জাপানি এবং কোরিয়ান BBQ-এর জন্য সেরা টুইজার (ছোট চিমটি) পর্যালোচনা করা হয়েছে [শীর্ষ 4]

লেখক: জুস্ট নাসেলডার, দ্য এসেনশিয়াল জাপানিজ খাবার পরিকল্পনাকারী কুকবুকের লেখক আপডেট ফেব্রুয়ারী 23, 2022

আপনি যখন ইয়াকিনিকু বানাচ্ছেন, যা নামেও পরিচিত জাপানি বারবিকিউ, আপনার মাংসকে গ্রিলের উপরে রাখতে এবং রান্না করার সময় এটি উল্টাতে আপনার ছোট চিমটি বা চিমটি দরকার।

রেস্তোরাঁগুলি চিমটি সরবরাহ করে তবে আপনি যখন বাড়িতে রান্না করছেন তখন কী হবে?

আপনি যদি বাড়িতে জাপানি বা কোরিয়ান বারবিকিউ রান্না করেন তবে মাংস পরিচালনা করার জন্য আপনার কাঁটাচামচ বা বড় চিমটি ব্যবহার করা উচিত নয়।

মাংস এবং শাকসবজির ছোট টুকরাগুলিকে ঘুরিয়ে দেওয়ার জন্য একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ নির্ভুলতা প্রয়োজন - আপনি ওয়াগিউ গরুর মাংসকে গ্রেটের মধ্যে ফেলে দিতে চান না!

হিবচি গ্রিলের কাজ নির্ভুল চিমটি প্রয়োজন, যা বারবিকিউ টুইজার নামেও পরিচিত।

এই পোস্টে, আমি জাপানি এবং কোরিয়ান BBQ-এর জন্য সেরা ছোট চিমটি এবং টুইজার পর্যালোচনা করছি। একজোড়া টোডাই 9.4-ইঞ্চি ইয়াকিনিকু BBQ টং রান্না এবং গ্রিল grates উপর মাংস বাঁক জন্য উপযুক্ত. যেহেতু এগুলি স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, তাই এই চিমটি গুলিয়ে যাবে না এবং তারা ইয়াকিনিকু তৈরি করার সময় নির্ভুলতার জন্য অনুমতি দেয়৷

প্রথমে, ইয়াকিনিকুর জন্য সেরা চিমটি পরীক্ষা করে দেখুন এবং তারপর নীচে সম্পূর্ণ পর্যালোচনা পড়ুন:

জাপানি এবং কোরিয়ান BBQ-এর জন্য সেরা টুইজার (ছোট চিমটা)	চিত্র
জাপানি বারবিকিউ-এর জন্য সেরা টুইজার: Todai 9.4-ইঞ্চি স্টেইনলেস স্টিল নন-স্লিপ ইয়াকিনিকু BBQ টংস	(আরো ছবি দেখুন)
কোরিয়ান BBQ এর জন্য সেরা ট্যুইজার এবং সবচেয়ে বহুমুখী: 2 BBQ টুইজারের পিউরিগ্রিপ সেট	(আরো ছবি দেখুন)
সেরা নির্ভুল চিমটি: O'Creme 10 ইঞ্চি রোজ গোল্ড স্টেইনলেস স্টিল কিচেন টংস	(আরো ছবি দেখুন)
মাছের হাড়ের জন্য সেরা চিমটি: সিন্ডির টুল 2 টুকরো জাপানি মাছের হাড়ের প্লায়ার্স	(আরো ছবি দেখুন)

আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন

সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।

Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:

বিনামূল্যে পড়ুন

জাপানি BBQ টুইজার কি?

কোরিয়ান এবং জাপানি বারবিকিউ রান্না করা ততটা সহজ নয় যতটা মনে হয় আপনি যদি মাংস এবং শাকসবজিতে ভাল দখল পেতে না পারেন।

শুধু সঠিক চিমটি বা চিমটি ছাড়াই গ্রিলের উপর মাশরুম বা ছোট চিংড়ির উপর উল্টানোর চেষ্টা করার কল্পনা করুন।

জাপানি বা কোরিয়ান বারবিকিউ ট্যুইজার হল এমন একটি টুল যা যেকোনো কিছু ধরতে এবং তুলতে ব্যবহৃত হয়। এগুলি সাধারণত হ্যান্ডেলের কাছে যুক্ত থাকে এবং অন্য প্রান্তে দুটি গ্রিপার থাকে, যা আপনাকে এক হাতে বস্তু ধরে রাখতে দেয়।

