Najbolji ekstrakt vanile za vašu kuhinju

Autor: Joost Nusselder, autor knjige The Essential Japanese Meal Planner kuvara Ažurirano 27. septembra 2023

Tražite najbolji ekstrakt vanile za slatke poslastice za svoje prijatelje i porodicu? Za vas smo naveli sedam najboljih ekstrakata vanile u današnjem članku.

Ali, prije nego što zaronite, koja je razlika između ovih različitih vrsta ekstrakta vanile?

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Različite vrste ekstrakta vanilije

Danas su komercijalno dostupne tri različite vrste vanilije – vanilla pompona, vanilla planifolia i vanilla tahitiensis. Svaka vrsta vanilije ima svoje specifične karakteristike.

Planifolia vanilija se obično proizvodi i popularna je širom svijeta. Obično je deblji i okrugliji u poređenju sa drugim tipovima. U međuvremenu, tip vanilije Tahitian dolazi sa cvjetnim okusom i aromom. Njegove mahune su ravne i široke i imaju manje sadržaja vanile.

Osim toga, postoje razlike između čistog i imitacije ekstrakta vanile. Na primjer, čisti ekstrakt vanilije sadrži vanilin, koji proizvodi prepoznatljiv miris i okus vanile koji svi volimo. Imitacija vanilije sadrži umjetnu verziju ovog istog spoja vanilina, ali mnogo koncentriraniju.

Kao rezultat toga, okusi postignuti imitacijom vanilije mogu biti izraženiji u odnosu na tradicionalni čisti ekstrakt vanile.

Recenzije najboljeg ekstrakta vanile

Evo najbolje ocijenjenih čistih i imitiranih ekstrakata vanile na današnjem tržištu prema izvještajima potrošača

Jednostavno organsko: najbolji ekstrakt vanile

Naša omiljena vanilija dolazi od renomiranog brenda Simple Organic. Ovaj ekstrakt vanilije napravljen je od mahunarki vanilije Bourbon sa Madagaskara. Odlikuje ga glatki ukus maslaca sa suptilnim cvetnim notama i bez dodatka šećera, što ga čini odličnim za umake i deserte. Ova vrsta vanilije se takođe naširoko koristi u slanim jelima, DIY kućnoj njezi i smoothiejima.

Koristeći ovu vaniliju, možete biti sigurni da je ovo prirodna vanilija bez GMO-a, šećera ili umjetnih boja. Za svoj kvalitet dobija sertifikat QAI i KSA. Ono po čemu se izdvaja među ostalim opcijama je topla aroma vrijedna sline, uz duboku amber boju. Može se sa sigurnošću reći da ova vanilija daje prirodan i snažan okus POW!

Ipak, bočica je frustrirajuće dizajnirana. Sav ekstrakt vanile teče uz bocu i kaplje s dna. Ako se ne očisti pravilno, poklopac može postati ljepljiv i teško se otvoriti.

Prednosti:

• Sigurna garancija bez šećera, GMO-a i lažnih boja
• QAI i KSA sertifikat za visok kvalitet
• Topla aroma dostojna slini

Cons:

• Loše dizajnirana boca

Cijene provjerite ovdje

Baker's Imitation Vanilla Extract: vrh 2

Drugo mjesto zauzima Baker's Imitation Vanilla. Ova opcija je napravljena od vrhunskih sastojaka i nudi bogat, robustan okus vanile koji je fantastičan za svako jelo.

Ova vanila je isplativa investicija i za početnike i za profesionalne pekare. Ovu vaniliju možete dodati u svoje kolačiće, kolače ili druge pečene proizvode. Iako ova opcija dolazi sa mnogim izvanrednim karakteristikama, njena cijena je prilično pristupačna. Za ovu opciju ne morate da brinete o svom budžetu.

Nažalost, aroma ovog ekstrakta je značajan nedostatak. Za razliku od svog ukusa, ekstrakt vanile nema jak miris vanilije.

