সুশি বুরিটো | কেনার সেরা জায়গা + নিজের তৈরি করার জন্য রেসিপি!
সার্জারির সুশি বারিটো সম্প্রতি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একটি জনপ্রিয় আধুনিক খাবার হয়েছে। লোকেরা দুপুরের খাবারের জন্য একটি নিতে পছন্দ করে কারণ এটি সহজ এবং সুস্বাদু, বিশেষ করে অফিসে ব্যস্ত দিনের সময়।
আপনি একটি চেষ্টা না করে থাকলে, আপনি এটি একটি চেষ্টা করা উচিত. তবে তার আগে, আপনার জন্য এই রন্ধনসম্পর্কীয় হাইপটি আগে জেনে নেওয়া ভাল হতে পারে।
নাম কাছাকাছি এটি সমস্ত বলছেন। এটি জাপানি সুশি এবং একটি মেক্সিকান বুরিটোর মধ্যে একটি সংমিশ্রণ।
উপাদানগুলি আপনি সাধারণত জাপানি সুশিতে যা পাবেন তার অনুরূপ; প্রোটিন (বেশিরভাগই কাঁচা সামুদ্রিক খাবার), ভিনেগারযুক্ত চাল এবং একটি নরি সিউইড শীটের একটি স্তর।
তবে কামড়ের আকারের অংশে পরিবেশন করার পরিবর্তে, সুশি একটি সাধারণ বুরিটোর মতো পুরো রোল হিসাবে পরিবেশন করা হয়। যেমন একটি আকৃতি সুশি একটি প্রস্তুত খাবারের বিকল্প তৈরি করেছে!
এটি প্রচলিত সুশির বিপরীত, যা একটি ধীরে ধীরে পরিবেশিত খাবার যা আপনি একটি রেস্টুরেন্টে খান।
শুধু যদি আপনি না জানেন, খাঁটি জাপানি সুশি প্রস্তুত করা হয় এবং একটি অভিনব রেস্টুরেন্টে পৃথকভাবে পরিবেশন করা হয়।
অতএব, সুশি বুরিটো নিয়মিত সুশি খাওয়ার চেয়ে একটি ভিন্ন অভিজ্ঞতা দেয়, যদিও স্বাদ এবং উপাদানগুলি একই রকম।
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুনএই পোস্টে আমরা কভার করব:
Burrito এবং সুশি ফিউশন
"burrito" অংশ শুধুমাত্র আকৃতি নয়. মেক্সিকান ফ্লেভারের কিছু সংযোজনও সুশির রোলে অনন্য টুইস্ট হিসেবে রাখা হয়।
চিপোটল সস, আদা গুয়াকামোল এবং এমনকি কর্ন সালসার মতো জিনিসগুলি আপনার অর্ডার করা সুশি বুরিটো রোলের ভিতরে উপস্থিত হতে পারে।
সুশি বুরিটো তৈরি করা প্রচলিত সুশি মাকি (রোল) তৈরির মতোই। প্রায় যেকোনো ধরনের প্রোটিনই ফিলিংস হিসেবে কাজ করতে পারে, তবে এর জন্য কাঁচা সামুদ্রিক খাবার হবে সেরা পছন্দ।
এখানে একটি সুশি বুরিটো রেসিপির একটি উদাহরণ রয়েছে যা আপনি চেষ্টা করতে পারেন:
স্বাস্থ্যকর সালমন সুশি বুরিটো রেসিপি
উপকরণ
- 1 কাপ সদ্য রান্না করা চাল
- 1 এক টেবিল চামচ ধান ভিনেগার
- 1 চা চামচ চিনি
- 1 চা চামচ লবণ
- 2 চাদর Nori (সমুদ্র শৈবালের পাতলা চাদর)
- ¼ কাপ গাজর ম্যাচস্টিক্সে কাটা
- ¼ কাপ শসা ফালা
- 3 আউন্স আহি টুনা কাঁচা
- ¼ কাপ আদা গুয়াকামোল
- cilantro ছিটানো
- 1 চা চামচ চিপটল সস
নির্দেশনা
- রাইস কুকারে ভাত রান্না করে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন।
- একটি বড় শীট তৈরি করতে নরির দুটি শীট সংযুক্ত করুন। এক ফোঁটা জল নরি শীটগুলিকে পুরোপুরি আঠালো করতে পারে।
- চালে ভিনেগার, লবণ এবং চিনি দিন।
- একটি কাঠের চামচ ব্যবহার করে ভালভাবে মেশান, তারপর আলাদা করে রাখুন।
- নরি শীটে চাল সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
- ভাতের মাঝখানে চিপটল সসের একটি লাইন এবং তার পাশে আদা গুয়াকামোলের একটি লাইন রাখুন।
- এর উপরে সমানভাবে গাজর, শসা এবং ধনেপাতা ছড়িয়ে দিন।
- টুনা সঙ্গে এটি বন্ধ শীর্ষ.
