Tilapia: història, beneficis i com cuinar-la

autor: Joost Nusselder, autor del llibre de cuina del planificador de menjars japonès essencial Actualitzat el 20 d'octubre de 2022

La tilàpia és un peix que ha anat guanyant popularitat entre els amants del peix. Però què és exactament?

La tilàpia és un peix d'aigua dolça que pertany a la família dels cíclids. Es va originar al riu Nil a Egipte i ara es cultiva a tot el món tant en ambients d'aigua dolça com d'aigua salada. És un peix versàtil utilitzat per al consum com a aliment i en aqüicultura per a la cria.

Vegem-ho tot sobre aquest deliciós peix.

Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina

Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.

Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:

Llegir gratis

Descobrint les meravelles de la tilàpia: de la seva història a la seva versatilitat

La tilàpia és un nom comú per a un grup d'espècies de peixos que pertanyen a la família dels cíclids. L'espècie més popular és la tilàpia del Nil, científicament anomenada Oreochromis niloticus. Es tracta d'un peix d'aigua dolça que es troba a prop de 85 països del món, amb la collita més gran registrada a la Xina, seguida d'Indonèsia, Egipte i Filipines. De fet, la collita mundial de tilàpia ha arribat als 6 milions de tones en els últims anys.

El peix de cria més antic de la història

La tilàpia no només és una de les preferides actuals als restaurants i a les llars, sinó que també és un dels peixos criats més antics de la història. L'evidència del seu cultiu fa més de 4,000 anys, i els historiadors bíblics fins i tot mencionen que Crist alimentava les masses amb tilàpia del mar de Galilea durant el seu pelegrinatge. Avui dia, la pesca comercial produeix milers de milions de lliures de tilàpia anualment.

Adaptable i agressiu

La tilàpia és un peix abundant que s'alimenta de plantes aquàtiques i algues, per la qual cosa és una espècie ideal per criar-se en aigües que experimenten una marea de nutrients. També és una espècie agressiva que pot adaptar-se a diferents ambients, per això s'utilitza habitualment en aqüicultura.

El sabor suau i versàtil de la tilàpia

La tilàpia té un sabor suau que s'inclina lleugerament per ser dolç, el que la converteix en un ingredient adequat per a una àmplia gamma de plats. Combina molt bé amb espècies i pot adaptar-se a diferents estils de cuina, com l'asiàtica o la italiana. Cuinar tilàpia és increïblement fàcil i pot funcionar bé amb diferents mètodes, com ara coure, fregir o a la planxa.

La qualitat de la tilàpia

La tilàpia és un peix ferm que té una tonalitat lleugerament vermella. La seva qualitat es pot millorar alimentant-lo amb una dieta equilibrada i criant-lo en aigües netes. Tanmateix, els informes de pràctiques agrícoles són preocupants, per això és important saber d'on prové la seva tilàpia i com es produeix.

Dat curiós: Tilapia en diferents idiomes

La tilàpia és un peix popular que es coneix amb diferents noms en diversos idiomes, com ara Melayu, Nederlands, 日本語, Norsk, العربية, Bikol, Centralбългарски, Dansk, Ελληνικά, Españoles, Esperanto, Euskara, Gongbe, فارس فارة Bahasa, anglès, Српски, Việt i 中文.

La fascinant història de la tilàpia

• La tilàpia és un tipus de peix que pertany a la família dels peixos dels cíclids.
• El nom científic de la tilàpia és Oreochromis niloticus.
• Es creu que la tilàpia es va originar a l'Àfrica, concretament al riu Nil i altres hàbitats d'aigua dolça a les parts del sud del continent.
• El peix és tolerant a una àmplia gamma de condicions d'aigua, cosa que va facilitar la seva introducció a altres parts del món.

Tilàpia antiga

• La tilàpia és un dels tipus de marisc més antics coneguts per l'home.
• El peix ha estat representat dins d'una tomba egípcia que té aproximadament 4,000 anys d'antiguitat.
• En l'antiguitat, la tilàpia era una font d'aliment important per a les persones que vivien prop del riu Nil.

Tilapia en el passat i avui

• La tilapia era un aliment comú en l'antiguitat, i avui continua sent un aliment popular.
• El peix es ven als mercats de tot el món i és una opció popular per a les persones que busquen un aliment ric en proteïnes i baix en greixos.
• La tilàpia es cultiva de manera extensiva a l'aqüicultura, i cada cop es conrea més utilitzant l'aqüicultura.
• En algunes parts del món, la tilàpia és coneguda amb noms especials, com ara karimeen a l'Índia i pearlspot a Sri Lanka.

