8 najboljih japanskih setova noževa sa recenzijom: Najbolji vodič za kupovinu
Tražite li najbolji japanski set noževa?
Nakon pregleda nekoliko opcija, pronašao sam najisplativiji set koji uključuje 5 noževa i drveni blok za odlaganje.
Osim toga, pružit ću uvid u ključne faktore koje treba uzeti u obzir pri kupovini japanskog seta noževa kako bih osigurao informiranu odluku.
Hajde da napravimo kratak pregled najboljih izbora. Ući ću dublje u svaki od ovih nakon toga:
Najbolji komplet japanskih noževa
Inovativni tamnocrveni dizajn dodaje dašak sofisticiranosti mojoj kuhinji, a ergonomske ručke pružaju izuzetnu udobnost i prianjanje tijekom pripreme obroka.
Najbolji jeftini japanski set noževa
Napravljene od visokokvalitetnog njemačkog nehrđajućeg čelika s visokim udjelom ugljika, oštrice se mogu pohvaliti tvrdoćom HRC56±2 i pažljivo su naoštrene do ugla od 8-12 stepeni po strani.
Najbolji set noževa japanske proizvodnje
Ručno naoštrena japanska oštrica sa dvostrukim zakošenim uglom od 16° (svaka strana) omogućava precizne i čiste rezove svaki put.
Set noževa za najbolji kuvar
Set noževa od 4 dijela uključuje Gyuto, Santoku, Nakiri i Sitni nož, svaki dizajniran za specifične zadatke.
Najbolji blok noževa
Set uključuje razne noževe za različite zadatke, kao što su 8-inčni kuharski nož, dva Santoku noža, pomoćni nož i nož za čišćenje.
Najbolja osmougaona ručka
Osmougaona ručka od afričkog ružinog drveta nije samo vizuelno zapanjujuća, već pruža i odličnu stabilnost i udobnost tokom upotrebe.
Najbolji japanski set noževa sa torbicom
Ručno kovani čelik iz Damaska pravi je dokaz umijeća izrade ovih noževa. Sa 176 slojeva čelika, oštrice su nevjerovatno oštre i izdržljive.
Najbolji set čeličnih noževa VG10
67-slojni presavijeni Damask čelik, majstorski iskovan od vrhunskog japanskog VG-10 čelika, pruža ekstremnu čvrstoću i oštricu oštrice.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
- 1 Na šta treba obratiti pažnju kada kupujete japanski set noževa
- 2 Top 8 najboljih japanskih setova noževa recenzirano
- 2.1 Imarku 16-dijelni set od visokougljičnog čelika
- 2.2 SANDEWILY 3-dijelni set kuharskih noževa
- 2.3 Shun Slim set blok noževa
- 2.4 Simple Song Premium Gyuto Santoku Nakiri Petty
- 2.5 Yatoshi 5 blok noževa set
- 2.6 FINDKING Dynasty Series
- 2.7 GladiatorsGuild G26 Damascus Steel Set
- 2.8 SENKEN Tsunami kolekcija
- 3 zaključak
Na šta treba obratiti pažnju kada kupujete japanski set noževa
Materijal i dizajn oštrice
Oštrica je najvažniji dio svakog noža, a kada su u pitanju japanski noževi, materijal i dizajn oštrice su bitni faktori koje treba uzeti u obzir. Evo nekoliko stvari koje treba imati na umu:
- Japanski noževi su obično napravljeni od čelika s visokim udjelom ugljika, koji je tvrđi i može zadržati oštriju ivicu duže od nehrđajućeg čelika.
- Međutim, visokougljični čelik je podložniji rđi i mrljama, tako da zahtijeva više održavanja i njege.
- Nehrđajući čelik je dobra opcija za one koji žele nož koji je lakši za održavanje, ali možda neće držati oštricu tako dobro kao čelik s visokim udjelom ugljika.
- Oštrice s većim sadržajem ugljika sadrže više ugljika, što pomaže u poboljšanju tvrdoće oštrice.
- Dodavanje hroma čeliku može pomoći u sprečavanju hrđe i mrlja.