- আস্তে আস্তে এটি রোল আপ। নোরির শেষ দিকটি সীলমোহর করতে পানির ফোঁটা ব্যবহার করুন।
- এটি বহনযোগ্য করতে, আপনার সুশি বুরিটোকে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা কাগজ দিয়ে মুড়ে দিন।
পুষ্টি
ক্যালোরি এবং পুষ্টি
একটি সুশি বুরিটোর ক্যালোরি পরিবর্তিত হতে পারে, আপনার রোলের ভিতরে যা আছে তার উপর নির্ভর করে।
তবে সাধারণত, রাইস রোলগুলিতে নিয়মিত হট ডগ বা স্যান্ডউইচের চেয়ে বেশি ক্যালোরি থাকে, এটি একটি ব্যস্ত দিনের জন্য উপযুক্ত পছন্দ করে যেখানে আপনার সক্রিয় থাকার জন্য অতিরিক্ত শক্তি প্রয়োজন।
সবচেয়ে জনপ্রিয় সুশি বুরিটো হল স্যামন ফিলিংস সহ। এই 380 গ্রাম-লাঞ্চ রোলে প্রায় 486 ক্যালোরি রয়েছে।
আপনি যদি মনে করেন যে এটি খুব বেশি, আপনি অর্ধেক রোলে আপনার সুশি বুরিটো অর্ডার করতে পারেন।
মনে রাখবেন যে বিভিন্ন রেস্তোরাঁ বিভিন্ন আকারের বুরিটো সরবরাহ করতে পারে, যার ফলে বিভিন্ন ক্যালোরি খরচ হতে পারে।
এবং পুষ্টির জন্য, আপনি এটি সম্পর্কে বেশ খুশি হতে পারেন। সুশি বুরিটোতে যথেষ্ট পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং শাকসবজি রয়েছে যা এটিকে একটি স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করে।
আরো বিস্তারিত তথ্যের জন্য, এখানে তালিকা আছে:
- মোট চর্বি: 6 গ্রাম (25% DV)*
- স্যাচুরেটেড ফ্যাট: 3 গ্রাম (15% DV)*
- ট্রান্স ফ্যাট: 0 গ্রাম
- পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট: 7.5 গ্রাম
- মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট: 4.6 গ্রাম
- কোলেস্টেরল: 63 মিলিগ্রাম (21% DV)*
- সোডিয়াম: 199 মিলিগ্রাম (8% DV)*
- পটাসিয়াম: 728 মিলিগ্রাম (21% DV)*
- মোট কার্বোহাইড্রেট: 49 গ্রাম (16% DV)*
- খাদ্যতালিকাগত ফাইবার: 1.3 গ্রাম (5% DV)*
- চিনি: 1.7 গ্রাম
- প্রোটিন: 34 গ্রাম
- ভিটামিন এ (4.9% DV)*
- ভিটামিন সি (25%DV)*
- ক্যালসিয়াম (5%DV)*
- আয়রন (10%DV)*
* শতাংশ দৈনিক মান একটি 2,000 ক্যালোরি খাদ্য উপর ভিত্তি করে।
সুশি বুরিটোর ইতিহাস
সুশি বুরিটো ছিল শেফ পিটার ইয়েনের আবিষ্কার। তিনি সুশিকে খুব পছন্দ করতেন কিন্তু এটি উপভোগ করা বেশ কঠিন বলে বিচলিত হয়েছিলেন।
সেই সময়ে, তিনি 2 ধরণের সুশি পেতে পারেন:
- একটি হল সস্তা রেডিমেড মুদি সুশি, যা এতটা তাজা বা সুস্বাদু নয়।
- আরেকটি হল অভিনব জাপানি রেস্তোরাঁয়, যেগুলো বেশ দামী এবং ধীরগতির।
একদিন, তার মাথায় একটি ধারণা এসেছিল কীভাবে সুশিকে খুব দ্রুত পরিবেশন করা যায়, যে অনন্য জিনিসটি তাদের সুস্বাদু করে তোলে তা বাদ না দিয়ে।
2008 সালে, তিনি সুশি বুরিটোর ধারণার সাথে তার ধারণাটিকে জীবন্ত করতে শুরু করেছিলেন।
মাঝখানে প্রোটিন সহ আকৃতিটি সাধারণ, চাল দিয়ে ঘূর্ণায়মান এবং একটি সামুদ্রিক শৈবালের চাদরে মোড়ানো। তবে এটি একটি প্লেটে রেখে এবং টুকরো টুকরো করার পরিবর্তে, আপনি দ্রুত কামড়ানোর জন্য আপনার সুশি বুরিটো ধরতে পারেন।
শেফ ইয়েন সুশির প্রতিটি ভেরিয়েন্টে কিছুটা মেক্সিকান স্বাদও রেখেছেন। ফিউশন আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু টুইস্ট দেয়, যা থালাটিকে আরও বেশি পছন্দের হয়ে ওঠে!
