Ressenya: 4 millors paelles i conjunts de ceràmica de coure + per què val la pena la ceràmica de coure

autor: Joost Nusselder, autor del llibre de cuina del planificador de menjars japonès essencial Actualitzat 8 de setembre, 2021

Una superfície antiadherent és una superfície dissenyada per reduir la capacitat d'altres materials per adherir-s'hi.

Les cassoles i estris de cuina de coure antiadherents tenen un nucli d’alumini amb una capa d’argila ceràmica (recobriment antiadherent).

Això us ajuda a cuinar els aliments fàcilment perquè no s’enganxa a la part inferior de la cuina. Es pot cremar fins a convertir-se en una mica cruixent que es torna marró i, tot i així, no s’enganxa a la paella.

El terme "antiadherent" és una argot que s'utilitza per descriure superfícies metàl·liques (generalment estris de cuina) que s'han recobert amb una capa ceràmica de politetrafluoretilè (PTFE), que la marca de nom comú s'anomena "Teflon".

La meva millor opció per a estris de cuina de coure antiadherents és aquesta Joc Farberware Glide que té un preu molt assequible. Té de tot, des de paelles, fins a una olla de sopa i forn holandès, a més de tapes perquè pugueu cuinar a la cuina i coure-les al forn.

És antiadherent i us durarà molt de temps i Farberware s’enorgulleix d’innovar en durabilitat i superfícies antiadherents.

Mireu el seu vídeo sobre innovació:

S'han desenvolupat noves innovacions en recobriments que es comercialitzen com a estris de cuina antiadherents i inclouen ferro colat esmaltat, ceràmica, silicona, alumini anoditzat i estris de cuina condimentats.

El recobriment superhidrofòbic és l’última innovació d’avantguarda en el recobriment antiadherent del mercat actual.

Si busqueu els millors estris de cuina de coure, aquí teniu les millors opcions. A continuació, podeu llegir ressenyes detallades. 

Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina

Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.

Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:

Llegir gratis

Per què hauríeu de comprar paelles de coure ceràmiques?

És ben sabut que si voleu estris de cuina que condueixin bé la calor, el coure és la millor opció perquè és el millor conductor de calor. 

Tingueu en compte que les paelles de coure revestides de ceràmica són diferents els clàssics estris de coure martellats.

Però també és un dels tipus d’estris de cuina més cars, normalment reservats per a cuiners professionals i cuines de restaurant elegants. Sens dubte, les estrelles de coure són extremadament boniques, però són cares.

Perquè el coure sigui adequat per cuinar, les olles i cassoles s’han de fer amb una gruixuda capa de coure substancial i, com més s’utilitzi, més car són els estris de cuina.

I, a més, aquestes cassoles s’han de restringir de tant en tant, sobretot si tenen una capa d’estany perquè el coure perd la seva brillantor amb el pas del temps.

Però, si no voleu destinar tots aquests diners a olles i cassoles, llavors les cassoles de coure de ceràmica són la vostra millor opció.

Es tracta de paelles d’alumini que tenen un revestiment ceràmic en tons coure i un acabat antiadherent. El color és el resultat dels pigments de color coure.

Aquestes olles i cassoles són relativament barates, però alguns dels productes més cars també contenen autèntica pols de coure barrejada amb aquest revestiment antiadherent. Això no inclou els avantatges negatius de les estrelles de coure sense recobrir.

Guia de compra

El coure és un dels metalls més populars per utilitzar per cuinar. Hi ha algunes coses que hauríeu de recordar quan esteu comprant aquest tipus de parament. 

Aquí teniu algunes coses importants a tenir en compte a l’hora d’agafar olles i cassoles de coure per a la vostra cuina.

mida

Quan es tracta de paelles, les mides més habituals són les paelles de 8 polzades, 10 polzades i 12 polzades. Aquesta mesura fa referència al diàmetre de la paella. 

