মিরিন কি হালাল? জেনুইন মিরিন নয়, তাই একটি বিকল্প ব্যবহার করুন
মিরিন গাঁজানো চাল থেকে তৈরি এবং প্রায়শই জাপানি খাবারে রান্নার ওয়াইন হিসেবে ব্যবহৃত হয়। আপনি যদি মুসলিম হন, তাহলে আপনি হয়তো ভাবছেন মিরিন খাওয়া জায়েজ।
মিরিন একটি মদ্যপ উপাদান, তাই এটি ইসলামী বিশ্বাসে হালাল বলে বিবেচিত হয় না।
এই নিবন্ধটি মিরিন নিয়ে আলোচনা করেছে, মিরিন হালাল কিনা এবং কেন, এবং মিরিনের জন্য আপনি যে বিকল্পগুলি ব্যবহার করতে পারেন।
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুনএই পোস্টে আমরা কভার করব:
হালাল খাবার মানে কি?
খাদ্যকে হালাল মনে করার জন্য, এটি অবশ্যই কোরানের উপর ভিত্তি করে ইসলামী আইন মেনে চলতে হবে। সমস্ত অ্যালকোহল হারাম বলে বিবেচিত, যার অর্থ নিষিদ্ধ। এমনকি অ্যালকোহলযুক্ত কোন কিছুর এক চুমুকও হারাম।
যে খাবার হারাম বলে মনে করা হয় তা কোরানের নিয়ম ও আইন মেনে চলে না।
সমস্ত শুয়োরের মাংস হারাম হিসাবে বিবেচিত হয় যা একটি সুস্থ প্রাণী থেকে আসে নি বা কোনও প্রাণীর অগ্রহণযোগ্য অংশ থেকে আসে নি।
মিরিন কি হালাল?
থেকে মিরিন হল অ্যালকোহল যা ওয়াইন তৈরির প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তৈরি করা হয়, এটি হালাল নয়।
মিরিন একটি রান্নার চালের ওয়াইন যাতে 10 থেকে 14 শতাংশ অ্যালকোহল থাকে। বিশুদ্ধ মিরিন পানীয় একটি মদ্যপ পানীয় হিসাবে।
যে কোন উপাদান যা .05 শতাংশের বেশি অ্যালকোহল ধারণ করে তা হারাম বলে বিবেচিত হয়। এমনকি যেসব ফল গাঁজন করা হয়েছে তা হালাল নয় কারণ গাঁজন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে তৈরি অ্যালকোহল।
রান্না করার পর মিরিন কি হালাল?
মিরিন দিয়ে রান্না করাও হারাম বলে বিবেচিত হয়। ইসলামী আইনে, অ্যালকোহল অপসারণ এই সত্যকে পরিবর্তন করে না যে মিরিন একটি মদ্যপ উপাদান।
তাই যদিও মিরিন দিয়ে রান্না করলে অ্যালকোহল বাষ্প হয়ে যায়, তবুও এটি হারাম।
আমি কি মুসলিম হিসেবে মিরিন বা অন্যান্য ভাতের মদ দিয়ে রান্না করতে পারি?
না, মিরিন দিয়ে রান্না করা বা অন্যান্য চালের মদ ইসলামী বিশ্বাসে এটি হারাম বলে বিবেচিত হয়। যেহেতু মিরিনে অ্যালকোহল রয়েছে, তাই এটি হালাল হতে পারে না, এমনকি যদি অ্যালকোহল বন্ধ হয়ে যায়।
কোনো অ্যালকোহলযুক্ত উপাদান সেবন করা নিষিদ্ধ, এমনকি একবার অ্যালকোহল সেখান থেকে সরিয়ে নিলে।
মিরিনের হালাল বিকল্প কী?
Honteri Mirin হল মিরিন যার মধ্যে অ্যালকোহল থাকে না, যার মানে এটি ইসলামী বিশ্বাসে হালাল বলে বিবেচিত হয়।
আপনি যদি হন্টেরি মিরিন খুঁজে পেতে অক্ষম হন তবে আপনি নিজের তৈরি করতে পারেন মিরিনের বিকল্প চিনি এবং জল একত্রিত করে।
উপসংহার
মিরিন হিসেবে ব্যবহৃত হয় খাঁটি জাপানি খাবারের একটি উপাদান। যাইহোক, যেহেতু এটি একটি চালের ওয়াইন, এতে অ্যালকোহল রয়েছে। এর মানে হল যে মিরিন এবং মিরিন দিয়ে রান্না করা খাবার ইসলামী বিশ্বাসে হারাম বা নিষিদ্ধ।
যদি তুমি হও মিরিন দিয়ে রান্না করতে চাই কিন্তু আপনার বিশ্বাসের বিরুদ্ধে পাপ করতে চান না, হোন্টেরি মিরিন হল মিরিন যাতে অ্যালকোহল থাকে না।
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুন
Boost My Bun- এর প্রতিষ্ঠাতা Joost Nusselder, একজন বিষয়বস্তু বিপণনকারী, বাবা এবং তার আবেগের হৃদয়ে জাপানি খাবারের সাথে নতুন খাবারের চেষ্টা করতে পছন্দ করেন এবং তার দলের সাথে তিনি অনুগত পাঠকদের সাহায্য করার জন্য 2016 থেকে গভীরভাবে ব্লগ নিবন্ধ তৈরি করছেন রেসিপি এবং রান্নার টিপস সহ।