Farina d'anacard: com utilitzar-la al forn i a la cuina
La farina d'anacard és una farina de fruita seca feta amb anacard mòlt. Dóna als productes al forn una farina rica i cremosa. També ho és sense gluten i alt en proteïnes.
En aquest article, explicaré què és, com utilitzar-lo i per què és cada cop més popular. A més, compartiré algunes receptes que l'utilitzen perquè pugueu provar-ho vosaltres mateixos.
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratisEn aquest post tractarem:
De la fruita seca a la farina: la baixada de la farina d'anacard
La farina d'anacard és un tipus de farina feta amb anacards mòlts. És una alternativa d'alta qualitat a la farina d'ametlla i cada cop és més popular en l'escena dels aliments saludables. La farina té una textura més gruixuda que la farina de blat tradicional, però encara és prou fina per utilitzar-la a la cocció.
Com es compara la farina d'anacard amb la farina d'ametlla?
La farina d'anacard i la d'ametlla són bones alternatives a la farina de blat tradicional, però tenen algunes diferències:
- La farina d'anacard té un gust lleugerament més dolç que la farina d'ametlla.
- La farina d'anacard té una textura més gruixuda que la d'ametlla.
- La farina d'anacard és una mica més baixa en calories que la farina d'ametlla.
- La farina d'anacard és una bona font de ferro, mentre que la farina d'ametlla no.
Sigueu creatius a la cuina: com incorporar farina d'anacard a la vostra cuina
La farina d'anacard és un ingredient versàtil que es pot utilitzar en una varietat de plats. Hi ha dos tipus principals de farina d'anacard: crua i rostida. La farina d'anacard crua s'elabora amb anacards crus mòlts, mentre que la farina d'anacard torrat es fa amb anacards rostits. Ambdós tipus ofereixen diferents gustos i textures, per la qual cosa és important escollir el més adequat per a la teva recepta.
Com fer farina d'anacard a casa
Fer farina d'anacard a casa és fàcil i rendible. A continuació s'explica com fer-ho:
- Comenceu col·locant anacards crus o rostits en una batedora o processador d'aliments.
- Barregeu o processeu els anacards fins que estiguin ben mòlts.
- Guardeu la farina d'anacard en un recipient hermètic en un lloc fresc i sec.
Cuinar amb farina d'anacard
Quan es cuina amb farina d'anacard, és important tenir en compte les seves propietats úniques. Aquí teniu alguns consells:
- La farina d'anacard té un gust dolç i de nou que combina bé amb una varietat de sabors.
- La farina d'anacard és adequada per utilitzar-la tant en plats dolços com salats.
- La farina d'anacard s'utilitza millor en lots petits, ja que ràpidament es pot rancir.
- Utilitzeu una tassa de farina d'anacard per cada dues tasses de farina de blat a les receptes.
- La farina d'anacard es cuina ràpidament, així que vigileu-la quan l'utilitzeu a les receptes.
- La farina d'anacard és un ingredient ideal per a aquells que busquen afegir més proteïnes i greixos saludables a la seva dieta.
Per què la farina d'anacard és un complement saludable a la vostra dieta
La farina d'anacard és un producte natural i saludable elaborat amb anacards mòlts. Està lliure d'additius i ingredients artificials, per la qual cosa és un gran substitut d'altres farines que poden contenir additius nocius. La farina d'anacard està plena de vitamines i minerals, cosa que la converteix en un complement nutritiu a la vostra dieta.
Els avantatges d'utilitzar farina d'anacard
L'ús de farina d'anacard a la vostra cuina i al forn és una manera fantàstica d'afegir una textura i un sabor diferents als vostres aliments preferits. Aquests són alguns dels beneficis d'utilitzar farina d'anacard:
- La farina d'anacard és naturalment lliure de gluten, per la qual cosa és una gran opció per a persones amb sensibilitat al gluten o malaltia celíaca.
- La farina d'anacard és alta en proteïnes, per la qual cosa és una gran addició a les dietes veganes i vegetarianes.
- La farina d'anacard és una gran font de greixos saludables, essencials per mantenir una bona salut.
- La farina d'anacard és una manera fantàstica d'afegir varietat a la vostra dieta i provar noves receptes.
Farina d'anacard vs altres farines
La farina d'anacard és un gran substitut d'altres farines, però té algunes diferències. Aquestes són algunes de les principals diferències entre la farina d'anacard i altres farines:
- Textura: la farina d'anacard té una textura lleugerament diferent a la d'altres farines. És una mica granulat i té un gust de nou.
- Valor nutricional: la farina d'anacard té més proteïnes i greixos saludables que la majoria de les altres farines.
- Preu: la farina d'anacard és generalment més cara que altres farines a causa del cost dels anacards.
Farina d'anacard i impostos
Si compreu farina d'anacard en línia, tingueu en compte que alguns estats poden calcular l'impost sobre els aliments de manera diferent. És possible que alguns estats no cobren impostos als aliments, mentre que altres poden cobrar un tipus impositiu reduït. Sempre és millor consultar les lleis fiscals del vostre estat per saber com es grava la farina d'anacard.
En conclusió, la farina d'anacard és un complement saludable i deliciós a la vostra dieta. Està ple de vitamines i minerals i es pot utilitzar de diverses maneres. Tant si la compreu com si la feu vosaltres mateixos, la farina d'anacard és una manera fantàstica d'afegir varietat als vostres àpats i provar noves receptes.
Conclusió
La farina d'anacard és una gran alternativa a la farina de blat tradicional per coure. Té un sabor de nou i un gust una mica més dolç, i és una bona font de ferro.
Podeu utilitzar-lo en plats dolços o salats, i és una manera fantàstica d'afegir una mica de proteïna addicional i greixos saludables a la vostra dieta. Així que no tingueu por de provar-ho!
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratis
Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar menjar nou amb menjar japonès al cor de la seva passió i, juntament amb el seu equip, crea articles en profunditat des del 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.
