Increïble condiment de bistec teppanyaki que us farà oblidar la salsa
Els condiments per a la majoria filets són tan variables com les mateixes receptes; fins i tot \japonès teppanyaki El bistec té el seu sabor únic!
El condiment del bistec sol incloure midó de blat de moro, sucre, all en pols, xile en pols, sal, pebre i altres herbes i additius, però tots estan dissenyats per augmentar el gust del bistec més que el sabor habitualment cremat de la carn.
Però per a aquest article, només parlaré del condiment més comú per als bistecs, ja que els condiments per al bistec teppanyaki ja es van parlar més amunt.
Ara, el teppanyaki no sol requerir condiment, sinó que s'afegeix una salsa suau després de la cocció. Però si us agrada el vostre bistec condimentat, aquesta recepta complementarà qualsevol salsa, O us farà oblidar-ho tot!
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratisEn aquest post tractarem:
Recepta de condiment de bistec teppanyaki
Ingredients
- 2 cda escates de sal marina
- 1 cda ceba en pols
- 1 cda pebre negre
- 2 culleradeta All en pols
instruccions
- Combineu tots els ingredients i poseu-los en un recipient hermètic fins que estigui a punt per utilitzar-lo. La recepta és suficient per a 4 a 6 filets, segons la seva mida. La barreja romandrà fresca fins a 1 any si es guarda correctament en un lloc fresc i sec.
- Quan estigueu preparat per utilitzar-lo, podeu treure fàcilment el que necessiteu del vostre recipient i utilitzar una cullera o un ganivet per aplicar-lo als vostres filets.
- Deixeu que el vostre bistec marina una estona i, a continuació, feu-lo a la graella durant el temps que vulgueu perquè sigui rar, mitjà o ben fet.
Vídeo
De vegades, els condiments de bistec teppanyaki afegeixen salsa de soja i pebre vermell a la barreja per donar-li un gust exòtic.
Però si creus que pots crear una barreja de condiments increïble, prova-ho! Necessitem sabors nous i no tradicionals per presentar a la gent.
Experimentar amb algunes herbes, verdures, xili en pols, pebrots i altres extractes líquids d'arbres fruiters que tindrien un bon gust després de barrejar-los a fons a la cassola pot fer una gran diferència!
Llegiu també: aquestes són les millors receptes de bistec a la brasa de teppanyaki que tenim
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratis
Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar menjar nou amb menjar japonès al cor de la seva passió i, juntament amb el seu equip, crea articles en profunditat des del 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.