- Potražite oštrice koje su čvrste i imaju punu oštrinu, što znači da se oštrica proteže u ručku za dodatnu stabilnost i ravnotežu.
- Važan je i oblik oštrice. Japanski noževi obično imaju tanju, oštriju oštricu koja je odlična za rezanje i seckanje povrća i druge hrane.
Materijal ručke i udobnost
Drška noža je jednako važna kao i oštrica. Evo nekoliko stvari koje treba imati na umu kada birate ručku:
- Japanski noževi obično imaju drvenu dršku, često napravljenu od gušćeg drveta kao što je pakkawood ili smreka.
- Drvene ručke su udobne za držanje i pružaju lijep hvat, ali zahtijevaju više održavanja i njege kako bi se zaštitile od vlage i pucanja.
- Neki noževi imaju ručke napravljene od drugih materijala poput plastike ili metala, što može biti lakše za održavanje, ali možda neće biti tako lijepo u ruci.
- Drška treba da se oseća udobno u vašoj ruci i da obezbedi dobar hvat, čak i kada je mokra.
- Potražite ručku ravnog ili blago zakrivljenog oblika koja omogućava udoban hvat i laku kontrolu.
- Neke drške mogu imati sitna udubljenja ili izrezbarene dizajne koji doprinose estetskoj privlačnosti noža, ali oni nisu neophodni za performanse noža.
Veličina i raznolikost
Kada su u pitanju japanski setovi noževa, postoji širok izbor veličina i vrsta noževa koje možete izabrati. Evo nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir:
- Razmislite o tome koje vrste hrane ćete rezati i koje zadatke trebate obaviti svojim noževima. Da li vam je potreban veći nož za seckanje povrća ili manji nož za preciznije sečenje?
- Uzmite u obzir veličinu vaših ruku i ono što vam je udobno da držite i koristite.
- Potražite setove koji nude razne noževe, uključujući kuharski nož, nož za pečenje i nazubljeni nož za kruh i drugu hranu.
- Imajte na umu da veći set s više noževa ne mora nužno biti bolji ako ne trebate ili ne koristite sve noževe.
Skladištenje i održavanje
Pravilno skladištenje i održavanje ključni su za održavanje vašeg kompleta japanskih noževa u dobrom stanju. Evo nekoliko stvari koje treba imati na umu:
- Čuvajte svoje noževe u čvrstom, zaštitnom bloku noževa ili na magnetnoj traci kako biste spriječili oštećenje oštrica i držali ih van domašaja djece.
- Izbjegavajte odlaganje noževa u ladicu, jer to može oštetiti oštrice i otupiti rubove.
- Redovno oštrite i brusite svoje noževe kako bi bili oštri i u dobrom stanju.
- Slijedite upute proizvođača za čišćenje i održavanje i uvijek ručno perite noževe i temeljito ih osušite prije nego što ih odložite.
- Razmislite o kupovini od renomiranog trgovca koji nudi jamstvo ili garanciju na svoje proizvode.
U konačnici, najbolji japanski set noževa za vas ovisit će o vašim ličnim preferencijama i potrebama. Uzmite u obzir gore navedene faktore i dopustite da vas vlastito iskustvo i ukus vode u donošenju pravog izbora.
Koji japanski noževi mi trebaju u setu?
Noževi koji su vam potrebni u setu japanskih noževa mogu se razlikovati ovisno o vašim željama u kuhanju i vrsti kuhinje koju pripremate. Međutim, evo nekih osnovnih japanskih noževa koji se obično nalaze u setu:
- Gyuto (Kuharski nož): Ovo je najsvestraniji i najbitniji nož u japanskoj kuhinji. Ima oštru, tanku oštricu pogodnu za širok spektar zadataka, uključujući rezanje na kockice i seckanje.
- Santoku: Ovaj nož je sličan gyutou, ali ima kraću i širu oštricu. Odličan je u rezanju, rezanju i mljevenju povrća i popularan je višenamjenski nož u japanskim kuhinjama.
- Nakiri: Ovaj nož je posebno dizajniran za rezanje povrća. Ima oštricu ravne ivice i tanak, pravougaoni oblik, što ga čini efikasnim za preciznu pripremu povrća.
