Tilapija: Istorija, prednosti i kako je kuvati

Autor: Joost Nusselder, autor knjige The Essential Japanese Meal Planner kuvara Ažurirano 20. oktobra 2022

Tilapija je riba koja je sve popularnija među ljubiteljima ribe. Ali šta je to tačno?

Tilapija je slatkovodna riba koja pripada porodici ciklida. Potječe iz rijeke Nil u Egiptu i sada se uzgaja širom svijeta u slatkovodnim i slanim vodama. To je svestrana riba koja se koristi za ishranu i u akvakulturi za uzgoj.

Pogledajmo sve o ovoj ukusnoj ribi.

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Otkrivanje čuda Tilapije: od njene istorije do njene svestranosti

Tilapija je uobičajeno ime za grupu vrsta riba koje pripadaju porodici ciklida. Najpopularnija vrsta je nilska tilapija, naučno nazvana Oreochromis niloticus. Riječ je o slatkovodnoj ribi koja se nalazi u gotovo 85 zemalja širom svijeta, a najveći ulov je zabilježen u Kini, a slijede Indonezija, Egipat i Filipini. U stvari, globalna žetva tilapije dostigla je preko 6 miliona tona poslednjih godina.

Najstarija uzgajana riba u istoriji

Tilapija nije samo omiljena moderna u restoranima i domaćinstvima, već je i jedna od najstarijih uzgajanih riba u istoriji. Dokazi o njegovom uzgoju se dešavaju više od 4,000 godina, a biblijski istoričari čak pominju da je Krist hranio mase tilapijom iz Galilejskog mora tokom svog hodočašća. Danas komercijalno ribarstvo proizvodi milijarde funti tilapije godišnje.

Prilagodljiv i agresivan

Tilapija je srdačna riba koja se hrani vodenim biljkama i algama, što je čini idealnom vrstom za uzgoj u vodama koje doživljavaju plimu nutrijenata. Također je agresivna vrsta koja se može prilagoditi različitim sredinama, zbog čega se često koristi u akvakulturi.

Blagi i svestrani okus tilapije

Tilapija ima blag okus koji blago naginje slatki, što je čini odgovarajućim sastojkom za širok spektar jela. Odlično se slaže sa začinima i može se prilagoditi različitim stilovima kuhanja, kao što su azijski ili italijanski. Kuhanje tilapije je nevjerovatno jednostavno i može dobro funkcionirati s različitim metodama, kao što su pečenje, prženje ili roštiljanje.

Kvalitet tilapije

Tilapija je čvrsta riba koja ima blago crvenu nijansu. Njegov kvalitet se može poboljšati hranjenjem uravnoteženom prehranom i uzgojem u čistim vodama. Međutim, izvještaji o poljoprivrednim praksama su zabrinjavajući, zbog čega je važno biti svjestan odakle vaša tilapija dolazi i kako se proizvodi.

Zabavna činjenica: Tilapija na različitim jezicima

Tilapija je popularna riba koja je poznata pod različitim imenima na raznim jezicima, kao što su Melayu, Nederlands, 日本語, Norsk, العربية, Bikol, Centralbʺlgarski, Dansk, Ελληνικά, Españoles, esperanto, Euskaçر, 앴국, G. Bahasa, Engleski, Srpski, Việt i 中文.

Fascinantna istorija tilapije

• Tilapija je vrsta ribe koja pripada porodici ciklida.
• Naučno ime za tilapiju je Oreochromis niloticus.
• Vjeruje se da tilapija potiče iz Afrike, posebno u rijeci Nil i drugim slatkovodnim staništima u južnim dijelovima kontinenta.
• Riba je tolerantna na širok spektar uslova u vodi, što je omogućilo da se lako upozna sa drugim dijelovima svijeta.

