Omurice: šta je to i kako je nastalo?
Omurice (オムライス izgovara se Omu-raisu) je japanska riža ovalnog oblika omlet zamotati. To je ukusan primjer yōshokua (hrana u zapadnjačkom stilu), a Japanci ga smatraju „najboljim omletom za doručak“ jer sadrži mnogo ukusnih sastojaka.
Pirinač je pržen u tavi s malo kečapa i piletine. Zatim se umota u omlet.
Zamislite to kao burito sa omletom Pirinač, fil od piletine i kečapa. To je savršen fuzion doručak koji će vas održati sitim od zdjele ovsenih pahuljica.
Omurice je najpoznatiji po svom slatkom i slanom okusu i popularan je u azijskim kafićima u zapadnom stilu.
Najbolji omurice se serviraju u stilu buritoa, sa vanjštinom omleta i mesnatom prženom rižom i kečapom u unutrašnjosti.
Neki ljudi također vole staviti rižu u nasip i namotati omlet preko nasipa i zalijevati u kečap.
Kako god želite, krajnji rezultat je vrlo ukusan. Omurice možete pronaći u mnogim azijskim zemljama, ali najpopularniji je u Japanu, Južnoj Koreji i Tajvanu.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Poreklo omurice
Nema mnogo podataka o podrijetlu omuricea, ali kao i kod mnogih fuzijskih namirnica, vjeruje se da je omurice izumljen na prijelazu u 20. stoljeće.
Budući da je zapadna hrana postala sve popularnija, nije ni čudo što se banalni omlet reinterpretirao na japanski način.
Recept je popularizirao restoran zvan Renga-tei u tokijskom okrugu Ginza.
Očigledno, ovo jelo je prvo plasirano na tržište kao savršen dječji doručak, ali nisam iznenađen što su se i odraslima svidjele!
Zatim je migrirao u Tajvan u Koreji i postao redovan na jelovnicima gimbap restorana širom Koreje.
Sljedeći put kad poželite jaje, razmislite o ovom ukusnom receptu za omurice. To je korak više od običnog omleta i za pripremu mu zaista nije potrebno mnogo vremena.
Koja je razlika između omurice i francuskog omleta?
Omurice su jelo od pirinča i piletine, umotano u omlet. Popularan je u Japanu, a ponekad ga nazivaju i "omlet od riže" ili "omlet riža".
Francuski omlet je, s druge strane, jelo od jaja, mlijeka, putera i brašna. Popularno je u Francuskoj.
Šta znači “omurice”?
Omurice je kombinacija japanskih riječi za “omlet” (omuretsu) i “riža” (dizanje). Izgovara se oh-moo-ree-tse.
Popularni začin za omurice
Sastojci uključuju kečap, Worcestershire sos, soja sos i so.
Omurice se često poslužuju s prilogom od povrća ili salatom, a mogu se ukrasiti peršunom ili drugim začinskim biljem. Jelo se obično pravi od piletine, ali se može napraviti i od govedine, svinjetine, škampa ili drugih sastojaka.
Popularni omurice uparivanja
Omurice se odlično slažu sa raznim jelima. Popularni parovi uključuju kari, supu i hleb.
Zdravstvene prednosti omurice
Omurice su dobar izvor proteina i vitamina. Takođe ima malo masti i kalorija, što ga čini zdravom opcijom za ljude koji pokušavaju smršaviti ili održati zdravu težinu.
zaključak
Omurice su ukusno i raznovrsno jelo u kojem se može uživati na mnogo različitih načina. Savršen je za brzi obrok ili ležernije iskustvo objedovanja. Bilo da uživate uz piletinu, govedinu, svinjetinu ili škampe, omurice će vam se sigurno svidjeti.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.
