14 najboljih emajliranih posuda za pečenje, roštiljanje, pečenje i drugo

Autor: Joost Nusselder, autor knjige The Essential Japanese Meal Planner kuvara Ažurirano 24. septembra 2020

Ako mnogo kuvate i pečete, vjerovatno imate emajliranu posudu u svom kuhinjskom arsenalu.

Ovo su izdržljive tave koje se ne lijepe i koje su korisne u svim vrstama kuhinjskih aplikacija.

Ovaj članak će istražiti svijet emajliranih posuda kako biste pronašli onu koja vam odgovara.

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Šta je emajlirana posuda?

Emajlirane posude imaju porculanski premaz izrađen od prirodne gline koja se zatim peče i glazira. To ih čini izuzetno izdržljivim.

Baza posude izrađena je od materijala od lijevanog željeza ili nehrđajućeg čelika. Premazan je emajlom kako bi se osigurala površina koja se ne lijepi.

Prednosti i nedostaci emajliranih posuda

Raznolikost materijala koji se koriste za izradu emajlirane posude čini je idealnom za kuhanje i pečenje.

Željezo omogućuje ravnomjernu raspodjelu topline u hrani, dok svojstva emajla protiv lepljenja sprječavaju utjecaj materijala na okus hrane.

Emajlirane posude su takođe relativno jeftine; jeftiniji od kolega od nehrđajućeg čelika koji se često koriste za mnoge iste funkcije.

S druge strane, emajlirane posude sa željeznom podlogom obično su prilično teške i potrebno im je dosta vremena da se zagriju.

Predmeti s podlogom od nehrđajućeg čelika bit će lakši i brže će zagrijavati hranu, ali su i skuplji.

Sve emajlirane posude također su sklone usitnjavanju što može utjecati na izgled posude i njenu funkcionalnost.

upotreba

Emajlirane posude mogu se koristiti za razne primjene u kuhanju. Emajlirane tave za prženje odlične su za prženje ili zagrijavanje hrane na ploči za kuhanje.

Tave za pečenje su dobre za pečenje i pečenje. Tu su i tanjurići, tave i komadi holandske pećnice ... i lista se nastavlja.

Šta tražiti u emajliranoj posudi

Kada kupujete emajliranu posudu, morate obratiti pažnju na neke stvari.

• Distribucija topline: Želite emajliranu posudu koja ravnomerno peče hranu.
• Cijena: Pristupačnost je faktor pri svakoj kupovini.
• trajnost: Emajlirano posuđe će se vjerojatno usitniti. Želite komad koji je što izdržljiviji.
• atraktivnost: Posuđe od emajla dostupno je u različitim bojama. Kuhari kojima je stalo do prezentacije hrane ili samo žele dodati malo uzbuđenja u kulinarsko iskustvo poželjet će komad sjajnog izgleda.
• Lak: Emajlirane posude obično su teške, pa kuhari teško drže posude. Idealno je pronaći što lakši tiganj.

Sada kada znate nešto o emajliranim posudama i na što trebate paziti pri njihovoj kupnji, pogledajmo koje će emajlne posude biti najbolje za vašu situaciju.

Najbolje emajlirane posude pregledane

Najbolji emajlirani tiganj za novac: Ayesha Curry kuhinjsko posuđe od tiganja

(pogledajte više slika)

Ova tava je odlična za razne potrebe kuhanja. Omogućava ravnomjerno zagrijavanje i lako se čisti.

Ima dvostruke strane za sipanje koje olakšavaju uklanjanje ili ostavljanje umaka i sokova.

Siguran je za temperature pećnice do 500 stepeni i pogodan je za sve vrste pećnica.

Napravljen je od izdržljivog emajla i materijala od lijevanog željeza i ima stilski vanjski izgled koji će izgledati sjajno u svakoj kuhinji.

