Les 9 millors graelles de Teppanyaki per a la vostra llar: elèctriques interiors i encastades
Teppanyaki és INCREÏBLE i perfecte per a aquells llargs sopars on només podeu xerrar i menjar tota la nit.
Jo mateix faig servir graelles de fogons ara, però vaig comprar una graella de sobretaula quan vaig començar i us aconsellaria que feu Zojirushi Gourmet Sizzler, que és una de les millors graelles de teppanyaki elèctriques japoneses de primera qualitat que he trobat a un preu tan bo.
Per als principiants, recomanaria començar amb a graella de sobretaula i a veure si us convé, però en aquest article us cobriré totes les bases mentre repasso les 9 millors graelles de teppanyaki.
D’aquesta manera podeu començar creant els vostres propis plats de teppanyaki amb facilitat i veure si és per a vosaltres i, eventualment, potser actualitzeu.
Fem una ullada ràpida a les diferents opcions que podeu comprar. Cadascun d'ells vaig trobar que era el millor de la seva categoria. Després d'aquesta visió general, parlaré de cada opció amb més profunditat:
| teppanyaki graella | imatges |
|---|---|
| La millor graella Teppanyaki de sobretaula interior: Zojirushi EA-DCC10 Plancha elèctrica Gourmet Sizzler |
|
| La millor graella Teppanyaki barata: Presto Slimline |
|
| La millor graella d'infrarojos Teppanyaki: Barbacoa japonesa i coreana princesa |
|
| Millor taulell de cuina a la brasa Teppanyaki: WeChef Professional |
|
| La millor graella elèctrica gran Teppanyaki: Costzon de 35 polzades |
|
| La millor graella Teppanyaki de fogons interior i exterior: Forn Everdure |
|
| La millor graella independent Teppanyaki a l’aire lliure: Blackstone 1554 36″ |
|
| Millor graella portàtil Teppanyaki: Petita planxa SQ180 |
|
|
Millor graella teppanyaki reversible: Placa de ferro colat de llegenda |
|
| La millor graella teppanyaki integrada: Blaze Premium LTE 30 |  (veure més imatges) |
També podeu veure la graella de cuina que estic fent servir ara mateix, però assegureu-vos de començar amb una graella de taula si només esteu començant. Sobretot si el voleu utilitzar per a festes.
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratisEn aquest post tractarem:
- 1 Guia de compra de graelles Teppanyaki
- 2 Els millors tipus de graelles domèstiques teppanyaki
- 2.1 Millor graella de taula interior Teppanyaki: Zojirushi EA-DCC10 Gourmet Sizzler Electric Griddle
- 2.2 La millor graella de taula Teppanyaki: Presto Slimline
- 2.3 La millor graella d'infrarojos Teppanyaki: la princesa japonesa i la barbacoa coreana
- 2.4 Millor taulell de cuina Teppanyaki: WeChef Professional
- 2.5 Millor graella elèctrica gran Teppanyaki: Costzon de 35 polzades
- 2.6 Millor graella de cuina Teppanyaki de cuina interior i exterior: Everdure Furnace
- 2.7 Millor graella independent Teppanyaki a l’aire lliure: Blackstone 1554
- 2.8 Millor graella portàtil Teppanyaki: Little Griddle SQ180
- 2.9 Millor graella de teppanyaki reversible: Plancha de ferro colat Legend
- 2.10 La millor graella teppanyaki integrada: Blaze Premium LTE 30
- 3 Conclusió
Guia de compra de graelles Teppanyaki
Hi ha algunes coses que afecten el cost d’una graella de teppanyaki de sobretaula:
Tauleta vs autònoma vs graella teppanyaki integrada
Si utilitzeu la vostra graella teppanyaki a l'interior, hauria de ser un dispositiu elèctric perquè aquesta és l'única opció segura per a apartaments i ambients interiors.
Amb aquest tipus de cuina elèctrica interior, podeu començar a fer brasa en un parell de minuts.
Aquesta és una de les principals raons per les quals es van fer tan populars tan ràpidament. A més, tothom pot participar a taula cuinant els seus propis trossos de carn i verdures, tot i que això no és gaire tradicional.
Aquestes graelles són eficients, ja que maximitzen la calor disponible i malgasta molt poca energia.
Les graelles elèctriques de taula són l'opció més barata.
Una graella teppanyaki a l'aire lliure normalment s'alimenta amb cremadors de gas natural o propà. Aquests requereixen un dipòsit de propà, de manera que n'heu de tenir un ple a mà per assegurar-vos que no us quedeu sense combustible a mitja cocció.
Una graella autònoma a l'aire lliure al vostre jardí incorpora les millors coses de la graella a l'exterior, alhora que us permet cuinar aliments semisòlids com els fideus i els ous.
