Recepta d'ametlla (sopa de mandonguilles de fideus filipina Misua)
La recepta Almondigas és fàcil de seguir per preparar-la per a la vostra família i amics.
Aquesta recepta d’Almondigas es va originar a partir de la sopa de mandonguilles mexicana anomenada Albondigas Soup, que significa “mandonguilles” en castellà.
Aquesta versió filipina Almondigas té tres ingredients principals: Mandonguilles, Misua i Patola també conegudes com Luffa o Okra xinesa.
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratisEn aquest post tractarem:
Preparació de receptes d’ametlles
Proveu aquesta Misua amb receptes de sopa de patola i carn, també coneguda com a recepta d’ametlles; és una sopa nutritiva i reconfortant, especialment en un dia fresc i plujós.
La misua és un fideu de blat d’ou que s’afegeix habitualment a qualsevol tipus de sopes de verdures saltades.
Patola també es coneix com Luffa o Esponja Carabassa; conté calci, ferro i fòsfor i té una bona font de vitamina B.
Aquesta sopa de fideus és molt deliciosa i triga menys de 30 minuts a preparar-se. Els costos dels ingredients són econòmics i segur que s’adaptaran al vostre pressupost.
Això es pot considerar com un àpat complet; podeu menjar-ho amb arròs i peix fregit o bé menjar-ho tal com és.
Proveu aquesta deliciosa i nutritiva recepta d’ametlles amb una sopa reconfortant.
Almondigas (sopa de mandonguilles)
Ingredients
- 400 g Porc mòlt (per a mandonguilles)
- 1 copa Arròs cuit (per a mandonguilles)
- 1 mitjà Ceba picat (per a mandonguilles)
- ¼ copa Farina per a tot ús (per a mandonguilles)
- 2 Ous lleugerament batut (per a mandonguilles)
- ¾ culleradeta Pebre negre (per a mandonguilles)
- 2 culleradeta Sal fina iodada (per a mandonguilles)
- 6 claus All (per sopa)
- 1 mitjà Ceba a rodanxes (per a sopa)
- 8 litres Aigua (per sopa)
- 1 Cub de pollastre Bouillon (per sopa)
- ¼ kg Pastanagues a rodanxes (per a sopa)
- 150 gr Fideus Misua (per sopa)
- 2 tiges Ceba verda a rodanxes (per a sopa)
- 1 bossa Del Monte (200 grams) Salsa de tomàquet a l'estil filipí (per sopa)
instruccions
- Combineu ingredients per a mandonguilles. Barrejar bé. Formeu cada 2 culleradetes de barreja en boles. Deixar de banda.
- Sopa: sofregiu l'all, la ceba i el cub de pollastre. Afegiu la salsa de tomàquet DEL MONTE i l’aigua. Deixeu-ho bullir i afegiu-hi mandonguilles, pastanagues, sal i pebre al gust. Tapem i deixem coure a foc lent durant 20 minuts més, o fins que la carn estigui cuita.
- Afegiu misua i deixeu-ho coure a foc lent durant 3 minuts. A sobre, ceba verda.
Mai he trobat fideus misua fora de les Filipines, però aquests fideus d’ou xinesos s’acosten més.
Llegiu també: Recepta d’espaguetis filipins, un espagueti italià dolç a l’estil pinoy
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratis
Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar menjar nou amb menjar japonès al cor de la seva passió i, juntament amb el seu equip, crea articles en profunditat des del 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.
