Calamansi: The Small Sweet Filipino Citrus Fruit
Ang Calamondin (Citrofortunella microcarpa o Citrofortunella mitis) usa ka importante nga citrofortunella, nga nagpasabot nga kini usa ka intergenetic hybrid tali sa usa ka sakop sa genus nga citrus (sa kini nga kaso tingali ang mandarin orange) ug ang kumquat nga iya sa Fortunella.
Ang Calamondin gigamit sa panguna ingon usa ka ornamental nga kahoy, kaysa sa pagkaon, bisan kung ang bunga makaon ug gitawag ug calamansi.
Ang pulong “calamansi” kay gikan sa Tagalog nga pulong para sa “lemon”. Kini usa ka gamay nga citrus nga prutas nga popular sa Southeast Asia.
Ang calamansi kay sagad gigamit isip souring agent sa pagluto sa Filipino. Mahimo usab kini gamiton isip usa ka panimpla sa mga ilimnon sama sa tsa ug kape.
Ang calamansi usa ka gamay, lingin nga prutas nga dalag o berde ang kolor. Kini adunay aslom, acidic nga lami ug kusog nga baho. Ang prutas gigamit nga presko o uga, ug makita sa kadaghanan sa mga merkado sa Pilipinas.
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libreNiini nga post atong hisgotan:
Unsaon pagkaon sa calamansi
Ang calamansi kay gamay nga citrus nga prutas nga sikat sa Southeast Asia. Mahimo kining kan-on nga tibuok, apan mas kasagarang gamiton isip ahente sa pagpaaslom sa pagluto sa Filipino.
Oo, ang panit sa prutas makaon ug mas tam-is kay sa unod sa prutas. Ang panit nipis ug sinaw, ug mahimong kan-on uban sa uban nga prutas.
Unsa man ang gigikanan sa calamansi?
Ang calamansi lumad sa Pilipinas ug sa palibot nga mga dapit sa habagatang Tsina, Taiwan, Borneo, ug Sulawesi.
Unsa ang kalainan sa calamansi ug lemon?
Ang Calamansi ug lemon pareho nga citrus nga prutas nga nahisakop sa parehas nga pamilya. Silang duha dagaya sa bitamina C. Apan ang lemon maoy mga 3 ka pilo sa gidak-on sa calamansi ug mas asim pa kay sa tam-is nga kalamansi.
Unsa ang kalainan sa calamansi ug yuzu?
Ang Calamansi ug yuzu parehong citrus nga prutas nga gigamit sa Asian cuisine. Parehas sila sa gidak-on ug porma, apan ang yuzu mas yellow kay sa calamansi. Ang lami ni Yuzu mas lawom ug mas asim, mas duol sa kaaslom sa lemon samtang ang calamansi kay tam-is gamay.
Popular nga calamansi pairings
Unsay maayo sa calamansi?
Maayo nga pares ang Calamansi sa isda, manok, ug baboy. Kanunay kini nga gigamit ingon usa ka ahente sa pag-asim sa pagluto sa Filipino. Ang popular nga mga putahe nga adunay calamansi naglakip sa sinigang (usa ka sabaw nga hinimo sa tamarind ug mga utanon), adobo (usa ka putahe nga hinimo sa manok o baboy), ug kare kare (usa ka linat-an nga hinimo sa karne o baboy).
Healthy ba ang calamansi?
Oo, ang calamansi usa ka maayong tinubdan sa bitamina C. Kini usab adunay citric acid, nga makatabang sa pagpataas sa imong immune system. Ang Calamansi ubos sa kaloriya ug tambok, ug maayo nga pilion kung nangita ka ug himsog nga meryenda.
Panapos
Ang Calamansi usa ka maayong pagdugang sa bisan unsang putahe. Dili kini mabug-at ug makadugang lang og gamay nga kaasiman ug katam-is.
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libre
Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.