Normalment són més grans que les graelles de taula i es presten millor per a festes més grans, encara que només una persona farà la cuina principalment.
Una graella independent s'adapta a qualsevol àrea exterior. És una graella molt portàtil que només es pot moure a qualsevol lloc per acampar o fer caravanes o si voleu utilitzar la vostra terrassa o pati.
Aquesta és l'opció de preu mitjà.
Una graella Teppanyaki integrada és tot un paquet. És espaiós i es pot dividir en un taulell i un espai per a la graella real. També protegeix que els components de la graella no es facin malbé.
Les graelles integrades afegeixen sofisticació al vostre espai exterior, creen una zona per cuinar a l'interior i a l'exterior i creen un límit entre el vostre espai de graella i la coberta o el pati.
Si teniu un jardí gran que voleu utilitzar per a barbacoes, probablement una graella integrada en una cuina exterior real és el camí que voleu, i s'ha de mantenir una mica d'espai per a la graella en el disseny.
Aquesta és l'opció més preuada.
Qualitat de la superfície de cocció
Aquesta és probablement la part més important de la graella, ja que és on cuinaràs el menjar (tot i que no et servirà de res si no aconsegueix les temperatures adequades).
Ha de ser de bona qualitat antiadherent perquè els vostres plats de teppanyaki siguin fàcils de moure (això és una gran part de l'estil de cuina) i hauria de ser fàcil de netejar després.
Els dos millors materials per a les graelles teppanyaki de fogons són:
- acer inoxidable que és molt fàcil de netejar i es pot utilitzar l’espàtula i el raspador Teppanyaki en aquest tipus de superfície. A més, teniu l'opció de crear punts càlids i freds per a la graella d'un costat i mantenir les coses calentes per l'altre.
- ferro colat. El ferro colat és un excel·lent conductor de calor i per això és el millor material si voleu que la planxa s'escalfi i cuini els aliments de manera uniforme. Tanmateix, amb una graella de ferro colat, tota la superfície de cocció tindrà la mateixa temperatura, de manera que no hi ha punts calents o freds que pugueu utilitzar al vostre avantatge.
El millor material per a una graella teppanyaki de taula és a ceràmic superfície de graella amb un recobriment antiadherent. És el que separa el Zojirushi premium del Presto Slimline barat, que està ple alumini.
La mida de la graella
Una altra cosa que cal tenir en compte és la mida de la superfície de la graella. Probablement necessiteu una bona quantitat d'espai si cuineu estil teppanyaki.
D'aquesta manera, podreu moure's per tots els aliments que prepareu sense que interfereixin els uns amb els altres.
L’altre aspecte d’una superfície gran és la possibilitat d’utilitzar-la en una festa on tots vosaltres o els vostres convidats pugueu cuinar alhora.
Les graelles teppanyaki a l’aire lliure són molt més grans que les cuines elèctriques de taulell o de sobretaula petites. Però són més pràctics per a parelles i apartaments petits, ja que són més fàcils d’emmagatzemar i sempre es pot cuinar per lots si cal fer-ne més.
vatiaje
La potència de la graella es calcula en watts i fa referència a la potència de l'element calefactor de la graella.
La majoria d’aparells petits com aquestes graelles elèctriques fan servir entre 1000 i 2000 watts, de manera que són bastant eficients energèticament. No obstant això, alguns com la marca Princess utilitzen 2500 watts, de manera que és potent i es pot cuinar a altes temperatures.
Com més alt sigui el potència, millor, perquè la graella pot cuinar a temperatures més altes i distribueix la calor de manera més uniforme.
neteja
A part de la superfície de cocció adequada per netejar-lo, l’ideal seria que la graella s’hagi de desmuntar per facilitar la neteja.
Com a mínim s’ha de poder retirar la superfície de cocció per poder netejar-la a fons sense danyar les parts elèctriques.
Algunes plaques de graella com Little Griddle fins i tot tenen nanses laterals extraïbles, de manera que és fàcil de netejar.
Algunes planxes elèctriques tenen components aptes per al rentavaixelles. No obstant això, per a la majoria de graelles teppanyaki, podeu netejar la superfície de cocció amb aigua sabonosa a mà.
El rentat de mans és la millor manera d’assegurar-se que la graella no s’estiri ni es faci malbé. Aleshores, mentre cuineu, sempre podeu fer servir el rascador de graella per fregar els aliments enganxats.