Indústria de cultiu de tilàpia

• El cultiu de tilàpia és una gran indústria que té lloc a tot el món.
• Segons la Viquipèdia, la tilàpia és el quart peix més cultivat al món, després de la carpa, el salmó i el bagre.
• La capacitat de la tilàpia per créixer ràpidament i en gran nombre l'ha convertit en un objectiu atractiu per a la indústria de l'aqüicultura.
• Tanmateix, les pràctiques agrícoles utilitzades per cultivar tilàpia han estat objecte de preocupació científica i pública.

Pràctiques de cultiu de tilàpia

• En algunes parts del món, el cultiu de la tilàpia implica emmagatzemar un gran nombre de peixos en estanys o dipòsits petits.
• Això pot provocar una sobreocupació, que pot causar malalties i altres problemes.
• A més, alguns agricultors de tilàpia utilitzen antibiòtics i altres productes químics per mantenir els seus peixos sans.
• Això ha generat preocupacions sobre la seguretat de la tilàpia cultivada com a font d'aliment.

La tilàpia com a aliment local

• A moltes parts del món, la tilàpia és un aliment comú que menja la gent local.
• En alguns casos, la tilapia es ven directament als consumidors als mercats locals.
• A diferència d'altres tipus de peix, la tilàpia té un sabor suau que la converteix en una bona opció per a les persones que prefereixen menjar menys picant o menys "pescat".

Diferents tipus de tilàpia

• Hi ha molts tipus diferents de tilàpia, cadascun amb les seves característiques especials.
• Un exemple és la tilàpia amb bandes, que és nativa de parts d'Àfrica i és coneguda per la seva carn vermella i picant.
• Un altre tipus de tilàpia és la tilàpia del Nil, que es cultiva àmpliament i es ven a tot el món.

La diferència entre la tilàpia cultivada i la silvestre

• La tilàpia cultivada és diferent de la tilàpia salvatge de diverses maneres.
• La tilàpia cultivada sovint es cria en condicions de gent i s'alimenta amb una dieta especial per ajudar-la a créixer ràpidament.
• La tilàpia silvestre, en canvi, creix més lentament i té una dieta diferent.
• Algunes persones creuen que la tilàpia salvatge és més saludable i més saborosa que la tilàpia cultivada.

Quin és el sabor del peix tilàpia?

La tilàpia és un marisc popular que es ven i es consumeix àmpliament als Estats Units. És un tipus de peix d'aigua dolça que es troba en aigües més càlides, com ara rius, llacs i estanys. La tilàpia és un peix versàtil que es pot preparar de diferents maneres, per la qual cosa és el preferit entre els amants del marisc. Si voleu provar la tilàpia, potser us preguntareu quin gust té. En aquesta secció, descriurem el sabor de la tilàpia i per a quins plats és adequat.

El contingut nutricional de la tilapia

La tilàpia és un peix baix en greixos, baix en calories i ric en proteïnes. És una opció adequada per a persones que busquen una font vegetariana de proteïnes. La tilàpia té un menor risc de contenir productes químics nocius com el mercuri en comparació amb altres peixos. També conté àcids grassos omega-3, que poden ajudar a reduir la inflamació i millorar la salut del cor.

Quin és el tracte amb la tilàpia com a aliment?

La tilàpia és una opció fantàstica per a aquells que busquen una opció d'alimentació baixa en greixos i alta en proteïnes. Depenent del tipus de tilàpia, el contingut de greix pot ser tan baix com 2 grams per porció. El contingut de proteïnes també és alt, per la qual cosa és una opció excel·lent per a aquells que segueixen dietes equilibrades o que busquen afegir més proteïnes als seus àpats.

La naturalesa única de la tilàpia

La tilàpia és un peix únic, ja que es troba habitualment tant en cossos d'aigua dolça com salada. També és un dels pocs peixos que es cultiva a gran escala, amb granges de tilàpia presents a països d'arreu del món.

Preparar i cuinar tilàpia

La tilàpia és un peix versàtil que es pot preparar de múltiples maneres, per la qual cosa és una opció fàcil per sopar tant si el feu a casa com si el demaneu a un restaurant. Se serveix habitualment en forma blanca i filetada, però també es pot trobar en forma vermella o sencera.