- Sitni (upotrebni nož): Ovaj mali nož je zgodan za delikatne zadatke koji zahtijevaju preciznost, kao što je guljenje voća, rezanje malog povrća ili zamršen rad nožem.
- Deba: Deba nož je tradicionalni japanski nož koji se prvenstveno koristi za kasapljenje i filetiranje ribe. Ima debelu i tešku oštricu pogodnu za rukovanje čvrstim ribljim kostima i precizno rezanje ribe.
- Sujihiki (nož za rezanje): Ovaj dugi, uski nož je dizajniran za rezanje kuvanog mesa, pečenja i ribe. Njegova tanka, oštra oštrica osigurava čiste i precizne kriške.
- Yanagiba (sashimi nož): Ako često pripremate sashimi ili suši, yanagiba je obavezna. Ima dugačku oštricu sa jednom oštricom koja omogućava precizno rezanje sirove ribe na tanke, delikatne komade.
- Usuba: Nož usuba je tradicionalni japanski nož za povrće sa širokom, tankom oštricom. Koristi se za precizne rezove povrća, kao što je pravljenje tankih kriški ili pravljenje ukrasnih ukrasa.
Ovo su neki od osnovnih japanskih noževa koji se obično nalaze u setu. Ovisno o vašim potrebama i preferencijama, možete odabrati set koji uključuje ove noževe ili odabrati pojedinačne noževe kako biste napravili svoju kolekciju.
Jesu li stvarno iz Japana?
Postoji veliki problem na japanskom tržištu noževa jer većina ovih kompanija proizvodi svoje noževe u Kini. Budući da riječ japanski nož nije zaštićeni pečat kvaliteta, oni se odnose samo na „japanski stil“, a ne na proizveden u toj zemlji.
Ručno rađeni noževi iz Japana se tamo proizvode samo u malim trgovinama, a postoji samo nekoliko velikih trgovaca koji prodaju noževe japanske proizvodnje širom svijeta.
Ali čak i “tradicionalna” Kai kompanija osnovana u Seki Cityju, japanskom drevnom centru za izradu mačeva i noževa, sada proizvodi svoje pristupačnije noževe u Kini.
Jedan Nenohi nož, na primjer, košta više od 200 dolara, tako da možete vidjeti kako bi kompletan set definitivno slomio banku.
Dobra vijest je da su noževi u "japanskom stilu" na ovoj listi zapravo dobri, čak i ako samo kopiraju japanski stil izrade noževa u Kini.
Outsourcing u Kinu je praksa koju su radile američke i japanske kompanije, ali imena na ovim setovima mogu biti vrlo varljiva.
Jedini set noževa proizveden u Japanu na ovoj listi je onaj iz Shun-a, a ujedno je i najskuplji. Iako će većina ljudi izabrati pristupačniju opciju, želio sam vam dati priliku da pogledate i kvalitetu prave japanske marke noževa.
Top 8 najboljih japanskih setova noževa recenzirano
Imarku Set od 16 komada visokog ugljičnog čelika
- Inovativni dizajn sa ergonomskim ručkama
- Izdržljive i oštre oštrice od nehrđajućeg čelika s visokim udjelom ugljika
- Nije sigurno u perilici posuđa
- Proizvedeno u Kini (za neke može biti problem)
Kao ponosni vlasnik Imarku 16-dijelnog profesionalnog japanskog kuhinjskog seta noževa, mogu sa sigurnošću reći da je ovaj set noževa premašio moja očekivanja.
Inovativni tamnocrveni dizajn dodaje dašak sofisticiranosti mojoj kuhinji, a ergonomske ručke pružaju izuzetnu udobnost i prianjanje tijekom pripreme obroka.
Jedna od istaknutih karakteristika ovog seta noževa je impresivna izdržljivost i oštrina oštrica. Izrađeni od njemačkog nehrđajućeg čelika s visokim udjelom ugljika, ovi noževi su otporni na rđu i lomljenje. Sa uglom od 13°-15°, oštrice su oštre kao žilet, čineći precizne rezove i rezanje bez napora.
