Millor condiment de Furikake: marques i sabors més populars
El millor condiment de furikake combina sabors per arribar al plat més saborós.
La cuina japonesa es basa en les "regles de cinc" que posen l'accent en la varietat i l'equilibri, i els cinc sabors: amarg, àcid, salat, picant i dolç en cada àpat és un d'ells.
Posar-ho tot al vostre plat amb el condiment adequat és clau. És per això que he buscat les millors marques de furikake perquè pugueu obtenir aquest autèntic gust i equilibri japonès.
D'aquí prové el millor aroma tradicional Condiment d'arròs Furikake Nori Fume. Amb un cruixent salat, el pots utilitzar en tantes coses, des d'arròs fins a un filet de tonyina i fins i tot les teves boles d'arròs onigiri.
Quin furikake Heu d'emmagatzemar condiments a la vostra cuina? Segueix llegint per a la meva selecció i per obtenir algunes receptes delicioses.
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratisEn aquest post tractarem:
Millor condiment furikake per comprar
Pot ser una mica descoratjador triar la millor marca de furikake, sobretot si el compreu per primera vegada.
Podeu consultar qualsevol dels vostres amics japonesos o algú que utilitzi furikake regularment, però si no coneixeu ningú que us pugui ajudar, llegiu-ne més.
Aquí repaso alguns dels millors condiments furikake que he provat recentment. La bona notícia: m’han agradat tots i totes! Aquí en parlaré de tots. Espero que aquesta secció us ajudi a trobar el condiment furikake que busqueu.
Comencem
Condiment d'arròs Furikake Nori Fume
Si busqueu un condiment furikake amb un fort sabor d’algues, us recomano anar amb aquesta marca.
És ideal per a arrossos. El condiment conté grànuls d’algues cruixents i llavors de sèsam barrejats amb un sabor una mica salat i dolç.
Condiment d'arròs Jumi Salmó Fumi Furikake
Aquest condiment furikake conté una barreja d'ingredients, incloses algues cruixents, salmó triturat, llavors de sèsam torrades i altres condiments japonesos per donar-li un sabor picant.
És un sabor furikake perfecte per a aquells a qui els agrada menjar peix i altres tipus de marisc. També podeu utilitzar-lo per cobrir diversos plats de carn i arròs.
Podeu comprar-lo aquí a Amazon
Ajishima Wasabi No Ka
Si us agrada molt el menjar picant i voleu que el vostre senzill plat d’arròs sigui colorit i amb aroma picant, sempre podeu anar amb wasabi fumi furikake.
És un condiment mixt d’arròs que conté wasabi com a ingredient principal juntament amb una combinació d’algues cruixents, llavors de sèsam i trossos de verdures seques.
JFC Seto Fumi Furikake
El condiment furikake Seto Fumi és un condiment arròs conegut pel seu clàssic sabor furikake Seto.
Seto és una ciutat japonesa de la qual es va originar aquest sabor furikake. Inclou una barreja de flocs de bonítol, trossets d'algues i llavors de sèsam.
Millor barreja de Furikake: Muso Yuzu
Si busqueu una mica de gust saborós que ofereixi una mica de sal i un sabor salat, aquest condiment furikake és la vostra millor aposta. Es serveix millor com a cobertura de peix al vapor o carn cuita.
Combina trossos salats d’algues i el sabor del yuzu, un cítric. El Yuzu s’utilitza com a nota afruitat en molts plats japonesos.
Aquesta va resultar ser una de les millors mescles que he trobat mai.
ABSOLUTAMENT deliciós :)
Consulteu preus i disponibilitat aquí
Sabors de condiment furikake
A continuació es detallen els principals tipus d’aromes de condiment furikake disponibles:
- Wasabi Furikake: inclou el wasabi sec com a ingredient principal
- Furikake de salmó: inclou les molles de salmó sec com a ingredient principal
- Shiso Furikake: es fa a partir de fulles de perilla de canyís seques, triturades i condimentades
- Nori Komi Furikake: inclou petites peces d'algues nori komi condimentades com a ingredient principal
De vegades, la gent pot afegir te verd matcha, flocs de bonítol, llavors de sèsam i truites al seu condiment furikake.