Els millors tipus de graelles domèstiques teppanyaki
Hi ha 6 tipus d’eleccions que podeu prendre quan mireu una graella de teppan per a casa vostra:
La millor graella Teppanyaki de sobretaula interior: Zojirushi EA-DCC10 Plancha elèctrica Gourmet Sizzler
- tipus: elèctric
- watts: 1350
- mida: 23.63 x 15 x 4.38 polzades
- superfície de cocció: 19 "x 12.5"
- material: alumini + titani antiadherent
Si busqueu la millor graella de teppanyaki elèctrica japonesa autèntica, el Zojirushi és el que funciona millor, cuina el menjar ràpidament i no fa que el menjar s’enganxi.
A diferència del tefló o d'altres recobriments antiadherents similars, Zojirushi utilitza un revestiment ceràmic de titani que és veritablement antiadherent i en podeu confiar.
Assegureu-vos d’utilitzar estris de plàstic adequats per evitar ratllar-los, però no cal eliminar massa embolic enganxós.
El Zojirushi destaca d'altres graelles similars perquè també té una tapa que és fantàstica si voleu fer aliments més sucosos, no només creps, i Barbacoa japonesa. També pots cuinar més saludablement perquè quan tapes la tapa, pots cuinar al vapor carns i verdures.
De fet, podeu fer qualsevol cosa sobre aquest tema, de manera que no només l'haureu d'utilitzar Cuina japonesa.
Si busqueu una graella elèctrica que realment s’escalfi de manera uniforme a tota la superfície de cocció, el Zojirushi és fantàstic. És una de les poques màquines elèctriques teppanyaki que té un element de calefacció situat separadament de la placa.
Per tant, la placa plana s’escalfa per aire calent, no per l’element calefactor, de manera que l’aire s’estén uniformement i no s’escalfa per sobre de l’element.
Es pot cuinar entre 325 i 350 graus sense preocupar-se de les esquitxades d’oli calent per tot arreu. Fins i tot si feu salsitxes i ous o cansalada greixosa, no obtindreu esquitxades d’oli i la graella no quedarà fumada.
Malauradament, la graella no arriba als 400 graus segons s’anunciava, de manera que es necessita més temps per cuinar alguns aliments. A més, el recobriment antiadherent de titani és fràgil i es ratlla fàcilment.
Aquesta graella és extremadament fàcil de netejar perquè totes les peces són extraïbles perquè pugueu rentar-les simplement. Assegureu-vos de rentar-ho tot a mà per protegir la superfície antiadherent.
Per tant, en general, aquesta és la millor graella elèctrica de taula teppanyaki i és més versàtil que altres productes similars. Té una gran superfície de cocció i podeu fer qualsevol tipus de menjar.
Consulteu els preus més recents aquí
La millor graella de taula Teppanyaki: Presto Slimline
- tipus: elèctric
- watts: 1500
- mida: 22 polzades
- superfície de cocció: 13 × 22 polzades
- material: alumini + antiadherent
Si voleu una zona de cocció tan gran com la graella, de manera que no perdeu espai, la planxa plana Presto Slimline de 22 ″ és la millor manera de cuinar tots els vostres plats favorits de Yakiniku alhora.
El Presto és una de les millors graelles planes teppanyaki perquè té un revestiment antiadherent, s’escalfa ràpidament i té una configuració de control de temperatura, de manera que és fàcil d’utilitzar per a tothom, fins i tot per a principiants.
Aquest producte és ideal per a festes a l’interior i per fer graelles ocasionals, sobretot si us agrada preparar l’esmorzar i menjar a la brasa a casa.
No és un plat de graella professional, però molt proper i molt divertit i fantàstic per començar.
I per què necessitaria un equip professional per cuinar a casa? Si voleu passar una bona estona entretenint el vostre convidat, aquest seria la meva elecció.
Podeu utilitzar-lo per cuinar el sopar a taula, com farien en un restaurant, i potser fins i tot proveu els vostres trucs de ganivet :)
O bé, podríeu fer que cadascú cuini les seves pròpies carns i verdures al seu propi racó de la superfície de cocció. Això també és sempre divertit de fer.
La planxa elèctrica de ceràmica és una gran cuina de mida familiar. És molt barat i el podeu utilitzar per cuinar tot el vostre plats preferits de teppanyaki com el filet de llom a la comoditat de la teva cuina.
Com que té una superfície antiadherent, és fàcil cuinar en aquesta graella sense que la carn i les verdures s’enganxin a la superfície de la graella.
La planxa també té una safata antigoteig que recull els greixos i els sucs, de manera que la graella és fàcil de netejar després de cada ús, ja que és extraïble.
Un desavantatge és que el cable elèctric és bastant curt, de manera que pot ser difícil col·locar-lo sobre la taula si la presa de corrent està més lluny.
Ara que ja teniu una idea per fer una graella, podeu emocionar-vos amb les eines.
És el millor teppanyaki barat perquè el podeu utilitzar a la taula o al taulell i és molt econòmic, però és més durador que les planxes de preus similars.