Si mirem olles, les més populars són les paelles de 2 quarts, 4 quarts, 5 quarts i 6 quarts.

Compatibilitat amb la cuina

No totes les cassoles de coure ceràmiques són compatibles amb tot tipus de fogons. Per tal de garantir que els vostres estris de cuina siguin compatibles amb els fogons d’inducció moderns, s’ha d’indicar clarament a l’embalatge.

Ha de ser segur per a fogons de gas, elèctrics i d’inducció. 

Espessor

Quan escolliu estris de cuina de coure, el primer que cal tenir en compte és el seu gruix. El gruix de la cuina de coure facilitarà la cocció.

El gruix ideal és de 2 a 2.5 mm. El gruix de 2.5 mil·límetres es considera el millor. 

Això es deu al fet que podeu fer servir la paella de coure en una cuina elèctrica, cuina de vidre ceràmic o cuina de gas. Es pot utilitzar qualsevol cosa de més de 2.5 mm de gruix, però pot trigar més a escalfar-se o refredar-se.

Maneja el material

Hi ha dues opcions comunes: nanses d’acer inoxidable i plàstic. Com que és fresc al tacte, el plàstic gruixut especial és una opció excel·lent. També ofereix una gran adherència perquè pugueu manejar-lo fàcilment. No conté calor, de manera que el podeu tocar sense cremar-vos.

El fermall d'acer inoxidable és una altra gran opció, però no és probable que sigui tan bo. Tot i que no fa totalment calor, pot ser més incòmode aguantar que el plàstic amb textura. En general, l’acer inoxidable polit es veu més agradable i car. 

Podeu prendre la vostra decisió en funció de les vostres necessitats.

Apte per a forns

Si mireu els productes recomanats, tots són aptes per a forns. Però, quan busqueu estris de cuina de coure, heu de veure si és segur utilitzar-los al forn o no. 

La compatibilitat del forn és important perquè fa que la paella sigui molt més versàtil. El conjunt Farberware és apte per a forns, per exemple, per obtenir-ne un gran ús. 

Alguns només poden suportar fins a 350 F, mentre que altres són aptes per a forns i es poden trencar fins a 500 graus F. 

També és important comprovar si la tapa de vidre temperat també és apta per al forn i si té un mecanisme de bloqueig especial. 

Facilitat de neteja

És millor netejar les olles i paelles revestides de ceràmica rentant-les amb sabó. 

No obstant això, moltes de les olles i cassoles són realment aptes per al rentavaixelles, de manera que significa que la neteja és fàcil i ràpida. 

Els millors estris antiadherents de ceràmica de coure

Millor conjunt de paelles de coure ceràmica: conjunt de cuina antiadherent Farberware Glide de 11 peces

• Nombre d’elements del joc: 5 olles i paelles amb tapa i 1 joc d’estris
• Tapa: sí
• Mànec: plàstic
• Taulells de cuina: tot
• Apte per al forn: sí fins a 350 F
• Apte per a rentavaixelles: sí

(veure més imatges)

Un xef dedicat sap que tenir un joc complet d’estris de cuina és el fonament d’una cuina fantàstica.

Els jocs de cuina de coure són relativament assequibles, però ofereixen tots els avantatges del revestiment antiadherent i del cos lleuger. 

Un dels millors fabricants d’estris de cuina antiadherents de coure ceràmica és Farberware i aquest conjunt demostra una fusió entre la durabilitat i la sorprenent conductivitat de la calor.

Aquest conjunt Farberware inclou totes les olles i paelles bàsiques que necessiteu per preparar els vostres menjars preferits.

Això és el que podeu obtenir en aquest conjunt:

• 1 quart de cassó amb tapa
• Cassola de 2 quarts amb tapa
• Forn holandès de 5 quarts amb tapa
• Paella de 5 polzades de profunditat
• Paella de 25 polzades de profunditat
• torner ranurat
• cullera ranurada
• forquilla de pasta

És una de les compres amb millor relació qualitat-preu, ja que els estris de cuina són d’alta qualitat, són assequibles i inclouen una garantia de per vida.