Analitzem detalladament cada varietat.
Sabor Wasabi
Per a aquells que estimen una mica de picant i picant en el menjar, el wasabi furikake és el millor.
S'elabora a partir d'una combinació de llavors de sèsam senceres, peces d'algues nori condimentades, rave picant sec i wasabi sec, entre altres condiments japonesos.
La millor manera d’obtenir el sabor és ruixar-lo sobre peix al vapor o arròs cuit. També podeu combinar wasabi furikake amb te verd i arròs per fer una tassa calenta de sopa chazuke.
Sabor Shiso
El shiso furikake ofereix un sabor herbit i refrescant. S'elabora amb fulles de shiso vermelles seques i condimentades, també conegudes com a perilla.
Shiso furikake és conegut pel seu vibrant color vermellós-porpra i el seu sabor. Aquest tipus de furikake s'utilitza sovint com a condiment boles d'arròs onigiri i rotllos de sushi.
Llegiu també: com mantenir el vostre onigiri tan deliciós com fresc amb aquests consells nocturns
Sabor a salmó
El furikake de salmó es fa a partir de flocs de salmó fumat i sec. Ofereix un sabor salat al vostre menjar. També conté verds de primavera i peces d'algues nori.
Va bé amb l’arròs cuit; no obstant això, a la gent li encanta fer sopa de chazuke. El refrescant sabor del te de la sopa compensa significativament la fum i la sal del salmó sec.
Sabor Nori Komi
El Nomi komi furikake s’elabora amb flocs d’algues nori komi, flocs de peix de bonítol, llavors de sèsam senceres, grànuls d’ou en pols i altres condiments japonesos.
Nori komi furikake és en realitat el millor sabor per anar fins i tot bé amb aliments bàsics com espaguetis, tofu i pa torrat. No obstant això, els japonesos prefereixen maridar-lo amb arròs cuit.
El seu sabor refrescant i salat d’umami fa que el menjar tingui un bon sabor.
A l’hora d’utilitzar el furikake, hi ha molts sabors diferents i teniu moltes opcions.
Algunes persones adoren el clàssic sabor wasabi, mentre que d’altres tenen alguna cosa per al combinat de llavors d’algues i sèsam.
Heu de provar diferents sabors per veure què us funciona millor.
La forma més senzilla d’utilitzar el furikake és amb arrossos cuits o amb fideus. Podeu escampar-lo a sobre d’amanides i ous. He vist gent que utilitza el furikake com a cobertura d’espaguetis, com a guarnició de pasta, de pollastre fregit, i fins i tot crispetes de teppanyaki:
Es tracta del que busquen les vostres papil·les gustatives. Si no us agrada el sabor, podeu afegir els vostres elements essencials preferits al furikake perquè tingui el gust que vulgueu.
Sincerament, ho crec fent el teu propi furikake és la millor manera d’obtenir el gust que desitgeu.
Quin és el furikake més popular?
El furikake més utilitzat al Japó és el sabor Marumiya noritama que utilitza algues seques (nori) i ou (tamago) com a ingredients principals, "noritama". El sabor més comú és el nori fume furikake.
Per què el furikake és tan car?
Les marques de Furikake solen ser del Japó i s'han d'importar, o les marques que el fan han d'importar certs ingredients com el katsuobushi del Japó. El Japó tampoc és el país més barat, per la qual cosa és més car que els productes importats de Tailàndia, Xina o Malàisia, per exemple.
Paraules finals
Això és! He cobert tot el que heu de saber sobre els condiments furikake japonesos.
Des del que és fins a com utilitzar-lo, els sabors de renom, els millors disponibles al mercat i fins i tot la meva recepta casolana, ho he explicat tot.
Ara és el moment de crear el vostre propi mix i sorprendre els vostres éssers estimats amb alguna cosa deliciós per sopar.
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratis
Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar menjar nou amb menjar japonès al cor de la seva passió i, juntament amb el seu equip, crea articles en profunditat des del 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.