Consulteu els últims preus i disponibilitat aquí
Zojirushi vs Presto Slimline
Si us agrada cuinar Teppanyaki al taulell o al taulell, les millors opcions són les graelles elèctriques Zojirushi i Presto Slimline.
La primera diferència important entre ambdós és el preu: el Zojirushi és el doble del preu del Presto econòmic.
Però, cal tenir en compte el fet que Zojirushi és una marca tradicional japonesa i aquesta graella teppanyaki està dissenyada específicament per a aquest estil de cuina autèntica.
Per tant, també té una tapa, que és una característica que cap de les altres graelles de la meva llista té.
Si només voleu una planxa senzilla que s’escalfi de manera ràpida i uniforme, el Preso no decebrà. En realitat, el Presto és una mica més potent que el Zojirushi.
La graella japonesa és molt millor a l'hora de cuinar neta perquè no necessita gaire oli i no esquitxa gens.
Si poseu la tapa, fins i tot podeu cuinar el menjar al vapor. Així, podeu fer aliments delicats com el peix i el marisc (com aquestes delicioses receptes de salmó Teppanyaki) sense que res s'enganxi a la superfície de la graella.
Al final del dia, aquestes graelles són molt similars i estan fetes del mateix material antiadherent d’alumini. Tot es redueix a allò que esteu disposat a pagar per una graella elèctrica teppanyaki i si sou un apilador per a la cuina tradicional a l’estil teppan.
La millor graella d'infrarojos Teppanyaki: la princesa japonesa i la barbacoa coreana
- tipus: infrarojos elèctrics
- watts: 1300
- mida: 24.17 x 8.74 x 2.76 polzades
- superfície de cocció: 209 polzades quadrades
- material: base de fusta i placa de pedra
Si voleu cuinar els aliments japonesos i coreans més saludables amb el mínim d’oli possible, la graella Princess Stone teppanyaki és la planxa d’infrarojos més eficient.
La cuina japonesa i fins i tot coreana és coneguda pels seus plats saludables, però necessitareu les eines adequades per assegurar-vos que aprofiteu al màxim els vostres aliments.
Si voleu assegurar-vos que podeu obtenir verdures i carns a la brasa a les broquetes que no s’enganxen o fins i tot poden tirar els ingredients amb molta facilitat a la superfície de la cuina, sense utilitzar molt oli, Princess Grill és el millor aposta.
La seva superfície antiadherent de ceràmica és una de les millors que he vist, de manera que no cal que utilitzeu molt d’oli, però hi ha un forat estratègicament situat al centre de la planxa de la graella que s’emporta tots els sucs de cocció, fins i tot de les vostres carns.
Aquesta graella és més cara que la majoria de les cuines elèctriques de sobretaula, però per una bona raó. Està fet de materials naturals i saludables que ofereixen una distribució i retenció de calor increïbles.
A diferència de les altres graelles elèctriques, aquesta es cuina a través d’infrarojos i aquest efecte infrarojos extreu els sucosos sabors de la carn.
La base de la graella és de fusta de bambú resistent i té una placa plana de ceràmica de pedra. Això ofereix una conductivitat tèrmica sorprenent perquè els vostres aliments escampin a tota la superfície de cocció.
No hi ha punts calents i es pot cuinar més ràpid que amb altres planxes elèctriques de teppanyaki.
La placa de ceràmica està infosa de cristalls. Aquests cristalls augmenten la capacitat d’emmagatzematge de calor de la placa, de manera que l’inconvenient és que la graella triga més a refredar-se després de l’ús. Per tant, heu d’anar amb compte de no tocar-lo durant un temps.
Podeu agafar la graella a través de les vores en forma de mànec de fusta i portar-la per la cuina perquè és bastant lleugera a 9.5 lliures.
La temperatura de la graella es pot ajustar per passos i puja a 482 graus F, que és superior a la resta de graelles elèctriques de la llista. Per tant, si us agrada fer bistecs i Yakitori, aquest plat de pedra és la millor opció.
Consulteu els preus més recents aquí
Millor taulell de cuina Teppanyaki: WeChef Professional
- tipus: elèctric
- watts: 2500
- mida: 23.9 x 18.9 x 9.3 polzades
- superfície de cocció: 23 x 16 polzades
- material: acer inoxidable i placa de ferro colat
Si preferiu una planxa d’acer inoxidable a l’estil americà, el WeChef és la graella elèctrica amb la qual molta gent confia per esmorzar més saborós.
Aquesta planxa té un preu similar al de la graella de pedra Princess, però és una alternativa totalment elèctrica per als que us sentiu més còmodes amb una placa de ferro colat.
L'avantatge és que podeu utilitzar el vostre eines i accessoris teppanyaki amb aquesta graella sense ratllar la superfície de cocció.
