Autor:Joost Nusselder,
autor knjige The Essential Japanese Meal Planner kuvara Ažurirano avgust 24, 2020
Možemo zaraditi proviziju za kvalifikovane kupovine obavljene putem jedne od naših veza. Nauči više
Pileći Ala King nije baš ono što biste mogli smatrati običnim kućnim receptom. Vjerojatnije je da će se smatrati jelom koje se obično poslužuje u posebnim prilikama.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Nije poznato koja je od mnogih istorija ovog recepta istinita. Neki kažu da je 1880 -ih godina ovo jelo stvorio šef kuhinje restorana Delmonico.
Drugi kažu da je 1890 -ih ovo jelo stvorio hotel Brighton Beach u rezidencijalnom kuvaru u New Yorku.
Postoje mnoge daljnje verzije u vezi s poviješću ovog slanog jela i nitko ne zna sa sigurnošću koja je prava.
Ali opet, bez obzira na to tko i gdje je kreiran, recept za pileći Ala King je nešto za što možete reći da je obavezno na vašem jelovniku.
Obožavat ćete ovo jelo kad okusite njegovu kremastost.
Filip King piletina Ala King recept
Joost Nusselder
Pileći Ala King nije baš ono što biste mogli smatrati običnim kućnim receptom. Vjerojatnije je da će se smatrati jelom koje se obično poslužuje u posebnim prilikama.
Dodajte sol, papar u zrnu, češnjak i lovorov list.
Dodajte vino i dovoljno vode da prekrije piletinu do visine 1 inča.
Na srednje jakoj vatri, prokuhajte šljam koji plovi na vrhu.
Kad tekućina počne ključati, smanjite vatru na nisko, poklopite i pirjajte oko 10 do 15 minuta ili dok središte piletine ne očita 165 F.
Piletinu odmah izvadite iz lonca i ostavite da se ohladi na dodir.
Izrežite na kockice od 1 inča. Procijedite juhu i rezervirajte oko 2 šalice. Odbacite aromate.
U loncu na umjerenoj vatri zagrijte maslac dok se ne otopi. Dodajte luk i kuhajte dok ne omekša.
Dodajte slatke paprike i gljive te komadiće ananasa i kuhajte uz redovno miješanje dok ne omekšaju.
Dodajte brašno i kuhajte uz redovno miješanje oko 2 do 3 minute ili dok lagano ne porumeni.
Dodajte preostalu juhu i vrhnje, redovito miješajući dok ne postane glatko i dobro promiješajte.
Dodajte piletinu. Smanjite vatru, nastavite kuhati i nastavljajte dok se umak ne zgusne.
Začinite solju i biberom i prilagodite ukusu.
Poslužite dok je vruće. Najbolje sa pirinčem.
video
ishrana
Kalorije: 520kcal
Ključna riječ piletina
Jeste li isprobali ovaj recept?Javite nam kako je bilo!
Savjeti za pripremu recepta od pilećeg Ala Kinga
Vrijeme pripreme za ovaj pileći Ala King recept samo traje oko (20) dvadeset minuta, a vrijeme kuhanja oko (30) trideset minuta.
Neće dugo trajati, a ni pripremiti.
Kao i u bilo kojem drugom jelu, naravno, trebali biste kupiti najsvježije sastojke na tržištu, posebno piletinu i povrće; ovo dvoje je glavni sastojak.
Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država savjetovalo je sve da se suzdrže od pranja pilećeg mesa jer se time ne uklanjaju bakterije, pa bi čak moglo uzrokovati i njihovo širenje zbog prskanja vode.
Prema njihovim riječima, umjesto toga treba ga kuhati na 165 ° F.
Prema njihovim riječima, ovo će biti od veće pomoći u uništavanju bolesti koje nastaju hranom.
Ovo jelo sadrži puno sastojaka poput paprike, gljiva, svježeg peršina, majčine dušice, muškatnog oraščića, cayenne paprika, vrhnje, maslac i još mnogo toga.
Trebaće vam i suvi šeri, pileća čorba, narezani pimiento i pileća čorba.
Ovi sastojci sve više dodaju izrazit slani okus za kojim ćete stalno žudjeti. Maslac i gusta pavlaka učinit će ga što je moguće kremastijim.
Posluživanje:
Kad dođe vrijeme za kušanje vašeg pilećeg Ala King recepta, možete izabrati šalicu pirinča na pari ili ga kombinirati s kruhom od češnjaka.
Takođe se najbolje uzima sa bijelim vinom kao i sa drugim bijelim mesom. Vaša porodica, gosti, pa čak i vi reći ćete da je dodavanje ovog jela na vaš meni nešto što ste trebali učiniti odavno.
To će sada biti redovan prizor u vašem domaćinstvu svaki put kada slavite značajne prilike. Djeca, ali i odrasli, zasigurno će uživati u ovom divnom jelu.
S druge strane, morate znati da ovo nije samo ugodno, već i zdravo.
Budući da je jelo puno bilja, ovaj recept čini ne samo onim što možete smatrati odgovorom na gladni trbuh, već je i dobro za tijelo.
Možete reći da je ovaj pileći Ala King recept nešto što zaista vrijedi isprobati. Nećete se sigurno pokajati. Salamat po.
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
