Mga Cake sa Asia: Usa ka Giya sa Labing Popular nga Desserts sa Rehiyon

Author: Joost Nusselder, tagsulat sa The Essential Japanese meal planner cookbook Gi-update Hulyo 4, 2022

Ang mga cake lamian ug adunay daghan niini sa Asia. Apan adunay usa ka butang nga espesyal bahin sa mga gikan sa Asya.

Espesyal ang mga cake sa Asia tungod kay lahi kini sa mga cake sa ubang mga nasud. Gihimo kini nga adunay lainlaing mga sangkap ug adunay lainlaing mga porma ug gidak-on. Ang uban niini gi-steamed imbes nga lutoon.

Atong tan-awon ang mga cake sa Asia ug nganong kini espesyal kaayo.

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Hisgutan Nato ang mga Cake sa Asia

Oo, ang Asia siguradong adunay mga cake! Bisan tuod tinuod nga ang ubang mga nasod sa Asya mahimong walay lig-on nga tradisyon sa pagluto og mga cake, aduna gihapoy daghang lamian nga mga cake nga makita sa tibuok kontinente. Sa tinuud, daghang mga cake sa Asia ang talagsaon ug lahi sa mga cake nga mahimo nimong makit-an sa mga nasud sa Kasadpan.

Unsay Nakahimo sa Asian Cake nga Talagsaon?

Ang Asian nga mga cake adunay lainlain nga porma, gidak-on, ug lami. Ania ang pipila sa mga yawe nga mga kinaiya nga naghimo sa mga Asian nga cake nga talagsaon:

• Ingredients: Ang Asian nga mga cake kasagarang mogamit ug mga sangkap nga dili kasagarang makita sa Western nga mga cake, sama sa harina sa bugas, sweet bean paste, ug adobo nga mga utanon. Ang ubang mga cake naggamit usab og asukal sa tubo o uban pang mga sweetener nga kasagarang gigamit sa pagluto sa Asia.

• Mga Pamaagi sa Pagluto: Ang Asian nga mga cake kasagarang gi-steamed imbes nga lutoon, nga naghatag kanila og talagsaon nga texture ug lami. Ang steaming usab nagtugot sa mga cake sa pagpabilin sa dugang nga kaumog, nga makahimo kanila nga mas lamian.

• Disenyo: Ang Asian nga mga cake kasagaran adunay talagsaon nga disenyo o porma nga nagpakita sa kultura o tradisyon sa nasud diin kini naggikan. Pananglitan, ang mga Chinese nga itlog nga cake tradisyonal nga gisilbi sa gamay, lingin nga porma, samtang ang Japanese nga mochi nga mga cake kasagarang porma sama sa gagmay nga mga bola.

Unsa ang Pipila nga mga Ehemplo sa Asian Cake?

Ania ang pipila lamang ka mga pananglitan sa daghang lain-laing mga matang sa Asian nga mga keyk nga imong makita:

• Chinese Egg Cakes: Kining yano, steamed nga mga cake ginama sa mga itlog, asukar, ug harina. Kini usa ka staple sa daghang bahin sa China ug kanunay nga gisilbi nga tam-is nga pagkaon.

• Japanese Mochi: Ang Mochi usa ka matang sa cake nga hinimo gikan sa glutinous rice flour. Kanunay kini nga puno sa tam-is nga bean paste o uban pang mga fillings ug usa ka sikat nga snack sa Japan.

• Vietnamese Rice Cakes: Kini nga mga cake gihimo gikan sa kombinasyon sa harina sa bugas, tapioca starch, ug tubig. Kanunay kini nga gisagol sa karne o utanon ug usa ka sikat nga pagkaon sa kadalanan sa Vietnam.

• Korean Steamed Rice Cakes: Kini nga mga cake gihimo gikan sa sinagol nga harina sa bugas, tubig, ug asukar. Gi-steamed kini hangtod nga kini humok ug chewy ug kanunay nga gisilbihan sa usa ka tam-is o lami nga sarsa.

Angay ba nga sulayan ang mga Asian nga Cake?

Hingpit nga! Kung ikaw usa ka fan sa mga cake ug uban pang mga tam-is nga pagkaon, nan kinahanglan nimo nga sulayan ang pipila ka mga Asian nga cake. Mahimong lahi sila sa imong naandan, apan kasagaran kini labi ka lamian ug siguradong takus nga idugang sa imong lista sa kinahanglan nga sulayan nga mga pagkaon. Mao nga sa sunod nga naa ka sa usa ka nasud sa Asya, siguruha nga pangitaon ang pipila sa mga lokal nga cake ug sulayi kini!