Dimenzije posude su 21.3 x 12 x 6, a težina 7.65 funti.

pros:

• Po povoljnim cijenama
• Lako se čisti
• Zgodna
• trajan
• Stranice za jednostavno sipanje

Cons:

• Na 7 lbs. ova posuda je vrlo teška i teška za upotrebu

Provjerite ovdje na Amazonu

Najbolji emajl za pečenje: Webake plavi obruč

(pogledajte više slika)

Ovaj set uključuje tri različite tave od kojih su sve izdržljive i jednostavne za čišćenje.

Dolaze u različitim veličinama, uključujući male (7.7 x 5.7 x 1.7 ”), srednje (9.4 x 7 x 2”) i velike (10.9 x 8.1 x 2.4 ”).

Omogućuju ravnomjernu raspodjelu topline i mogu podnijeti zagrijavanje pećnice do 400 stepeni.

Mogu se koristiti za kuhanje lazanja, piletine, tepsija, hamburgera, odrezaka i drugo. Mogu se koristiti i kao kontejneri za skladištenje.

Bijele su boje sa atraktivnim plavim ukrasima. Sve tri posude teže ukupno 2.4 kg. tako da su vrlo lagani. Cijeli set košta isto koliko i ostale posude koje se prodaju zasebno i ima ocjenu od pet zvjezdica.

pros:

• jeftin
• Visoko ocenjeno
• trajan
• Lako se čisti
• Lak
• atraktivan
• svestran

Cons:

• Tave se mogu prati samo ručno
• Podnosi samo temperature pećnice do 400 stepeni
• Bijela boja s vremenom može početi mrlje

Najnovije cijene i dostupnost provjerite ovdje

Najbolja emajlirana posuda za lazanje od laka: Cuisinart Provencial Blue

(pogledajte više slika)

Tava ima dno od lijevanog željeza koje je savršeno za distribuciju i zadržavanje topline, a njegova porculanska unutrašnjost neće utjecati na okus hrane niti upijati mirise.

Ručke od lijevanog željeza pružaju siguran i udoban hvat. Dolazi u raznim atraktivnim bojama.

Dimenzija 18.5 x 10.5 x 3.8 ”ima dovoljno prostora i savršen je za kuhanje, posluživanje i zabavu.

Lako se čisti i može prati u perilici posuđa. Može se koristiti u pećnici, brojleru i na ploči za kuhanje. Teži 3.8 kg. što nije loše s obzirom na trajnost.

pros:

• trajan
• Lako se čisti
• Dobro zadržavanje toplote
• Ne upija mirise niti utječe na okus hrane
• Ručke koje se lako nose
• veliki

Cons:

• teško
• Kupci se žale na pucanje gleđi

Cuisinart pogledajte ovdje

Najbolji emajlirani tiganj: La Creuset

(pogledajte više slika)

Ova tava zahtijeva vrlo malo ulja što ju čini odličnim izborom za kuhanje s niskim udjelom masti. Omogućava ravnomjernu raspodjelu topline, a njegova emajlirana unutrašnjost otporna je na trošenje, mrlje i tupljenje.

Ima petlju ručke koja olakšava hvatanje. Lako se čisti i može prati u perilici posuđa. Njegovi izljevi za izlijevanje omogućuju izlijevanje bez kapanja.

S vremenom caklina razvija prirodnu patinu što je čini idealnom za prženje i pečenje.

Može se koristiti u pećnicama i na pločama za kuhanje, a ima atraktivan, šaren vanjski izgled. Dimenzije 10.1 x 16 x 2.4 inča imaju dovoljno prostora. Teži 4.5 kg.

pros:

• Odlično za kuhanje s niskim udjelom masti
• Ravnomjerna raspodjela toplote
• trajan
• Ručka koja se lako hvata
• Dobro za prženje i pečenje
• svestran
• atraktivan

Cons:

• Kupci kažu da unutrašnjost nije lijepljena kako se reklamira
• Nekima bi moglo biti teško

Možete ga kupiti ovdje na Amazonu

Najbolja emajlirana tava za mlijeko: Sweethome Butter grijač

(pogledajte više slika)

Ova posuda za mlijeko savršena je za zagrijavanje maslaca, umaka, čokolade, pa čak i hrane za bebe.