Per tant, si busqueu olles i paelles revestides de ceràmica antiadherent, aquest conjunt és un lloc ideal per començar.

Això es deu al fet que amb les olles i paelles de diferents mides podeu fer sopes, salses, fregir carn, cuinar verdures i, per descomptat, fer panellets que no s’enganxin al fons de la paella.

Però el que fa destacar aquests productes és el disseny. Cada peça està formada per un cos d'alumini resistent que es resisteix a deformar-se i està recobert d'un revestiment antiadherent no tòxic CopperSlide perquè pugueu estar segurs que els vostres estris de cuina són saludables d'utilitzar.

Les vores de cada olla i paella tenen un disseny acampanat que significa que podeu abocar sense gotes.

Les nanses estan fabricades amb un material plàstic molt resistent i resistent a la calor que ofereix una adherència amb textura, de manera que les paelles no rellisquen de les mans.

En comparació amb altres conjunts que tenen nanses metàl·liques, aquests no s’escalfen ni us cremen en absolut. A més, no es deformen mentre no superi els 350 graus F al forn.

Tan aviat com col·loqueu les olles i cassoles a la superfície de la cocció, immediatament s’escalfen i es distribueixen uniformement. La gran notícia és que podeu utilitzar-los en qualsevol estufa perquè tenen un fons pla.

Farberware té aquestes tapes de vidre temperat molt úniques, també conegudes com a tapes de bloqueig.

Aquesta és una característica fantàstica per al forn, ja que segella tots els sabors i, atès que les tapes són resistents a trencaments fins a 350 F, podeu fer guisats increïbles amb el forn holandès que no perdi cap deliciós líquid.

Estaria bé tenir una tapa per a la paella o almenys per a una d’elles, però sempre es pot comprar una tapa per separat.

A part d’això, l’única queixa és que el revestiment antiadherent comença a enganxar-se després d’un llarg rentat de vaixella.

Per tant, tant si voleu cuinar unes ales de pollastre enganxades amb gerds, ales calentes amb slaw de formatge blau i patates fregides, una lasanya casolana a l’estil italià o qualsevol recepta enganxosa, podeu estar segur que el conjunt Farberware ho pot fer!

Consulteu els preus més recents aquí

El millor joc de paelles de coure de ceràmica de coure: Cuines de coure 5 paelles

• Nombre de peces del conjunt: 5
• Material: acer al carboni i revestiment ceràmic
• Apte per al forn: sí fins a 500 graus F.
• Apte per a rentavaixelles: sí

(veure més imatges)

Ha vaig intentar fer un pastís de formatge japonès només per tenir les vores enganxades als costats de la cassola? És una molèstia, però les paelles de coure són una gran solució per a aquest problema.

El conjunt de coure CopperKitchen, de 5 peces, és ideal per a qualsevol persona que busqui un parament antiadherent perfecte que sigui també tòxic i fàcil de netejar.

A més, no cal condimentar-los i no es decoloren com les paelles d’alumini o d’acer.

Això és el que podeu obtenir en aquest conjunt:

• 1 pa de pa
• 1 pa de pastissos quadrat
• 1 pa de pastissos rodó
• 1 X full de galetes
• Pa de magdalenes de 1 x 12 tasses

Utilitzar aquestes paelles és extremadament fàcil i còmode perquè no cal greixar-les ni utilitzar un revestiment. Això us estalvia molt de temps i no haureu d’esborrar tots els trossos enganxats.

El revestiment ceràmic antiadherent és bastant resistent i resistent a les ratllades, de manera que aquestes paelles us duraran molt de temps.

També us podeu sentir segurs d’utilitzar aquest tipus de parament de coure perquè no conté productes químics tòxics ni nocius ni metalls pesants.