উদ্ভাবন জাপানি খাবারকে ব্যয়বহুল এবং আনুষ্ঠানিক থেকে দ্রুত, নৈমিত্তিক এবং সাশ্রয়ী কিছুতে রূপান্তরিত করেছে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সুশি বুরিটো ব্যবহার করে দেখুন
অনেক রেস্তোরাঁ এবং খাবারের ট্রাক রয়েছে যা বিভিন্ন ফিলিংয়ে সুশি বুরিটো পরিবেশন করে।
দামগুলি বেশিরভাগই $7 থেকে $12 পর্যন্ত, যা যেতে যেতে এমন একটি সুস্বাদু খাবারের জন্য বেশ সাশ্রয়ী।
কিছু সুপারিশের জন্য, এখানে তাদের সেরা মেনু সহ সুশি বুরিটো পেতে কিছু জনপ্রিয় জায়গা রয়েছে!
সান ফ্রান্সিসকো: সুশিরিতো
সুশিরিটো হল সেই রেস্তোরাঁ যেটি সুশি বুরিটো প্রবণতার পথপ্রদর্শক।
সান ফ্রান্সিসকোতে অবস্থিত, সুশিরিটো বিভিন্ন ফিলিংস সহ সুশি বুরিটো অফার করে, যেমন কাঁচা সামুদ্রিক খাবার, রান্না করা সামুদ্রিক খাবার, মাংস এবং এমনকি সম্পূর্ণ নিরামিষ ভরাট!
কিছু রূপ শ্রীরাচা সস বা ওয়াসাবির সাথে মশলাদার। এবং এমনকি আছে শ্রীরাচা দিয়ে তৈরি একটি মশলাদার লাল সুশি মায়ো সস যে আপনি ব্যবহার করতে পারেন।
বিখ্যাত সুশি বুরিটো ছাড়াও, তারা বিভিন্ন চালের বাটি, সাইড এবং ডেজার্টও পরিবেশন করে।
লাস ভেগাস: সোহো সুশি বুরিটো
আপনি যদি লাস ভেগাসে খাওয়ার জায়গা খুঁজছেন, সোহো সুশি বুরিটো বিবেচনা করার জন্য একটি চমৎকার জায়গা হতে পারে। রেস্তোরাঁটিতে কিছু নিরামিষ বিকল্প সহ স্বাক্ষর সুশি বুরিটোর জন্য প্রচুর পছন্দ রয়েছে।
আপনি আপনার তালুর সাথে পুরোপুরি মেলে আপনার burritos কাস্টমাইজ করতে পারেন। এই রেস্তোরাঁটি অন্যান্য মেনু আইটেমও অফার করে, যেমন নাচো, ভাতের বাটি, স্যুপ এবং অন্যান্য দিক।
লাস ভেগাস: জাবুরিটো
লাস ভেগাসে দেখার মতো আরেকটি সুশি বুরিটো রেস্তোরাঁ, জাবুরিটো তার রোল বেসের জন্য পছন্দগুলি সরবরাহ করে।
আপনি নিয়মিত নরি শীট, সয়া কাগজ, বা এমনকি একটি টর্টিলা চয়ন করতে পারেন! চালটি হয় নিয়মিত সাদা চাল বা স্বাস্থ্যকর বাদামী চাল হতে পারে।
Jaburrito জাপানি এবং মেক্সিকান উভয় রান্নার অন্যান্য মেনু আইটেম অফার করে।
এছাড়াও পড়ুন: সুশি কি হিমায়িত হতে পারে, নাকি এটি খারাপ হয়ে যায় এবং আলাদা হয়ে যায়?
পোর্টল্যান্ড: ওয়াসাবি সুশি পিডিএক্স
পোর্টল্যান্ডে স্থানীয়ভাবে পরিচালিত, ওয়াসাবি সুশি সুশির অনেক শৈলী সরবরাহ করে।
সুশি বুরিটো ছাড়াও, তাদের ক্লাসিক সুশি রোল, সুশি ডোনাটস, সুশি বার্গার, চালের বাটি এবং এমনকি রামেনও রয়েছে।
রেস্তোরাঁটি জাপানিজ স্বার্থ সহ মদ্যপ পানীয়ের কয়েকটি পছন্দও সরবরাহ করে।
পোর্টল্যান্ড: সুমো সুশি ফুড ট্রাক
এর গতি এবং বহনযোগ্যতার কারণে, সুশি বুরিটো ফুড ট্রাক মেনুতেও উপস্থিত হতে পারে।
সমস্ত সুশি বুরিটো ট্রাকের মধ্যে, পোর্টল্যান্ডের সুমো সুশি ফুড ট্রাক চেইন সবচেয়ে জনপ্রিয়!
