আমি কি okonomiyaki জমা করতে পারি? আপনি অবশ্যই পারেন, যদিও সস দেখতে পারেন ...
জাপানি রন্ধনপ্রণালীর যে কোনও উত্সাহীর জন্য, কিছু সুস্বাদু এবং সুস্বাদু তৈরির চেয়ে ভাল কিছু নেই ওকোনোমিয়াকি.
স্বাভাবিকভাবেই, আপনি নিজেকে এমন একটি পরিস্থিতিতে খুঁজে পেতে পারেন যেখানে আপনি এত বেশি ওকনোমিয়াকি তৈরি করেছেন যে আপনার অবশিষ্টাংশ রয়েছে যা আপনাকে দূরে রাখতে হবে।
যাইহোক, আপনি মনে করেন না যে তারা খারাপ হওয়ার আগে আপনি তাদের কাছে যেতে সক্ষম হবেন এবং তাই আপনাকে তাদের চেষ্টা করতে হবে এবং কয়েক দিনের বেশি সময় ধরে রাখতে হবে।
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুনএই পোস্টে আমরা কভার করব:
তাহলে কি আমি ওকনোমিয়াকি ফ্রিজ করতে পারি?
হ্যাঁ, আপনি অবশ্যই পারেন! ওকোনোমিয়াকি খুব ভালভাবে জমে যায় এবং যখনই আপনি আপনার অবশিষ্টাংশ খেতে প্রস্তুত হন তখন এটি গলাতে সহজ।
যাইহোক, এমন একটি প্রক্রিয়া রয়েছে যা আপনাকে মেনে চলতে হবে বরফে পরিণত করা আপনার okonomiyaki সঠিকভাবে. আপনাকে প্রথম জিনিসটি জানতে হবে যে ওকোনোমিয়াকি হিমায়িত করা সহজ যেটিতে কোনও সস বা টপিং নেই।
সস এমন একটি জিনিস যা এটিকে সুস্বাদু করে তোলে, অবশ্যই আমি এখানে তৈরি করেছি এই Okonomiyaki সসগুলির মধ্যে একটি এবং সম্পর্কে লিখেছেন।
কিন্তু যদি আপনি এর কিছু অংশ হিম করার পরিকল্পনা করছেন, তাহলে প্যানকেকের যে অংশটি আপনি খেতে যাচ্ছেন তাতে সস যোগ করতে ভুলবেন না।
শুধু যে কোন অবশিষ্ট ওকনোমিয়াকি নিন এবং পর্যাপ্ত ঠান্ডা হয়ে গেলে প্রতিটি টুকরা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে মোড়ান।
আপনি আপনার ওকনোমিয়াকিকে গুটিয়ে নেওয়ার পরে, প্রতিটি টুকরা একটি ফ্রিজার ব্যাগে রাখুন এবং তারপরে ব্যাগটি ফ্রিজে রাখুন।
শুধু সেই সহজ ধাপগুলি অনুসরণ করুন এবং পরের বার যখন আপনি কিছু পেতে চান তখন ফ্রিজে আপনার ওকনোমিয়াকি প্রস্তুত থাকবে।
ওকনোমিয়াকি কতক্ষণ ফ্রিজে থাকে?
ওকোনোমিয়াকি, যেমন একটি ফ্রিজে থাকা বেশিরভাগ খাবারের মতো, তারা যতক্ষণ না হিমায়িত থাকবে ততক্ষণ কখনও খারাপ হবে না। যাইহোক, সময়ের সাথে সাথে তারা অবশেষে ফ্রিজারে পুড়ে যাবে এবং তাদের স্বাদ হারাতে শুরু করবে।
আপনার হিমায়িত ওকনোমিয়াকি দুই থেকে তিন মাসের মধ্যে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে এটি এখনও যতটা সম্ভব তাজা এবং সুস্বাদু হয় তা নিশ্চিত করা যায়।
ওকনোমিয়াকি হিমায়িত হওয়ার পরে আপনি অবশ্যই এটি ছয় মাস বা তারও বেশি সময় ধরে খেতে পারেন, তবে ফ্রিজারে পোড়া খাবারের অপ্রীতিকর স্বাদটি লক্ষ্য করা কঠিন হবে।
আপনি কিভাবে হিমায়িত okonomiyaki রান্না করবেন?
আপনি দোকান থেকে হিমায়িত ওকোনোমিয়াকি কিনেছেন বা কিছু অবশিষ্ট আছে এবং ফ্রিজারে রাখার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন, আপনি হয়তো ভাবছেন কীভাবে এটি আবার রান্না করা যায়।
হিমায়িত ওকোনোমিয়াকি ইতিমধ্যেই রান্না করা হয়েছে, তাই এটিকে ডিফ্রস্ট করা এবং পুনরায় গরম করা আপনার যা করা দরকার। আপনি এটিকে একটি স্কিললেটে ভাজিয়ে বাইরের ক্রিস্পি পেতে চান বা আপনি চুলায় আবার গরম করতে বেছে নিতে পারেন।
আপনি okonomiyaki ব্যাটার হিমায়িত করতে পারেন?
আপনার যদি অবশিষ্ট ওকোনোমিয়াকি ব্যাটার থাকে, আপনি পরে ব্যবহারের জন্য এটি হিমায়িত করতে পারেন। এটি ফ্রিজারে প্রায় 2-3 মাস স্থায়ী হবে। কিন্তু, যদি আপনি বাঁধাকপি আলাদা রাখেন তবেই আপনার ব্যাটারটি হিমায়িত করা উচিত, অন্যথায়, আপনার ওকোনোমিয়াকি তৈরি করা উচিত এবং প্যানকেকগুলিকে হিমায়িত করা উচিত।
এছাড়াও পড়ুন: এইভাবে আপনি নিজেই সেরা ওকনোমিয়াকি তৈরি করুন
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুন
Boost My Bun- এর প্রতিষ্ঠাতা Joost Nusselder, একজন বিষয়বস্তু বিপণনকারী, বাবা এবং তার আবেগের হৃদয়ে জাপানি খাবারের সাথে নতুন খাবারের চেষ্টা করতে পছন্দ করেন এবং তার দলের সাথে তিনি অনুগত পাঠকদের সাহায্য করার জন্য 2016 থেকে গভীরভাবে ব্লগ নিবন্ধ তৈরি করছেন রেসিপি এবং রান্নার টিপস সহ।