Això significa que no hi ha PFOA, PFOS, PTFE i que les cassoles estan fetes de materials orgànics.

En general, tot aquest conjunt és molt versàtil perquè, fins i tot si no us agrada coure dolços, sempre podeu fer pa, coure magdalenes d’ou i utilitzar-les per rostir-les.

Per tant, no penseu que els estris de cuina de coure ceràmica es limiten a olles i paelles, ja que amb aquest parament de cuina es pot cuinar i coure qualsevol recepta.

El joc té una resistència calorífica molt alta de fins a 500 graus F, cosa que és molt útil, ja que la majoria d’altres estris de cuina només poden suportar entre 350 i 450 graus. 

Assegureu-vos de netejar la llauna de magdalenes i la planxa per coure amb cura, preferiblement rentant-les a mà perquè el recobriment és una mica sensible, sobretot després d’utilitzar-lo a foc molt fort.

Consulteu els preus més recents aquí

Joc de cuina Farberware contra joc de cuina CopperKitchen

Al meu parer, necessiteu aquests dos conjunts perquè teniu una cuina totalment equipada i podreu cuinar i coure qualsevol recepta que pugueu imaginar.

Però, en definitiva, tot es redueix a allò que tendeix a fer més: cuinar o coure i rostir.

Si voleu cuinar receptes saboroses, el conjunt Farberware, de 11 peces, us ofereix tot el que necessiteu i també podeu rostir-les, coure-les i coure-les al forn.

Tot i això, si voleu tenir estris per coure separats i conservar els estris de cuina per separat, us recomano agafar el CopperKitchen perquè és un conjunt molt econòmic.

Pel que fa al material, el Farberware és de millor qualitat que el conjunt de forns perquè alguns clients afirmen que l’anomenat acer al carboni podria ser alumini. No obstant això, els recobriments de coure ceràmic són els mateixos per a tots dos conjunts.

Tots dos són antiadherents i no tòxics, de manera que són productes segurs. Amb el joc de cocció, no obtingueu estris addicionals i, per descomptat, no hi ha tapes.

Si és la primera vegada que obteniu estris de cuina de coure ceràmica, us recomano primer el Farberware perquè teniu tot el que necessiteu en aquest conjunt complet. Però, si sou grans per coure, afegir el joc CopperKitchen al carretó també és una idea intel·ligent.

Quan obtingueu els dos conjunts de productes, podeu equipar completament la cuina de casa amb estris antiadherents.

Millor paella de ceràmica individual de coure global: Paella de 12 polzades amb tapa MICHELANGELO

• Mida: diàmetre de 12 polzades
• Tapa: sí
• Mànec: acer inoxidable
• Taulells de cuina: tot
• Apte per a forns: sí
• Apte per a rentavaixelles: sí, però es recomana rentar-les

(veure més imatges)

Siguem sincers, un dels articles de cuina que probablement utilitzeu més és la paella. Tant si esteu cuinant ous com per esmorzar o fregint una mica de pollastre per sofregir, és probable que l’utilitzeu diàriament. 

Per tant, si voleu cuinar molt ràpidament sobre una superfície antiadherent, la paella Michelangelo de 12 polzades és una de les millors opcions.

La paella té un revestiment interior de titani i ceràmica que ofereix els avantatges d’una paella antiadherent, però també és resistent a les ratllades i de llarga durada.

Com a consumidor conscient de la salut, podeu sentir-vos bé preparant menjar per a la vostra família en aquesta paella perquè no conté PTFA, PFOA, metalls pesants com el plom i fins i tot cadmi, de manera que no és tòxic.

Per tant, al final del dia, no us haureu de preocupar dels efectes negatius dels metalls pesants que es filtren als aliments.

Amb aquesta paella, també obtingueu l’avantatge d’una cocció precisa de la temperatura, fins i tot de la distribució de la calor, i no cremareu els aliments a causa dels punts calents.

