভালো মানের পণ্য খুঁজে পাওয়ার আগে অনেক ব্র্যান্ড ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত থাকুন, যা স্বাদও ভালো।

চেক আউট এখানে চালের জন্য এই 22 টি সেরা সস

এশিয়ান খাবারের দোকানগুলি কি কাজ করবে?

কিছু শহরে এশিয়ান দোকান আছে যেখানে আপনি মশলা এবং সস সহ উপাদানগুলি কিনতে পারেন, তবে আপনি সর্বদা একটি জুয়া খেলছেন।

এই ধরনের দোকানে বেশিরভাগ পণ্য সরাসরি এশিয়া থেকে আমদানি করা হয়। তাদের মধ্যে কিছু এমনকি ইন্টারনেটে পাওয়া যাবে না।

অতএব, গুণমানের পাশাপাশি উল্লেখ করা উপাদানগুলির উপর বিশ্বাস করা কঠিন।

এশিয়ান খাবারের দোকানে প্রবেশ করা ভাল ধারণা নয় যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে আপনি ঠিক কী খুঁজছেন বা এশিয়ান খাদ্য পণ্য সম্পর্কে একটি বা দুটি জিনিস জানেন না।

এই কারণগুলির কারণে, ইন্টারনেটে এই জাতীয় আইটেম কেনা একটি ভাল ধারণা। আপনি সহজেই ই-কমার্স সাইটে যেমন বিশ্বস্ত পণ্য পর্যালোচনা এবং প্রথম হাতে ব্যবহারকারীর মতামত পেতে পারেন এগুলো আমাজনে.

আপনি যদি আইটেমটি দ্রুত পেতে চান তবে বিভিন্ন শিপিং বিকল্পও রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, একদিনের শিপিং।

কর্নস্টার্চ ছাড়া কি বোতলজাত স্ট্র ফ্রাই সস আছে?

যদিও কর্নস্টার্চ আঠালো-মুক্ত, আপনাকে অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে কোন কিছুর জন্য খুব বেশি কর্নস্টার্চ যোগ করা স্বাস্থ্যকর নয়।

অতএব, কর্নস্টার্চযুক্ত পণ্যগুলি এড়ানো একটি ভাল ধারণা কারণ আপনি কখনই জানেন না যে এটি কতটা ব্যবহৃত হয়। কর্নস্টার্চ ছাড়া দারুণ বোতলজাত স্ট্র ফ্রাই সস খুঁজে পাওয়া সহজ কাজ নয়।

সস মোটা করার জন্য বেশিরভাগ স্ট্র ফ্রাই সসে কর্নস্টার্চ যুক্ত থাকে।

কিক্কোম্যান এমন কয়েকটি ব্র্যান্ডের মধ্যে একটি যা তাদের সসে কর্নস্টার্চ ব্যবহার করে না।

অতএব, যদি আপনি একটি সুস্থ আলোড়ন ফ্রাই সসের সন্ধানে থাকেন তবে এটি সর্বোত্তম বিকল্প।

একই আলোকে, প্রিমিয়ার জাপান জৈব গম-মুক্ত হোইসিন সস একটি জৈব, কর্নস্টার্চ-মুক্ত বিকল্প যদিও এটি কিছুটা বেশি ব্যয়বহুল।

একটু আলোড়ন ভাজার ইতিহাস

নাড়তে ভাজা একটি রান্না পদ্ধতি যা স্বতন্ত্রভাবে এশিয়ান এবং এটি চীনে উদ্ভূত।

চীনা শব্দ (炒; পিনইয়িন: চাও) ইংরেজিতে অনুবাদ করা হয় "আলোড়ন-ভাজা খাবার" হিসাবে, যাতে উপাদানগুলো অল্প পরিমাণে খুব গরম তেলে ভাজা হয়

বিশ্বাস করা হয় যে 206 খ্রিস্টপূর্বাব্দ-220 খ্রিস্টাব্দের মধ্যে হান রাজবংশের সময় ব্যবহার করা হয়েছিল, কিন্তু আদিম রান্নার কৌশলটি কেবল শস্য শুকানোর জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল এবং আজ আমরা যে অসাধারণ নাড়াচাড়া-ভাজা পদ্ধতি জানি তা মিংয়ের সময় হাজার বছর পরেও বিকশিত হবে না। রাজবংশ (1368 - 1644)।

পশ্চিমা দেশগুলো ১ stir৫ সাল পর্যন্ত নাড়াচাড়া বা “চাও” সম্পর্কে শুনবে না যখন ইউয়েন রেন চাও তার বইটি প্রকাশ করেছিলেন-হাউ টু কুক অ্যান্ড ইট চীনা।

দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পর সমগ্র উত্তর আমেরিকা মহাদেশ, সেইসাথে ইউরোপ, আলোড়ন-ভাজা জ্বরে আক্রান্ত হয় এবং চীনা, জাপানি, কোরিয়ান এবং অন্যান্য এশিয়ান খাবার ধীরে ধীরে মূলধারার খাবারে পরিণত হয়।

স্টার-ফ্রাই সস

বেশিরভাগ এশিয়ান স্ট্র-ফ্রাই সস সয়া সস, মরিচের গুঁড়ো, মাটির বেল মরিচ বা জালাপেনোস, কর্ন স্টার্চ, মরিচ, লবণ, টমেটো সস এবং আরও কয়েকটি বিদেশী উপাদানের মিশ্রণে তৈরি।

এগুলি সবজি, মুরগি, গরুর মাংস, চিংড়ি এবং শুয়োরের মাংসের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

