Labing maayo nga tumbaga stockpot | Kini ang 7 nga labing maayo nga gisusi!

Author: Joost Nusselder, tagsulat sa The Essential Japanese meal planner cookbook Gi-update kaniadtong Enero 3, 2022

Ang nag-unang katuyoan sa usa ka stockpot mao ang pag-andam sa stock.

Apan unsa gyud ang stock? Kini usa ka sukaranan alang sa mga sarsa ug sabaw.

Ang usa ka maayo nga kaldero kinahanglan nga kusog nga init, parehas, ug simmer sa taas nga panahon. Dugang pa, kini kinahanglan nga igo nga gidak-on aron ma-accommodate ang tanan nimo nga mga sangkap, ug magbilin usa ka gamay nga lugar nga mahatag.

Adunay daghang gamit alang sa mga kaldero, nga naglakip sa nagbukal nga mga ulang, ingon man usab sa nagbukal nga sabaw, stock, o sili. Kinahanglan nimo ang usa ka maayo aron mahimo ang labing kaayo nga pagkaon nga posible!

Kung dili ka sigurado kung unsaon paggamit ang usa ka tumbaga nga stockpot, unya tan-awa kini nga video nga usa ka maayo nga trabaho sa pagpatin-aw sa tumbaga nga gamit sa pagluto:

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Mga bahin sa usa ka maayo nga stockpot

• Usa ka bentilado nga takup— Tungod kay imong gamiton ang imong tumbaga nga kaldero sa pagpabukal sa lain-laing mga sagol, mas maayo nga mopili ug usa ka tumbaga nga kaldero nga adunay bentilasyon nga taklob. Kini magpugong sa imong mga sangkap sa pagbubo sa imong stovetop.
• Kusog nga mga kuptanan - Kadaghanan sa mga tumbaga nga stockpot adunay mga riveted nga mga gunitanan. Likayi ang pagpalit sa usa ka stockpot diin ang mga gunitanan bag-o lang gipugos ug gitaod. Hinumdomi kanunay nga imong dad-on ang bug-at nga stockpot nga adunay init nga likido.
• Ang mga tabon mahimo’g hinimo sa tempered nga baso o tumbaga. Ang usa ka baso nga takup nagtugot kanimo sa pag-monitor sa pag-uswag sa stock. Kung gusto nimo gamiton ang stockpot sa oven, siguroha nga ang stockpot luwas sa oven, ingon man ang taklob.
• A stockpot nga adunay usa ka curved sa ubos girekomendar tungod kay gamay ra ang posibilidad nga motapot ang gagmay nga mga piraso samtang nagluto.

Unsa ang pinakamaayo nga gidak-on sa imong stockpot?

• Ang usa ka 4 o 6-quart stockpot maayo alang sa pag-andam sa sabaw.
• Ang usa ka 8-quart stockpot angay alang sa pagpanguha og manok. Apan dili nimo kini magamit sa pag-andam sa daghang mga stock.
• Ang usa ka 12-quart stockpot maayo alang sa bisan kinsa nga gusto mag-andam og stock sa balay o lutoon usahay ang mga lobster.

Kung mamalit ka ug stockpot, imong mamatikdan nga lainlain ang porma niini, ug kadaghanan kanila tag-as. Ang mga tag-as nga stockpot nga adunay mas pig-ot nga nawong mas maayo tungod kay gitugotan nila ang gamay nga tubig nga moalisngaw gikan sa stock. Dugang pa sa porma, ang materyal nga naghimo sa copper stockpot importante tungod kay kini nagtino sa kalidad sa imong mga resulta.

Sa kini nga post, akong ipasiugda ang 7 labing kaayo nga mga stockpot nga tumbaga nga magamit nimo sa imong kusina!

