Recepta de Halabos na Hipon: gambes filipines amb all

autor: Joost Nusselder, autor del llibre de cuina del planificador de menjars japonès essencial Actualitzat 25 d'agost, 2020

A diferència d'altres gambeta receptes, les gambes que s'han de cuinar en aquesta recepta de Halabos na Hipon no s'han de desvenar ni desgranar després del rentat. Només cal assegurar-se que les parts punxegudes del cap estan tallades.

Tanmateix, si esteu premut per temps, només podeu tirar les gambes tal com són a la paella.

Tirar les gambes a la cassola sense res, ja que les gambetes ja tenen a dins, tirar una mica de sal, abocar el refresc i esperar que s’evapori.

Si voleu un sabor més saborós, podeu afegir-hi també pebre vermell o prendre un refresc més. Aneu amb compte, però, en cremar les gambes; un cop el color es converteixi en rosa-ataronjat, només podeu deixar-lo reposar un minut abans d’apagar el foc.

Treure de la paella i servir amb vinagre salat amb ceba picada o també pots prendre Bagoong Isda (pasta de peix) amb calamansi suc com a salsa lateral.

També fes un cop d'ull aquesta deliciosa recepta de ginataang kalabasa

Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina

Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.

Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:

Llegir gratis

En aquest post tractarem:

• 1 Recepta de halabos na hipon filipina
  • 1.1 Ingredients 1x2x3x
  • 1.2 instruccions 
  • 1.3 Vídeo
  • 1.4 Nutrició

Recepta de halabos na hipon filipina

Joost Nusselder

A diferència d’altres receptes de gambes, les gambes que es cuinen en aquesta recepta de Halabos na Hipon no necessiten ser pelades ni pelades després de rentar-les. Només cal assegurar-se que les parts punxegudes del cap estan tallades.

Encara no hi ha cap valoració

Imprimiu la recepta Recepta de pin

Temps de preparació 5 acta mins

Temps de cocció 15 acta mins

Temps total 20 acta mins

Curs plat principal

Cuina filipina

Racions 5 persones

Calories 90 kcal

Ingredients

  

1x2x3x

• 1 quilo gambes (grans com els que s'utilitzen a sinigang)
• 1 bombeta all picat
• 1 Flascó de 500 ml ampolla 7-Up (o Sprite)
• 2 cda Calamansi / Suc de llimona
• Sal
• Pebre
• Oli de sèsam

instruccions

 

• Renteu i netegeu les gambes. Utilitzeu tisores per eliminar els excessos (antenes, potes, etc.)
• En una paella, poseu les gambes i afegiu-hi el 7-Up, l'all i el suc de calamansi / llimona. Deixeu-ho reposar 10 minuts.
• Escalfeu la cassola i deixeu-la bullir fins que estigui quasi seca. Assegureu-vos de remenar de tant en tant.
• Salpebreu-ho
• Finalment, regueu una mica d’oli de sèsam.

Vídeo

Nutrició

Calories: 90kcal

paraula clau gambeta

Heu provat aquesta recepta?Fes-nos-ho saber com va ser!

Com que la recepta Halabos na Hipon és senzilla, en realitat podeu cuinar altres plats més alegres per associar-la, com ara Pollastre Inasal o costelles de porc.

També pot ser independent. Tot i que us agradi, aquest menjar fàcil de cuinar és segurament un èxit per als cuiners veterans i principiants i també per a les persones que el mengin.

També fes un cop d'ull aquesta gran recepta nilasing na hipon

Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina

Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.

Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:

Llegir gratis

Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar menjar nou amb menjar japonès al cor de la seva passió i, juntament amb el seu equip, crea articles en profunditat des del 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.