Fruita a la cuina asiàtica: quan és el millor moment per menjar-les?
La fruita a la cuina asiàtica? És una part deliciosa del menjar!
La fruita és una part deliciosa del menjar a la cuina asiàtica. És una manera fantàstica d'afegir una mica de dolçor als plats salats. Algunes de les fruites més populars a Àsia són el durian, el mangostà, la fruita del drac i el litxi.
En aquest article, donaré una ullada al paper que juga la fruita a la cuina asiàtica i algunes de les fruites més populars d'Àsia.
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratisEn aquest post tractarem:
Fruites exòtiques per satisfer les vostres papil·les gustatives a Àsia
1. Delícies del sud-est asiàtic
El sud-est asiàtic és un tresor de fruites exòtiques que no es troben habitualment a Occident. Aquí teniu algunes de les fruites més boniques ingredients per tastar quan sou a la regió:
- Durian- Conegut com el "rei de les fruites", aquesta fruita és famosa per la seva olor i sabor distintius. És ric en fibra i conté una sèrie de nutrients que ajuden al desenvolupament d'un sistema immunològic saludable.
- Rambutan: aquesta fruita està coberta d'espines vermelles brillants semblants a pèls i té una carn dolça i sucosa a l'interior. És una bona font de vitamina C i conté antioxidants que ajuden a construir un sistema immunològic fort.
- Mangostà: aquesta fruita té una closca externa dura i porpra i una carn suau i blanca a l'interior. És ric en fibra i conté una sèrie de nutrients que ajuden al desenvolupament d'un sistema immunològic saludable.
2. Especialitats xineses
La Xina és un país conegut per la seva varietat de fruites, moltes de les quals es conreen localment. Aquestes són algunes de les meves fruites preferides que podeu trobar als mercats xinesos:
- Dragonfruit- Aquesta fruita té un exterior rosa brillant i un interior blanc o rosat amb llavors negres. És ric en vitamina C i fibra i conté antioxidants que ajuden a construir un sistema immunològic fort.
- Litxi: aquesta fruita té una closca externa dura i vermella i una carn suau i blanca a l'interior. És una bona font de vitamina C i conté antioxidants que ajuden a construir un sistema immunològic fort.
- Longan: aquesta fruita és semblant al litxi però té una closca exterior marró. És ric en vitamina C i conté antioxidants que ajuden a construir un sistema immunològic fort.
3. Excedent de les Índies Occidentals
Les Índies Occidentals són un lloc on es poden trobar una sèrie de fruites interessants que no es troben habitualment a altres parts del món. A continuació, es mostren algunes fruites excel·lents per provar quan sou a la zona:
- Guanàbana: aquesta fruita té un exterior verd i punxegut i una polpa blanca i cremosa a l'interior. És ric en fibra i conté una sèrie de nutrients que ajuden al desenvolupament d'un sistema immunològic saludable.
- Carambola: aquesta fruita té una forma d'estrella distintiva i un exterior groc o verd. És una bona font de vitamina C i conté antioxidants que ajuden a construir un sistema immunològic fort.
- Sapote Mamey: aquesta fruita té un exterior marró aspre i una polpa suau i taronja a l'interior. És ric en fibra i conté una sèrie de nutrients que ajuden al desenvolupament d'un sistema immunològic saludable.
Quan els asiàtics es dediquen a les fruites?
Les fruites són un aliment popular a Àsia i sovint s'utilitzen en diversos plats i postres. Però, quan la gent a Àsia menja normalment fruita? Anem a esbrinar!
Hora del dia
- Les fruites es mengen habitualment com a berenar o postres després dels àpats a Àsia.
- Al sud-est asiàtic, les fruites es consumeixen sovint com a delicia refrescant durant les tardes caloroses.
- A l'Índia, les fruites de vegades es mengen al matí com a esmorzar lleuger o com a berenar a mig matí.
- Algunes persones a Àsia també gaudeixen de fruites com a berenar a la nit.
Plats de fruites populars
- Les ametlles, les macadàmies i les avellanes s'utilitzen sovint en postres com pastissos, galetes i púdings.
- A Malàisia, els satays (broquetes de pollastre o vedella a la planxa) es serveixen sovint amb una salsa de cacauet que conté cacauets mòlts.
- La llimona és un ingredient comú en molts plats asiàtics, inclosos els sofregits i el curri.
- La crema d'ametlla és un postre popular a l'est d'Àsia, especialment a la Xina i el Japó.
El cost de la fruita a Àsia: val la pena el preu?
La fruita és un element de consum habitual a la cuina asiàtica, i no és difícil veure per què. Amb el seu característic sabor dolç i els seus beneficis per a la salut del cor, no és estrany que a la gent li agradi berenar fruites. No obstant això, el preu de la fruita a Àsia pot ser força elevat, especialment per a fruites premium o poc comunes.
- El preu de la fruita a Àsia varia segons la temporada, la disponibilitat i la ubicació.
- Les fruites locals són generalment més barates que les importades i es venen als supermercats i als mercats locals.
- Algunes fruites, com les síndries a l'estiu i les maduixes a l'hivern, es consideren articles de luxe i poden ser bastant cares.
- Els agricultors tendeixen a cultivar fruites de temporada a la prefectura de la seva ciutat natal, i el cost de conrear i cultivar aquestes fruites es reflecteix en el preu.
Els avantatges de la compra local
Tot i que pot ser temptador comprar fruites importades, comprar productes locals té molts beneficis.
- Les fruites locals són més fresques i tenen un valor nutricional més alt, ja que es cultiven a prop i no cal desplaçar-se lluny per arribar al consumidor.
- Comprar local també dóna suport a l'economia local i als agricultors que cuiden la seva parcel·la amb cura i recursos.
- A Tòquio, per exemple, hi ha una tendència creixent de fruiteries exclusives que ofereixen fruites premium cultivades amb l'última tecnologia per garantir la millor qualitat.
La importància cultural de la fruita a Àsia
La fruita no només és un aperitiu o un producte a Àsia, sinó que també té una importància cultural.
- Les fruites es donen habitualment com a regal, especialment durant ocasions especials com ara casaments o vacances.
- Al Japó, per exemple, és costum regalar cistelles de fruites, i la presentació de la fruita és tan important com la fruita en si.
- Les síndries, en particular, són un article de regal popular i es poden vendre per centenars de dòlars.
En conclusió, tot i que el cost de la fruita a Àsia pot ser elevat, els beneficis de comprar locals i la importància cultural de la fruita fan que sigui una inversió que val la pena. Així que la propera vegada que siguis a Àsia, no tinguis por de provar les millors fruites que ofereix la regió!
Conclusió
Així que aquí ho teniu: algunes de les fruites més populars de la cuina asiàtica.
Als asiàtics els encanten les fruites i són una gran part de la seva dieta. Són una delícia refrescant, un esmorzar lleuger, un berenar a mig matí o un berenar a la nit. Són una bona manera de gaudir d'algunes de les moltes fruites que ofereix el continent asiàtic.
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratis
Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar menjar nou amb menjar japonès al cor de la seva passió i, juntament amb el seu equip, crea articles en profunditat des del 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.
