ঘরে তৈরি পনজু সস রেসিপি
এখানে একটি সহজ কিন্তু খাঁটি বাড়িতে তৈরি পনজো সস রেসিপি যা অত্যন্ত সুপারিশ করা হয়!
servings 4 সম্প্রদায়
মূল্য $4
উপকরণ
- ½ কাপ সয়া সস
- ½ কাপ সাইট্রাস জুস (ব্যবহৃত রস স্বাদ অনুযায়ী পরিবর্তিত হতে পারে)
- একটি লেবু থেকে লেবুর রস
- 2 এক টেবিল চামচ মিরিন
- 1 কাপ শুকনো বনিটো ফ্লেক্স (কাটসুবুশি)
- 1 টুকরা কম্বু (শুকনো ক্যাল্প)
নির্দেশনা
- একটি মেসন জারে উপাদানগুলি একত্রিত করুন এবং ভালভাবে মেশান। 24 ঘন্টা বা এক সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে খাড়া। (কিছু রেস্টুরেন্ট এমনকি তাদের পঞ্জু সসকে এক মাসের জন্য খাড়া হতে দেবে। এটি বড় ব্যাচের জন্য সুপারিশ করা হয়।)
- অতিরিক্ত বনিটো ফ্লেক্স থেকে পরিত্রাণ পেতে ড্রেন। (এগুলি সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং ফুরিকাকে তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে (জাপানি চালের মশলা))
- অবিলম্বে ব্যবহার করুন বা সঞ্চয় করুন। নিরাপদ থাকার জন্য, পঞ্জু এক মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। কিন্তু যদি আপনি এটি জল থেকে দূরে রাখেন, তাহলে আপনি এটি 6 থেকে 12 মাসের জন্য সংরক্ষণ করতে পারবেন।