টংগুলি মাংস বা শাকসবজির মতো গরম বস্তু সরানোর পাশাপাশি খাবার পরিবেশন করতে এবং গরম গ্রিলের উপর উল্টাতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আপনি যদি জাপানি BBQ-এর জন্য সেরা চিমটি খুঁজছেন, তাহলে দীর্ঘ, হালকা চিমটি আপনার প্রয়োজন।

এগুলি বিশেষভাবে সহজে মাংস বাছাই করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং চপস্টিকের চেয়ে আরও নির্ভুলতার জন্য অনুমতি দেয়। সবচেয়ে ভালো চিমটাও লম্বা হয় যাতে তারা গ্রিডেলের সবকিছুতে পৌঁছাতে পারে।

তদ্ব্যতীত, তাদের ধাতু বা অন্য অ-তাপ প্রতিক্রিয়াশীল উপাদান দিয়ে তৈরি করা দরকার যাতে তারা রান্নার প্রক্রিয়ার সময় গলে না যায়।

এই টুলটি আপনাকে skewer থেকে মাংস অপসারণ করতে সাহায্য করবে, কোনো অবাঞ্ছিত দুর্ঘটনা প্রতিরোধ করবে।

এই উদ্দেশ্যে বিভিন্ন ধরণের টুইজার রয়েছে, তবে এটি সুপারিশ করা হয় যে আপনি একটি তীক্ষ্ণ সূঁচের মতো প্রান্ত সহ ব্যবহার করুন।

এছাড়াও খুঁজে বের করুন অন্যান্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম যা হিবাচি শেফরা প্রায়শই ব্যবহার করে (+ কেনার নির্দেশিকা)

কোরিয়ান বারবিকিউ চিমটি

কোরিয়ান এবং জাপানি টং এর মধ্যে খুব বেশি পার্থক্য নেই এবং তারা দেখতে প্রায় একই রকম।

আপনি যদি প্রতি কয়েক মিনিটে আপনার প্রোটিন চালু করার ঝামেলা ছাড়াই কোরিয়ান (বা জাপানি) বারবিকিউ উপভোগ করতে চান, তাহলে নিজেকে একজোড়া চিমটি পান।

এই কাজের জন্য সর্বোত্তম ধরণের চিমটি হল 90° মাথার এক জোড়া BBQ চিমটি। এই চিমটিগুলি আপনার প্রোটিনকে অনায়াসে উল্টানো, দখল করা এবং স্থাপন করা সম্ভব করে তোলে।

গ্রিল গ্রিডে আপনার মাংস সাজানোর সময় বা যারা তাদের গ্রিল করা খাবারের জন্য তক্তা ব্যবহার করতে চান তাদের জন্য স্ট্যান্ড হিসাবে এগুলি হাতের অতিরিক্ত সেট হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

ইয়াকিনিকু ছোট টুইজারের জন্য গাইড কেনা

এশিয়ান বারবিকিউ টংগুলি মোটামুটি একই রকম তাই আপনার প্রয়োজনের জন্য কোনটি সেরা তা সিদ্ধান্ত নিতে আপনার কঠিন সময় হতে পারে।

তাই আমি জাপানি বারবিকিউ-এর জন্য চিমটি কেনার সময় কী দেখতে হবে তা শেয়ার করছি।

জাপানি BBQ-এর জন্য সেরা টুইজারগুলি দানাদার এবং নির্দেশিত। পাঁজর এবং মুরগির মতো শক্ত মাংস কেটে ফেলার জন্য তাদের যথেষ্ট দৃঢ় এবং ধারালো হতে হবে।

জাপানি এবং কোরিয়ান BBQ টং কেনার ক্ষেত্রে, আপনার প্রয়োজন হালকা ওজনের, ছোট টুইজার যাতে সর্বোচ্চ নির্ভুলতার জন্য একটি দানাদার চিমটি টিপ থাকে।

আকার এবং ওজন

ছোট টুইজারগুলি কোরিয়ান এবং জাপানিজ BBQ-এর জন্য সেরা কারণ তারা প্রচুর নির্ভুলতার অনুমতি দেয়।

মাংস এবং শাকসবজি ছোট ছোট টুকরো এবং পাতলা স্লাইস করে কাটা হয় বড় স্টেক বা পাঁজরের র্যাকের তুলনায়।

অতএব, আপনি ধরতে, উল্টাতে এবং ঘুরতে পারেন তা নিশ্চিত করার জন্য আপনার একটি ছোট, হালকা ওজনের টুইজার চিমটির প্রয়োজন গরম টেবিলটপ গ্রিল উপর খাদ্য.