Prednosti:

• 100% vrhunski sastojci
• Jakog i bogatog ukusa
• Pristupačan izbor

Cons:

• Lagani miris vanile

Najnovije cijene provjerite ovdje

Ekstrakt čiste vanilije Nielsen-Massey

Ekstrakt čiste vanilije Nielsen-Massey našao se na našoj listi iz nekoliko razloga. Prvo, ovaj ekstrakt vanilije koristi vlasničku kombinaciju odabranih zrna vanilije i podvrgava se strogim mjerama kontrole kvaliteta.

Još jedan vrhunac ovog ekstrakta vanilije je to što brend provodi vlasnički postupak hladne ekstrakcije kako bi nežno izvukao i sačuvao preko 300 jedinjenja ukusa vanilije. Proces ekstrakcije dovodi do klasičnog i bogatog okusa vanilije, u kojoj možete uživati ​​u raznim vrstama hrane kao što su slana jela i slatke poslastice.

Što je još važnije, ovaj ekstrakt vanile ima pouzdan kvalitet bez GMO-a, glutena i alergena.

Jedino što želimo napomenuti je da je Nielsen-Massey Pure Vanilla Extract nešto skuplji od ostalih proizvoda u asortimanu.

Prednosti:

• Strogi i nepokolebljivi standardi kvaliteta
• Klasičan i bogat okus vanilije
• Bez GMO-a, glutena i alergena

Cons:

• Visoka cijena

Cijene i raspoloživost provjerite ovdje

McCormick potpuno prirodni čisti ekstrakt vanilije

McCormick All Natural Pure Vanilla Extract je na našoj listi zahvaljujući vrhunskom kvalitetu. Ovaj brend proizvodi svoje čiste mahune vanilije sa visokokvalitetnom njegom i postojanim okusom u svakoj jedinici.

Još nešto, ovaj odličan ekstrakt vanilije sadrži bitne sastojke za pečenje, koji pojačavaju okus mesnih umaka, peciva, vinaigreta i marinada. I svidjet će vam se kada znate da u proizvodu nema glutena, GMO-a i kukuruznog sirupa.

Kada je u pitanju bezbednost, ova opcija dobija sertifikat Kosher pareve od strane Pravoslavne unije. Ukratko, ovaj ekstrakt dolazi sa snažnom i cvjetnom slatkoćom s raznim naznakama sušenog voća, burbona i ruma.

Ipak, njegova cijena je nešto viša od cijene ostalih proizvoda u sličnom rangu.

Prednosti:

• Visokokvalitetne mahune vanilije
• Osnovni sastojci za pečenje
• Košer pareve certifikat

Cons:

• Malo visoka cijena

Najnovije cijene provjerite ovdje

Kirkland Signature Pure Vanilla ekstrakt

Još jedan odličan ekstrakt vanile koji je dostupan je Kirkland Signature Pure, koji je otopljen u mješavini vode/alkohola kako bi zadržao svoju aromu i okus. Ako pogledate ovaj ekstrakt, brzo ćete vidjeti prepoznatljivu smeđu boju.

Impresionirani smo bogatim okusom ove smeđe vanilije, koja svim naporima pečenja daje glatki i slatki okus i prijatan osjećaj. Takođe ne sadrži gluten niti alergene.

A da bi se njegov okus dugotrajno sačuvao, ako ga ne koristite često, alkoholna baza će vam pomoći da mu se produži rok trajanja.

Ali moramo reći da ova vanilija dolazi s neadekvatnom kontrolom okusa, što znači da ne isporučuje konzistentan miris i okus.

Prednosti:

• Dugotrajan okus i okus
• Garancija sigurnosti
• Prirodni sastojci

Cons:

• Upravljanje lošim kvalitetom

Cijene i raspoloživost provjerite ovdje

2 X Dancy Dark čisti meksički ekstrakt vanilije 

Dancy Dark Pure Vanilla Extract je ekstrakt meksičke vanilije upakovan u bocu od 33 oz i napravljen od najfinijih sastojaka iz Meksika.

To je fantastičan izbor za pecivo da impresionirate svoju porodicu i prijatelje. Njegov bogat i dubok okus daje odlične rezultate za pića, hranu i kolače.

Takođe je odličan dodatak slanim i slatkim jelima kao što su čokolada, meso, kafa, povrće i voće. Konačno, to je pristupačna, jeftina opcija vanile.