Perforirano dno držača noža omogućava raspršivanje vlage, osiguravajući higijenski prostor za odlaganje noževa. Međutim, bitno je napomenuti da ovi noževi nisu pogodni za pranje u mašini za sudove. Kako biste im produžili vijek trajanja, preporučujem da ih nakon čišćenja obrišite suhom vlažnom krpom ili sunđerom.
Ovaj kompletan set kuhinjskih noževa uključuje šipku za oštrenje noževa, blok noževa i 9 različitih vrsta noževa, kao što su kuharski nož, Santoku nož, nož za čišćenje, pomoćni nož, nož za rezanje, nož za kruh, kuhinjske škare i noževi za odreske. Zaista ima sve što vam je potrebno za vaše potrebe kuvanja.
Ovaj set noževa sam poklanjao prijateljima i članovima porodice u više navrata i uvijek je bio dobro prihvaćen. 3-mjesečna garancija za povrat novca i doživotnu besplatnu zamjenu također osiguravaju bezbrižnost i za darodavca i za primatelja.
Zaključno, Imarku 16-dijelni profesionalni japanski kuhinjski set noževa je fantastična investicija za svakog kućnog kuhara ili profesionalnog kuhara. Inovativni dizajn, izdržljive i oštre oštrice, te sveobuhvatan izbor noževa čine ovaj set neophodnim dodatkom u svakoj kuhinji.
SANDEWILY 3-dijelni set kuharskih noževa
- Ultra-oštre, visokokvalitetne oštrice
- Udobne, ergonomske ručke od Pakkawooda
- Zahtijeva pažljivo rukovanje zbog ekstremne oštrine
- Preporučuje se ručno pranje za dugovečnost
Ovaj set od 3 dijela uključuje kuharski nož od 8 inča, nož za rezanje od 7.5 inča i nož za rezanje od 5 inča, što ga čini svestranim i savršenim za sve moje potrebe za rezanjem, rezanjem na kockice i seckanjem.
Prvo što sam primijetio kod ovih noževa je koliko su nevjerovatno oštri. Napravljene od visokokvalitetnog njemačkog nehrđajućeg čelika s visokim udjelom ugljika, oštrice se mogu pohvaliti tvrdoćom od HRC56±2 i pažljivo su naoštrene do ugla od 8-12 stepeni po strani. Ovaj nivo oštrine omogućava precizne rezove i bez napora rezanje mesa, voća, povrća i sireva. Međutim, budite oprezni pri rukovanju ovim noževima, jer njihova ekstremna oštrina može dovesti do slučajnih posjekotina ako se ne koriste pažljivo.
Pakkawood ručke nisu samo vizualno privlačne, već također pružaju odličnu snagu i udobnost prianjanja. Ergonomski dizajn smanjuje zamor tokom dugotrajne upotrebe, omogućavajući bolju kontrolu i preciznost. Uz to, svaki nož dolazi s koricom za zaštitu oštrice i vaših prstiju kada se ne koristi.
Jedna od istaknutih karakteristika ovog seta noževa je njegova otpornost na mrlje i lakoća čišćenja. Metalik boja za hranu i laminirano poliranje sprječavaju hrđu, koroziju i prianjanje, osiguravajući da ovi noževi zadrže svoj prekrasan sjaj čak i nakon duže upotrebe. Iako se ručno pranje preporučuje za dugovječnost, otkrio sam da se ovi noževi lako čiste i održavaju.
SANDEWILY set kuhinjskih noževa dolazi u elegantnoj poklon kutiji, što ga čini idealnim poklonom za razne prilike, kao što su rođendani, vjenčanja, godišnjice i praznici. Puna konstrukcija i visokokvalitetni materijali osiguravaju da su ovi noževi izdržljivi i dugotrajni, savršeni za kućnu i restoransku kuhinju.