এছাড়াও, চিমটি ভালভাবে ভারসাম্যপূর্ণ হওয়া উচিত যাতে আপনি সেগুলিকে সহজেই ধরে রাখতে পারেন।

ট্যুইজারগুলিরও যথেষ্ট দীর্ঘ নাগাল থাকা উচিত যাতে আপনি আপনার আঙ্গুলগুলিকে গ্রিলের খুব কাছে না পান তবে সেগুলি খুব বেশি লম্বা হওয়া উচিত নয় যেহেতু টেবিলটপ বা অন্তর্নির্মিত টেবিল গ্রিলগুলি বেশ ছোট।

নন-স্লিপ হ্যান্ডেল

একটি নন-স্লিপ হ্যান্ডেল একটি আবশ্যক বৈশিষ্ট্য কারণ, এটি ছাড়া, চিমটি আপনার হাত এবং আঙ্গুল থেকে পিছলে যেতে পারে।

যেহেতু এগুলি খুব ছোট এবং হালকা, বিশেষ করে যদি আপনি মাংসের ভারী টুকরো তুলছেন তবে সেগুলি ফেলে দেওয়া সহজ।

নন-স্লিপ হ্যান্ডেলগুলিও ধাতু দিয়ে তৈরি তাই তারা তাপ-নিরাপদ।

সর্বোপরি, একটি শক্ত আঁকড়ে ধরলে আপনি টুইজার না পড়ে মাশরুমের মতো ছোট সবজি তুলতে পারবেন, এমনকি আপনার আঙ্গুলগুলি একটু চর্বিযুক্ত হলেও।

উপাদান

স্টেইনলেস স্টীল BBQ টুইজার জন্য সেরা উপাদান. কারণ এই উপাদান পরিধান এবং টিয়ার খুব প্রতিরোধী.

প্রথমত, অ্যালুমিনিয়ামের মতো গ্রিল থেকে উচ্চ তাপের সংস্পর্শে এলে স্টেইনলেস স্টীল বিকৃত হয় না।

গ্রিল টুইজার কেনার সময়, স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি নয় এমন চিমটা বা প্লাস্টিক বা কাঠের উপাদান ধারণ করবেন না কারণ গরম হিবাচির উপর কৌশলে এগুলো গলে যাবে, পাটাবে বা আগুন ধরবে।

এছাড়াও, এই স্টেইনলেস স্টীল উপাদানটি অন্যান্য সস্তা ধাতুর মতো দ্রুত মরিচা বা ক্ষয় করে না।

অবশেষে, স্টেইনলেস স্টীল সময়ের সাথে টেকসই এবং পরিষ্কার করা খুব সহজ। খাবার চিমটার সাথে লেগে থাকে না তাই আপনাকে ভারী স্ক্রাবিং করতে হবে না।

একটু গরম জল এবং একটি হালকা হ্যান্ডওয়াশ সব চিমটি প্রয়োজন.

ট্যুইজার টিপ

চিম্টি টিপ দানাদার প্রান্ত থাকতে হবে।

কিছু চিমটি অন্যদের তুলনায় তীক্ষ্ণ হয় তবে এই ক্ষেত্রে তীক্ষ্ণতার প্রয়োজন হয় না কারণ আপনি মাংসকে উল্টানোর সময় কাটা বা রুক্ষ কাটা দিয়ে খাবারের টেক্সচার নষ্ট করতে চান না।

কোরিয়ান এবং জাপানিজ BBQ-এর জন্য সেরা ছোট টুইজার

আপনি হয়ত স্ক্যালপ-আকৃতির ক্ল্যাম্পের সাথে লম্বা চিমটি বা কাঁচির মতো হাতল সহ ক্লাসিক চিমটা ব্যবহার করতে অভ্যস্ত হতে পারেন।

তবে যা জাপানি এবং কোরিয়ান BBQ টংকে আলাদা করে তোলে তা হল তাদের টুইজারের মতো আকৃতি।

চিমটিগুলির একটি দীর্ঘ পাতলা আকৃতি এবং সূক্ষ্ম প্রান্ত রয়েছে, যাকে চিমটার মতো চিমটি টিপ বলা হয় যাতে আপনি মাংস এবং শাকসবজিগুলিকে উল্টাতে এবং গ্রিলের মধ্যে এবং থেকে সরাতে সঠিকভাবে ধরতে পারেন।