WeChef és la graella elèctrica perfecta per a taulells Teppanyaki per cuinar carn, verdures, ous remenats i formatge a la planxa.
Es tracta d’una potent planxa i ve equipada amb un control termostàtic que us permet ajustar la seva temperatura perquè s’adapti a les necessitats de cocció desitjades per als vostres diferents menjars.
La graella és fàcil d’utilitzar i és ideal tant per a ús comercial com domèstic. S'adapta a la majoria de taulells de cuina perquè és una graella compacta.
A més, la meva característica preferida és que té protectors especials contra esquitxades que impedeixen que els esquitxos d’oli i greixos arribin per tota la cuina, els mobles i les parets.
Aquesta és la característica que falten a totes les altres planxes elèctriques i fa que el WeChef sigui molt més resistent, fins i tot si decidiu fer un munt de cansalada oliosa. Els protectors d’esquitxades mesuren 2 polzades d’alçada i es situen als 3 costats de la planxa.
Aquesta graella té els peus regulables perquè pugueu inclinar la cuina per fer que el greix gotegi a la safata del col·lector de greixos.
Quan hàgiu acabat de cuinar, podeu treure la safata de greixos i rentar-la. En general, és molt còmode d’utilitzar per a qualsevol tipus de cuina.
Assegureu-vos de netejar els elements després de netejar-los i assecar-los bé perquè l’acer inoxidable s’oxida, de manera que no estic convençut que estigui fabricat amb materials de la més alta qualitat, però la placa de ferro colat es manté en bona forma sempre que utilitzeu oli abundant. en cuinar.
Però, en general, això és com tenir la vostra pròpia petita estació de cuina a la vostra casa.
Princess Stone Grill contra WeChef Electric
Aquestes dues graelles de teppanyaki són molt diferents entre si. El WeChef és una graella de taulell de qualitat per a restaurants amb una estructura d’acer inoxidable. Té tres parets laterals i protectors contra esquitxades per a una cocció fàcil i sense embolics, fins i tot quan s’utilitza molt oli.
La graella de ceràmica Princess és una cuina tradicional de pedra japonesa i coreana. Aquest material és superior a l’acer perquè ofereix una retenció, distribució de calor increïble i una superfície de cocció lliure de punts calents.
WeChef té una trampa de greixos tradicional, mentre que la princesa té una interessant ranura de greixos al mig de la placa que deixa caure tot l'oli i els greixos.
Aquesta és la raó per la qual es considera que la princesa és una de les cuines d’infrarojos elèctriques més saludables del mercat.
Per tant, si voleu fer una barbacoa japonesa molt saludable i en general us interessen els mètodes de cuina saludables, la planxa Princess val la pena la inversió. El material ceràmic és ideal per a la graella sense oli, especialment per a carns, peixos i carns delicades marisc.
Si voleu una planxa de restaurant ràpida i pràctica per a cansalada, ous, hashbrowns i pancakes, el WeChef és molt més potent i farà que el vostre menjar esgarrapi. Prepareu-vos a fumar una mica la casa, així que eviteu cuinar a prop de les alarmes contra incendis.
Heu de decidir entre una graella de pedra de primera qualitat molt ben construïda o una planxa americana senzilla però duradora. Suposo que depèn del vostre estil de cuina.
Millor graella elèctrica gran Teppanyaki: Costzon de 35 polzades
- tipus: elèctric
- watts: 2000
- mida: 35 x 9 x 4.4 polzades
- superfície de cocció: 316 polzades quadrades
- material: alumini i recobriment antiadherent
Si tens una família nombrosa o t'agrada entretenir els convidats amb una sabrosa barbacoa interior, has de provar la graella Costzon extragran que amb 35 polzades pot cabre carns, verdures i fins i tot aliments com el formatge i el formatge de soja.
Aquesta graella elèctrica Teppanyaki inclou 2 anells d’ous antilliscants i 8 espàtules de fusta. Això vol dir que podeu cuinar els vostres àpats preferits en aquestes graelles per a la vostra família i amics, inclòs l’esmorzar a l’estil de restaurant.
Té una àmplia zona de cuina (316 polzades quadrades), que és suficient perquè entretingueu la vostra família o convidats en una festa.
Com que aquesta graella inclou diverses espàtules, significa que podeu aconseguir que tots participin en la cuina, cosa que pot fer feliç a tothom. Interessant, oi?
Les tradicions del yakiniku japonès es refereixen a la cuina comunitària on cada persona pot cuinar els seus propis aliments.
La graella elèctrica Costway Teppanyaki té una superfície antiadherent, cosa que significa que requereix molt poc o gens d’oli quan es cuina. Això significa que podeu elaborar plats saludables sense greixos afegits.