Basaha ang dugang pa: ang labing kaayo nga mga skillet nga tanso nga gisusi

1. Ruffoni Symphonia Cupra 8-quart covered stockpot – Copper

Ang Ruffoni Symphonia Cupra 8-quart nga gitabonan nga stockpot gikonsiderar nga kinatas-ang gourmet cookware. Kini nga katingad-an nga stockpot naghiusa sa dugay nga panulundon nga Italyano sa pagkagama sa tumbaga nga adunay pasundayag sa pagluto. Ang pagkuha sa usa niining mga hand-hammered, maluho nga copper stockpots makapauswag sa aesthetics sa bisan unsang balay, samtang nagtanyag gihapon sa gourmet excellence!

Kining gitabonan nga copper stockpot mao ang perpekto nga gamit sa kusina nga imong magamit sa pag-andam ug pag-alagad sa lamian nga mga pagkaon, sama sa hipon cioppino, lamiang ulang, o succulent coconut soup ug red curry.

Usa ka katingad-an nga butang bahin sa kini nga stockpot mao nga naghatag kini katingad-an nga pasundayag, tungod kay ang materyal niini adunay talagsaon nga pagdala sa init. Dugang pa, ang gibugkos nga stainless steel nga interior naghimo sa paglimpyo sa kaldero nga usa ka dali nga buluhaton kung mahuman nimo ang pagluto.

Ang Ruffoni Symphonia Cupra 8-quart covered stockpot mahimong usa ka talagsaon nga pagdugang sa imong koleksyon sa cookware!

Maayo nga bahin:

• Uban sa usa ka alahas nga disenyo, kini nga artisanal ug hand-hammered copper stockpot makapauswag sa imong home aesthetics ug estilo, ingon man usab sa paghatag sa usa ka talagsaon nga culinary nga kasinatian.
• Ang hinimo sa kamot ug tumbaga nga wired nga aluminyo nga kinauyokan maghatag kanimo katingad-an nga conduction sa kainit.
• Usa ka gapos nga stainless steel sulud alang sa walay kahago nga pag-atiman ug kalig-on.
• Luwas sa oven — makasugakod sa temperatura nga hangtod sa 450 degrees Fahrenheit.
• Espesyal kini nga gidisenyo alang sa serbisyo sa tabletop.
• Adunay usa ka takup nga stainless steel ug mga hawakan, nga adunay mga accent nga tanso.
• Usa ka warranty sa tibuok kinabuhi.

Susihon ang mga presyo ug magamit dinhi

2. Lagostina Q5544664 Martellata tri-ply hammered stainless steel copper stewpot

Kining talagsaon nga stockpot giinspirar sa talagsaon nga mga henerasyon sa pagluto sa Italyano. Gitugotan sa disenyo niini ang bisan unsang butang gikan sa hurnohan hangtod sa pag-alagad sa lamesa, ug kini nga gipasinaw nga tumbaga nga stockpot adunay katingad-an nga hitsura sa sulod sa kusina. Kini siguradong maghimo usa ka pahayag sa imong lamesa sa pag-alagad!

Ang try-ply nga stainless steel nga disenyo niini nga adunay tumbaga nagsiguro nga parehas ug paspas nga pag-apod-apod sa kainit sa tibuok pan.

Ang taas nga kalidad nga stainless steel nga materyal niini magpadayon sa kaputli sa imong mga lami, bisan kung nag-andam ka usa ka acidic nga sarsa sa kamatis. Ang ubang mga bantogan nga mga butang sama sa gipasinaw-stainless steel cast ug tabon ug riveted mga gunitanan naghatag niini nga pan nga usa ka kulbahinam nga disenyo, nga gitukod aron makasugakod sa mga tuig sa mouthwatering ug halandumon nga mga pagkaon.

Mahimo nimong gamiton kini nga stockpot sa pag-andam sa mga stews, stock, ug pasta. Kinahanglan nga adunay usa niini sa imong kusina!