এই সূক্ষ্ম তীক্ষ্ণ প্রান্তটি মাংসকে এর গঠন নষ্ট না করে "খোঁচা" করতেও সাহায্য করে।

জাপানি BBQ-এর জন্য সেরা টুইজার: Todai 9.4-ইঞ্চি স্টেইনলেস স্টিল নন-স্লিপ ইয়াকিনিকু BBQ টং

(আরো ছবি দেখুন)

• আকার: 9.4 ইঞ্চি
• উপাদান: স্টেইনলেস স্টিল
• চিমটি টিপ

আপনি যখন ইয়াকিনিকু খাচ্ছেন, নিয়মিত ওয়েস্টার্ন BBQ-এর তুলনায় মাংস এবং শাকসবজি পাতলা টুকরো এবং ছোট টুকরা করে কাটা হয়।

অতএব, আপনার বাড়ির চারপাশে যে ক্লাসিক বড় বারবিকিউ চিমটি পড়ে আছে তা প্রায় অকেজো।

সেজন্য আপনার দরকার ছোট, পাতলা, চিমটি টিপ জাপানি গ্রিল টুইজার যা আপনাকে রান্না করার সময় মাংসকে ঠিকভাবে গ্রিল করতে এবং উল্টাতে সাহায্য করে। হিবাচি, কনরো, বা শিচিরিন গ্রিল.

Todai এর BBQ টুইজারগুলি খুব হালকা ওজনের এবং শুধুমাত্র 2.2 oz ওজনের তাই আপনি খুব সহজেই তাদের চালনা করতে পারেন৷

গ্রাহকরা এই ছোট চিমটি সম্পর্কে যা পছন্দ করেন তা হল এগুলি এক-পিস দিয়ে তৈরি যা তাদের আরও শক্তিশালী করে তোলে।

সুতরাং, আপনি মাংস পরিচালনা করার সময় এই চিমটি ভেঙ্গে যাওয়ার বা বাঁকানোর সম্ভাবনা কম, এমনকি যদি এটি একটি ভারী কিছু হয় yakitori skewer.

এছাড়াও, ওয়ান-পিস ডিজাইন সস্তা ব্র্যান্ডের টুইজার একসাথে আঠালো টুইজারের মতো আলাদা করে না।

আপনি বাছার জন্য চিমটি এর ডগা অংশ ব্যবহার করতে পারেন হিবাচি নুডলস (এখানে রেসিপি) খুব!

এই টুইজারগুলি 9.4 ইঞ্চি লম্বা এবং একটি টেক্সচারযুক্ত নন-স্লিপ হ্যান্ডেল রয়েছে। এটি নিশ্চিত করে যে আপনি সুস্বাদু মাংসকে বাদ দেবেন না তাই আপনার চিমটিগুলিতে একটি ভাল গ্রিপ রয়েছে।

শুধু সেই মুখরোচক পাতলা ইয়াকিনিকু গরুর মাংসের কাটার কথা ভাবুন যা টং চিমটির মধ্যে সহজেই পিছলে যেতে পারে।

চিমটি টিপস একটি ধারালো প্রান্ত আছে - হয়ত কিছু মানুষের পছন্দের জন্য একটি বিট খুব ধারালো. তবে, তারা চমৎকার গ্রিপ অফার করে এবং ছোট খাবারের জন্য উপযুক্ত।

এমনকি আপনি প্রাতঃরাশের জন্য বেকন রান্না করার সময় বা পিক আপ করার সময় এগুলি ব্যবহার করতে পারেন dumplings স্টিমার থেকে!

কিছু ব্যবহারকারী উল্লেখ করেছেন যে চিমটি টিপস কিছু ক্ষেত্রে পুরোপুরি মেলে না যা তাদের বিজ্ঞাপনের চেয়ে কিছুটা ছোট করতে পারে।

যাইহোক, যখন খাবার ধরে রাখার কথা আসে, তখন এই চিমটিগুলি একটি শক্ত গ্রিপ দেয়।

এগুলি দিয়ে মাছ তোলার ক্ষেত্রে সতর্কতা অবলম্বন করুন এগুলি মাংসকে খুব বেশি খোঁচা দিতে পারে এবং মাছ ভেঙ্গে যেতে পারে।

Todai ব্র্যান্ডের বারবিকিউ টংগুলি এশিয়ান-স্টাইলের BBQ-এর জন্য বিশ্বের সেরাগুলির মধ্যে একটি কারণ এগুলি টেকসই স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে জাপানের নিগাতাতে তৈরি করা হয়েছে।

এগুলি অ্যাক্সেসযোগ্য মূল্যে বিক্রি হয় এবং পরিষ্কার করা সহজ।

কি এই চিমটি সস্তা বেশী থেকে আলাদা করে তোলে উপাদান.