Ancient Tilapia

• Tilapija je jedna od najstarijih vrsta morskih plodova poznatih čovjeku.
• Riba je prikazana unutar egipatske grobnice koja je stara oko 4,000 godina.
• U antičko doba, tilapija je bila važan izvor hrane za ljude koji su živjeli u blizini rijeke Nil.

Tilapija u prošlosti i danas

• Tilapija je bila uobičajena hrana u antičko doba, a i danas je popularna hrana.
• Riba se prodaje na pijacama širom svijeta, a popularan je izbor za ljude koji traže hranu s visokim sadržajem proteina i malo masti.
• Tilapija se intenzivno uzgaja u akvakulturi, a sve više se uzgaja uz pomoć akvaponike.
• U nekim dijelovima svijeta tilapija je poznata po posebnim imenima, kao što su karimeen u Indiji i biserna mrlja na Šri Lanki.

Tilapia Farming Industry

• Uzgoj tilapije je ogromna industrija koja se odvija u cijelom svijetu.
• Prema Wikipediji, tilapija je četvrta riba koja se najčešće uzgaja u svijetu, nakon šarana, lososa i soma.
• Sposobnost tilapije da raste brzo i u velikom broju učinila je nju privlačnom metom za industriju akvakulture.
• Međutim, poljoprivredne prakse koje se koriste za uzgoj tilapije bile su predmet naučne i javne zabrinutosti.

Tilapia Farming Practices

• U nekim dijelovima svijeta uzgoj tilapije uključuje poribljavanje velikog broja ribe u malim ribnjacima ili rezervoarima.
• To može dovesti do prenatrpanosti, što može uzrokovati bolesti i druge probleme.
• Osim toga, neki uzgajivači tilapije koriste antibiotike i druge hemikalije kako bi očuvali zdravlje svojih riba.
• To je dovelo do zabrinutosti oko sigurnosti uzgojene tilapije kao izvora hrane.

Tilapija kao lokalna hrana

• U mnogim dijelovima svijeta, tilapija je uobičajena hrana koju jedu lokalni ljudi.
• U nekim slučajevima, tilapija se prodaje direktno potrošačima na lokalnim tržištima.
• Za razliku od drugih vrsta ribe, tilapija ima blagu aromu što je čini dobrim izborom za ljude koji preferiraju manje začinjenu ili manje "riblju" hranu.

Različite vrste tilapije

• Postoji mnogo različitih vrsta tilapije, od kojih svaka ima svoje posebne karakteristike.
• Jedan primjer je trakasta tilapija, koja je porijeklom iz dijelova Afrike i poznata je po svom crvenom i začinjenom mesu.
• Druga vrsta tilapije je nilska tilapija, koja se široko uzgaja i prodaje širom svijeta.

Razlika između uzgajane i divlje tilapije

• Uzgajana tilapija se razlikuje od divlje tilapije na nekoliko načina.
• Uzgajana tilapija se često uzgaja u uslovima gužve i hrani se posebnom ishranom koja joj pomaže da brzo raste.
• Divlja tilapija, s druge strane, raste sporije i ima drugačiju ishranu.
• Neki ljudi vjeruju da je divlja tilapija zdravija i ukusnija od uzgojene tilapije.

Kakav je okus ribe tilapije?

Tilapija je popularna morska hrana koja se naširoko prodaje i konzumira u Sjedinjenim Državama. To je vrsta slatkovodne ribe koja se nalazi u toplijim vodama, uključujući rijeke, jezera i bare. Tilapija je svestrana riba koja se može pripremiti na različite načine, što je čini omiljenom među ljudima koji vole morske plodove. Ako želite da probate tilapiju, možda se pitate kakvog je ukusa. U ovom odeljku ćemo opisati ukus tilapije i za koja jela je pogodna.

Nutritivni sadržaj tilapije

Tilapija je niskokalorična riba s niskim udjelom masti i visokim sadržajem proteina. To je pogodna opcija za ljude koji traže vegetarijanski izvor proteina. Tilapija nosi manji rizik da sadrži štetne hemikalije poput žive u odnosu na druge ribe. Sadrži i omega-3 masne kiseline, koje mogu pomoći u smanjenju upale i poboljšanju zdravlja srca.