Kao i prethodni proizvodi, ovaj ekstrakt Dancy vanile nema sjajnu aromu. Stoga, ako više volite proizvod koji može pružiti robustan okus i miris, možda preskočite ovaj.

Prednosti:

• Najfiniji sastojci
• Bogat i dubok ukus
• Savršeno za slana i slatka jela

Cons:

• Lackluster aroma

Najnovije cijene provjerite ovdje

Ekstrakt meksičke arome vanilije La Vencedora

Ova meksička vanilija iz La Vencedora Vanilla uredno je upakovana i pažljivo zatvorena kako bi se održao rok trajanja i okus.

Pruža senzacionalne okuse vanilije koji savršeno nadopunjuju peciva i slatkiše i napravljen je od prirodnih zrna vanile.

Međutim, tu je dodat zaslađivač za poboljšanje okusa.

Prednosti:

• Prirodni izvori zrna vanile
• Odlična aroma i okus
• Dobro pakovanje

Cons:

• Dodatni zaslađivač

Cijene i raspoloživost provjerite ovdje

Na šta treba obratiti pažnju kada birate najbolji ekstrakt vanile?

• Zrna vanilije

Možda to ne znate, ali najbolji ekstrakt vanilije je napravljen od visokokvalitetnih zrna vanile koja sadrži visok udio prirodnog vanilina.

• šećer

Najbolje je da vaš ekstrakt vanile ne sadrži šećer. Ipak, mala količina šećera je prihvatljiva. Mogao bi ublažiti oštre note vanile i ponuditi bolju aromu ekstraktu.

• Nema datum isteka

Zbog visokog sadržaja alkohola, jedinica ekstrakta vanile će odležati oko dvije godine. Dakle, najbolja stvar koju možete učiniti je kupiti sljedeću jedinicu ekstrakta vanilije prije nego što se vaša trenutna boca potroši.

Koja vrsta mahune vanilije je najbolja za pravljenje ekstrakta?

Madagaskarski burbon je danas najpopularniji mahunarke vanile. Drugi uključuju meksičke i tahićanske vanilije. Svaka vrsta dolazi sa suptilnim ukusima, kao što su:

• Madagaskar Bourbon grah: Kremast, blag i sladak ukus sa dugotrajnim naznakom.

• Meksički pasulj: Drvena i slatkast okus, uparen sa začinskim nijansama muškatnog oraščića i karanfilića.

• Tahitian pasulj: cvjetna aroma s naznakama okusa karamele i sladića.

FAQs

Koliko košta ekstrakt vanile?

Zavisi, ali u prosjeku oko 20 dolara za bocu čistog ekstrakta vanile od 8 oz.

Zašto je ekstrakt vanile tako skup?

Glavni razlog zašto je vanilija prilično skupa je taj što se teško uzgaja. Vanilija potiče iz Meksiko, ali današnje krčenje šuma koje je u toku značajno je smanjilo njegovo stanište. Na Madagaskaru se cvetovi mahune vanile oprašuju rukama. I što je još važnije, potrebno je nekoliko mjeseci da se mahune očvrsnu nakon berbe.

Koji je najbolji ekstrakt vanile?

Činjenica je da se najbolji ekstrakti vanile svode na cijenu. Odličan ekstrakt vanile nije jeftin. A kako je tako skup, mnogi kupci će ga vjerovatno odložiti šokom od naljepnica.

Final Thoughts

Ovo je sve o našem članku o najbolji ekstrakt vanile danas. Ukratko, gore navedeni ekstrakti vanilije mogli bi prilično dobro zadovoljiti gotovo sve vaše zahtjeve za kuhanjem. Ali ako moramo birati imena koja uvelike nadmašuju druge konkurente, mi bismo se odlučili Simply Organic, Baker's Imitation i Nielsen-Massey Pure. To je zbog njihovog odličnog ukusa i mirisa, kao i potpuno prirodnog i organskog porekla.

Nadamo se da vam je naš članak pomogao da naučite sve o različitim markama imitacije i čistog ekstrakta vanilije.

Srećno pečenje!

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.