Maayo nga bahin:

• Giada de Laurentis-inspirado nga copper stockpot.
• Usa ka taas nga kalidad nga stainless steel interior nga giubanan sa usa ka baga, init-radiating nga aluminum core, nga nagsiguro sa episyente ug pinakataas nga pag-apod-apod sa kainit.
• Nindot nga hammered-copper nga gawas, nga naghatag labing taas nga pagkontrol sa kainit ug pagpadayon.
• Ang komportable nga stay-cool nga mga gunitanan gidisenyo alang sa kalig-on ug kalig-on, ingon man sa tibuok kinabuhi nga paggamit.
• Kini nga stockpot luwas sa panghugas sa pinggan ug luwas sa oven, tungod kay kini makasugakod sa temperatura nga hangtod sa 500 degrees Fahrenheit.
• Kinabuhi nga garantiya.

Mahal kaayo kini dinhi sa Amazon

3. Mauviel Made In France M'Heritage Copper 8-quart stockpot nga adunay taklob, bronse nga mga gunitanan

Ang Mauviel usa ka negosyo nga gipanag-iya sa pamilya sa Pransya nga gisugdan kaniadtong 1830. Kini nga kompanya mao ang nanguna nga prodyuser sa kalibutan nga propesyonal nga gamit sa pagluto nga tumbaga.

Ang Mauviel copper cookware brands gitamod pag-ayo sa daghang mga propesyonal nga chef.

ang M 'Panulundon nga tumbaga M150B 8-quart stockpot nga adunay taklob, bronse nga mga gunitanan ni Mauviel usa ka talagsaon nga tumbaga nga stockpot nga kinahanglan nimo sa imong koleksyon sa mga gamit sa pagluto. Kini nga tumbaga nga stockpot gihimo gikan sa taas nga kalidad nga materyal nga tumbaga, nga adunay katakus sa pag-apod-apod sa init nga parehas ug paspas.

Maayo nga bahin:

• Kini nga 8-quart stockpot maayo alang sa pag-andam sa mga sarsa sa pasta, stock, ug sabaw, ingon man sa ubang mga resipe.
• Ang sulod niini nga stainless steel ug sobra ka baga nga 2.55mm nga tumbaga sa gawas angayan alang sa parehas ug paspas nga pag-apod-apod sa kainit.
• Ang maayo nga pagkasulud nga stainless steel ug tumbaga nga takup nga selyo sa mga sustansya, lami, ug kaumog sa sulud sa stockpot.
• Ang stockpot adunay usa ka pares nga lig-on nga bronze nga mga gunitanan nga gitakda sa kaldero nga adunay mga stainless steel rivets.
• Dili dishwasher-friendly.
• Limitado ang tibuok kinabuhi nga warranty.

4. Home Marketplace nga tumbaga nga seramik nga 8 qt stockpot nga adunay taklob nga bildo

Ang Home Marketplace copper ceramic 8 qt stockpot w/glass lid nagkonektar sa usa ka copper-infused nonstick ceramic interior nga adunay durable stainless steel core, nga nagtanyag og labaw nga pagpainit, makanunayon nga mga resulta, ug sayon ​​ug dali nga paglimpyo.

Usa ka talagsaon nga butang bahin sa kini nga stockpot mao nga kini nagtanyag bisan ug paspas nga pag-apod-apod sa kainit sa lainlaing mga cooktop, lakip na induction ug electric cooktops, nga naghimo niini nga stockpot nga sulundon alang sa mga linat-an, sabaw, ug sili, ingon man sa nagbukal nga pasta.

Ang Home Marketplace nga copper ceramic 8 qt stock pot w/glass lid adunay usa ka tempered glass lid nga adunay stainless steel handle. Ang non-stick interior niini nagtugot kanimo sa pagluto nga adunay gamay nga mantekilya o mantika, ug mahimo nimong limpyohan kini nga stockpot gamit ang usa ka dishwasher.

Maayo nga bahin:

• Kini nga 8-quart stockpot nagtugot sa parehas ug paspas nga pag-apod-apod sa kainit sa lainlaing mga cooktop, lakip ang mga induction cooker.
• Uban sa usa ka tempered glass lid.
• Kini adunay usa ka non-stick interior, nga naghimo sa paglimpyo nga sayon.
• Luwas sa panghugas sa pinggan.