Šta je sa tilapijom kao hranom?

Tilapija je odličan izbor za one koji traže hranu s niskim udjelom masti i visokim sadržajem proteina. U zavisnosti od vrste tilapije, sadržaj masti može biti i do 2 grama po porciji. Sadržaj proteina je također visok, što ga čini odličnim izborom za one na uravnoteženoj prehrani ili koji žele dodati više proteina u svoje obroke.

Jedinstvena priroda tilapije

Tilapija je jedinstvena riba po tome što se obično nalazi u slatkim i slanim vodama. To je također jedna od rijetkih riba koja se uzgaja u velikim količinama, s farmama tilapije prisutnim u zemljama širom svijeta.

Priprema i kuvanje tilapije

Tilapija je svestrana riba koja se može pripremiti na više načina, što je čini lakim izborom za večeru bilo da je pravite kod kuće ili naručujete u restoranu. Obično se servira u bijelom, filetiranom obliku, ali se može naći i u crvenom ili cijelom obliku.

Prilikom pripreme tilapije važno je da se pobrinete da je pravilno uskladištena i obrađena kako bi se osigurala njena sigurnost. Proizvodi od tilapije mogu se naći u različitim oblicima, uključujući svježe, smrznute i pakirane.

Potencijalne opasnosti od tilapije

Iako se tilapija općenito smatra dobrim izborom hrane, pojavila se zabrinutost u vezi s poljoprivrednim praksama koje se koriste za proizvodnju. Istraživanja su pokazala da neke farme tilapije mogu koristiti tehnike koje mogu naštetiti ribi i potencijalno utjecati na kvalitetu konačnog proizvoda.

Osim toga, bilo je izvještaja da je tilapija povezana s višestrukim zdravstvenim učincima, uključujući mogućnost da izazove bolest masne jetre. Međutim, ovi problemi se mogu riješiti odabirom sigurnijih, pravilno obrađenih proizvoda od tilapije i pridržavanjem pravilne tehnike pripreme i kuhanja.

Prednosti dodavanja tilapije vašoj ishrani

Uprkos potencijalnim opasnostima povezanim s tilapijom, još uvijek je vrijedno razmotriti kao izbor hrane zbog visokog sadržaja proteina i niskog nivoa masti. Takođe je odličan izvor omega-3 masnih kiselina, spoja za koji se zna da štiti od srčanih bolesti i drugih zdravstvenih problema.

Tilapija je također dobar izbor za one koji žele promijeniti svoju ishranu, jer se može prilagoditi različitim prehrambenim potrebama. Na primjer, može se pripremiti bez dodavanja slanine ili drugih proizvoda s visokim udjelom masti, što ga čini dobrim izborom za one koji žele smanjiti unos masti.

Zaključak o Tilapiji

Sve u svemu, tilapija je dobar izbor hrane za one koji traže uravnoteženu opciju sa visokim sadržajem proteina. Iako postoje potencijalne opasnosti povezane s njegovom proizvodnjom i potrošnjom, one se mogu riješiti odabirom visokokvalitetnih, pravilno obrađenih proizvoda i pridržavanjem pravilne tehnike pripreme i kuhanja.

Pripremite se da skuvate ukusnu tilapiju!