Skloni se Set tankih blokova noževa
- Izuzetna oštrina i preciznost
- Ergonomski dizajn i udobnost
- Pricey Investment
- Zahtijeva odgovarajuću njegu i održavanje
Nedavno sam dobio u ruke Shun Classic 6-dijelni Slim Knife Block Set, i moram reći da je promijenio igru u mojoj kuhinji. Set uključuje:
- 3.5-inčni nož za čišćenje
- 7-inčni Santoku nož
- 8-inčni kuharski nož
- 9-inčni kombinovani čelik za brušenje
- Shun višenamjenske kuhinjske škare
- Slim Design blok noževa od tamnog drveta sa 8 utora
Jedna od istaknutih karakteristika ovih noževa je VG-MAX rezno jezgro sa 34 sloja (svaka strana) i oblogom od nerđajućeg Damaska. Ovo ne samo da daje noževima prekrasan izgled, već također pruža izuzetnu oštrinu i zadržavanje rubova. Sa tvrdoćom po Rockwellu od 60-61, ovi noževi su napravljeni da traju.
Ručno naoštrena japanska oštrica sa dvostrukim zakošenim uglom od 16° (svaka strana) omogućava precizne i čiste rezove svaki put. Otkrio sam da je rezanje povrća, mesa, pa čak i delikatne ribe lako sa ovim noževima.
PakkaWood ručka u obliku slova D je još jedan impresivan aspekt ovog seta. Snažan je, izdržljiv i otporan na vlagu, što ga čini savršenim za upotrebu u užurbanoj kuhinji. Ergonomski dizajn ručke osigurava udoban hvat, smanjujući zamor ruku tokom duže upotrebe.
Ručno izrađeni u Sekiju, Japan, evidentna je izrada i pažnja posvećena detaljima u ovim noževima. Kako bi zadržali njihovu ljepotu i performanse, neophodno je ručno ih oprati blagim sapunom za suđe i odmah ih osušiti.
U mojim testovima, Shun Classic 6-dijelni Slim Knife Block Set se pokazao kao neprocjenjiv dodatak mojoj kuhinji. Kombinacija izuzetne oštrine, izdržljivosti i prekrasnog dizajna čine ovaj set obaveznim za svakoga tko se ozbiljno bavi svojim kulinarskim poduhvatima.
Simple Song Premium Gyuto Santoku Nakiri Petty
- Visoka otpornost na koroziju od nerđajućeg čelika
- Svestrani set noževa od 4 dijela
- Gyuto nož dizajniran samo za dešnjake
- Proizvedeno u Kini, ne u Japanu
Visokokvalitetne oštrice od nehrđajućeg čelika 420HC nisu samo oštre kao žilet, već su i vrlo otporne na koroziju, što ih čini savršenim za rukovanje raznim kuhinjskim zadacima.
Set noževa od 4 dijela uključuje Gyuto, Santoku, Nakiri i Sitni nož, svaki dizajniran za specifične zadatke. Gyuto je savršen za rukovanje teškim zadacima, dok je Santoku nož za sve namjene koji može s lakoćom nositi ribu, meso i povrće. Nakiri je odličan za precizno rezanje povrća, a sitni nož je idealan za delikatne zadatke kao što je skidanje kože s malog voća i začinskog bilja.
Jedna od istaknutih karakteristika ovog seta noževa je puna tradicionalna drška od palisandera. Ne samo da pruža udoban hvat, već također osigurava izdržljivost i ravnotežu oštrice. Materijal od ružinog drveta je jak i težak, zadržavajući uglačan izgled čak i nakon duge upotrebe.
Kao dešnjak, otkrio sam da je dizajn Gyuto noža sa jednim kosom savršen za moje potrebe. Međutim, ljevorukim korisnicima to može biti manje zgodno. S druge strane, Santoku, Nakiri i Petty noževi su dvostruko zakošeni, što ih čini pogodnim za ljevoruke i dešnjake.
Dok je set noževa dizajniran i razvijen u SAD-u, napravljen je u Kini, što bi moglo zabrinjavati neke. Međutim, smatrao sam da su kvalitet i performanse noževa vrhunski, bez obzira na porijeklo proizvodnje.
Yatoshi 5 blok noževa set
- Izuzetno oštre oštrice od nerđajućeg čelika sa visokim sadržajem ugljenika
- Ergonomski oblikovana ručka za udoban hvat
- Proizvedeno u Kini, ne u Japanu
- Nije sigurno u perilici posuđa
Set uključuje razne noževe za različite zadatke, kao što su 8-inčni kuharski nož, dva Santoku noža, pomoćni nož i nož za čišćenje. Dolazi i sa makazama i blokom za odlaganje noževa.