Susiha ang pinakabag-o nga mga presyo dinhi sa Amazon

5. Fleischer & Wolf® Seville tri-ply 8 qt. stockpot sa tumbaga

ang Fleischer & Wolf® Seville tri-ply 8 qt. stockpot sa tumbaga mao ang talagsaon nga kitchenware, uban sa usa ka talagsaon nga hammered sa gawas. Kini nga tumbaga nga stockpot mahimong magamit sa lainlaing mga setting sa kusina, gikan sa mga balay hangtod sa mga restawran. Ang stockpot adunay taas nga kalidad nga tri-ply nga aluminyo ug stainless steel nga mga disenyo sa layer, nga naghatag bisan ug paspas nga pag-apod-apod sa kainit.

Maayo nga bahin:

• Usa ka laraw nga tri-ply sa stainless steel ug aluminyo alang sa kalig-on ug labing kadaghan nga conduction sa kainit.
• Usa ka sayon-sa-limpyo nga stainless steel sulod, nga dili reaksiyon sa imong pagkaon.
• Ang hammered exterior niini naghatag niining kaldero og talagsaon nga hitsura sa bisan unsang cooktop.
• Ang haom nga takob niini nagtak-op sa kaumog ug kainit sulod sa stockpot, nga nagpreserbar sa natural nga lami sa imong pagkaon.
• Doble nga riveted nga stainless steel nga mga gunitanan.

6. Ruffoni Historia nga copper artichoke-handle stockpots

ang Ruffoni Historia nga tumbaga nga artichoke-handle stockpots gimartilyo sa kamot sa usa ka workshop nga gipanag-iya sa pamilya nga nahimutang sa Italian Alps. Ang katingad-an nga stockpot gidisenyo gikan sa usa ka panid nga tumbaga ug dayon gilinyahan sa lata. Ang materyal niini sensitibo kaayo sa kainit, ug kini adunay taklob ug mga gunitanan nga gidekorasyonan sa mga sculptural artichokes kauban ang ilang matahum nga mga dahon.

Maayo nga bahin:

• Ang Ruffoni Historia copper artichoke-handle stockpot gidisenyo gikan sa hand-hammered copper nga materyal, nga naghatag niini og labing maayo nga heat conductivity.
• Adunay kini sulud nga sulud nga lata, nga lig-on ug dili reaktibo sa imong pagkaon.
• Kini adunay riveted brass nga mga gunitanan ug tabon, nga nagtak-op sa kaumog, lami, ug kainit sulod sa kaldero.
• Usa ka produkto sa Italy.

Basaha ang dugang piho nga mga pan nga pan nga tumbaga dinhi

7. All-Clad C4 tumbaga stockpot

ang All-Clad C4 nga tumbaga nga stockpot nga adunay taklob maayo alang sa simmering stock, sili, sabaw, ug uban pa. Kining dako nga stockpot makakupot ug dagkong mga batch, ug ang tul-id ug taas nga kilid sa stockpot makatabang sa pagpabilin sa mga sangkap nga maayo nga nalubog sa kaldero.

Ang All-Clad C4 copper stockpot gidisenyo uban ang chef sa hunahuna, tungod kay kini adunay alternating layers sa copper ug stainless steel, nga nagtugot sa tukma nga pagpainit ug maximum nga pagbawi sa ibabaw, ingon man sa makanunayon ug bisan sa mga resulta.

Usa ka makaiikag nga bahin sa kini nga stockpot mao ang 4-ply nga disenyo niini, nga moabot hangtod sa rim niini. Naglakip kini sa usa ka sulud nga sulud sa sulud nga stainless steel, ingon man ang 2 nga mga lut-od sa tumbaga, nga nagtugot sa paspas nga pagtubag sa kainit ug conductivity.

Dugang pa niini, kini nga tumbaga nga stockpot adunay nagdilaab nga mga sulab, nga nagtanyag libre nga pagtulo nga pagbubo, ingon man ang riveted stainless steel nga mga gunitanan. Kini nga katingad-an nga tumbaga nga stockpot lig-on, adunay usa ka katingad-an nga hitsura, ug makatabang sa katapusan nga pasundayag sa pagluto!