যেখানে খুব সস্তা চিমটি অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি যা তাপ থেকে ঝাঁকুনি দিতে পারে, স্টেইনলেস স্টিলের চিমটি উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করে এবং দীর্ঘকাল স্থায়ী হয়।

এখানে সর্বশেষ মূল্য দেখুন

কোরিয়ান BBQ এর জন্য সেরা টুইজার এবং সবচেয়ে বহুমুখী: 2 BBQ টুইজারের পিউরিগ্রিপ সেট

(আরো ছবি দেখুন)

• আকার: 9.5 ইঞ্চি
• উপাদান: স্টেইনলেস স্টিল
• চিমটি টিপ

পিউরিগ্রিপ থেকে এই 2-পিস কোরিয়ান টুইজার সেটটি একটি ছোট পরিবারের জন্য চিমটির উপযুক্ত সেট। আপনি বাড়িতে কোরিয়ান BBQ তৈরি করার সময় এগুলি ব্যবহার করতে পারেন।

আপনি যখন এই কোরিয়ানদের সাথে জাপানি স্টেইনলেস স্টিলের টুইজার তুলনা করেন, তখন সেগুলি প্রায় একই আকারের হয়। যাইহোক, এই পিউরিগ্রিপগুলি সময়ের সাথে আরও ভালভাবে ধরে রাখতে পারে বলে মনে হচ্ছে। এগুলি সহজে মরিচা ধরে না এবং এগুলি ডিশওয়াশার নিরাপদ, এইভাবে পরিষ্কার করা সহজ।

টুইজারগুলির দানাদার টিপস সহ একটি পাতলা নকশা রয়েছে। লম্বা টিপস একটি ভাল গ্রিপ অফার করে যাতে আপনি পেঁয়াজ উল্টাতে চিমটি ব্যবহার করতে পারেন, মাশরুম, মরিচ, বোক্কেম, এবং গ্রিল থেকে আপনার বুলগোগিটি উল্টান বা ধরুন।

এছাড়াও, দানাদার টিপসগুলি পিচ্ছিল খাবার যেমন ক্যালামারি, স্কুইড এবং রসালো, স্কুইশি টমেটোর জন্য উপযুক্ত।

আপনি যদি আপনার গরুর মাংস, মুরগি এবং চিংড়ি অনেকবার উল্টাতে চান তবে আপনি এই টুইজারগুলির স্মার্ট ডিজাইনের উপর নির্ভর করতে পারেন। হ্যান্ডেলটি আপনার আঙ্গুলগুলিকে আরামদায়কভাবে ফিট করার জন্য যথেষ্ট প্রশস্ত এবং এটি নন-স্লিপও। এটির দানাদার টেক্সচার নিশ্চিত করে যে খাবারের মাঝপথে আপনার আঙ্গুলগুলি কিছুটা চর্বিযুক্ত হলেও টুইজারগুলি পিছলে না যায়।

9.5 ইঞ্চিতে, এই চিমটি খুব ছোট নয় এবং আপনার হাত এবং আঙ্গুলগুলি না পুড়িয়ে খাবারের জন্য পৌঁছানোর জন্য যথেষ্ট দীর্ঘ নয়।

এই জোড়া চিমটি স্ব-দন্ডায়মান যার মানে আপনি গ্রিলের কাছে দাঁড়ালে এগুলি পড়ে যায় না। অতএব, আপনি একটি বিশেষ চামচ বিশ্রাম পেতে হবে না।

তাদের সমর্থন পাও রয়েছে যা নিশ্চিত করে যে টিপগুলি টেবিলের পৃষ্ঠকে স্পর্শ করে না। এই বৈশিষ্ট্যটি টুইজারগুলিকে আরও স্বাস্থ্যকর করে তোলে।

পরিশেষে, আমি উল্লেখ করতে চাই যে জাপানি চিমটিগুলির মতো, এগুলিও স্টেইনলেস স্টীল এবং বেশ মজবুত এবং ওয়ার্প-প্রুফ।