Oštrice od nehrđajućeg čelika Cr17 s visokim udjelom ugljika su nevjerovatno oštre i izdržljive, sa Rockwell skalom tvrdoće od 57-58. To ih čini dvostruko tvrđim od ostalih noževa u svojoj klasi, koji obično imaju sadržaj ugljika od oko 0.3%. Prekrasan valoviti uzorak na oštricama dodaje dašak elegancije setu.
Jedna od istaknutih karakteristika ovih noževa je ergonomski oblikovana drška. Napravljena od drveta Pakka, drška je mekana i udobna za držanje, osiguravajući lakoću kretanja prilikom upotrebe noževa. Ravnoteža između drške i tanke oštrice je tačna, pa je zadovoljstvo koristiti ove noževe za razne zadatke u kuhinji.
Međutim, ovaj set ima nekoliko nedostataka. Prvo, proizvode se u Kini, a ne u Japanu, što bi moglo zabrinjavati neke kupce. Osim toga, noževi se ne mogu prati u mašini za sudove zbog drške od pravog drveta, koje se mogu iskriviti ako su izložene visokoj toploti i vlazi u mašini za pranje sudova.
Uprkos ovim nedostacima, bio sam izuzetno zadovoljan performansama mog Yatoshi seta noževa. Izuzetno oštre oštrice učinile su pripremu hrane lakom, a udobne ručke osiguravaju da se moje ruke ne umaraju čak ni nakon duže upotrebe. Osim toga, doživotna garancija i politika povrata koju nudi kompanija daju mi bezbrižnost znajući da mogu dobiti zamjenu ako se pojave problemi.
FINDING Dynasty Series
- Oštrica od visokog ugljičnog čelika oštra kao žilet
- Prekrasna i udobna ručka od afričkog palisandra
- Nije prikladno za rezanje smrznutih proizvoda
- Zaštita ivica još nije dostupna
Profesionalni japanski set noževa za kuhanje, napravljen od čelika s visokim udjelom ugljika, savršen je za rezanje, kockice i seckanje raznih namirnica, uključujući meso, voće i povrće.
Osmougaona ručka od afričkog ružinog drveta nije samo vizuelno zapanjujuća, već pruža i odličnu stabilnost i udobnost tokom upotrebe. Ovo omogućava precizne i efikasne rezove, čineći pripremu hrane još jednom prijatnim zadatkom.
Tačka ravnoteže noža se proteže od pete do kičme, osiguravajući udoban hvat i manje opterećenje za ruke tokom upotrebe.
Dvostruki santoku nož, zajedno sa kuharskim nožem, nožem za povrće i pomoćnim nožem, čine ovaj set svestranim i pogodnim za širok spektar kuhinjskih zadataka. Kiritsuki je novi dodatak setu, a dostupan je i sekač.
Noževi su dizajnirani da pokažu ljepotu istočnjačkih kuharskih noževa dok se fokusiraju na udobnost i efikasnost za svakodnevnu upotrebu.
Ovi noževi su napravljeni od jednog komada čelika, sa trokutastim vrhom umetnutim u dršku. Oštrica je kovana sa dva dodatna sloja čelika, stvarajući izdržljiv i oštar 3-slojni čelični nož. Preporučeni brus za održavanje oštrine ovih noževa je kamen granulacije 1000/6000.
Jedna mana ovih noževa je ta što nisu prikladni za rezanje smrznutih proizvoda, jer to može oštetiti ivicu noža. Dodatno, štitnik ivica za ove noževe još nije dostupan, ali se očekuje da će uskoro biti objavljen.
GladiatorsGuild G26 Damascus Steel Set
- Jedinstveni, ručno kovani damask čelik
- Svestrani set od 7 dijelova sa sjeckalicom/sjekačem
- Visoka osjetljivost na rđu
- Proizvedeno u Pakistanu, što može izazvati zabrinutost u pogledu kvaliteta
Ovaj set od 7 dijelova, zajedno sa sjeckalicom/cijepičem, nije samo vizualno zadivljujući, već je i vrlo funkcionalan.