Za početak, morat ćete prikupiti nekoliko sastojaka i alata. Evo šta će vam trebati:

• Fileti tilapije
• brašno
• Sol i papar
• Plitka posuda
• Skillet
• Maslinovo ulje
• limun
• Ukras (opciono)

Kuvanje tilapije

Sada kada imate sve što vam je potrebno, vrijeme je da počnete kuhati! Slijedite ove korake:

1. Izvadite filete tilapije iz ambalaže i osušite ih papirnim ubrusom.
2. Filete posolite i pobiberite sa obe strane.
3. Stavite malo brašna u plitku posudu i utisnite filete u brašno, pazeći da budu ravnomjerno obloženi.
4. Otresite višak brašna i ostavite filete sa strane.
5. Zagrejte malo maslinovog ulja u tiganju na srednjoj vatri.
6. Kada se ulje zagrije, dodajte filete u tiganj i pržite ih 3-4 minute sa svake strane, ili dok ne porumene i lako se ljuskaju viljuškom.
7. Izvadite filete iz tiganja i stavite ih na tanjir obložen papirnim ubrusima da uklonite višak ulja.
8. Filete prelijte otopljenim puterom ili maslinovim uljem i ukrasite kriškama limuna i biljem ili začinima po želji.

Prijedlozi za posluživanje

Tilapija se kuha relativno brzo, što je čini odličnom opcijom za brzu i jednostavnu večeru. Evo nekoliko ideja za priloge koje možete poslužiti uz vašu tilapiju:

• Pečeno povrće
• Riža na pari
• Pire krompir
• Špargle na žaru
• Zelena salata

Prednosti i nedostaci jedenja tilapije ribe

Tilapija je vrsta slatkovodne ribe koja se obično jede u cijelom svijetu. To je pristupačan proizvod od morskih plodova koji je prilično bogat proteinima i malo masti. Evo nekih od prednosti jedenja ribe tilapije:

• Tilapija je odličan izvor nemasnih proteina, koji je idealan za ljude koji redovno vježbaju i žele izgraditi mišiće.
• Sadrži omega-3 masne kiseline, koje su dobre za zdravlje srca i mogu pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti.
• Riba tilapija je bogata vitaminima i mineralima, uključujući vitamin B12, kalijum i selen.
• U poređenju sa drugim vrstama ribe, tilapija ima izbalansiran omjer omega-3 i omega-6 masnih kiselina, što doprinosi njenim zdravstvenim prednostima.
• Riba tilapija je dobra opcija za ljude koji vole morske plodove, ali su vegetarijanci, jer je riječ o slatkovodnoj ribi i ne pripada istoj vrsti kao štetna morska riba.

Opasnosti jedenja tilapije ribe

Dok riba tilapija nudi neke impresivne zdravstvene prednosti, postoje i određeni rizici povezani s njom. Evo nekih opasnosti od jedenja ribe tilapije:

• Riba tilapija se obično uzgaja u uzgoju, a postoje dokazi koji ukazuju na to da su neke uzgojne prakse zabrinjavajuće. Na primjer, neke farme koriste štetne kemikalije kako bi proizvele veće prinose, što može biti štetno i za ribu i za ljude koji ih jedu.
• Ovisno o tome gdje se uzgaja tilapija, može sadržavati visoke razine štetnih toksina, poput žive i PCB-a.
• Za razliku od divljeg lososa, koji je certificiran od strane Marine Stewardship Council (MSC), riba tilapija nije ažurirana sigurnosnim pregledima.
• Riba tilapija je masna riba, a njeno prekomjerno jedenje može povećati rizik od srčanih bolesti i drugih zdravstvenih problema.
• Neki ljudi vjeruju da riba tilapija nije toliko zdrava kao druge vrste ribe, poput lososa, jer sadrži manje omega-3 masnih kiselina.

Izvještaji o neuobičajenim poljoprivrednim praksama izazivaju zabrinutost oko tilapije

Tilapija je veoma popularan proizvod od morskih plodova, uglavnom zbog svog blagog okusa i pristupačne cijene. Riba se uglavnom uzgaja u Kini, Sjedinjenim Državama i drugim zemljama s pogodnim uvjetima za akvakulturu. Uzgoj tilapije nudi niz prednosti, uključujući:

• Namjenski način proizvodnje koji omogućava dosljedan kvalitet i usklađivanje zaliha duž lanca opskrbe
• Relativno nizak rizik od kontaminacije i bolesti u poređenju sa drugim praksama uzgoja životinja
• Veliki potencijal za zadovoljenje rastuće potražnje za morskim proizvodima širom svijeta

Izvještaji koji se tiču: šta je otkriveno?