La paella té un fons pla, de manera que és adequada per a ús en tots els fogons, fins i tot d’inducció, de manera que és extremadament versàtil i també és un regal fantàstic.

Una de les característiques que fan que aquesta paella es distingeixi dels models bàsics d’alumini és que és apta per al forn a temperatures de fins a 450 graus F. Això significa que podeu fregir pollastre a la cuina durant uns minuts i després coure-ho al forn. per aconseguir aquesta increïble pell cruixent. 

Pel que fa a la seva maniobrabilitat, té un bonic mànec llarg d’acer inoxidable que no s’escalfa massa i també té un bucle penjat per facilitar l’emmagatzematge.

Consulteu els preus més recents aquí

Paella de ceràmica de coure amb el millor pressupost: paella petita amb tapa CS-KOCH

• Mida: diàmetre de 8 polzades
• Tapa: sí
• Mànec: acer inoxidable
• Taulells de cuina: tot
• Apte per a forns: sí
• Apte per a rentavaixelles: no

(veure més imatges)

Si no necessiteu una cassola de coure gran de ceràmica i no voleu gastar massa diners, aquesta cassola Little Skillet, econòmica i econòmica, és la millor opció.

És una de les paelles de més qualitat en la seva categoria de preus, però també té el revestiment antiadherent i no tòxic que tothom vol.

La mida de la paella és més petita que la de Miquel Àngel, de manera que és la més adequada per a solters i parelles que no pensin cuinar grans porcions alhora.

El cos real de la paella està fet de coure i alumini, de manera que és un conductor de calor increïble. Té un revestiment de ceràmica antitòxica i antiadherent de 5 capes, molt resistent a la calor, de manera que podeu cuinar a altes temperatures sense danyar la paella.

A més, un dels grans avantatges del revestiment ceràmic és que es pot cuinar amb menys o cap oli, de manera que les seves receptes resultaran saludables i delicioses.

Aquesta paella també és apta per al forn, de manera que és molt versàtil i la podeu utilitzar per fer tot tipus de receptes asiàtiques i occidentals.

El mànec és d'acer inoxidable, és bastant llarg i té una forma ergonòmica més ampla per oferir una adherència còmoda i fàcil. També és a prova de cremades i ve amb un bucle penjat perquè pugueu emmagatzemar-lo fàcilment.

Consulteu els preus més recents aquí

Miquel Àngel contra Little Skillet

La mida d’aquestes paelles és la primera diferència més notable entre ambdues. El Miquel Àngel fa 4 polzades d’amplada, de manera que podeu cuinar porcions familiars grans en comparació amb el Little Skillet més petit, que és millor per a solters i parelles.

A més, la diferència de preu és força evident, ja que el Michelangelo costa el doble, però és una paella realment ben feta i duradora.

Ambdues paelles són aptes per al forn i són compatibles amb tot tipus de fogons, fins i tot d’inducció.

A més, totes dues cassoles tenen el mateix tipus de revestiment ceràmic antiadherent i no tòxic. Tanmateix, la paella de Miquel Àngel té 3 capes, mentre que Little Skillet en té 5. Vol dir que el Miquel Àngel s’escalfa una mica més ràpid i reté la calor molt bé.

Quan compareu les afirmacions antiadherents, el Little Skillet és realment antiadherent i podeu fer ous que no s’enganxin. Alguns clients es queixen que la paella Michelangelo és una mica enganxosa després d'un ús prolongat perquè el revestiment comença a desprendre's.

Per tant, Little Skillet funciona millor en el temps quan es tracta de ratllades derivades de l’ús d’estris a la superfície de revestiment ceràmic.

L'únic desavantatge menor d'aquesta paella Little Skillet és que només es renta les mans, mentre que es pot estalviar temps rentant el Miquel Àngel al rentaplats.