Ručno kovani čelik iz Damaska pravi je dokaz umijeća izrade ovih noževa. Sa 176 slojeva čelika, oštrice su nevjerovatno oštre i izdržljive. Međutim, važno je napomenuti da je ova vrsta čelika vrlo osjetljiva na hrđu. Kako bih zadržao noževe u netaknutom stanju, obavezno ih čistim krpom i nanosim biljno ulje nakon svake upotrebe. Također izbjegavam da ih ostavljam mokrim duže vrijeme i uvijek ih čuvam nauljene.
Jedna od istaknutih karakteristika ovog kompleta je svestranost koju nudi. Od kuhinjskih zadataka do aktivnosti na otvorenom poput kampiranja i lova, ovi noževi su se pokazali kao pouzdani saputnici. Priložena kožna futrola sa navlakom sa 7 džepova savršena je za sigurno i udobno nošenje noževa tokom ekskurzija.
Kada je u pitanju oštrenje noževa, otkrio sam da je korištenje mokrog kamena najefikasnija metoda. Ovo osigurava da oštrice ostaju oštre i spremne za svaki zadatak.
Unatoč tome što su proizvedeni u Pakistanu, što bi kod nekih moglo izazvati zabrinutost oko kvalitete, mogu potvrditi izdržljivost i performanse ovih noževa. Puni su, pružajući odličnu ravnotežu i kontrolu tokom upotrebe.
Međutim, bitno je biti svjestan potencijala hrđe, kao što je spomenuo drugi korisnik koji je iskusio ovaj problem. Pravilna njega i održavanje ključni su za očuvanje ljepote i funkcionalnosti ovih noževa.
SENKEN Tsunami Collection
- Nevjerovatno oštar i izdržljiv 67-slojni damask čelik
- Prekrasan i jedinstven dizajn ručke od plave smole i prirodnog drveta
- Neki korisnici možda neće preferirati skriveni tang
- Nije izričito pogodno za pranje u mašini za sudove, preporučuje se ručno pranje
Tsunami Collection nije samo vizuelno zapanjujuća, već nudi i izuzetne performanse u kuhinji.
67-slojni presavijeni Damask čelik, majstorski iskovan od vrhunskog japanskog VG-10 čelika, pruža ekstremnu čvrstoću i oštricu oštrice.
Otkrio sam da ovi noževi nevjerovatno dobro drže oštrinu, čak i nakon duge upotrebe. Kompletna kolekcija od 7 komada uključuje sve neophodne noževe potrebne u kuhinji, što je čini svestranim i vrijednim dodatkom mom kulinarskom arsenalu.
Jedna od istaknutih karakteristika ovog seta noževa je jedinstvena plava smola i dizajn drške od prirodnog drveta. Ne samo da daje prekrasan akcenat mojoj kuhinji, već pruža i udoban hvat tokom upotrebe. Skrivena oštrica, sa čelikom ugrađenim u materijal ručke, stvara besprijekoran prijelaz između oštrice i ručke, omogućavajući briljantnoj smoli i prirodnom drvetu da istinski sjaje.
Svaki nož u Tsunami kolekciji ima ugao rezanja od 15°, za koji sam otkrio da je superiorniji od tipičnog ugla od 25° koji se nalazi u većini zapadnih noževa. Razlika je primjetna već od prvog reza, jer ovi noževi omogućavaju izuzetno tanko rezanje i besprijekorno seckanje uz minimalan napor.
Iako su noževi sigurni u većini mašina za pranje sudova, preporučio bih da ih perete ručno kako biste osigurali njihovu dugovečnost. Uz to, proizvođač nudi 2-godišnje jamstvo, što govori o povjerenju koje imaju u kvalitetu svog proizvoda.
zaključak
Najbolji japanski set noževa je Yatoshi 5 Knife Block Set zbog svojih visokokvalitetnih noževa i pristupačne cijene. Ne možete pogriješiti s ovim kompletom za sve vaše potrebe za šišanjem. Nadam se da vam je ovaj vodič pomogao da napravite pravi izbor. Zato nemojte više čekati i kupite ga već danas!
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