এখানে সর্বশেষ মূল্য দেখুন

জাপানি বনাম কোরিয়ান বারবিকিউ টং

এই দুটি টুইজার খুব অনুরূপ এবং আপনি বাড়িতে এশিয়ান বারবিকিউ রান্না করার সময় তাদের উভয় ব্যবহার করতে পারেন।

আপনি ওয়াগিউ গরুর মাংস বা গ্রিলড চিকেন রান্না করুন না কেন, চিমটির পাতলা আকৃতি আপনাকে সুনির্দিষ্ট গ্রিপ তৈরি করতে এবং গ্রিলের উপর খাবারটিকে ক্ষতি না করে উল্টাতে দেয়।

কোরিয়ান পিউরিগ্রিপ হল 2 টি টুইজারের একটি সেট তাই আপনি যদি অর্থ সঞ্চয় করতে চান তবে এটি একটি ভাল ক্রয়। দুটির একটি সেট থাকা মানে আপনি এবং আপনার প্রিয়জন উভয়েই হিবাচির জন্য আপনার চিমটি রাখতে পারেন।

জাপানি স্টেইনলেস স্টিলের চিমটি উচ্চ মানের কিন্তু এখনও খুব সাশ্রয়ী।

Todai একটি স্বনামধন্য জাপানি ব্র্যান্ড এবং তাদের চিমটি স্থায়িত্ব এবং উচ্চ তাপ প্রতিরোধের জন্য পরিচিত। এইভাবে, আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে আপনি গ্রিল করার সময় পিনসেটগুলি বিকৃত হয় না।

আমি কোরিয়ান চিমটি পছন্দ করি কারণ তাদের মধ্যে কিছুটা নিস্তেজ চিমটি টিপ থাকে তাই তারা খাবারে ছিদ্র করে না এবং আপনি গ্রিলড টমেটোর মতো উপাদেয় খাবারগুলি পরিচালনা করতে তাদের ব্যবহার করতে পারেন।

কিন্তু, লোকেরা বলে যে জাপানি চিমটি চীনা ডাম্পলিংগুলি পরিচালনা করার জন্যও উপযুক্ত কারণ তাদের একটি ভাল দানাদার চিমটি গ্রিপ রয়েছে যা অবশ্যই স্লিপ-প্রুফ।

আপনি আপনার রান্নাঘরে এই গ্রিল টুইজারগুলির কোনওটির সাথে ভুল করতে পারবেন না।

যদি আপনি ভাবছেন, আমি এখানে গভীরভাবে জাপানি এবং কোরিয়ান BBQ-এর মধ্যে পার্থক্য ব্যাখ্যা করছি

সেরা নির্ভুল চিমটি: ও'ক্রিম 10 ইঞ্চি রোজ গোল্ড স্টেইনলেস স্টিল কিচেন টংস

(আরো ছবি দেখুন)

• আকার: 10 ইঞ্চি
• উপাদান: স্টেইনলেস স্টিল
• নির্দেশিত চিমটি টিপ

আপনি যদি চপস্টিকের মতো এমন একটি পণ্য খুঁজছেন, তাহলে আপনি O'Creme 10 ইঞ্চি স্টেইনলেস স্টীল ফুড টুইজারের উপর নির্ভর করতে পারেন।

চপস্টিক ডিজাইনটি সবচেয়ে নির্ভুলতা দেয় কিন্তু কাঠ গরম গ্রিলের উপর ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয়। সেজন্য স্টেইনলেস স্টিলের চপস্টিক-এর মতো ট্যুইজার হল সেরা বিকল্প।

আপনি যদি নিখুঁত ইয়াকিনিকু পরিবেশন করতে আগ্রহী হন, তাহলে আপনাকে এই পয়েন্টেড টিপ দানাদার চিমটি ব্যবহার করতে হবে কারণ আপনি আশ্চর্যজনক নির্ভুলতা এবং নির্ভুলতার সাথে ক্ষুদ্রতম খাবারগুলি আঁকড়ে ধরতে পারেন।

সংকীর্ণ প্রান্তটি আপনাকে মাছের হাড় বা মুরগির হাড়গুলি সরাতে দেয় যখন মাংস গ্রিলের উপর রান্না করা হয়।

এই জোড়া রান্নাঘরের চিমটি কেবল ইয়াকিনিকু রান্না নয়, সব ধরণের কাজের জন্যই কার্যকর।