A més, inclou una aixeta de degoteig que ajuda a drenar l’excés d’oli i greixos quan es cuina.
Això significa que la graella ajuda a oferir menjars saludables i baixos en greixos. A més, la superfície antiadherent permet netejar la graella sense cap problema després de la cocció.
Una cosa interessant d’aquesta graella és que té un termòstat ajustable, que inclou ajustaments de 5 temperatures que van des de la baixa fins l’alta.
Per tant, podeu ajustar fàcilment la temperatura adequada que necessiteu per al menjar que cuineu.
Per tant, no us haureu de preocupar en cuinar coses com vedella, pollastre, verdures i peix, ja que el control de temperatura us garanteix cuinar cada menjar a la perfecció.
Els mànecs de la graella estan coberts amb una coberta aïllada, cosa que significa que podeu moure la graella a la vostra cuina o jardí de manera còmoda i segura.
A més, les seves potes tenen coixinets antilliscants que protegeixen la vostra cuina de la calor produïda per la graella. A més, els coixinets antilliscants garanteixen que la graella sigui estable durant la cocció.
Una cosa interessant d’aquesta graella és la seva portabilitat, ja que és ideal per acampar, caravanejar i viatjar.
Alguns clients assenyalen que la placa de cocció presenta punts de calefacció desiguals a les vores i que calenta una mica més que les graelles Preso Slimline, però, en general, ja que és una superfície de cocció més gran, és d’esperar.
Si voleu divertir-vos entretenint a casa amb una graella fàcil d’utilitzar, us recomano el Costzon perquè té un millor rendiment que la graella Mellcom de la competència.
Consulteu els preus més recents aquí
Millor graella de cuina Teppanyaki de cuina interior i exterior: Everdure Furnace
- tipus: fogons i part superior de la graella
- mida: 17.1 x 10 x 3.4 polzades
- superfície de cocció: 170 polzades quadrades
- material: acer inoxidable
No us interessen les graelles elèctriques de teppanyaki? Si voleu una planxa de planxa portàtil que podeu utilitzar a la cuina o a la graella exterior, el forn Everdure és la planxa planera que més recomanen els mestres de pi.
Tot i que està dissenyat per a les graelles de propà exterior Everdure, és una placa molt gruixuda que s’escalfa ràpidament en altres fonts de calor.
M'agrada el versàtil que és perquè, quan no tens ganes de disparar la barbacoa del pati, pots preparar menjar a la cuina per a la teva família.
També és ideal per utilitzar a la barbacoa, ja que és fàcil de moure i és bastant gran. Com que té nanses, el podeu moure d’un costat a l’altre de la graella fàcilment.
També és ideal per utilitzar-lo en una barbacoa de carbó normal, de manera que disposeu d’espai addicional per fer una brasa a la brasa a l’estil Teppanyaki.
Podeu utilitzar-lo en qualsevol tipus de combustible, gràcies a la seva construcció d’acer inoxidable molt resistent. Literalment, pot suportar qualsevol temperatura que vulgueu llançar-hi, de manera que només heu de centrar-vos en moure els aliments perquè no es cremi a la calor.
La superfície d'acer inoxidable és resistent i no es ratlla fàcilment, de manera que podeu utilitzar espàtules i rascadors a la brasa com un cuiner japonès.
A més, com que és d’acer inoxidable de grau 304, no s’oxida i té propietats anticorrosió, de manera que, tot i que és una placa de graella costosa, us durarà molts anys de barbacoa.
No és el plat teppanyaki més gran, però és adequat per cuinar fins a 4 o 5 persones. Si feu broquetes, podeu esprémer-ne encara més.
No hi ha molt de què queixar-se d’aquest producte, excepte el preu que és una mica elevat per a l’acer inoxidable, però en comparació amb la competència, és molt més resistent i no es deforma en absolut a temperatures elevades.
Consulteu preus i disponibilitat aquí
Millor graella independent Teppanyaki a l’aire lliure: Blackstone 1554
- tipus: graella de propà
- nombre de cremadors: 4
- mida: 62.5 x 22 x 36 polzades
- superfície de cocció: 720 polzades quadrades
- material: acer aliat
Si busqueu la graella de gas Teppanyaki a l’aire lliure per substituir la vostra graella normal, no hi ha cap millor opció que la Blackstone 1554. Aquesta graella molt gran és el somni de tots els amants de la barbacoa.
Amb 4 fogons i una àmplia zona de cuina, és una graella de mida completa per divertir-se al pati del darrere o per acampar a la brasa amb familiars i amics.
Imagineu que podeu fer fins a 72 hot dogs alhora o 28 hamburgueses. Ja n’hi ha prou amb tot un equip de softbol i després amb alguns!