En general, la raó per la qual Miquel Àngel és la millor opció es deu al preu, al valor i a la usabilitat. The Little Skillet és gairebé tan bo, però triga més a escalfar-se i simplement no reté la calor tan bé.

De què estan fetes les cassoles de ceràmica de coure?

Tècnicament, qualsevol tipus d'objecte ceràmic està fet d'argila endurida al foc barrejada amb altres elements per a qualsevol propòsit específic que pugui servir l'objecte.

Per tant, quan parlem d’estris de cuina revestits de ceràmica, estem parlant d’un tipus de metall (que en aquest cas és de coure) que s’ha recobert amb una capa de ceràmica. La ceràmica és força sensible, de manera que no heu d’utilitzar estris metàl·lics quan cuineu-hi. 

El cos de les olles i paelles estan fetes d’un nucli d’alumini en la majoria dels casos.

Per a les paelles de coure recobertes de ceràmica, això significa que no permet que els aliments s’adhereixin a la seva superfície, però, el que és més important, també evita reaccions químiques quan els aliments s’escalfen en estris de coure, que de vegades poden enverinar les persones.

Els recobriments ceràmics dels estris de cuina antiadherents solen estar fets de materials inorgànics, que són principalment silici i oxigen (les substàncies que es consideren inorgàniques no contenen cap element de carboni).

Influència de les cassoles ceràmiques de coure al mercat

Les paelles de ceràmica de coure han agafat l’atenció de la cuina gràcies als seus sorprenents atributs, que són el seu revestiment de ceràmica antiadherent, la seva robustesa i el seu aspecte brillant. A més, tenen increïbles qualitats calorífiques. 

Ara, amb les paelles de ceràmica de coure, finalment podeu tenir l’estètica del coure agradable a la vista, però no hi ha cap potencial tòxic i insegur que comporta quan reacciona químicament als aliments i a la calor, tot gràcies a la seguretat i la resistència recobriment ceràmic.

Gràcies a la seva superfície gairebé resistent a les ratllades, a més d’una garantia del 100% de l’adhesió zero de qualsevol tipus d’aliment, les cassoles de coure ceràmiques són la vostra superfície de fregit final.

Fregir aliments amb altres paelles us dóna problemes, però fregir-los amb paelles de coure de ceràmica us tranquil·litza.

A causa del seu component central de coure, té la capacitat d’absorbir i distribuir la calor de manera ràpida i uniforme, per tant, no hi haurà punts calents ni zones cremades als aliments.

Des de sucosos bistecs fins a filets de peix acabats de fregir, podeu saltejar, sofregir i fregir com un professional.

I ni tan sols us haureu de preocupar perquè els vostres aliments necessitin oli o es cremin en greixos o mantega per cuinar-los, ja que les paelles de coure ceràmica necessiten poc o gens d’oli o mantega per cuinar els aliments amb la perfecció.

Els models més nous de paelles antiadherents de ceràmica de coure també són lliures de PTFE (politetrafluoroetilè) i PFOA (àcid perfluorooctanoic), cosa que significa que el vostre menjar no contreu cap producte químic de les paelles.

Les paelles de coure de ceràmica també són segures en els forns. Els seus materials són prou resistents per suportar temperatures de fins a 260 ° C o 500 graus F! Per tant, no cal cremar la truita ni torrar la part superior de la tarta a la graella.

Les paelles antiadherents de ceràmica de coure són realment notables peces d'eines de cuina modernes! És gairebé increïble que una cosa tan lleugera i bonica pugui ser tan resistent i robusta.

A hores d’ara estic segur que les paelles de ceràmica de coure us han impressionat, així que aneu al dipòsit o botiga en línia més propers i obteniu un conjunt d’aquest increïble parament de cuina.

