Siling Haba: blagi filipinski čili paprika
Siling haba, poznata i kao “dugi čili”, “čili na prstima” ili “tagalog čili”, vrsta je čili papričice uobičajena na Filipinima.
Pripadnik je vrste Capsicum annuum, a odlikuje se dugim, tankim oblikom i svijetlo zelenom bojom.
Siling haba paprike su relativno blage u smislu začinjenosti, što ih čini popularnim izborom u raznim filipinskim jelima.
Haba paprika može narasti do 7 inča (18 cm) i može se prepoznati po jarko zelenoj boji.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatnoU ovom ćemo članku obraditi:
Koja su popularna jela koja koriste siling haba?
Siling haba je svestran sastojak koji se može koristiti u raznim jelima.
Neka popularna jela koja koriste ovu čili papriku su sinigang (kisela supa), adobo (dinstano jelo) i kaldereta (mesni gulaš).
Siling haba se takođe često koristi kao začin, dodaje se jelima kao što su pirinač ili rezanci.
Kako pripremate siling habu?
Postoje brojni načini za pripremu siling haba paprike. Jedna uobičajena metoda je jednostavno isjeći paprike po dužini, a zatim ih dinstati s drugim sastojcima. To se često radi sa adobo posudama, na primjer.
Koje je porijeklo siling haba?
Siling haba je porijeklom s Filipina i može rasti zbog klime i tla koji se tamo nalaze.
Vjeruje se da je čili paprika uvedena u zemlju tokom 16. stoljeća, kada su španski istraživači kolonizirali Filipine.
Siling haba brzo je postao popularan sastojak filipinske kuhinje zbog svoje svestranosti i relativno blage začinjenosti.
Prilikom uzgoja siling habe važno je biljke redovno zalijevati. Mlade biljke čilija zalijevajte svako jutro i pazite da ne pretjerate s zalivanjem kako biste izbjegli gljivične bolesti koje se prenose iz tla.
Ostavite da se zemlja osuši prije ponovnog zalijevanja. Presadite sadnice kada se pojave najmanje tri do četiri prava lista.
Da li je siling haba zdrav?
Da, siling haba je zdrava čili papričica koja ima malo kalorija i masti. Osim toga, sadrži vitamine i minerale kao što su vitamin C, beta-karoten i kalijum.
Nadalje, pokazalo se da kapsaicin, spoj koji čili papričicama daje pikantnost, ima niz zdravstvenih prednosti.
zaključak
Siling haba je odlična paprika za rad zbog svog blagog okusa.
Pogledajte našu novu kuharicu
Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.
Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:
Čitajte besplatno
Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.