Uprkos ovim pozitivnim aspektima, izvještaji o neuobičajenim poljoprivrednim praksama povezanim s proizvodnjom tilapije pojavljuju se u protekloj deceniji. Neki od ključnih nalaza i implikacija uključuju:

• Utvrđeno je da kineske farme tilapije koriste velike količine lijekova i hemikalija za kontrolu bolesti i povećanje proizvodnje, što može uzrokovati probleme s kvalitetom vode i predstavljati rizik za sigurnost potrošača.
• Farme tilapije koje se nalaze u područjima sa ograničenim unosom slatke vode koriste izmet stoke i drugih životinja kao metodu poribljavanja ribnjaka, što može dovesti do kontaminacije i bolesti.
• Upotreba neobičnih vrsta riba, kao što je cipal, za ishranu tilapije je naznačena kao faktor koji doprinosi visokoj stopi smrtnosti i lošem kvalitetu rezultirajućeg proizvoda.
• Podaci lokalnih tijela i udruženja industrije morskih plodova otkrili su da kvaliteta tilapije koja se prodaje u određenim područjima ne odgovara standardima potrebnim za sigurnu konzumaciju.

Potencijalni uzroci i posljedice: Šta igra značajnu ulogu?

Nekoliko faktora može doprinijeti prijavljenim problemima s uzgojem tilapije, uključujući:

• Vrlo varijabilna kvaliteta vode koja se koristi u uzgoju tilapije, što može direktno utjecati na zdravlje i rast ribe.
• Upotreba lijekova i hemikalija u uzgoju tilapije, koji mogu kontaminirati vodu i hranu za životinje i predstavljati rizik za zdravlje ljudi.
• Ograničena dostupnost slatke vode u određenim područjima, što tjera farmere da pribjegavaju neuobičajenim metodama skladištenja i izvorima hrane.
• Sve veća potražnja za tilapijom i drugim morskim proizvodima, što vrši pritisak na proizvođače da povećaju proizvodnju i smanje troškove.

Efekti ovih problema mogu biti značajni, uključujući:

• Smanjenje povjerenja potrošača u tilapiju i druge morske proizvode, što može dovesti do smanjenja potražnje i negativnog utjecaja na industriju.
• Potencijalno povećanje rizika od bolesti i kontaminacije povezanog s konzumiranjem tilapije.
• Negativan uticaj na životnu sredinu zbog upotrebe lekova i hemikalija u uzgoju tilapije.

Implikacije: šta to znači za tilapiju i njene potrošače?

Prijavljeni problemi s uzgojem i proizvodnjom tilapije imaju nekoliko implikacija, uključujući:

• Potreba za povećanom regulacijom i praćenjem farmi tilapije i njihove prakse kako bi se osigurala sigurnost i kvalitet proizvoda.
• Važnost svijesti i edukacije potrošača o potencijalnim rizicima povezanim s konzumiranjem tilapije.
• Potreba za održivijim i odgovornijim pristupom uzgoju tilapije koji uzima u obzir utjecaj na okoliš te zdravlje i dobrobit riba.