Mga Matam-is nga Kalipay sa China: Popular nga mga Tinapay sa Yuta sa Pulang Dragon

Kung bahin sa tradisyonal nga mga cake sa China, adunay pipila nga talagsaon:

• Mga Mooncake: Kini nga mga tinapay lingin, ug kini kasagarang kan-on panahon sa Mid-Autumn Festival. Napuno sila sa tam-is nga bean paste o lotus seed paste, ug kasagaran adunay salted egg yolk sa tunga.

• Red Bean Cake: Kini nga cake gihimo gamit ang red bean paste ug harina. Kini adunay usa ka humok ug humok nga texture, ug kini kanunay nga nalingaw sa usa ka tasa sa tsa.

• Cake sa Asawa: Kini nga cake usa ka flaky pastry nga puno sa matam-is nga paste nga hinimo gikan sa winter melon, almond paste, ug sesame. Giingon nga kini naggikan sa lalawigan sa Guangdong ug usa ka sikat nga snack sa Hong Kong.

Asa Pangitaa ang mga Intsik nga Cake

Kung gusto nimo sulayan ang pipila ka mga Chinese nga cake, ania ang pipila ka mga panaderya nga susihon:

• 85°C Panaderya: Kining Taiwanese nga kadena sa panaderya adunay mga lokasyon sa tibuok China ug nailhan tungod sa nagkalainlaing matang sa mga cake ug pastry.

• BreadTalk: Kini nga kadena sa panaderya sa Singapore adunay mga lokasyon sa mga dagkong lungsod sa tibuuk China ug nagtanyag usa ka kombinasyon sa tradisyonal ug moderno nga mga cake.

• Holiland: Kini nga kadena sa panaderya sa China naglungtad sukad pa sa 1997 ug naila sa mga de-kalidad nga mga cake ug pastry.

Pagdiskubre sa Matam-is ug Talagsaong Kalibutan sa mga Japanese Cake

Ang Japan usa ka nasud nga nabantog tungod sa talagsaon nga impluwensya niini sa kalibutan sa pagkaon, ug ang mga cake niini dili eksepsiyon. Ang mga Japanese nga cake talagsaon, dili sama sa ubang mga cake sa kalibutan. Kini moabut sa lain-laing mga porma, gidak-on, ug mga lami, ug sila adunay mas tam-is nga bahin. Ang mga cake sa Hapon mahimong bahinon sa duha ka klase: tradisyonal ug kasadpan.

• Ang tradisyonal nga Japanese nga mga cake, nga nailhan usab nga wagashi, gihimo uban sa mga batakang sangkap sama sa harina sa bugas, tam-is nga bean paste (anko), ug toyo. Kini lagmit nga gamay, kadako, ug adunay lainlaing mga porma ug kolor nga adunay kalabotan sa kinaiyahan. Ang pipila sa labing inila nga tradisyonal nga mga cake sa Hapon naglakip sa dango, daifuku, dorayaki, ug mitarashi.

• Ang Western-style nga mga cake, sa laing bahin, mas moderno ug lagmit nga modominar sa merkado sa cake sa Japan. Kini adunay lain-laing mga porma ug gidak-on, ug ang mga sangkap nga gigamit nagdepende sa matang sa cake. Ang pipila sa labing komon nga mga matang sa western-style nga mga cake sa Japan naglakip sa sponge cake, chiffon cake, ug cream cake.

Ang Popular nga Japanese Cake

• Anko: Kini usa ka tam-is nga bean paste nga gigamit sa daghang mga cake sa Hapon.

• Daifuku: Usa kini ka matang sa wagashi nga ginama sa mochi (usa ka matang sa rice cake) ug puno sa anko.

• Dorayaki: Kini usa ka matang sa wagashi nga gihimo sa duha ka gagmay nga pancake ug gipuno sa anko.

• Ice Cream Cake: Kini usa ka western-style nga cake nga gitabonan sa usa ka baga nga layer sa ice cream.

• Mitarashi Dango: Kini usa ka matang sa wagashi nga gihimo gamit ang steamed rice nga harina ug gitabonan sa matam-is nga toyo.

• Namagashi: Kini usa ka matang sa wagashi nga hinimo sa usa ka humok nga gawas nga layer ug puno sa anko. Kini lagmit nga mas seasonal.

• Tsukimi Dango: Kini usa ka matang sa wagashi nga ginganlan sunod sa moon-viewing festival ug gihimo gamit ang tulo ka gagmay nga bola sa mochi.