Quan es prepara la tilàpia, és important assegurar-se que s'emmagatzema i es processa correctament per garantir la seva seguretat. Els productes de tilàpia es poden trobar en una varietat de formes, inclosos els frescos, congelats i envasats.

Els perills potencials de la tilàpia

Tot i que la tilàpia es considera generalment una bona opció alimentària, hi ha hagut preocupacions sobre les pràctiques agrícoles utilitzades per produir-la. La investigació ha demostrat que algunes granges de tilàpia poden utilitzar tècniques que poden causar danys als peixos i potencialment afectar la qualitat del producte final.

A més, hi ha hagut informes d'associació de la tilàpia amb múltiples efectes sobre la salut, inclòs el potencial de causar malaltia del fetge gras. No obstant això, aquestes preocupacions es poden abordar escollint productes de tilàpia més segurs i processats correctament i seguint tècniques de preparació i cocció adequades.

Els avantatges d'afegir tilapia a la vostra dieta

Malgrat els perills potencials associats a la tilàpia, encara val la pena considerar-la com una opció alimentària a causa del seu alt contingut en proteïnes i baixos nivells de greix. També és una excel·lent font d'àcids grassos omega-3, un compost conegut per protegir contra malalties del cor i altres problemes de salut.

La tilàpia també és una bona opció per a aquells que volen fer un canvi en la seva dieta, ja que es pot ajustar per adaptar-se a una varietat de necessitats dietètiques. Per exemple, es pot preparar sense afegir cansalada o altres productes rics en greixos, per la qual cosa és una bona opció per a aquells que busquen reduir la seva ingesta de greixos.

La línia de fons sobre Tilapia

En general, la tilàpia és una bona opció alimentària per a aquells que busquen una opció equilibrada i alta en proteïnes. Tot i que hi ha perills potencials associats a la seva producció i consum, aquests es poden abordar escollint productes d'alta qualitat, processats correctament i seguint les tècniques de preparació i cocció adequades.

Prepara't per cuinar una deliciosa tilapia!

Per començar, haureu de reunir alguns ingredients i eines. Això és el que necessitareu:

• Filets de tilàpia
• Farina
• Sal i pebre
• Plat sota
• Paella
• Oli d'oliva
• Llimona
• Guarnició (opcional)

Cuinant la tilàpia

Ara que tens tot el que necessites, és hora de començar a cuinar! Seguiu aquests passos:

1. Traieu els filets de tilàpia de l'envàs i assequeu-los amb una tovallola de paper.
2. Amaniu els filets amb sal i pebre pels dos costats.
3. Col·loqueu una mica de farina en un plat poc profund i premeu els filets a la farina, assegurant-vos que quedin uniformement coberts.
4. Agiteu l'excés de farina i reserveu els filets.
5. Escalfeu una mica d'oli d'oliva en una paella a foc mitjà.
6. Un cop l'oli estigui calent, afegiu els filets a la paella i sofregiu-los durant 3-4 minuts per cada costat, o fins que estiguin daurats i s'escamino fàcilment amb una forquilla.
7. Traieu els filets de la paella i poseu-los en un plat folrat amb paper absorbent per treure l'excés d'oli.
8. Aboqueu una mica de mantega fosa o oli d'oliva sobre els filets i guarniu-los amb rodanxes de llimona i les herbes o espècies que vulgueu.

Suggeriments de publicació

La tilàpia es cuina amb relativa rapidesa, la qual cosa la converteix en una opció fantàstica per a un sopar entre setmana ràpid i fàcil. Aquí teniu algunes idees per als costats per servir amb la vostra tilàpia:

• Verdures rostides
• Arròs al vapor
• Puré de patates
• Espàrrecs a la planxa
• Amanida verda

Els avantatges i els contres de menjar peix tilàpia

La tilàpia és un tipus de peix d'aigua dolça que es menja habitualment a tot el món. És un producte de marisc assequible que és bastant ric en proteïnes i baix en greixos. Aquests són alguns dels beneficis de menjar peix tilàpia:

• El peix de tilàpia és una excel·lent font de proteïna magra, ideal per a persones que fan exercici regularment i volen construir músculs.
• Conté àcids grassos omega-3, que són bons per a la salut del cor i poden ajudar a reduir el risc de patir malalties del cor.
• El peix tilàpia és ric en vitamines i minerals, incloent vitamina B12, potassi i seleni.
• En comparació amb altres tipus de peixos, la tilàpia té una proporció equilibrada d'àcids grassos omega-3 i omega-6, la qual cosa contribueix als seus beneficis per a la salut.
• El peix tilàpia és una bona opció per als amants del marisc però que són vegetarians, ja que és un peix d'aigua dolça i no pertany a la mateixa espècie que el peix marí nociu.