Čuvanje tilapije: Neka vaš ulov bude svjež i ukusan

Pravilno skladištenje vaše tilapije je ključno za održavanje njene svježine i okusa. Nepravilno skladištenje može dovesti do kvarenja, što može uzrokovati zdravstvene rizike i utjecati na kvalitetu ribe. Evo nekoliko razloga zašto je pravilno skladištenje važno:

• Sprečava rast zagađivača i bakterija
• Produžuje rok trajanja
• Pomaže u održavanju teksture i okusa ribe
• Izbjegava rasipanje i štedi novac

Metode čuvanja tilapije

Postoji nekoliko načina za čuvanje tilapije, ovisno o tome koliko dugo želite da je čuvate i da li imate pristup hladnjaku ili zamrzivaču. Evo nekih od glavnih tehnika:

• Čuvanje u frižideru: Ako planirate da jedete svoju tilapiju u roku od dan ili dva, dobra ideja je da je čuvate u frižideru. Evo kako to učiniti:

– Lagano osušite ribu papirnim ubrusima.
– Stavite ribu u posudu ili na tanjir i pokrijte je plastičnom folijom ili poklopcem.
– Čuvajte ga u najhladnijem delu frižidera, a to je obično zadnja strana.
– Ne zaboravite postaviti temperaturu na 40°F ili nižu kako biste spriječili rast bakterija.

• Čuvanje u zamrzivaču: Ako želite da čuvate svoju tilapiju duže vreme, zamrzavanje je najbolja opcija. Evo kako to učiniti:

– Osušite ribu i umotajte je u plastičnu foliju ili aluminijsku foliju.
– Stavite umotanu ribu u plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti ili hermetički zatvorenu posudu.
– Označite posudu sa datumom i vrstom ribe.
– Zamrznite ribu na 0°F ili nižoj.
– Za najbolje rezultate koristite najsvježiju moguću ribu i zamrznite je čim je pripremljena.

Tehnike zamrzavanja tilapije

Zamrzavanje tilapije uključuje nekoliko tehnika koje olakšavaju skladištenje i kuhanje. Evo nekoliko savjeta koje treba imati na umu:

• Namakanje u salamuri: Prije zamrzavanja ribu možete potopiti u otopinu salamure od vode, soli i šećera kako biste sačuvali njenu teksturu i okus.
• Pojedinačno pakirano: Umjesto zamrzavanja svih fileta u jednoj vrećici, bolje ih je pakirati pojedinačno. To olakšava odmrzavanje samo onoga što vam je potrebno i izbjegavanje otpada.
• Istisnite zrak: Prilikom spremanja ribe u plastične vrećice, istisnite što je moguće više zraka kako biste spriječili opekotine u zamrzivaču i gubitak vlage.
• Zdrobljeni led: Ako zamrzavate cijelu ribu, stavljanje sloja zdrobljenog leda na dno posude može pomoći da riba duže ostane svježa.
• Osvježavanje prije kuhanja: Kada budete spremni za kuhanje ribe, ne zaboravite je pravilno odmrznuti tako što ćete je staviti u hladnjak preko noći. Prije kuhanja ribu osušite papirnim ubrusima kako biste uklonili višak vlage.

Druge vrste riba kao zamjene za tilapiju

Ako tražite zamjenu za tilapiju, na raspolaganju vam je mnogo opcija. Evo nekih od najboljih izbora:

• Som: Ova riba je slična tilapiji u pogledu teksture i okusa. Obično se uzgaja u Sjedinjenim Državama i popularan je izbor za pravljenje pržene ribe.
• Bakalar: Ova čvrsta bijela riba dobra je zamjena za tilapiju u jelima koja se peku ili peku na roštilju. Blagog je okusa i ljuskave teksture.
• Bas: Ova riba je nešto čvršća od tilapije i slatkog je okusa. Idealan je za jela koja zahtijevaju ribu koja može zadržati jake okuse, kao što je pocrnjela riba ili riba sa ljutim umakom.
• Mahi Mahi: Ova riba je svestrana i može se kuhati na različite načine. Ima blago slatkast okus i obično se koristi u meksičkim i kineskim jelima.
• Snapper: Ova riba je popularan izbor za jela sa roštilja ili pečena. Čvrste je teksture i blago slatkastog okusa. Postoji mnogo vrsta šljunaka, uključujući crvenog ljuskara i ljuskara s prečkama.

