Període Showa: una guia completa de l'edat d'or del Japó
El període Showa va ser una època de grans canvis al Japó. Va durar del 1926 al 1989 i va ser el període de govern més llarg d'un sol emperador en la història del Japó.
El període Showa també es coneix com el període Shōwa, que rep el nom de l'emperador Hirohito, que va governar durant aquest temps. Va ser una època de gran creixement per al Japó, ja que es va convertir en una gran potència mundial. El període Showa va estar marcat pel desig de mantenir el control del govern estatal i de l'exèrcit, treballant per frenar el poder dels petits grups.
Vegem la història i el llegat d'aquest període de la història japonesa.
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratisEn aquest post tractarem:
Descobrint el període Showa: un viatge per la segona gran era del Japó
El període Showa, també conegut com l'era Shōwa, va ser una època de la història japonesa que va durar des de 1926 fins a 1989. Va ser el regnat més llarg de qualsevol emperador a la història del Japó, amb l'emperador Hirohito al capdavant durant tot el període. L'època va marcar un canvi significatiu en la presència del Japó a l'escenari mundial, ja que el país va passar d'una petita potència a un actor important en els afers internacionals. El període Showa va estar marcat pel desig de mantenir un control adequat sobre l'estat, amb el govern i l'exèrcit treballant junts per frenar el poder dels petits grups i mantenir una identitat clarament japonesa.
L'era Showa i la Segona Guerra Mundial
El període Showa va començar l'any 1926, pocs anys abans que el món s'enfonsés en un altre conflicte global. La forta implicació del Japó a la Segona Guerra Mundial va marcar un punt d'inflexió important en l'època, amb el país experimentant tant grans victòries com derrotes aclaparadores. La potència naval del Japó estava marcada per la proporció dels seus vaixells amb la dels Estats Units, i el desig del govern de mantenir el control sobre Manxúria i Kwantung va provocar l'obertura d'hostilitats amb la comunitat internacional. La guerra va acabar el 1945 amb la derrota del Japó i la posterior ocupació per les potències aliades.
L'era Showa i la postguerra
El final de la Segona Guerra Mundial va provocar canvis significatius al Japó i a l'era Showa. El país es va veure obligat a adoptar un govern democràtic i va experimentar importants canvis econòmics i socials. El Tribunal de Crims de Guerra de Tòquio va precedir la mort de l'emperador Hirohito el 1989, marcant el final del període Showa. L'època va estar marcada pel desig de mantenir una identitat i una cultura clarament japoneses, donant a l'art i les llengües tradicionals un nivell adequat de respecte i importància.
El llegat de l'era Showa
El període Showa va marcar un moment crucial en la història del Japó, ja que el país va experimentar canvis i creixement significatius. L'època va estar marcada pel desig de mantenir el control i una identitat clarament japonesa, que ha tingut un impacte durador en la cultura i la societat del país. La forta implicació en la Segona Guerra Mundial i la posterior derrota van provocar canvis significatius, però el llegat general del període Showa és de creixement i progrés.
Plats deliciosos: aliments originats en el període Showa
El període Showa, que va durar del 1926 al 1989, va ser un moment de grans canvis en Cultura japonesa i estil de vida. Aquesta època va veure el desenvolupament del Japó modern, amb noves tendències i productes emergents en tots els àmbits de la vida, inclòs el menjar. El període Showa va ser un moment de gran creativitat a la cuina, amb xefs i cuiners casolans experimentant amb nous ingredients i tècniques per crear plats deliciosos i innovadors.
Plats tradicionals de carn
Un dels aliments més populars que es va originar en el període Showa és el sukiyaki, un plat elaborat amb carn de vedella a rodanxes fines que es cuina amb verdures i tofu en una salsa dolça i salada. Un altre plat de carn tradicional que es va fer popular durant aquesta època és el tonkatsu, una costella de porc arrebossada i fregida que sovint se serveix amb una salsa picant. Aquests plats encara es gaudeixen avui dia i es poden trobar a molts restaurants japonesos d'arreu del món.