Personal nga Kriterya alang sa Labing Maayo nga Japanese Cake

Kung gusto nimo paliton ang labing kaayo nga mga cake sa Hapon, kinahanglan nimo mahibal-an kung unsa ang pangitaon. Ania ang pipila ka personal nga kriterya nga ikonsiderar:

• Ang matang sa cake: Gusto ka ba ug tradisyonal o western-style nga cake?

• Ang lami: Gusto ba nimo ang usa ka tam-is o lami?

• Ang gidak-on: Gusto ba nimo ang usa ka dako nga cake o usa ka indibidwal nga bahin?

• Ang pagpuno: Gusto ba nimo ang usa ka cake nga napuno o wala mapuno?

• Ang panahon: Gusto ba nimo ang usa ka cake nga seasonal o magamit sa tibuok tuig?

Pagpatuyang sa Matam-is nga Kalibutan sa Korean Cake

Kung nangita ka usa ka sikat nga Korean nga cake nga tam-is ug chewy, nan ang chapssaltteok usa ka kinahanglan nga sulayan. Kini nga cake gihimo gikan sa glutinous rice nga harina ug puno sa pinatam-is nga red bean paste. Gilukot dayon kini sa usa ka sinagol nga liso sa linga ug asukar aron mahatagan kini og crunchy texture. Makita nimo ang chapssaltteok nga gibaligya isip snack sa kadalanan, ug perpekto kini para sa pagtagbaw sa imong mga pangandoy sa matam-is nga ngipon.

Mochi: Usa ka Mahumok ug Delicate nga Dessert

Mochi usa ka Hapon hinam-is nga nahimong popular sa Korea. Kini usa ka humok ug delikado nga cake nga hinimo gikan sa glutinous rice nga harina ug puno sa pinatam-is nga red bean paste. Ang Mochi kanunay nga gisilbihan sa usa ka tasa nga berde nga tsaa, ug kini usa ka perpekto nga dessert nga tagamtamon pagkahuman sa pagpangaon. Makita nimo ang mochi nga gibaligya sa mga panaderya ug mga cafe sa Korea.

Puno nga Bean Cake: Usa ka Classic Korean Dessert

Ang mga filled bean cake usa ka classic nga Korean dessert nga natagamtaman na sa mga henerasyon. Kini nga mga tinapay gihimo gikan sa sinagol nga harina nga maglutin, asukal, ug tubig. Ang minasa dayon pun-an og pinatam-is nga red bean paste ug i-steam hangtod nga maluto. Ang mga puno nga bean cake sagad nga gisilbi nga snack o dessert, ug kini perpekto alang sa pagtagbaw sa imong mga pangandoy sa matam-is nga ngipon.

Mga Snacks sa Kalye: Usa ka Lami nga Paagi sa Pagsinati sa mga Koreano nga Cake

Kung gusto nimong masinati ang tibuuk nga mga keyk nga Koreano, nan kinahanglan nimo nga sulayan ang mga meryenda sa kadalanan. Ang mga Korean street vendors namaligya og lain-laing mga cake, lakip ang chapssaltteok, mochi, ug filled bean cake. Kini nga mga meryenda perpekto alang sa kung nagbiyahe ka ug nanginahanglan usa ka dali ug lamian nga pagkaon.

Pagdiskobre sa Lamian nga mga Cake sa Thailand

Ang Thailand usa ka nasud nga nailhan sa lamian nga linutoan, ug ang mga cake niini dili eksepsiyon. Kung nangita ka sa labing kaayo nga cake sa Thailand, sugdi pinaagi sa pagsusi sa mga musunud:

• Lokal nga mga merkado: Ang mga merkado sa Thailand usa ka maayong lugar aron makit-an ang tradisyonal ug lokal nga mga cake.
• Piho nga mga lugar: Ang pila ka mga lugar sa Thailand naila sa ilang partikular nga arte sa paghimo og cake, sama sa Bangkok alang sa mga dessert nga mangga.
• Mga restawran: Daghang dagkong restawran sa Thailand ang naglakip sa mga cake sa ilang mga menu.

Popular nga mga Cake sa Thailand

Kung bahin sa mga cake sa Thailand, adunay daghang lainlain nga kapilian. Ang pipila sa labing popular naglakip sa:

• Mango Sticky Rice Cake (Khao Niao Mamuang): Kining makatintal nga cake gihimo uban sa hinog nga mga hiwa sa mangga, sticky rice, ug gatas sa lubi nga gibubo sa ibabaw.
• Fried Mung Bean Cake: Kini nga classic nga Thai nga cake paborito sa mga lokal ug turista. Gihimo kini pinaagi sa pagprito sa mga lugas sa mung bean hangtod nga kini dili klaro ug dayon idugtong kini sa usa ka tam-is nga syrup.
• Coconut Cake: Kini nga lamian nga cake gihimo pinaagi sa pagsabwag sa coconut flakes sa ibabaw sa higdaanan nga tam-is, sticky rice.