Može se koristiti u keramičkoj pećnici, na halogenoj peći, na indukcijskoj ploči za kuhanje ili električnom štednjaku. Međutim, premalen je za upotrebu na plinskom plameniku.

Napravljen je od vrhunskog emajla i ima neporoznu drvenu dršku protiv hrđe koja se nikada ne zagrijava.

Ima atraktivan izgled i usnu ivicu koja olakšava izlijevanje. Njegove dimenzije su 7.5 x 4 x 3.3 ”i pri 65 funti izuzetno je lagan.

pros:

• atraktivan
• Lak
• svestran
• Izdržljiv dizajn
• Zgodan vrh za usne

Cons:

• Male veličine čine ga neupotrebljivim na plinskom plameniku

Najnovije cijene provjerite ovdje

Najbolji emajl od lijevanog željeza: Bruntmor 2 u 1

(pogledajte više slika)

Ovaj set sadrži i tavu i jelo. Tava je izuzetno izdržljiva i može izdržati visoke temperature.

Lijevano željezo djeluje tako da ravnomjerno raspoređuje i zadržava toplinu. Obje imaju 100% neprianjajuće površine koje ih čine lakim za čišćenje.

Rade na bilo kojem izvoru topline, od pećnice do logorske vatre. Dolaze u atraktivnoj crvenoj boji i pristupačne su cijene.

Artikli ne sadrže kemikalije za zdraviju prehranu.

pros:

• trajan
• Lako se čisti
• Distribuira i zadržava toplinu
• atraktivan
• Po povoljnim cijenama
• svestran
• Bez hemikalija

Cons:

• Unutrašnjost nije neprianjajuća kako se reklamira

Cijene i raspoloživost provjerite ovdje

Najbolji lonac za emajl: Tramontina

(pogledajte više slika)

Liveno gvožđe u ovoj tavi pruža odličnu distribuciju i zadržavanje toplote. Lako se čisti i ne sadrži kemikalije.

Može se koristiti na plinskim, električnim, keramičkim staklenim i indukcijskim pločama za kuhanje i može se koristiti u pećnici do 450 stupnjeva.

Ima atraktivan vanjski izgled i može se prati samo ručno. Ima izdržljivu emajliranu završnu obradu i ergonomsku ručku koja dodaje podršku.

Ima poklopac s gumbom koji je čvrst i siguran za pećnicu.

Na poklopcu ima samoljevajuće kondenzacijske grebene. Na 2.5 kvarta ima prostora za dosta prostora, ali ima 7.93 funti. može otežati nekim kuharima.

pros:

• trajan
• Ergonomska ručka
• svestran
• Sigurno u pećnici do 450 stepeni
• Čvrsto dugme
• Atraktivan eksterijer
• Sobno

Cons:

• Nije sigurno u perilici posuđa
• teško

Pogledajte na Amazonu

Najbolji emajl Paella Pan: Garcima La Paella

(pogledajte više slika)

Paella je jelo od pirinča koje potiče iz Valensije u Španiji. Ova tava je autentična paella posuda koja je izrađena u Španiji. Lako se čisti i otporan je na hrđu.

Može se koristiti na ploči za kuhanje, u pećnici i na roštilju.

Pravi dovoljno paelle za opsluživanje 5-8 ljudi. Dolazi s knjižicom koja sadrži recepte, upute za njegu i savjete za izradu savršene paelle.

