8 millors substituts del formatge Gouda
En aquest post tractarem:
Què és el formatge Gouda?
El formatge Gouda és el formatge més popular al país làctic holandès. El gouda no és gaire diferent de la mozzarella. També és suau i es fon quan està calent. Tu pots utilitzeu formatge Gouda per fer menjar deliciós com pizza i pasta. No obstant això, aquest formatge té un gust més salat que la mozzarella. El contingut de greix també és més elevat, per la qual cosa el preu sol ser més elevat, però és deliciós i més suau. 
Ja sigui per posar-lo sobre una pizza o un entrepà o menjar-lo amb una baguette o per a esdeveniments especials, sempre hi ha un tipus de formatge adequat. Els formatges vegetals estan disponibles en una gran varietat de sabors segons la seva composició. I això és com l'equivalent d'origen animal, com fontina, parmesà, camembert, cheddar, gruyere, gouda, mozzarella, parmesà i formatge ratllat. Així, com altres formatges del mercat, El formatge Gouda no és vegà.
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratisLlista dels millors substituts del formatge Gouda
Stracchino de verdures
El gust delicat, la cremositat i els ingredients naturals fan d'aquest producte un ingredient ideal per a receptes lleugeres i per enriquir pasta, mandonguilles, entrepans i una piadina clàssica. Aquest ingredient no conté conservants ni colorants.
Mozzarella
Una de les millors alternatives vegetals al formatge Gouda és la línia de productes anomenada Mozzarella. Segueix el rerefons de l'arròs integral germinat de dues empreses artesanes i ecològiques italianes.
El sabor recorda a la mozzarella. Aquí, el podem utilitzar de la mateixa manera per a una amanida Caprese, pizza, lasanya, pasta farcida i molts altres plats tradicionals italians. Hi ha molts productes disponibles, inclosa la saborosa mozzarella fumada. El tallat a rodanxes ve amb alfàbrega, i el Blairsville ve amb l'addició d'algues Nori i Ulva.
Flocs de tofu
Els flocs de tofu suaus i saborosos amb 100% verdures i baixos en greixos recorden el formatge cottage més famós. A més, en aquest cas, el nostre producte preferit és d'una marca italiana, Sojasun.
I, a més del sabor, criden l'atenció la garantia de qualitat i els ingredients naturals utilitzats, ja que no hi ha transgènics, només sabors naturals, soja italiana i una cadena de subministrament certificada. El nostre consell és menjar flocs de tofu amb tomàquets cherry condimentats amb sal, oli i alfàbrega. Si està esmicolat, també és ideal per farcir pasta i quiche salada.
Formatges No-Muh
Recordem com va ser el descobriment d'aquest formatge vegetal. El primer a arribar a Itàlia fa anys, gaudint d'un èxit immediat entre els vegans i generant una gran reputació. Sorprèn la varietat d'aquests productes, així com el seu sabor, des del parmesà fins al de nous.
Tots els formatges no-muh són deliciosos, tant crus com cuits. Es poden congelar i no contenen oli de palma ni soja. Aquests formatges són naturalment sense gluten. A Itàlia, els podeu comprar a la botiga online de Vetusto.
El formatge No-Muh es troba sovint als supermercats. A més dels de sabor senzill, també n'hi ha de tipus melt i tipus cheddar, així com diversos tipus de formatge. N'hi ha de molts tipus i tots els podem utilitzar com a substituts.
Si el voleu utilitzar com a formatge ratllat, podeu fer-lo fàcilment en pols escalfant-lo al microones. Assecar-lo i després triturar-lo en trossos petits a mà.
Formatge Untable
Una altra alternativa interessant al formatge vegà de vaca és el formatge cremós. Es pot trobar fàcilment a l'estranger, però també a les botigues bio locals. Són pràctics i rics en sabor. Aquest ingredient és ideal per a torrades, wraps, bruschetta i altres preparacions. També estan lliures de gluten, lactosa i oli de palma. Actualment hi ha sis sabors disponibles, que inclouen el sabor natural de cheddar, amb olives, amb xile, amb herbes i all, i ceba i pebrot.
Ricotta vegetal
La nostra darrera novetat és la ricotta vegetal. Conté soja amb calci i vitamina D2. El sabor recorda a la ricotta i es pot consumir com a acompanyament de verdures i guarnicions.
Els pots utilitzar en primers i segons plats, com pastes i mandonguilles però també salses i mousses i com a substitut dels formatges Gouda. Per a aquest tipus de productes, recomanem la ricotta 100% vegetal de Valeria.
Formatge infantil
El formatge infantil, que es ven com un sòlid quadrat, també pot ser un substitut del formatge Gouda. A diferència del formatge a rodanxes, també és formatge fets per menjar com aperitius. Per tant, no només els aliments amb gust senzill, sinó també els aliments amb sabor a salami i els aliments amb gust de pebre, hi ha una gran varietat de sabors.
Una de les raons per les quals moltes persones famoses confien en el formatge infantil i s'introdueix àmpliament és per la seva seguretat en ingredients, ingredients i lloc de fabricació. Com que el formatge per a nadons es produeix i es garanteix que és segur pel procés japonès, les dues línies de formatge per a nadons també ocupen la quota de mercat líder al Japó.
Pizza Formatge
El formatge pizza és un element familiar com a formatge de fusió. És un article estàndard principalment a l'hora de fer pizza, pa torrat i gratinat. Hi ha diversos tipus de formatges inclosos. I alguns utilitzen formatge pizza en lloc de formatge Gouda o formatge cheddar.
Recentment, s'han posat a la venda diversos tipus d'amaniments de formatge. I alguns d'ells permeten gaudir del ric sabor de diversos formatges. És l'article que pot ser un substitut perquè el podem coure no només per a amanides sinó també per gratinar, pizza i pasta.
Conclusió
"No puc renunciar al formatge!" És una cosa que sentim més sovint d'aquells que voldrien adoptar un estil de vida vegà. I hi ha una raó per la qual no podeu renunciar fàcilment als formatges a base de llet. És perquè contenen caseïna, una substància amb un efecte semblant a la morfina. És cert, no pots renunciar-hi perquè és addictiu. Però estem desviant.
La bona notícia és que no t'obliga a abandonar el gust del parmesà o d'altres especialitats, pots canviar a alternatives vegetals i fins i tot artesanals.
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratis
Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar menjar nou amb menjar japonès al cor de la seva passió i, juntament amb el seu equip, crea articles en profunditat des del 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.