Aliments de conveniència
El període Showa també va veure l'augment dels aliments de conveniència, ja que la gent va començar a tenir vides més ocupades i tenia menys temps per cuinar. Un exemple d'un menjar de conveniència popular que es va originar en aquesta època són els fideus instantanis de ramen, que van ser creats per primera vegada el 1958 per Momofuku Ando. Aquests fideus van ser un canvi de joc, permetent a la gent gaudir d'un àpat calent i satisfactori en només uns minuts.
Plats de verdures
Si bé els plats de carn van ser populars durant el període Showa, també hi va haver una tendència a menjar més verdures. Això es va deure en part al fet que la carn era cara i no sempre estava disponible, però també es va veure influenciat pel creixent interès per la salut i el benestar. Un plat de verdures que es va fer popular durant aquest temps és el nabe, un plat calent que es fa amb una varietat de verdures i proteïnes, com ara tofu, marisc o carn.
Cuina japonesa moderna
El període Showa va ser un moment de gran desenvolupament i innovació Cuina japonesa, i molts dels plats que es van crear durant aquesta època encara es gaudeixen avui dia. Tanmateix, l'època també va veure la introducció de nous ingredients i tècniques de cuina d'ultramar, que van ajudar a crear una cuina més diversa i global. Avui, la cuina japonesa és coneguda arreu del món pels seus ingredients frescos, els seus sabors delicats i la seva bella presentació.
Descobreix els millors llocs per conèixer el període Showa al Japó
El període Showa, que va començar el 1926 i va acabar el 1989, va ser un moment crucial en la història del Japó. Va marcar un canvi sísmic en el panorama polític i social del país, després d'haver viscut la Segona Guerra Mundial i l'ascens del país al poder econòmic. Malgrat els canvis sísmics, el període Showa va mantenir una sensació japonesa clarament tradicional, centrada en mantenir un control i presència adequats. Si us interessa aprendre més sobre aquesta època fascinant, hi ha molts llocs per visitar al Japó que us permetran fer-ho.
Museu Memorial Showa
El Museu Memorial Showa és el principal museu dedicat al període Showa. Es troba a Tòquio i inclou una sèrie d'exposicions centrades en l'art, la cultura i la història de l'època. El museu és un lloc fantàstic per començar si voleu aprendre més sobre el període Showa i la seva importància en la història japonesa.
Els carrers retro de Showa
Si busqueu una manera més pràctica de viure el període Showa, aneu als carrers retro de Showa a Kawasaki. Aquesta zona és famosa per les seves botigues i restaurants vintage, que serveixen plats tradicionals japonesos originats durant el període Showa. Els carrers estan plens de botigues que venen de tot, des de roba tradicional japonesa fins a joguines d'època, la qual cosa el converteix en un lloc ideal per anar de compres mentre aprens sobre l'època.
El parc Showa Kinen
El parc Showa Kinen és un gran parc situat a Tòquio que inclou una sèrie d'atraccions relacionades amb el període Showa. El parc acull una sèrie de jardins tradicionals japonesos, així com un gran mercat que ven productes tradicionals japonesos. També hi ha diversos restaurants al parc que serveixen plats tradicionals japonesos, el que el converteix en un lloc ideal per menjar un mos mentre aprens sobre l'època.
El poble de l'era Showa
The Showa Era Village és un petit poble situat a Nagano que es dedica a preservar la forma de vida tradicional japonesa durant el període Showa. El poble acull diverses cases i botigues tradicionals japoneses, i els visitants poden participar en activitats tradicionals japoneses, com ara cerimònies del te i classes de cal·ligrafia. És un lloc fantàstic per fer-se una idea de com era la vida durant el període Showa.
Conclusió
El període Showa va ser una època de grans canvis en la cultura i la societat japonesa, que va durar des del 1926 fins al 1989. Va ser el regnat més llarg d'un emperador en la història del Japó, i va marcar un canvi en la presència del país a l'escenari mundial com a gran potència.
Va ser una època de gran creativitat a la cuina, amb nous plats deliciosos que s'han inventat, i va ser l'inici de l'era del menjar de conveniència amb el ramen instantani.
Si us interessa aprendre més sobre el període Showa, us recomano que consulteu aquesta guia per conèixer de prop la història i la cultura d'aquesta època.
Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina
Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.
Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:
Llegir gratis
Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar menjar nou amb menjar japonès al cor de la seva passió i, juntament amb el seu equip, crea articles en profunditat des del 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.