Els perills de menjar peix tilàpia

Tot i que el peix tilàpia ofereix alguns beneficis per a la salut impressionants, també hi ha alguns riscos associats a menjar-lo. Aquests són alguns dels perills de menjar peix tilàpia:

• El peix de tilàpia es cultiva normalment i hi ha proves que suggereixen que algunes pràctiques de cultiu són preocupants. Per exemple, algunes granges utilitzen productes químics nocius per produir rendiments més grans, que poden ser perjudicials tant per als peixos com per a les persones que els mengen.
• Depenent d'on es cria el peix tilàpia, pot contenir alts nivells de toxines nocives, com ara mercuri i PCB.
• A diferència del salmó salvatge, que està certificat pel Marine Stewardship Council (MSC), el peix tilàpia no s'actualitza amb revisions de seguretat.
• El peix de tilàpia és un peix gras, i menjar-ne en excés pot augmentar el risc de patir malalties del cor i altres problemes de salut.
• Algunes persones creuen que el peix tilàpia no és tan saludable com altres tipus de peixos, com el salmó, perquè conté menys àcids grassos omega-3.

Els informes de pràctiques agrícoles inusuals generen preocupacions sobre la tilàpia

La tilàpia és un producte marisc molt popular, principalment pel seu sabor suau i el seu preu assequible. El peix es cultiva principalment a la Xina, els Estats Units i altres països amb condicions adequades per a l'aqüicultura. El cultiu de tilàpia ofereix una sèrie de beneficis, que inclouen:

• Un mètode de producció dedicat que permet una qualitat constant i una coherència d'estocs al llarg de la cadena de subministrament
• Un risc relativament baix de contaminació i malaltia en comparació amb altres pràctiques d'agricultura animal
• Un alt potencial per satisfer la creixent demanda de productes del mar a tot el món

Els informes relatius: què s'ha revelat?

Malgrat aquests aspectes positius, en l'última dècada han aparegut informes de pràctiques agrícoles inusuals associades a la producció de tilàpia. Algunes de les conclusions i implicacions clau inclouen:

• S'ha trobat que les granges de tilàpia xineses utilitzen grans quantitats de medicaments i productes químics per controlar malalties i augmentar la producció, cosa que pot causar problemes de qualitat de l'aigua i suposar un risc per a la seguretat dels consumidors.
• S'ha informat que les granges de tilàpia ubicades a zones amb poca entrada d'aigua dolça utilitzen excrements de bestiar i altres animals com a mètode d'emmagatzematge d'estanys, cosa que pot provocar contaminació i malalties.
• S'ha indicat que l'ús d'espècies inusuals de peixos, com el mullet, per alimentar la tilàpia, s'ha indicat com un factor que contribueix a les altes taxes de mortalitat i la mala qualitat del producte resultant.
• Les dades dels ens locals i les associacions de la indústria pesquera han revelat que la qualitat de la tilàpia venuda en determinades zones no coincideix amb els estàndards exigits per a un consum segur.

Les possibles causes i efectes: què té un paper important?

Diversos factors poden estar contribuint als problemes reportats amb el cultiu de tilàpia, com ara:

• La qualitat molt variable de l'aigua utilitzada en el cultiu de tilàpia, que pot afectar directament la salut i el creixement dels peixos.
• L'ús de fàrmacs i productes químics en el cultiu de la tilàpia, que poden contaminar l'aigua i els pinsos i suposar un risc per a la salut humana.
• La limitada disponibilitat d'aigua dolça en determinades zones, que obliga els agricultors a recórrer a mètodes d'emmagatzematge i fonts d'alimentació inusuals.
• La creixent demanda de tilàpia i altres productes del mar, que pressiona els productors per augmentar la producció i reduir costos.

Els efectes d'aquests problemes poden ser importants, com ara:

• Una disminució de la confiança dels consumidors en la tilàpia i altres productes del mar, que pot provocar una disminució de la demanda i un impacte negatiu en la indústria.
• Un augment potencial del risc de malalties i contaminació associats amb el consum de tilàpia.
• Un impacte negatiu en el medi ambient a causa de l'ús de drogues i productes químics en el cultiu de la tilàpia.