Llegiu també: aquestes són les millors paelles de ceràmica d’aquest any

Estris de cuina i coure de ceràmica de coure

Pros:

• El millor material per escalfar i distribuir ràpidament la calor quan es tracta d’estris de cuina.
• Estètica magnífica
• Antiadherent
• Segur
• Durable i fiable
• Fàcil de netejar
• Es presenta en diversos colors bonics
• Els aliments es poden emmagatzemar amb seguretat
• Rentaplats segur

Contres:

• Xips fàcilment
• Els estris de cuina de coure de ceràmica que contenen PTFE i PFOA són una mica preocupants en comparació amb els que no tenen aquests productes químics.

Preguntes freqüents

Els estris de cuina de coure de ceràmica són segurs?

Sí. Com que el coure té un recobriment, és segur per al seu ús. 

De fet, la majoria d’estris de cuina de coure tenen un recobriment perquè la cuina amb coure sense folre no és molt saludable. 

Sense revestiment, el coure es filtra als aliments i es pot obtenir una intoxicació per coure. No és el cas de les estrelles de coure revestides de ceràmica. 

Tots aquests recobriments ceràmics moderns no contenen toxines, de manera que són totalment segurs per cuinar i coure. 

Es poden utilitzar estris metàl·lics amb paelles de coure revestides de ceràmica?

No, perquè els estris metàl·lics ratllen el revestiment ceràmic i el danyen. Això fa que el revestiment es desprengui i les paelles perdin les seves propietats antiadherents. 

Bàsicament, és millor evitar utilitzar aquests estris metàl·lics. Enganxeu-vos al plàstic perquè no tenen vores aspres i esmolades que ratllen el revestiment.  

La ceràmica antiadherent és segura per al medi ambient?

Els estris de cuina antiadherents de ceràmica, lliures de PTFE i PFOA, són ecològics.

El revestiment ceràmic està fet de sorra (sílice). 

En general, el recobriment antiadherent de ceràmica és segur i es considera una opció més saludable per als humans i el medi ambient, ja que no està ple de metalls pesants, productes químics i toxines. 

Què és la ceràmica de coure?

Les paelles antiadherents de coure poden ser paelles d'alumini que s'han recobert amb un antiadherent ceràmic de tons coure. 

L’acabat ve donat pel seu color pels pigments de color coure. Algunes marques utilitzen pols de coure en la formulació antiadherent, però no n’hi ha prou per provocar cap altre impacte que el color. Per tant, aneu amb compte i comproveu quanta quantitat de coure hi ha realment al producte. 

Els estris de cuina de ceràmica es trenquen fàcilment?

La superfície rugosa provoca un augment de la fricció a la paella, cosa que comporta un desgast i un desgast més ràpid i fàcil de la superfície revestida de ceràmica. 

Els estris de cuina de coure recoberts de ceràmica poden ser cars, però la majoria de productes de cuina de ceràmica no tenen revestiment, cosa que els fa més susceptibles a la deformació.

Tot i això, els productes de ceràmica de coure són més econòmics que alguns altres materials i, per tant, obtindreu un bon preu, valor i qualitat. 

Conclusió

Les paelles antiadherents de ceràmica de coure són ideals per a totes les ocasions de cuina i, si preferiu les que no contenen PTFE ni PFOA, us posarà tranquil·litat, ja que sabreu que no hi ha productes químics perjudicials que es filtrin als aliments. .

He exposat les millors marques de la indústria de cuina antiadherent de coure ceràmica perquè pugueu triar, però no deixeu-me que també feu la vostra pròpia investigació.

Per descomptat, hi ha molts estris de cuina antiadherents de coure ceràmica que ens hem oblidat d’esmentar en aquesta llista.

Gaudeix de cuinar les teves receptes preferides en qualsevol de les millors marques d’estris antiadherents de coure ceràmica que tindràs previst posseir aviat.

Llegir més: aquestes són les millors paelles de coure que podeu comprar ara mateix

Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina

Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.

Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:

Llegir gratis

Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar menjar nou amb menjar japonès al cor de la seva passió i, juntament amb el seu equip, crea articles en profunditat des del 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.