সুমো সুশি মেনু ছাড়াও, আপনি আপনার পছন্দের উপাদান দিয়ে আপনার নিজের সুশি বুরিটোও তৈরি করতে পারেন।
খাদ্য ট্রাক বিভিন্ন ধরনের ক্ষুধা, চালের বাটি এবং পানীয় পরিবেশন করে।
ডেনভার: কোমোটোডো সুশি বুরিটো
আপনি যদি ডেনভারে থাকেন, কমোটোডো সুশি বুরিটো হল এমন একটি রেস্তোরাঁয় যা আপনাকে যেতে হবে।
রেস্তোরাঁটি বিকল্প বাদামী/সাদা ভাত এবং লেটুস মোড়ানো সহ বিভিন্ন ধরণের সুশি বুরিটো সরবরাহ করে।
যদিও বেশিরভাগ রেস্তোরাঁ 1 বা 2টি নিরামিষ রোল অফার করে, কমোটোডোতে প্রচুর ভেগান, গ্লুটেন-মুক্ত, এমনকি কেটো খাবারও রয়েছে! এই রেস্তোরাঁটি সুশি বুরিটোর একটি সত্যিকারের স্বর্গ হতে পারে যাদের নির্দিষ্ট ডায়েট রয়েছে তাদের জন্য।
শিকাগো: পোকে বুরিটো
পোক বুরিটো ডাইন-ইন, টেকওয়ে, ডেলিভারি এবং ক্যাটারিং করে।
তাদের হোম তৈরির সুশি বুরিটোর বিভিন্ন পছন্দ ছাড়াও, তারা আপনাকে আপনার পছন্দের বেস, ফিলিংস এবং সসগুলি বেছে নিয়ে আপনার সংস্করণগুলি তৈরি করার অনুমতি দেয়।
এই শিকাগো রেস্টুরেন্ট এছাড়াও অফার সুশি বাটি বিকল্প হিসাবে তাদের মেনুতে।
লস এঞ্জেলেস: জোগাসাকি ফুড ট্রাক
তাদের সুশি বুরিটোর জন্য জনপ্রিয় আরেকটি খাদ্য ট্রাক হল জোগাসাকি।
লস এঞ্জেলেস ভিত্তিক, এই মোবাইল ফুড স্টলটি সময়ে সময়ে চলতে থাকে। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে তাদের সময়সূচী দেখতে পারেন.
তাদের বেশিরভাগ সুশি বুরিটো সামুদ্রিক শৈবালের পরিবর্তে সয়া কাগজ দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
বুরিটো ছাড়াও, ফুড ট্রাক আরও কিছু জাপানি-মেক্সিকান ফিউশন খাবার যেমন নাচোস, টেম্পুরা এবং টাকো সরবরাহ করে।
সুস্বাদু সুশি বুরিটো ব্যবহার করে দেখুন
2টি দূরবর্তী স্থান থেকে 2টি ভিন্ন শৈলীর রন্ধনশৈলী একত্রিত করার ধারণাটি ছিল একেবারেই প্রতিভাধর!
অধিকন্তু, উদ্ভাবনী আকৃতি সুশি খাওয়ার অভিজ্ঞতাকে এমন কিছুতে রূপান্তরিত করেছে যা আধুনিক জীবনধারার জন্য আরও উপযুক্ত। এটি নৈমিত্তিক, দ্রুত এবং কার্যত সহজ, তবুও এখনও অত্যন্ত পুষ্টিকর।
সুশি বুরিটো নিঃসন্দেহে চেষ্টা করার মতো!
আমাদের নতুন রান্নার বই দেখুন
সম্পূর্ণ খাবার পরিকল্পনাকারী এবং রেসিপি গাইড সহ Bitemybun এর পারিবারিক রেসিপি।
Kindle Unlimited এর সাথে এটি বিনামূল্যে ব্যবহার করে দেখুন:
বিনামূল্যে পড়ুন
Boost My Bun- এর প্রতিষ্ঠাতা Joost Nusselder, একজন বিষয়বস্তু বিপণনকারী, বাবা এবং তার আবেগের হৃদয়ে জাপানি খাবারের সাথে নতুন খাবারের চেষ্টা করতে পছন্দ করেন এবং তার দলের সাথে তিনি অনুগত পাঠকদের সাহায্য করার জন্য 2016 থেকে গভীরভাবে ব্লগ নিবন্ধ তৈরি করছেন রেসিপি এবং রান্নার টিপস সহ।