Les implicacions: què significa això per a la tilapia i els seus consumidors?

Els problemes reportats amb el cultiu i la producció de tilàpia tenen diverses implicacions, com ara:

• La necessitat d'augmentar la regulació i el seguiment de les granges de tilàpia i les seves pràctiques per garantir la seguretat i la qualitat del producte.
• La importància de la conscienciació i l'educació dels consumidors sobre els possibles riscos associats al consum de tilàpia.
• La necessitat d'un enfocament més sostenible i responsable del cultiu de la tilàpia que tingui en compte l'impacte ambiental i la salut i el benestar dels peixos.

Emmagatzematge de Tilapia: Mantingueu la vostra captura fresca i deliciosa

Emmagatzemar correctament la tilàpia és crucial per mantenir-ne la frescor i el gust. Un emmagatzematge inadequat pot provocar un deteriorament, que pot provocar riscos per a la salut i afectar la qualitat del peix. Aquests són alguns dels motius pels quals és important un emmagatzematge adequat:

• Evita el creixement de contaminants i bacteris
• Perllonga la vida útil
• Ajuda a mantenir la textura i el sabor del peix
• Evita el malbaratament i estalvia diners

Mètodes per emmagatzemar Tilapia

Hi ha un parell de mètodes per emmagatzemar la tilàpia, depenent de quant de temps la vulgueu conservar i de si teniu accés a una nevera o congelador. Aquestes són algunes de les tècniques principals:

• Emmagatzematge a la nevera: si teniu previst menjar-vos la tilàpia en un dia o dos, emmagatzemar-la a la nevera és una bona idea. A continuació s'explica com fer-ho:

– Assecar suaument el peix amb tovalloles de paper.
– Col·loqueu el peix en un bol o en un plat i cobriu-lo amb un paper de plàstic o una tapa.
– Guardeu-lo a la part més freda de la vostra nevera, que sol ser la part posterior.
– Recordeu ajustar la temperatura a 40 ° F o menys per evitar el creixement de bacteris.

• Emmagatzematge al congelador: si voleu emmagatzemar la vostra tilàpia durant més temps, congelar-la és la millor opció. A continuació s'explica com fer-ho:

– Assecar el peix i embolicar-lo amb embolcall de plàstic o paper d'alumini.
– Col·loqueu el peix embolicat en una bossa de plàstic o recipient hermètic.
– Etiquetar el recipient amb la data i el tipus de peix.
- Congela el peix a 0 °F o menys.
– Per obtenir els millors resultats, utilitzeu el peix més fresc possible i congeleu-lo tan bon punt estigui preparat.

Tècniques de congelació de tilàpia

La congelació de tilàpia implica un parell de tècniques per facilitar-ne l'emmagatzematge i la cuina. Aquí teniu alguns consells a tenir en compte:

• Remull en salmorra: abans de congelar, podeu remullar el peix en una solució de salmorra d'aigua, sal i sucre per ajudar a preservar-ne la textura i el gust.
• Envasat individualment: en lloc de congelar tots els filets en una sola bossa, és millor empaquetar-los individualment. Això fa que sigui més fàcil descongelar només el que necessiteu i evitar malbarataments.
• Premeu l'aire: quan emmagatzemeu el peix en bosses de plàstic, premeu el màxim d'aire possible per evitar la cremada del congelador i la pèrdua d'humitat.
• Gel picat: si estàs congelant peix sencer, col·locar una capa de gel picat al fons del recipient pot ajudar a mantenir el peix fresc durant més temps.
• Refrescant abans de cuinar: quan estiguis a punt per cuinar el peix, recorda descongelar-lo correctament posant-lo a la nevera durant la nit. Abans de cuinar, assequeu el peix amb tovalloles de paper per eliminar l'excés d'humitat.