Ima atraktivan izgled pjegavog emajla. Ima prečnik dna 15.8 ”i prečnik vrha 18”; 22.5 ”sa ručkama. Vrlo se lako čisti i ima visoku ocjenu.

pros:

• atraktivan
• Veliki tiganj
• Nema loših recenzija kupaca
• Lako se čisti
• Otporan na hrđu
• Knjižica uključena
• svestran

Cons:

• Ništa za šta znamo

Pogledajte ovde

Najbolja posuda za pečenje sa emajliranom jelom: Bruntmor Tarte Tatin jelo

(pogledajte više slika)

Ova posuda ima plitki dizajn što je čini savršenom za pečenje pita, keksa i peciva.

Ima ručke koje olakšavaju hvatanje, a također omogućuju kuharima da okrenu i puste sadržaj na tanjur.

Omogućava vrhunsku distribuciju i zadržavanje toplote. Ima šarenu vanjštinu koja je otporna na pucanje i usitnjavanje.

Siguran je pri bilo kojoj temperaturi; preporučuje se pranje ruku. Dimenzije su mu 12.5 x 11.6 x 2.4 inča, a težak 6.28 funti.

pros:

• atraktivan
• Dobro dizajnirano za pečenje
• Lako se hvata, ručke se lako okreću
• Sigurno na bilo kojoj temperaturi
• Otporan je na pucanje i usitnjavanje
• Dobra distribucija i zadržavanje toplote

Cons:

• Nije sigurno u perilici posuđa
• teško

Ovdje pogledajte Bruntmor

Najbolji emajlirani tiganj za pećnicu: Crock Pot Artisan

(pogledajte više slika)

Ova posuda za lazanje odlična je u zadržavanju i distribuciji topline. Može se koristiti za pečenje, posluživanje i spremanje, a savršen je za lazanje, tepsije, piletinu i drugo.

Radi na plin, keramiku, električne i indukcijske ploče za kuhanje. Pogodan je za rernu do 500 stepeni i ima atraktivnu i šarenu spoljašnjost.

Izuzetno je izdržljiv i izgrađen da traje godinama. Takođe se lako čisti. Njegove dimenzije su 18 x 7 x 10 ”, a težak 8.8 lbs.

pros:

• atraktivan
• trajan
• Sigurno u pećnici do 500 stepeni
• svestran
• Lako se čisti
• Dobra distribucija i zadržavanje toplote

Cons:

• teško
• Vjerovatno će doći do čipova

Kupite ga ovdje od Amazona

Najbolji emajlirani broiler pan: Frigidair

(pogledajte više slika)

Ovaj predmet ima duge proreze koji ga čine odličnim za ispuštanje ulja. Ne sadrži kemikalije pa će čuvati hranu sigurnom. Otporan je na toplinu i osnove i može se koristiti u pećnici ili na ploči za kuhanje.

Omogućava ravnomjernu distribuciju topline i ima jezgru od nehrđajućeg čelika što ga čini izuzetno izdržljivim.

Njegov emajlirani premaz čini ga neprianjajućim i dobar je za pečenje, pečenje i prženje hrane. Ima posudu za kapanje za hvatanje viška ulja. Njegove dimenzije su 15.5 x 12.6 x 2.3 inča, a težak 2.5 kilograma.

pros:

• Otporan na toplotu
• Otporno na deformacije
• trajan
• svestran
• teflonski
• Bez hemikalija
• Dugi otvori pogodni za ispuštanje ulja
• Dolazi sa poslužavnikom za kapanje

Cons:

• Neljepljivi premaz može se usitniti
• Emajl će vjerojatno pokazati ogrebotine

Najnovije cijene provjerite ovdje

Najbolji set posuđa za emajl: 15-dijelni set emajla od Rachael Ray porculana

(pogledajte više slika)

Ovaj set uključuje 1 i 2 qt. pokriveni tiganji, 6 qt pokriveni lonac, 3 qt pokrivena sote, 8.5 ”i 10” tave, 9 x 5 ”tiganj za hleb, 10 x 15” kalup za kolačiće, tuner i kora od povrća.

Vanjski dio ima jarke boje, a unutrašnjost koja se ne lijepi čini komade lakim za čišćenje.