Asa Makita ang Labing Maayo nga Mga Cake sa Thailand

Kung nangita ka sa labing kaayo nga mga cake sa Thailand, adunay pipila nga mga lugar nga dili nimo gusto nga palabyon:

• Lokal nga mga merkado: Ang mga merkado sa Thai usa ka maayong lugar aron makit-an ang tinuod ug lamian nga mga cake.
• Mga tindera sa kalye: Daghang mga tindera sa kadalanan sa Thailand nag-andam mga klasiko nga cake nga perpekto alang sa paglingaw samtang nagbiyahe.
• Triple Mango Tour: Kini nga tour magdala kanimo sa pipila sa labing kaayo nga mga lugar sa Bangkok alang sa mga dessert sa mangga, lakip ang mga cake.

Ang mga cake sa Thailand usa ka kinahanglan nga sulayan alang sa bisan kinsa nga mobisita sa Southeast Asia. Kung ikaw usa ka fan sa mangga o lubi, adunay usa ka cake sa Thailand nga makatagbaw sa imong matam-is nga ngipon.

Pagpatuyang sa Katam-is sa Popular nga mga Cake sa Pilipinas

Kung ikaw usa ka fan sa talagsaon nga mga lami, nan ang Ube Cake usa ka kinahanglan nga sulayan. Ang Ube, nailhan usab nga purple yam, usa ka sikat nga sangkap sa mga dessert nga Filipino. Ang cake gihimo gikan sa ube puree, nga naghatag niini og lahi nga purpura nga kolor ug gamay nga tam-is ug nutty nga palami. Kasagaran kini gipuno sa whipped cream o cream cheese frosting ug perpekto alang sa mga nahigugma sa usa ka gaan ug humok nga cake.

Bibingka: Usa ka Tradisyonal nga Pagtagad

Ang Bibingka usa ka classic nga Filipino nga cake nga sagad kan-on panahon sa Pasko. Gihimo kini gikan sa harina sa bugas ug gatas sa lubi ug giluto sa kolon nga gilinyahan sa mga dahon sa saging. Ang keyk dayon butangan ug salted egg, keso, ug mantekilya, nga maghatag niini ug lami ug medyo tam-is nga lami. Kasagaran kini gisilbi nga mainiton ug perpekto alang niadtong nahigugma sa usa ka kinasingkasing ug puno nga cake.

Mango Float: Usa ka Makapapresko nga Dessert

Ang Mango Float usa ka walay-bake nga cake nga perpekto alang sa init nga mga adlaw sa ting-init. Gihimo kini gikan sa mga lut-od sa graham crackers, whipped cream, ug presko nga mangga. Ang kombinasyon sa tam-is ug tangy nga mga mangga nga adunay creamy whipped cream ug crunchy graham crackers dili gyud mapugngan. Usa kini ka sikat nga dessert sa Pilipinas ug perpekto alang niadtong ganahan og gaan ug makaparepresko nga cake.

Polvoron: Usa ka Crumbly Treat

Ang Polvoron usa ka mumho nga cake nga gihimo gikan sa toasted nga harina, powdered milk, ug asukar. Kini usa ka sikat nga meryenda sa Pilipinas ug kanunay nga gihatag ingon usa ka regalo sa mga espesyal nga okasyon. Ang cake kasagarang giporma sa gagmay nga mga lingin o mga oval ug giputos sa kolor nga papel. Perpekto kini alang niadtong ganahan og tam-is ug mumho nga cake.

Ensaymada: Usa ka Cheesy Delight

Ensaymada mao ang usa ka tam-is nga pan nga gibutangan og mantekilya, asukar, ug grated nga keso. Usa kini ka sikat nga pastry sa pamahaw sa Pilipinas ug sagad ipares sa init nga tsokolate o kape. Ang pan humok ug humok, samtang ang topping tam-is ug lamian, nga naghimo niini nga usa ka hingpit nga kombinasyon alang niadtong nahigugma sa cheesy ug tam-is nga cake.

Panapos

Sama sa imong nakita, adunay daghang lamian nga Asian nga mga cake nga sulayan. Talagsaon sila ug lahi sa mga cake sa Kasadpan, apan angayan nga sulayan. 

Busa, ayaw kahadlok sa pagsuhid sa lamian nga kalibutan sa Asian nga mga cake ug pagdiskobre og bag-ong paborito!

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.