Maayo nga bahin:

• Kini nga copper stockpot adunay 4-ply bonded layer nga stainless steel ug copper, nga nagtugot kanimo nga makatagamtam sa hingpit nga katukma, ingon man sa parehas ug makanunayon nga mga resulta.
• Gihimo kini gikan sa 4 nga alternating layer nga tumbaga (100% puro) ug lig-on nga stainless steel.
• Ang stainless steel nga ibabaw sa pagluto niini nagtugot sa pagsunog ug magpadayon usab ang lami sa imong stock.
• Ang 1mm gauge nga tumbaga niini naghatag kanimo katingad-an nga pagtubag sa kainit ug konduktibidad.
• Malingaw sa pagbubo nga wala’y drip gikan sa nagsiga nga mga ngilit niini.
• Ang contoured ug rivet nga kuptanan makahatag kanimo usa ka lig-on ug luwas nga pagkupot sa pagdala sa kolon.
• Ang broiler ug oven-safe, tungod kay kini makasugakod sa kainit hangtod sa 600 degrees Fahrenheit.

Giunsa magamit ang imong stockpot nga tumbaga

• Kadaghanan sa mga stockpot nga tumbaga maayo alang sa mga electric ug gas cooktops. Bisan pa, kadaghanan niini wala gidisenyo alang sa induction cooktops.
• Luwas sila sa hurnohan, nga nagpasabot nga magamit nimo kini sa usa ka hurnohan.
• Likayi ang pagpainit sa imong stockpot nga tumbaga kung kini walay sulod o sa mga temperatura nga labaw sa 450 degree Fahrenheit tungod kay makadaut kini sa lata o stainless steel lining.
• Kanunay nga mogamit og plastik, kahoy, o mga galamiton nga dili makasugakod sa kainit sa dihang magkutaw aron malikayan ang pagkamot sa sulod sa stockpot.

Giunsa pag-atiman ang imong stockpot

• Pabugnawa kanunay ang imong stockpot sa dili pa kini labhan.
• Sa higayon nga kini mabugnawan, hugasi kini dayon gamit ang humok nga panapton.
• Dili ka kinahanglan mogamit mga steel scouring pad, steel wool, o mga mahait nga detergent aron limpyohan ang imong stockpot.
• Ang tumbaga nagtinguha nga makahimo og us aka patina sa paglabay sa panahon. Bisan pa, dili kini makaapekto sa paghimo sa pagluto sa stockpot. Mahimo nimo gamiton ang usa ka sagol nga asin ug lemon o polish nga tumbaga aron mahatag ang gawas nga katingalahan ug bag-ong hitsura.
• Ang ubang mga stockpot nga tumbaga adunay lining nga lata nga nagpugong sa pagkaon sa pag-reaksyon sa tumbaga, ug kini nga lining mahimong madiskolor sa paglabay sa panahon. Tingali kinahanglan nimo nga ilisan kini nga lining, apan magdepende kini sa klase sa mga pagkaon nga imong lutoon o kung giunsa nimo paggamit ang stockpot. Bisan pa, mahimo nimong lugwayan ang kinabuhi sa lining sa lata pinaagi sa paglikay sa pagluto sa acidic nga mga pagkaon sa imong stockpot kung kini adunay lining sa lata.
• Bisan tuod ang pipila ka mga stockpot gimarkahan isip dishwasher-safe, ang paghugas sa kamot girekomendar, tungod kay kini makapalugway sa kinabuhi sa stockpot.

Malingaw sa pagluto gamit ang copper stockpot

Ana ka! Kini ang pipila sa labing kaayo nga mga stockpot nga tumbaga nga magamit nimo sa imong kusina. Kini nga mga stockpots maghatag kanimo katingad-an nga mga sangputanan, ingon man makadugang usa ka kaanyag sa imong kusina.

Basaha usab ang akong Pagsusi sa Red Copper Pan vs Gotham Steel alang sa labi ka baratohon nga mga kapilian

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.