Silikonske ručke omogućuju jednostavno hvatanje, a komadići su zaštićeni u pećnici do 350 stupnjeva.

Prozirni poklopci omogućuju vam da vidite hranu dok se zagrijava, pa nikada ne morate skidati poklopce riskirajući gubitak topline i vlage.

pros:

• Čisti poklopci olakšavaju kuhanje
• Povoljno
• Ručke za jednostavno držanje
• atraktivan
• Lako se čisti

Cons:

• Nije sigurno u perilici posuđa
• Set ne uključuje dovoljno veliki izbor veličina posuđa
• Nije pogodno za temperature iznad 350

Kompletan komplet pogledajte ovdje

Najbolja holandska emajlirana pećnica: Crock Pot

(pogledajte više slika)

Ovaj spor štednjak ravnomjerno raspoređuje toplinu. Ima velikodušne ručke za jednostavno hvatanje. Ima poklopac za samolijevanje koji pruža okruženje za kontinuirano lijevanje.

Napravljen je od čvrstog lijevanog željeza i ima odličnu površinu koja se ne lijepi. Lako se čisti i ne rđa; preporučuje se pranje ruku.

Dolazi u raznim atraktivnim bojama i odličan je za pirjanje, prženje, pirjanje, pirjanje, pečenje, pečenje i pečenje. Radi na plinskim, električnim, keramičkim i indukcijskim pločama za kuhanje.

Može se koristiti u pećnici do 500 stepeni. Njegove dimenzije su 10.8 x 10.8 x 9.8, a na pet litara ima dovoljno prostora za držanje dovoljnih količina hrane. To je 12.39 lbs.

pros:

• Ravnomjerno se zagrijava
• Velikodušne ručke olakšavaju kretanje
• svestran
• Podnosi visoke temperature
• atraktivan
• Self-basting
• Lako se čisti
• Bez rđe

Cons:

• teško
• Nije sigurno u perilici posuđa

Pogledajte ovde

Najbolje jelo od emajla: Loža

(pogledajte više slika)

Ovo jelo je izuzetno svestrano. Možete ga koristiti za pečenje, pečenje, pirjanje ili pečenje na bilo kojoj ploči za kuhanje na temperaturama do 500 stepeni.

Takođe se može koristiti za kuvanje, skladištenje i serviranje hrane. Lijevano željezo osigurava ravnomjernu raspodjelu i zadržavanje topline.

Glatko staklo neće reagirati na hranu i eliminira potrebu za začinjavanjem. Jelo je atraktivno s crnim mat emajliranim grebenom, prljavo bijelom površinom za kuhanje i gumbom od nehrđajućeg čelika.

Dolazi u raznim atraktivnim bojama. Može se prati u mašini za suđe, ali se preporučuje pranje ruku. Dimenzije su 14.4 x 12.5 x 3.4 ”i težina 14.85 lbs.

pros:

• svestran
• Lako se čisti
• Ne reagira na hranu
• atraktivan
• Sećnjak za pranje posuđa
• veliki
• Odlične ocjene kupaca

Cons:

• teško
• Emajlirani čips

Pogledajte ovde

Oduzmi

Budući da postoji toliko različitih vrsta emajliranih posuda, mislili smo da nije fer (pa čak i nemoguće) uspoređivati ​​ih.

Međutim, silazeći s naše liste, odabrat ćemo La Paella Pan. Ova je stavka dobila vrlo malo loših ocjena i većina ljudi koji su je kupili je visoko cijenila.

Emajlirane posude nisu odlične za svaku kuhinjsku primjenu, ali ih sposobnost ravnomjerne raspodjele topline i njihove neprianjajuće površine razlikuju.

Nadajmo se da će vam ovaj članak pomoći da pronađete najbolje proizvode od emajla za vašu kulinarsku upotrebu. Šta ćete poželjeti za svoju kuhinju?

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.