Najbolji začin za furikake: najpopularniji brendovi i okusi
Najbolji začin za furikake kombinuje okuse kako bi se došlo do najukusnijeg jela.
Japanska kuhinja se zasniva na „pravilima pet“ koja naglašavaju raznolikost i ravnotežu, a pet ukusa – gorko, kiselo, slano, ljuto i slatko u svakom obroku je jedan od njih.
Ključno je staviti sve to na svoj tanjir uz prave začine. Zato sam tražio najbolje marke furikakea kako biste mogli dobiti taj autentični japanski okus i balans.
Najbolja tradicionalna aroma dolazi iz ovoga Nori Fume Furikake začin za rižu. Sa slanim hrskanjem, možete ga koristiti za mnoge stvari, od pirinča do odreska od tunjevine pa čak i vaše kuglice od riže onigiri.
koji furikake začin treba da imate u svojoj kuhinji? Čitajte dalje o mom izboru i da dobijete neke ukusne recepte.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Najbolji začin za furikake za kupiti
Odabir najbolje marke furikakea može biti pomalo zastrašujuće, pogotovo ako ga kupujete prvi put.
Možete se posavjetovati s bilo kojim od svojih japanskih prijatelja ili s nekim tko redovito koristi furikake, ali ako ne poznajete nikoga tko bi vam mogao pomoći, čitajte dalje.
Ovdje pregledavam neke od najboljih začina za furikake koje sam probao u posljednje vrijeme. Dobre vijesti - dopao mi se svaki od njih! Ovde ću o svima njima govoriti. Nadam se da će vam ovaj odjeljak pomoći da pronađete začine furikake koje tražite.
Počnimo.
Nori Fume Furikake začin za rižu
Ako tražite začin furikake s jakim okusom morskih algi, preporučujem vam da odete s ovom markom.
Idealan je za jela od pirinča. Začin sadrži hrskave granule algi i sjemenke sezama pomiješane s pomalo slanim i slatkim okusom.
JFC Salmon Fumi Furikake Rice Seasoning
Ovaj začin furikake sadrži mješavinu sastojaka, uključujući hrskave alge, isjeckani losos, pečene sjemenke sezama i druge japanske začine koji mu daju oštar okus.
Savršen je okus furikakea za one koji vole jesti ribu i druge vrste plodova mora. Možete ga koristiti i kao dodatak raznim mesnim jelima i pirinču.
Ovdje ga možete kupiti na Amazonu
Ajishima Wasabi No Ka
Ako imate posebnu ljubav prema začinjenoj hrani i želite da vaše jednostavno jelo od riže učini šarenim sa začinskom aromom, uvijek možete otići uz wasabi fumi furikake.
To je miješani začin od riže koji sadrži wasabi kao glavni sastojak, uz kombinaciju hrskavih morskih algi, sezama, sušenih komadića povrća.
JFC Seto Fumi Furikake
Seto Fumi furikake začin je začin od riže koji je poznat po klasičnoj aromi Seto furikake.
Seto je japanski grad iz kojeg potiče ovaj okus furikake. Sadrži mješavinu pahuljica palamide, komadića algi i sjemenki susama.
Najbolja Furikake mješavina: Muso Yuzu
Ako tražite nešto s okusom škrobnog okusa koje nudi prinos soli i slanog okusa, ovaj začin za furikake je vaš najbolji izbor. Najbolje se služi kao preljev za ribu na pari ili kuhano meso.
Kombinira slane komadiće algi i okus yuzua, agruma. Yuzu se koristi kao kisela voćna nota u mnogim japanskim jelima.
Ova se pokazala kao jedna od najboljih mješavina na koju sam ikada naišla.
APSOLUTNO ukusno :)
Cijene i raspoloživost provjerite ovdje
Okusi začina furikake
Slijede glavne dostupne vrste začina za začine furikake:
- Wasabi Furikake - uključuje sušeni wasabi kao primarni sastojak
- Furikake od lososa - uključuje suhe mrvice lososa kao primarni sastojak
- Shiso Furikake - proizvodi se od osušenih, zdrobljenih i začinjenih listova perile trske
- Nori Komi Furikake - uključuje sićušne komade začinjenih algi nori komi kao primarni sastojak
Povremeno, ljudi u začin furikake mogu dodati zeleni čaj matcha, pahuljice palamide, susam i komade omleta.
