Pichi-Pichi recept: manioka sa jelom od kokosa i sira
Jeste li ikada bili u provinciji Quezon na Filipinima? Da ste bili tamo, možda ste probali ovu divnu autentičnu poslasticu; Pichi-Pichi.
Potječe iz spomenute pokrajine i stalni je dio njihovog jelovnika kad god su svečanosti, posebno za vrijeme gradskih proslava i uvijek poznatog festivala Pahiyas.
Ako obiđete kuće, vidjet ćete da se služi na svakom švedskom stolu. Pichi-Pichi recept je desert od kojeg se pravi kasava (Kamoteng Kahoy) i kokosa i originalna je filipinska hrana.
Ako volite jesti domaće delicije koje nisu preslatke, ovo je svakako nešto što biste trebali probati.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Pichi-Pichi recepti Savjeti i priprema
Priprema recepta Pichi-Pichi traje dosta dugo jer bi nakon jednog, nakon što ste skinuli kožu s manioke, trebalo naribati.
Morate izabrati ne tako zrelu manioku da biste imali najbolji degustaciju pichi-pichija ikad.
Snop svježeg lišća pandana također treba skuhati u vodi, pa ga ostaviti da se malo ohladi.
Ovdje ćete dodati manioku i ostale sastojke prije nego što je konačno stavite na paru. Dok čekate da se ovo skuha, naribajte malo kokosovog mesa za prelive.
Možete dodati neku boju za hranu; recimo o tri boje kako bi bile privlačnije čak i očima. Djeca će biti željnija okusiti ako ih boje oduševe.
Ovo nije baš sladak desert, ugodnije ga je jesti uz roštilj i pancit. Ako ovo jedete u Quezonu, vjerovatno ćete ga jesti s njim Pancit Luglug.
Jedno je sigurno, bez obzira jedete li ovo s kombinacijom ili ne, to će zaista utažiti vašu glad ili želju za hranom.
Ova poslastica postala je poznata i u metrou jer ste primijetili da postoje neki restorani i štandovi s hranom koji je imaju na svom jelovniku, a zapravo postoji trgovina koja je prodaje isključivo.
I ljudi u gradu su usvojili ovaj slatki desert; oni to zaista vole.
Filipinski Pichi-Pichi recept za festivali
Sastojci
- 2 čaše naribani manioka
- 1 kup šećer
- 1¾ čaše voda
- 2 tsp rastvor sode bikarbone
premazivanje i preljev
- 1 kup ribani kokos
- 1 kup naribani sir
instrukcije
- U zdjelu sjedinite sve sastojke i dobro promiješajte.
- Napunite pojedinačne kalupe za šolje otprilike tri četvrtine ili malo više, ali ostavite malo prostora jer može pasti malo dok se kuha na pari.
- Napunjene kalupe rasporedite na pari i kuhajte na pari oko 40-60 minuta ili dok ne postanu prozirni.
- Pustite ih da se potpuno ohlade kako biste ih lakše izvadili iz kalupa ili ih stavite u hladnjak kako biste skratili vrijeme hlađenja.
- Svaki Pichi Pichi uvaljajte u naribani kokos ili naribani sir.
ishrana
Zdravstvene prednosti i prehrana:
Ovaj desert nije samo ukusan i zadovoljavajući za stomak, već ima i neke zdravstvene koristi za vas i vaše voljene, pa čak i vaše prijatelje koji će probati kada ovo imate na stolu.
Obogaćen je dobrom količinom kalija i vitamina C. Osim ova 2, ima i vitamine A, B12 i 6, D i E.
Sadrži i kalcij, folat, željezo, bakar, magnezij, cink i još mnogo toga što će biti jako dobro za vaše cjelokupno zdravlje. Zar se to ne bi svidjelo?
Kako će biti lijep osjećaj ako jedete nešto što će zaista zadovoljiti vaš trbuh, a ne morate brinuti o lošim posljedicama koje će to imati na vaše zdravlje.
Dakle, reći da je ovaj recept Pichi-Pichi jedan od najboljih domaćih delicija ikad je potcjenjivanje i zaista ga morate probati sada.
Pročitajte i o ovaj Latik ng Niyog recept, skuta od prženog kokosovog mlijeka za deserte
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.