গিনাটাং গালুংগং রেসিপি: নারকেল ক্রিম দিয়ে মাছ
যেকোন ফিলিপিনোকে জিজ্ঞাসা করুন এবং তারা জানতে পারবে গালুংগং কী; একটি মাছ হিসাবে কুখ্যাতি অর্জন করা যা ফিলিপাইন পেসো কতটা কিনতে পারে তা পরিমাপ করতে ব্যবহৃত হয়।
এটা কখনোই অস্বীকার করা যাবে না যে গালুংগং শুধুমাত্র জনপ্রিয় নয় কারণ এটি বেশিরভাগ ধরণের মাছের চেয়ে সস্তা কিন্তু এটি রান্না করা খুব সহজ কারণ এটি কোন রেসিপিতে অন্তর্ভুক্ত করা হোক না কেন।
সহজ এবং জটিল, গালুংগংকে গোলাকার শরীরের কারণে গোলাকার স্ক্যাড মাছ বলা হয়।
এই মাছটি বিভিন্ন ফিলিপিনো খাবারে ব্যবহৃত হয় এবং এর মধ্যে একটি হল জিনতাং গালুংগং রেসিপি।
নারকেলের দুধ বা জিনাতান ব্যবহার করা বেশিরভাগ রেসিপিগুলির মতো, জিনাটাং গালুংগং এক-পাত্রের ব্যাপার, এটি যে কেউ ডিশ রান্না করার জন্য ঘন্টার জন্য অপেক্ষা না করে একটি সুস্বাদু খাবার খেতে চায় তার জন্য এটি একটি প্রিয়।
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুনএই পোস্টে আমরা কভার করব:
Ginataang Galunggong রেসিপি টিপ এবং প্রস্তুতি
এই খাবারের জন্য প্রস্তুতির কঠিন অংশ যদিও নারকেলের দুধ
যাইহোক, একবার আপনি এটি অতিক্রম করার পরে, রান্না করার প্রস্তুতি একটি হাওয়া কারণ একজনকে কেবল কাটা নারকেলের মাংস থেকে দুধ বের করতে হবে।
এছাড়াও চেক আউট কলাবাসা রেসিপিতে এই জিনটাং সিটাও
যেহেতু জিনাটাং গালুংগং রেসিপি এক পাত্রের খাবার, তাই আপনার সমস্ত উপাদান একবার পাত্রের মধ্যে রাখার বিকল্প আছে এবং এটি সিদ্ধ হতে দিন অথবা আপনি এটি ধীরে ধীরে করতে পারেন এবং পেঁয়াজ, রসুন দিয়ে শুরু করতে পারেন, এবং আদা, তারপর গালুংগং, নারকেলের দুধ দিয়ে পাত্রের মধ্যে শেষ উপাদান হিসাবে।
অন্যান্য গালুংগং রেসিপিগুলির মতো, আপনি এই জিনাতান রেসিপিতে মরিচ বা সিলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন যাতে থালায় আরও স্বাদ পাওয়া যায়।
নারিকেলের দুধের কারণে তৈলাক্ততা মোকাবেলায় আপনি এই ডিশটি চালের স্তূপ এবং আতসার সাথে পরিবেশন করারও পরামর্শ দেওয়া হয়।
এছাড়াও চেক আউট এই সুস্বাদু ginataang pusit রেসিপি
গিনাটাং গালুংগং: নারকেল ক্রিম দিয়ে মাছ
উপকরণ
- ½ kg টাটকা গালুংগং (মাঝারি আকারের)
- ½ কাপ ভিনেগার
- ¼ কাপ পানি
- 2 দেশি সবুজ মরিচ (লম্বা)
- 1 এক টেবিল চামচ লবণ
- 1 এক টেবিল চামচ ভেটসিন বা এমএসজি
- 1 এক টেবিল চামচ আদা কিমা করা
- 1½ কাপ নারিকেল ক্রিম মোটা (গাটা)
নির্দেশনা
- গালুংগং পরিষ্কার করুন, একটি অগভীর প্যানে সাজান।
- লবণ, ভিনেগার, জল, মরিচ, আদা এবং ভেটসিন যোগ করুন।
- ফোটান, নাড়বেন না। 5 মিনিট রান্না করুন। নারকেল ক্রিম যোগ করুন।
- আস্তে আস্তে নাড়ুন যাতে ক্রিম দই না হয়।
- ফুটে উঠলে coverেকে দিন এবং তাপ কমিয়ে দিন।
- 10 থেকে 20 মিনিট এবং সস ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
ভিডিও
পুষ্টি
নীচের মন্তব্য বিভাগে মন্তব্য, ধারনা এবং পরামর্শ দিতে ভুলবেন না।
এছাড়াও পড়ুন: Sinuglaw রেসিপি (Sinugba এবং Kinilaw)
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুন
Boost My Bun- এর প্রতিষ্ঠাতা Joost Nusselder, একজন বিষয়বস্তু বিপণনকারী, বাবা এবং তার আবেগের হৃদয়ে জাপানি খাবারের সাথে নতুন খাবারের চেষ্টা করতে পছন্দ করেন এবং তার দলের সাথে তিনি অনুগত পাঠকদের সাহায্য করার জন্য 2016 থেকে গভীরভাবে ব্লগ নিবন্ধ তৈরি করছেন রেসিপি এবং রান্নার টিপস সহ।