Això és increïble quan es tracta de cuina a l’aire lliure. Si us agrada fer graelles, us encantaran les característiques del Blackstone 1554.
La majoria de graelles tenen 2 fogons, però aquest té 4 fogons perquè pugueu fer diferents zones de cocció per fer els vostres ingredients a la planxa i deixar-los reposar en una altra part de la graella, que és l’essència de la cuina teppanyaki.
El disseny és molt pràctic i portàtil, ja que la graella té 4 potes robustes i totes tenen rodes perquè pugueu moure la cuina sense cap tipus d’elevació.
Les persones que posseeixen aquesta graella diuen que té una gran relació qualitat-preu, ja que ofereix una distribució de calor increïble dels 4 cremadors i no s’obtenen punts calents ni brots d’oli.
Una característica interessant d’aquesta planxa és que té un polsador amb bateria que només significa que premeu el botó i s’encén de manera que no necessiteu cap preparació.
La graella té un bon sistema de gestió de greixos: ja sigui un drenatge de greixos frontal o un drenatge de greixos posterior, però ho recull tot perquè pugueu buidar-lo i rentar-lo fàcilment.
En general, és una graella molt ben construïda: el cos està fabricat en acer recobert de pols negre que aguanta bé en les inclemències del temps, però la superfície de cocció real és d’acer laminat en fred resistent a l’oxidació i a les ratllades. Això vol dir que podeu utilitzar les vostres eines metàl·liques per rascar i fregar segons sigui necessari.
Tot i que és una graella de propà, també podeu convertir-la en gas natural seguint les instruccions del fabricant.
Una cosa que heu de saber és que funcionar amb graelles teppanyaki és diferent, de manera que els cremadors controlats són útils perquè no teniu una ventilació adequada, com passa amb les graelles de carbó.
L'únic que és una mica problemàtic és que has d'amanir la planxa amb oli. Això no està clar per a moltes persones, així que es pregunten per què el menjar s'enganxa. No us preocupeu, encara podeu fer receptes saludables, però només afegiu-ne una mica el teu oli vegetal preferit primer.
Consulteu totes les funcions aquí a Amazon
Si busqueu un taulell de taula teppan que es pot utilitzar amb gas a l'aire lliure, hauríeu de consultar-ne els que hem escrit
Millor graella portàtil Teppanyaki: Little Griddle SQ180
- tipus: part superior de la graella
- mida: 13 x 18 x 3 polzades
- superfície de cocció: 234 polzades quadrades
- material: acer inoxidable
T’agrada la graella que tens a casa i no la vols canviar per una planxa de teppanyaki de pla? La planxa petita és la solució ideal, ja que és portàtil i té parets laterals perquè el greix no caigui sobre la vostra bona graella.
La planxa de la sèrie Professional SQ180 Little Griddle és la graella Teppanyaki perfecta per a cuiners a l’aire lliure que vulguin obtenir resultats de qualitat i professionals. Tot i que és molt assequible, està fabricat en acer inoxidable real, de manera que és resistent i a prova de ratllades.
Aquest és un dels millors artistes quan es tracta de cuina a l’aire lliure i és fàcil de portar com a complement a qualsevol barbacoa normal.
Està fabricat en acer inoxidable de gran pes i té una zona de cocció decent. És més petit que la superfície de la gran graella independent Blackstone, però encara té prou espai, igual que una graella elèctrica.
Una cosa notable de la planxa petita és que transforma la planxa en una cuina exterior, on podeu cuinar una àmplia gamma de menjars. Aquesta graella us permet coure i fins i tot saltejar, tal com podeu fer a la cuina normal.
Per tant, podeu elaborar clàssics per esmorzar, com ara hashbrowns i salsitxes, o fer bistecs i fins i tot a la brasa peix fresc.
La raó per la qual personalment prefereixo aquesta per sobre de les plaques reversibles simples són les parets laterals altes. Això impedeix que el greix i l’oli s’escapin per la superfície de la graella de sota, de manera que no es faci un embolic fumat i enganxós mentre es fa a la planxa.
També s’obté una àmplia safata de greixos per atrapar l’excés de greixos i facilita la neteja.
A més, té un reforç transversal inferior que afavoreix la calefacció uniforme. Si l’utilitzeu a la graella de carbó, haureu de controlar bé les temperatures, però a les graelles de gas i propà és una mica més fàcil.
La graella és fàcil de netejar i proporciona resultats gurmet per a qualsevol cuiner seriós a l’aire lliure. A més, quan hàgiu acabat, les nanses extraïbles us permeten moure la graella fàcilment.