আপনি একটি বয়াম থেকে আচার, বর্শা সবজি, গ্রিল জন্য marinade থেকে মাংস অপসারণ বা আঁট স্পেস থেকে সরু আইটেম দখল করতে ব্যবহার করতে পারেন।

টুইজারগুলিকে একটি দানাদার হ্যান্ডেল দ্বারা রাখা হয় যাতে টেক্সচারযুক্ত রিজ রয়েছে যাতে আপনি মাংস পরিচালনা করার সময় আপনার আঙ্গুলগুলি থেকে টুইজারগুলি পিছলে না যায়।

এবং যেহেতু এটি 10 ​​ইঞ্চি লম্বা, তাই এই জোড়া চিমটি একটি দুর্দান্ত দৈর্ঘ্য যা আপনাকে আগুন থেকে নিরাপদ দূরত্বে মাংস চালাতে দেয়।

টুইজারের প্রতিটি জোড়া শক্ত, স্থিতিস্থাপক, এবং টেকসই স্টেইনলেস স্টিলের একক টুকরো থেকে তৈরি করা হয়েছে, একটি আরামদায়ক এরগোনমিক ফর্ম এবং একটি টিপ যা স্পর্শ করা বা এমনকি টিপতে নিরাপদ কিন্তু এখনও নির্ভুলতা সর্বাধিক করার জন্য যথেষ্ট নির্দেশিত।

আমি চিন্তা করব শুধুমাত্র কিছু ধোয়ার পরে রঙিন ফিনিস বন্ধ আসছে.

সামগ্রিকভাবে, চিমটি থেকে পিছলে যাওয়া এড়াতে এই পাতলা জোড়া চিমটি খাবারের উপর একটি দৃঢ় উপলব্ধি করার অনুমতি দেয়। এর পাতলাতা এটিকে ধরে রাখা এবং ক্ষুদ্র অঞ্চলে পৌঁছানো সহজ করে তোলে।

আপনার রান্নাঘরে রঙ আনতে একটি চকচকে ধাতব ফিনিশ সহ খাদ্য-নিরাপদ বাহ্যিক অংশ। অতিথিদের মুগ্ধ করার জন্য এমন একটি সু-পরিকল্পিত জোড়া চিমটি পাওয়া অবশ্যই দুর্দান্ত।

এখানে সর্বশেষ মূল্য দেখুন

মাছের হাড়ের জন্য সেরা চিমটি: সিন্ডির টুল 2 টুকরা জাপানি মাছের হাড়ের প্লায়ার্স

(আরো ছবি দেখুন)

• আকার: 4.7 ইঞ্চি
• উপাদান: স্টেইনলেস স্টিল
• সমতল এবং কোণীয় টিপ

এই দুটি জোড়া ফিশবোন টুইজার - তাই প্রযুক্তিগতভাবে, এগুলি ইয়াকিনিকুর জন্য ডিজাইন করা হয়নি। কিন্তু, আমি ভেবেছিলাম সেগুলি উল্লেখ করা উচিত কারণ তারা আপনার BBQ মাংস প্রস্তুত করার জন্য আদর্শ।

চিমটি ছোট এবং ছোট, ক্লাসিক দানাদার প্রান্তের ডগা ছাড়া। একটি জোড়ার একটি তির্যক প্লায়ার ডিজাইন রয়েছে যেখানে অন্যটি ফ্ল্যাট চিমটিগুলির একটি জোড়া।

আপনি হিবচি গ্রিলে মাছ রান্না করার আগে বা পরে মাছের হাড়গুলি অপসারণ করতে ব্যবহার করতে পারেন।

এছাড়াও, আপনি পোল্ট্রি থেকে চুল টানতে এই চিমটি ব্যবহার করতে পারেন। অতএব, এটি BBQ শেফের জন্য একটি উপযুক্ত পণ্য যাকে অবশ্যই সবচেয়ে পিকিয়েস্ট অতিথির জন্য রান্না করতে হবে।

টুইজারগুলি শক্তিশালী, টেকসই স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি যেটি মরিচা ধরে না।

প্রতিটি জোড়া মাত্র 4.7 ইঞ্চি লম্বা - তাই ক্লাসিক BBQ টং থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে ছোট। যাইহোক, এগুলি বেশিরভাগই ইয়াকিনিকু প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত হয় যখন গ্রিল গরম থাকে তখন মাংস উল্টে না যায়।

বেশিরভাগ মানুষ মাছের ফিললেটের সমস্ত হাড় মুছে ফেলার জন্য এই ধরনের ছোট টুইজার ব্যবহার করে।