Razgovarajmo detaljno o svakoj sorti.
Wasabi Aroma
Za one koji vole malo pikantnosti i pikantnosti u hrani, wasabi furikake je najbolji.
Napravljen je od kombinacije cijelog sezama, začinjenih komada nori algi, sušenog hrena i sušenog wasabija, među ostalim japanskim začinima.
Najbolji način da dobijete okus je posipati ga kuhanom ribom ili kuhanim pirinčem. Također možete kombinirati wasabi furikake sa zelenim čajem i rižom kako biste napravili vruću šolju chazuke supe.
Okus Shiso
Shiso furikake nudi biljni, osvježavajući okus. Proizvodi se od osušenog i začinjenog lišća crvenog shisoa, poznatog i kao perilla.
Shiso furikake je poznat po svojoj živopisnoj crvenkasto-ljubičastoj boji i svom okusu. Ova vrsta furikakea se često koristi kao začin za onigiri pirinčane kuglice i suši rolnice.
Takođe pročitajte: kako sa ovim savetima za noć održati vaš onigiri ukusnim i svežim
Okus lososa
Furikake od lososa pravi se od dimljenih i osušenih pahuljica lososa. Nudi slanu aromu vašoj hrani. Sadrži i proljetno zelje i komadiće nori algi.
Odlično se slaže s kuhanom rižom; međutim, ljudi obožavaju s njom praviti supu od chazukea. Osvježavajući čajni okus juhe značajno nadoknađuje dim i slanost suhog lososa.
Nori Komi Okus
Nomi komi furikake proizvodi se od pahuljica algi nori komi, pahuljica od palamide, cijelih sezama, granula jaja u prahu i drugih japanskih začina.
Nori komi furikake zapravo je najbolji okus koji se čak dobro slaže s osnovnom hranom, poput špageta, tofua i tosta. Međutim, Japanci ga radije uparuju s kuhanom rižom.
Njegov osvježavajući i slani umami okus čini hranu izvrsnom.
Što se tiče korištenja furikakea, postoji mnogo različitih okusa, a imate mnogo mogućnosti.
Neki ljudi vole klasičan okus wasabija, dok drugi vole kombinaciju sjemenki susama i morskih algi.
Morate isprobati različite ukuse da vidite šta vam najbolje odgovara.
Najlakši način za korištenje furikakea je kuhana riža ili rezanci. Možete ga posipati po salatama i jajima. Vidio sam ljude koji koriste furikake kao preljev za špagete, kao ukras za tjesteninu, na prženoj piletini, pa čak i kokice teppanyaki:
Sve je u tome čemu služe vaši ukusi. Ako vam se ne sviđa okus, u furikake možete dodati svoje omiljene potrepštine kako biste dobili ukus kako želite.
Iskreno, vjerujem u to pravljenje vlastitog furikakea je najbolji način da dobijete željeni ukus.
Koji je najpopularniji furikake?
Najčešći furikake koji se koristi u Japanu je aroma Marumiya noritama koja koristi sušene alge (nori) i jaje (tamago) kao glavne sastojke, "noritama". Najčešći okus je nori fume furikake.
Zašto su furikake tako skupe?
Brendovi Furikake često su iz Japana i moraju se uvoziti, ili brendovi koji ih proizvode moraju uvoziti određene sastojke kao što je katsuobushi iz Japana. Japan takođe nije najjeftinija zemlja, pa je skuplji od uvezene robe recimo iz Tajlanda, Kine ili Malezije.
Final Words
To je to! Pokrila sam sve što trebate znati o japanskim začinima furikake.
Od toga šta je to do načina na koji se koristi, poznatih okusa, najboljih koji su dostupni na tržištu, pa čak i mog domaćeg recepta, rekao sam sve o tome.
Sada je vrijeme da stvorite vlastiti miks i iznenadite svoje najmilije nečim ukusnim za večeru.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