Ostali izbori ribe koje možete isprobati

Ako želite probati nešto drugačije od tilapije, evo nekoliko drugih ribljih izbora koje treba uzeti u obzir:

• Dugičasta pastrmka: Ova riba je vrsta slatkovodne ribe koja je mršava i ima blag okus. Često se servira na roštilju ili pečena.
• Som: Ova riba se obično uzgaja u Sjedinjenim Državama i ima blag okus. Često se koristi u jelima od pržene ribe.
• Bakalar: Ova čvrsta bijela riba ima blag okus i ljuskavu teksturu. Dobar je izbor za pečena jela ili jela sa roštilja.
• Bas: Ova riba ima slatki ukus i čvrstu teksturu. Idealan je za jela koja zahtijevaju ribu koja može zadržati jake okuse.
• Snapper: Ova riba ima čvrstu teksturu i blago slatkast okus. Popularan je izbor za jela sa roštilja ili pečena.

Šta izbjegavati pri zamjeni tilapije

Kada zamjenjujete tilapiju drugom ribom, morate imati na umu neke stvari kako biste osigurali najbolji rezultat:

• Izbjegavajte ribe koje su pretvrde ili premekane, jer neće imati istu teksturu kao tilapija.
• Preskočite ribu koja ima jak ukus, jer može nadjačati jelo.
• Ako je potrebno, napravite kompromis u pogledu okusa, jer neke ribe jednostavno neće imati isti okus kao tilapija.

Kako poslužiti zamjenu za tilapiju

Ovisno o vrsti ribe koju odaberete, postoji mnogo načina da je poslužite kao zamjena za tilapiju:

• Pečeno na roštilju ili pečeno sa jednostavnim začinima ili sosom
• Dodaje se u riblji taco ili burito
• Koristi se u ribljem paprikašu ili čorbi
• Služi se sa prilogom od povrća ili pirinča

Kako se druge ribe upoređuju sa tilapijom

U poređenju sa tilapijom, druge ribe mogu imati različite karakteristike:

• Bakalar je čvršći i blažeg je okusa.
• Som je nešto mekši i blagog je okusa.
• Bas je čvršći i slađeg je ukusa.
• Mahi Mahi je svestran i blago slatkastog okusa.
• Snapper je čvršći i blago slatkastog okusa.

Ostali srodni proizvodi za razmatranje

Ako želite u potpunosti izbjeći ribu, postoje neki drugi proizvodi koje možete koristiti kao zamjenu za tilapiju:

• Škampi: Ovaj morski plod se brzo i lako kuva i ima blag ukus. Dobar je izbor za jela koja zahtijevaju puno proteina.
• Jakobove kapice: Ove školjke su slatke i nježne i mogu se koristiti u raznim jelima.
• Rak: Ovaj morski plod je sladak i može se koristiti u jelima kao što su kolači od rakova ili dip od rakova.
• Surimi: Ovo je vrsta ribljeg praha koji se obično koristi u pravljenju imitacije mesa rakova. Može se koristiti kao zamjena za tilapiju u nekim jelima.

zaključak

Eto, sve što trebate znati o tilapiji. Tilapija je odlična riba koju možete dodati u svoju ishranu jer ima mnogo proteina i malo masti, a odličnog je ukusa. Osim toga, prilično je lako kuhati. Zato samo naprijed i pokušajte!

Pogledajte našu novu kuharicu

Bitemybun porodični recepti sa kompletnim planerom obroka i vodičem za recepte.

Isprobajte besplatno uz Kindle Unlimited:

Čitajte besplatno

Joost Nusselder, osnivač Bite My Bun, marketing je sadržaja, tata i voli isprobavati novu hranu s japanskom hranom u središtu svoje strasti, a zajedno sa svojim timom od 2016. stvara detaljne članke na blogu kako bi pomogao vjernim čitateljima s receptima i savjetima za kuhanje.