Seleccions per servir menjar? La vostra guia definitiva per menjar amb estil

autor: Joost Nusselder, autor del llibre de cuina del planificador de menjars japonès essencial Actualitzat 3 d'agost, 2022

Les picades són una manera fantàstica d'elevar el vostre joc de servir i afegir un toc d'elegància a la presentació dels vostres aliments. Però què són exactament?

Els pics són broquetes petites, generalment de fusta, que s'utilitzen per subjectar els aliments o per recollir-los. Es poden utilitzar per servir gairebé qualsevol cosa, des de carns fins a formatges i postres. També són ideals per servir begudes, especialment còctels.

En aquest article, explicaré què són i com utilitzar-los correctament perquè pugueu impressionar els vostres amics amb algunes habilitats de servei elegants.

Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina

Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.

Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:

Llegir gratis

Fes-te exigent: eleva el teu joc de servir menjar amb pics

Les picades són unes broquetes petites i decoratives que es poden utilitzar per a diversos propòsits quan serveixen menjar. Són perfectes per afegir un toc d'elegància i diversió a la teva presentació. Les picades tenen diferents formes, mides i materials, com ara bambú, fusta, plàstic o metall. Poden ser rectes o corbes, amb o sense un top decoratiu, i es poden reutilitzar o d'un sol ús.

Com s'utilitzen els pics per servir menjar

Les picades es poden utilitzar de moltes maneres per millorar la presentació dels aliments, com ara:

• Broquetes i broquetes a la brasa: utilitzeu pics per enfilar carn, verdures i fruites a les broquetes per cuinar o rostir. Això no només fa que el menjar sigui més fàcil de manejar, sinó que també afegeix un toc decoratiu al vostre plat.
• Submergir i servir dolços: utilitzeu pics per submergir i servir dolços com xocolates, tòfones o malvaviscos. Aquesta és una bona manera d'evitar els dits desordenats i de fer que la vostra taula de postres sembli més sofisticada.
• Decoració i presentació d'aperitius: utilitzeu pics per afegir un toc decoratiu als vostres aperitius, com ara daus de formatge, olives o tomàquets cherry. Això farà que el vostre plat sembli més acollidor i apetitós.
• Decoració i etiquetatge de begudes: utilitzeu pics per decorar i etiquetar les vostres begudes, com ara còctels o batuts. Això farà que les teves begudes tinguin un aspecte més festiu i ajudarà als teus convidats a identificar-ne.

Consells per utilitzar els pics

Aquests són alguns consells que cal tenir en compte a l'hora d'utilitzar les seleccions:

• Trieu seleccions que coincideixin amb el tema o l'esquema de colors del vostre esdeveniment o plat.
• Feu servir pics amb moderació per evitar aclaparar el vostre plat o fer-lo veure desordenat.
• Etiqueteu les vostres eleccions si esteu servint diferents tipus d'aliments o begudes per evitar confusions.
• Assegureu-vos que les vostres seleccions estiguin netes i desinfectades abans d'utilitzar-les.
• Eliminar els pics d'un sol ús després del seu ús, i rentar i reutilitzar els pics reutilitzables.

Les seleccions són una manera senzilla però eficaç d'elevar el vostre joc de servir menjar. Tant si organitzeu un sopar elegant com una barbacoa informal, les eleccions poden afegir un toc d'estil i diversió a la vostra presentació. Per tant, sigueu exigents i comenceu a experimentar amb diferents tipus de pics per veure com poden millorar els vostres plats.

Maridatge d'aliments amb selecció: una manera versàtil i divertida de servir

Quan es tracta de servir menjar amb pics, hi ha una varietat de dissenys i mides disponibles per triar. Aquests són alguns consells per ajudar-vos a triar el més adequat per al vostre menjar:

• Per a articles petits com aperitius o cobertura, cal una petita selecció.
• Per a articles més grans com entrepans o entrepans, cal una selecció més gran.
• Els pics de fusta són una alternativa duradora i reutilitzable als pics de plàstic.
• Les paletes són útils per subjectar entrepans elaborats o complements desordenats.
• La selecció de caixes interiors és una manera fantàstica de reduir el desordre mentre mengeu.

Aliments per servir amb pics

Les escollides són una manera fàcil i divertida de servir una varietat d'aliments en esdeveniments o festes. Aquí hi ha alguns maridatges de menjar que funcionen bé amb les seleccions:

• Entrepans: utilitzeu pics per mantenir junts entrepans grans o talleu-los en trossos més petits per menjar-los fàcilment.
• Aperitius: serveixi petits aperitius com mandonguilles o daus de formatge amb pics per a més protecció i finalitats sanitàries.
• Aperitius: les picades són una bona manera de servir aperitius elaborats com el còctel de gambes o els bolets farcits.
• Toppings: utilitzeu pics per servir complements com olives o escabetx amb begudes o per sobre dels plats.
• Aliments esfèrics com el takoyaki.

Els avantatges addicionals de l'ús de pics

L'ús de pics per servir menjar no només aporta un toc divertit i decoratiu als vostres esdeveniments, sinó que també té avantatges addicionals:

• Les picades ajuden a reduir l'embolic mentre es menja, facilitant el gaudi del menjar.
• Les picades són una manera sanitària de servir menjar, especialment en situacions en què els hostes es serveixen ells mateixos.
• Els pics de fusta són un producte sostenible i ecològic que es pot reutilitzar diverses vegades.
• Les picades tenen una varietat de dissenys i mides, cosa que les converteix en una opció versàtil per a qualsevol tipus d'aliment.

En conclusió, l'ús de picades per servir menjar és una manera versàtil i divertida d'afegir un toc decoratiu als vostres esdeveniments alhora que ofereix avantatges addicionals com reduir el desordre i afegir protecció sanitària. Amb una varietat de dissenys i mides disponibles, hi ha una selecció per a cada tipus d'aliment. Així que la propera vegada que serviu menjar, considereu l'ús de seleccions perquè sigui una experiència més agradable per a tothom.

Conclusió

Per tant, les seleccions són una manera fantàstica d'elevar el vostre joc de servir menjar i afegir un toc divertit a la vostra presentació. Podeu utilitzar-los per enfilar broquetes a la planxa, submergir dolços, etiquetar begudes i molt més. 

Per tant, no sigueu exigents i experimenteu amb tries!

Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina

Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.

Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:

Llegir gratis

Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar menjar nou amb menjar japonès al cor de la seva passió i, juntament amb el seu equip, crea articles en profunditat des del 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.