ট্রাউট, স্যামন, কার্প, সোর্ডফিশ ইত্যাদি থেকে এমনকি ছোট হাড়গুলিকে ধরে ফেলা এবং টেনে বের করা সহজ। শুধু হাড়গুলিকে চিমটি করে টেনে বের করুন।

উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি চিংড়ি রান্না করেন তবে আপনি শেল অপসারণ করতে এই চিমটি ব্যবহার করতে পারেন।

অন্যান্য টুইজারগুলির মতো, এগুলোরও একটি নন-স্লিপ গ্রিপ রয়েছে যাতে আপনি সেগুলিকে সহজেই পরিচালনা করতে পারেন। এগুলি খুব তীক্ষ্ণ নয় তাই আপনি মাংস বা খাবারের টেক্সচার নষ্ট করবেন না।

এখানে সর্বশেষ মূল্য দেখুন

মাছের হাড় অপসারণের জন্য আরও টিপস ও টুলের জন্য চেক আউট করুন 4টি সেরা মাছের হাড়ের প্লায়ার এবং টুইজারের এই সম্পূর্ণ পর্যালোচনা

ইয়াকিনিকুর জন্য মাংস কীভাবে পরিচালনা করবেন

গ্রিল এ আপনার মাংস পরিচালনা করার সময় কিছু জিনিস মাথায় রাখতে হবে।

প্রথমটি হল আপনি কখনই মাংস বর্শা করবেন না কারণ এটি সমানভাবে মেরিনেট করা কঠিন করে তুলবে। পরিবর্তে, চিমটি ব্যবহার করুন।

আগুনের উপর দিয়ে খাবার দেওয়ার সময়, খাবারটি দ্রুত সরাতে ভুলবেন না এবং এটিকে এক জায়গায় খুব বেশি সময় ধরে রাখতে দেবেন না বা এটি জ্বলতে শুরু করবে।

আপনি চিমটি অনুভূমিকভাবে রাখতে পারেন কারণ তারা টিপ না দিয়ে উঠে দাঁড়ায়। এটি চিমটিগুলিতে সুবিধাজনক অ্যাক্সেসের অনুমতি দেয় এবং দূষণ প্রতিরোধ করে।

সবশেষে, সয়া সস, ওয়াসাবি এবং সসের জন্য সর্বদা নজর রাখুন বিশেষ ইয়াকিনিকু সস.

এছাড়াও পড়তে ভুলবেন না সুকিয়াকি স্টেকের আমার সম্পূর্ণ গাইড (রেসিপি, কাটার কৌশল এবং স্বাদ)

রেষ্টুরেন্ট এবং মোবাইল

আদর্শভাবে, কাঁচা মাংস এবং রান্না করা মাংসের মধ্যে ক্রস-দূষণ এড়াতে আপনার কয়েক জোড়া bbq টুইজার পাওয়া উচিত।

আপনি যদি জাপানি এবং কোরিয়ান BBQ রান্না শুরু করেন, আপনি Todai 9.4 ইঞ্চি টুইজার পেতে পারেন যা একটি সুরক্ষিত গ্রিপ প্রদান করে এবং ভালভাবে ধরে রাখে, এমনকি গরম পৃষ্ঠে ব্যবহার করলেও।

যেহেতু এগুলি সাশ্রয়ী মূল্যের টুইজার, তাই আপনি আপনার অর্থের জন্য অনেক মূল্য পাবেন এবং আপনাকে মাংস পরিচালনা করতে এবং চালু করতে কষ্ট করতে হবে না। হিবাচি বা কনরো গ্রিল.

আশ্চর্য আপনি যদি আপনার কনরো গ্রিল ঘরে ব্যবহার করতে পারেন? এখানে কেন আপনি উচিত নয়

আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন

সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।

Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:

বিনামূল্যে পড়ুন

Boost My Bun- এর প্রতিষ্ঠাতা Joost Nusselder, একজন বিষয়বস্তু বিপণনকারী, বাবা এবং তার আবেগের হৃদয়ে জাপানি খাবারের সাথে নতুন খাবারের চেষ্টা করতে পছন্দ করেন এবং তার দলের সাথে তিনি অনুগত পাঠকদের সাহায্য করার জন্য 2016 থেকে গভীরভাবে ব্লগ নিবন্ধ তৈরি করছেন রেসিপি এবং রান্নার টিপস সহ।