Consulteu els preus més recents aquí
Millor graella de teppanyaki reversible: Plancha de ferro colat Legend
- tipus: graella i fogons
- mida: 20 x 10 polzades
- superfície de cocció: 200 polzades quadrades
- material: ferro colat
Estic segur que heu escoltat gent divertida sobre les planxes de ferro colat: són conegudes per la distribució i la retenció de calor superiors i, ja que requereixen condiment, el menjar, especialment la carn, és més saborós a la planxa.
Per tant, si voleu l’alternativa per a la planxa d’acer inoxidable Little Griddle, us recomano la placa reversible de ferro colat Lodge que us permet cuinar a la manera de teppan o fer reixes amb nervis.
Cuinar menjar d’estil teppanyaki a casa és fantàstic i quan tingueu ganes de menjar barbacoa, podeu utilitzar aquest plat a la cuina de gas.
Tingueu en compte que això no és compatible amb la inducció (Trobeu plaques de graella Teppanyaki aptes per inducció aquí), però podeu utilitzar-lo a l'aire lliure sobre una foguera.
La planxa de fosa Legend per a cuina de gas és un plat de teppanyaki reversible 2 en 1 que podeu utilitzar per cuinar els millors aliments a casa. Té una mida molt bona perquè 20 x 10 polzades s’adapten a dos cremadors alhora perquè pugueu cuinar molts deliciosos aliments.
Un dels costats té una planxa llisa que és exactament igual que les paelles japoneses de teppanyaki i l’altre té un cantó per als bistecs d’estil occidental i els aliments a la planxa.
Aquest tipus de planxa us durarà tota la vida, ja que està feta d’un material dur de ferro colat però té un acabat lliure de ratllades. Això significa que podeu utilitzar-lo amb totes les eines que us recomanaré més endavant.
Cal assaonar aquesta planxa amb oli vegetal de tant en tant, però confieu en mi, el menjar tindrà un gust increïble.
A més, com que és de ferro colat real, no hi ha cap recobriment antiadherent tòxic ni poc saludable, de manera que si voleu una manera senzilla i saludable de preparar els aliments, aquest plat és una bona opció.
Consulteu els preus més recents aquí
Acer inoxidable Little Griddle vs Legend Iron
Si busqueu la planxa portàtil més versàtil, la planxa de ferro colat Legend és una placa universal; per tant, es pot utilitzar a les plaques de cuina de gas, graelles exteriors, fogueres i fogueres.
Per tant, sempre que tingueu ganes de fer teppanyaki, estarà llest en pocs minuts.
D'altra banda, l'acer inoxidable Little Griddle és una gran planxa portàtil que col·loqueu a sobre de la graella de carbó, pellets o propà.
Té un avantatge important sobre la placa de ferro colat: té els costats alts, de manera que les gotes greixoses no passen per tota la graella per sota.
La placa de ferro colat és plana per un costat i acanalada per l’altre, però té vores planes, de manera que de tant en tant podreu obtenir alguna cosa d’oli.
Un altre factor a tenir en compte és que abans d’utilitzar cal condimentar la placa de fosa Legend.
Amb el Little Griddle, podeu practicar una autèntica cuina de teppan a l’estil japonès amb totes les vostres pinces, espàtules i raspadors preferits, ja que aquesta superfície de cocció és duradora.
Així que aquí teniu el resum:
- Si voleu cuinar més a la cuina, trieu la placa reversible Legend de ferro colat perquè podeu cuinar a l’estil japonès o occidental.
- Si us agrada fer brasa a l’aire lliure, l’acer inoxidable Little Griddle ofereix una gran distribució de la calor i una fàcil neteja sense haver d’embrutar la graella de barbacoa habitual.
La millor graella teppanyaki integrada: Blaze Premium LTE 30
Gairebé no hi ha opcions de teppanyaki integrades assequibles, així que quan en va venir una em vaig abocar immediatament.
Pot ser que el Blaze Premium no sigui japonès tradicional, però té una superfície de planxa de 30 polzades perquè pugueu cuinar el que vulgueu i, amb les vores lleugerament elevades, podeu agafar i moure els ingredients amb facilitat.
Llegiu també: aquesta és la millor graella teppanyaki hibachi integrada i què buscar
Conclusió
Hi ha moltes unitats de cuina complexes i híbrides disponibles, i això fa que sigui molt difícil per a les persones que opten per cuinar els seus aliments amb un estil més tradicional trobar l'equip de cuina necessari.
Algunes d'aquestes graelles són ideals tant per a ús interior com exterior, algunes per a una o l'altra, però hauríeu de triar en funció del vostre pressupost i necessitats.
De fet, no tens ganes de cuinar a casa? Aquests són els 10 millors restaurants Teppanyaki d'Amèrica que val la pena visitar
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratis
Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar menjar nou amb menjar japonès al cor de la seva passió i, juntament amb el seu equip, crea articles en profunditat des del 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.