Altres opcions de peixos com a substituts de la tilàpia

Si busqueu un substitut de la tilàpia, hi ha moltes opcions disponibles. Aquestes són algunes de les millors opcions:

• Bagre: aquest peix és similar a la tilàpia pel que fa a la textura i el sabor. Es cultiva habitualment als Estats Units i és una opció popular per fer peix fregit.
• Bacallà: aquest peix blanc ferm és un bon substitut de la tilàpia en plats al forn o a la planxa. Té un sabor suau i una textura escamosa.
• Llobarro: aquest peix és una mica més ferm que la tilàpia i té un sabor dolç. És ideal per a plats que requereixen un peix que aguanti sabors forts, com el peix ennegrit o el peix amb una salsa picant.
• Mahi Mahi: aquest peix és versàtil i es pot cuinar de diverses maneres. Té un sabor lleugerament dolç i s'utilitza habitualment en plats mexicans i xinesos.
• Snapper: aquest peix és una opció popular per a plats a la brasa o al forn. Té una textura ferma i un sabor lleugerament dolç. Hi ha moltes espècies de pargo, inclòs el pargo vermell i el pargo barrat.

Altres opcions de peix per provar

Si voleu provar alguna cosa diferent de la tilàpia, aquí teniu algunes altres opcions de peixos a tenir en compte:

• Truita arc de Sant Martí: aquest peix és un tipus de peix d'aigua dolça que és prim i té un sabor suau. Sovint se serveix a la planxa o al forn.
• Bagre: aquest peix es cultiva habitualment als Estats Units i té un sabor suau. S'utilitza sovint en plats de peix fregit.
• Bacallà: aquest peix blanc ferm té un sabor suau i una textura escamosa. És una bona opció per a plats al forn o a la brasa.
• Llobarro: Aquest peix té un sabor dolç i una textura ferma. És ideal per a plats que requereixen un peix que aguanti sabors forts.
• Snapper: aquest peix té una textura ferma i un sabor lleugerament dolç. És una opció popular per a plats a la brasa o al forn.

Què s'ha d'evitar quan es substitueix la tilàpia

Quan substituïu la tilàpia per un altre peix, cal tenir en compte algunes coses per garantir el millor resultat:

• Eviteu els peixos massa durs o massa tous, ja que no tindran la mateixa textura que la tilàpia.
• Omet els peixos que tinguin un sabor fort, ja que poden dominar el plat.
• Comprometeu amb el sabor si cal, ja que alguns peixos simplement no tindran el mateix gust que la tilàpia.

Com servir els substituts de la tilàpia

Depenent del tipus de peix que trieu, hi ha moltes maneres de servir-lo com a substitut de la tilàpia:

• A la planxa o al forn amb un senzill condiment o salsa
• Afegit a un taco o burrito de peix
• S'utilitza en un guisat o sopa de peix
• Se serveix amb un acompanyament de verdures o arròs

Com es comparen altres peixos amb la tilàpia

En comparació amb la tilàpia, altres peixos poden tenir característiques diferents:

• El bacallà és més ferm i té un sabor més suau.
• El bagre és una mica més suau i té un sabor suau.
• El baix és més ferm i té un sabor més dolç.
• Mahi Mahi és versàtil i té un sabor lleugerament dolç.
• El pargo és més ferm i té un sabor lleugerament dolç.

Altres productes relacionats a tenir en compte

Si voleu evitar el peix del tot, hi ha altres productes que podeu utilitzar com a substitució de la tilàpia:

• Gamba: aquest marisc és ràpid i fàcil de cuinar i té un sabor suau. És una bona opció per a plats que requereixen molta proteïna.
• Vieiras: Aquests mariscs són dolços i tendres i es poden utilitzar en una varietat de plats.
• Cranc: aquest marisc és dolç i es pot utilitzar en plats com ara pastissos de cranc o salsa de cranc.
• Surimi: aquest és un tipus de pols de peix que s'utilitza habitualment per fer imitació de carn de cranc. Es pot utilitzar com a substitut de la tilàpia en alguns plats.

Conclusió

Així que aquí ho teniu: tot el que necessiteu saber sobre la tilàpia. La tilàpia és un peix fantàstic per afegir a la vostra dieta perquè és alta en proteïnes i baixa en greixos, i té un bon gust. A més, és bastant fàcil de cuinar. Així que endavant i prova-ho!

Fes una ullada al nostre nou llibre de cuina

Receptes familiars de Bitemybun amb un planificador complet d'àpats i una guia de receptes.

Prova-ho gratuïtament amb Kindle Unlimited:

Llegir gratis

Joost Nusselder, el fundador de Bite My Bun, és un venedor de continguts, pare i li encanta provar menjar nou amb menjar japonès al cor de la seva passió i, juntament amb el seu equip, crea articles en profunditat des del 2016 per ajudar els lectors fidels amb receptes i consells de cuina.