এখানে অনেকগুলি স্ট্র-ফ্রাই সস রয়েছে যা বড় কোম্পানিগুলি তৈরি করে, তবে আপনি প্রচুর হোম-তৈরি স্ট্র-ফ্রাই সস এবং রেসিপিগুলিও খুঁজে পেতে পারেন।

ঝাঁকুনি-ভাজা খাবারের স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং নাড়াচাড়া সস

প্রথমে, আমরা নাড়তে-ভাজা সস দিয়ে শুরু করব; বেশিরভাগ আলোড়ন-ভাজা সসের উপাদানগুলি কার্যত অনুরূপ এবং এগুলি সেই খাবারের মতোই স্বাস্থ্যকর যা সেগুলি seasonতুতে বোঝানো হয়।

জালাপেনোস এবং অন্যান্য মরিচ শাকসবজি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করে, মাইগ্রেনের উপশম করে, প্রদাহ বিরোধী স্নায়ুতন্ত্রের উন্নতি করে এবং গর্ভবতী মহিলাদের এবং তাদের অনাগত সন্তানকে সাহায্য করে।

যে সবজি এবং মশলাগুলি স্টার-ফ্রাই সস তৈরিতে ব্যবহৃত হয় তাও প্রচুর স্বাস্থ্য উপকারে ভরপুর!

এখন এটি একটি প্রধানত সবজি-ভিত্তিক আলোড়ন-রেসিপিতে যোগ করুন এবং আপনি পরিবেশন প্রতি কতটা ভিটামিন এবং খনিজ গ্রহণ করছেন তার একটি স্পষ্ট চিত্র পাবেন।

যদি আপনি আলোড়ন-ভাজা খাবার রান্না করার পদ্ধতিটিও বিবেচনা করেন, তাহলে আপনি জানতে পারবেন যে সেগুলি 5 মিনিটেরও কম সময়ে রান্না করা হয়, তাই খাবারে থাকা পুষ্টিগুলি প্রাচীনতমের কাছাকাছি।

এগুলি অর্থনৈতিক এবং তারা তাজা দেখায় এবং নান্দনিকভাবে ক্ষুধাও দেয়।

কেন আমরা Kikkoman Teriyaki সস পছন্দ করি

আমাদের অভিজ্ঞতা থেকে, আমরা Kikkoman Teriyaki স্ট্রিং ফ্রাই সস পছন্দ করি, প্রধানত এর কারণে:

• এর খাঁটি, ঐতিহ্যগত তেরিয়াকি সসের স্বাদ
• গ্লুটেন থাকার সময়,
• সংরক্ষণকারী এবং
• ভুট্টা-মুক্ত
• কম সোডিয়াম গণনা সহ

অন্যান্য শীর্ষ মানের স্ট্রাই ফ্রাই সসের সাথে একই উপাদানের সাথে তুলনা করলে, কিক্কোম্যান টেরিয়াকি সস আরও সাশ্রয়ী।

আপনি যদি কিক্কোম্যান লো সোডিয়াম সস ব্যবহার করেন তবে আপনি কোন ধরণের আলোড়ন রান্না করছেন তা সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ নয়।

মাংস হোক, সামুদ্রিক খাবার, তাজা সবজির মিশ্রণ অথবা উপরের সবকিছুর মধ্যেই, এটি স্ট্রাই ফ্রাইকে একটি দুর্দান্ত স্বাদ, রঙ এবং টেক্সচার দেয় যা সবাই পছন্দ করে।

যেহেতু সসটিতে মোটা করার এজেন্ট হিসাবে প্রিজারভেটিভস এবং কর্নস্টার্চ নেই, তাই আপনি যদি আরও বেশি গ্রেভি পছন্দ করেন তবে আপনার স্ট্র-ফ্রাই পছন্দ করলে এর বেশি ব্যবহার করার স্বাধীনতা আপনার আছে।

অবশেষে, কিন্তু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, এটি স্বাদ এবং আশ্চর্যজনক গন্ধ!

সর্বশেষ ভাবনা

সব মিলিয়ে, যদি আপনি একটি বোতলজাত স্ট্র ফ্রাই সস খুঁজছেন যা গ্লুটেন, প্রিজারভেটিভ এবং কর্নস্টার্চ-মুক্ত থাকার সময় সব ধরণের প্রোটিন এবং সবজির জন্য উপযুক্ত, তাহলে কিক্কোম্যান হোইসিন সস একটি দুর্দান্ত বিকল্প।

এর দাম যুক্তিসঙ্গত এবং অন্যান্য মানের, ভাল মানের ব্র্যান্ডের থেকে খুব আলাদা নয়।

এটি ইন্টারনেটে অনেক ব্যবহারকারীর পর্যালোচনা পেয়েছে, অতএব সুপার মার্কেটে এলোমেলো স্ট্র ফ্রাই সস কেনার চেয়ে এটি অনেক ভাল। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, এটি স্বাস্থ্যকর এবং আলোড়ন-ভাজার স্বাদ আশ্চর্যজনক করে তোলে!

এছাড়াও সম্পর্কে পড়া এই মহান Yakiniku সস আপনি আমার পোস্ট পর্যালোচনা এখানে কিনতে পারেন

আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন

সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।

Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:

বিনামূল্যে পড়ুন

Boost My Bun- এর প্রতিষ্ঠাতা Joost Nusselder, একজন বিষয়বস্তু বিপণনকারী, বাবা এবং তার আবেগের হৃদয়ে জাপানি খাবারের সাথে নতুন খাবারের চেষ্টা করতে পছন্দ করেন এবং তার দলের সাথে তিনি অনুগত পাঠকদের সাহায্য করার জন্য 2016 থেকে গভীরভাবে ব্লগ নিবন্ধ তৈরি করছেন রেসিপি এবং রান্নার টিপস সহ।