Capellini: Unsa Kini, Giunsa Kini Pagluto & Tanan Pa Ang Kinahanglan Nimong Mahibal-an

Author: Joost Nusselder, tagsulat sa The Essential Japanese meal planner cookbook Gi-update Hulyo 8, 2022

Ang Capellini kay usa ka matang sa pasta kanang pareha sa spaghetti pero nipis. Nailhan usab kini nga angel hair pasta. Ang pulong nga "capellini" gihubad sa "gagmay nga mga buhok" sa English, nga usa ka hingpit nga paghulagway sa pasta.

Niini nga artikulo, isulti ko kanimo ang tanan nga kinahanglan nimong mahibal-an bahin sa capellini, lakip ang kasaysayan, sangkap, ug mga pamaagi sa pagluto. Dugang pa, akong ipaambit ang pipila sa akong paborito nga mga resipe sa capellini.

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Capellini: Ang Pinaka Nipis nga Porma sa Pasta nga Imong Gihigugma

Ang Capellini usa ka klase sa pasta nga Italyano nga kasagarang gibaligya sa taas, nipis nga mga hilo. Sa tinuud, ang ngalan nga "capellini" gihubad sa "gagmay nga mga buhok" sa English, nga usa ka hingpit nga deskriptor alang niining maayong pasta. Ang Capellini mas nipis kaysa spaghetti ug angel hair pasta, nga adunay diyametro gikan sa 0.85 hangtod 0.92 milimetro. Kini usa ka sukaranan ug yano nga pasta nga adunay pipila lamang nga mga sangkap: semolina nga harina ug tubig.

Giunsa pagluto ang Capellini?

Ang Capellini usa ka gamay nga pagmentinar nga pasta nga dali lutoon ug perpekto alang sa paghimo og dali ug lamian nga pagkaon. Ania kung giunsa kini pag-andam:

• Pagsugod pinaagi sa pagdala sa usa ka dako nga kolon sa asin nga tubig sa usa ka hubag.
• Idugang ang capellini sa kaldero ug magluto sulod sa 2-3 ka minuto, o sumala sa mga direksyon sa pakete.
• Hugasi ang pasta ug ireserba ang 1/2 nga tasa sa tubig sa pagluto.
• Ibalik ang capellini sa kaldero ug isabwag sa imong paborito nga mga sagol, sama sa kamatis, ahos, lemon, lana sa oliba, hipon, capers, o parmesan nga keso.
• Pag-init og sauté pan sa medium nga kainit ug idugang ang capellini, uban sa usa ka splash sa gireserba nga tubig sa pagluto.
• Isabwag ang pasta uban sa ubang mga sagol hangtud nga ang tanan mapainit ug ang capellini gitabonan sa usa ka creamy sauce.
• Timplahan og asin, paminta, ug red pepper flakes aron makatilaw.
• Pag-alagad nga init ug lingaw!

Mga Recipe sa Capellini

Ang Capellini usa ka daghang gamit nga pasta nga magamit sa lainlaing mga pinggan, gikan sa gaan ug masustansya nga mga pagkaon nga nakabase sa utanon hangtod sa creamy ug indulgent nga pasta dish. Ania ang pipila ka mga resipe sa capellini nga sulayan:

• Capellini nga adunay Lemon ug Olive Oil: Isabwag ang linuto nga capellini nga adunay lemon zest, lemon juice, lana sa oliba, ug parmesan nga keso alang sa usa ka yano ug makapapresko nga pinggan.
• Capellini uban sa Hipon ug ahos: Sauté hipon ug ahos sa lana sa oliba, unya isabwag uban sa linuto nga capellini ug usa ka splash sa puti nga bino alang sa usa ka lami ug makatagbaw nga pagkaon.
• Capellini nga adunay Cauliflower ug Parmesan: Inihaw nga cauliflower nga adunay ahos ug parmesan nga keso, dayon isabwag uban sa linuto nga capellini alang sa usa ka lamian ug masustansya nga vegetarian dish.
• Ina Garten's Capellini Capricciosi: Kini nga resipe gikan sa Barefoot Contessa naglakip sa cherry tomatoes, basil, ug capers alang sa presko ug lami nga pasta dish.

Ang nahabilin nga Capellini

Kung ikaw adunay nahabilin nga capellini, ayaw kini ilabay! Ania ang pipila ka mga paagi sa paggamit sa imong sobra nga pasta:

• Sautéed Capellini: Pag-init og sauté pan sa medium nga kainit ug idugang ang nahabilin nga capellini, uban ang usa ka splash sa lana sa oliba. Isalibay ang pasta hangtod nga moinit ug medyo crispy, dayon isilbi nga side dish o snack.
• Capellini Frittata: Isagol ang mga itlog, gatas, ug keso sa parmesan, dayon isagol ang nahabilin nga capellini. Ibubo ang sagol ngadto sa usa ka greased baking dish ug lutoa hangtud nga ibutang alang sa usa ka lamian ug sayon ​​​​nga pamahaw o brunch dish.
• Capellini Salad: Isabwag ang nahabilin nga capellini nga adunay cherry tomatoes, pepino, olibo, ug feta cheese alang sa usa ka makaparepresko ug masustansya nga pasta salad.

Ang Kasaysayan sa Capellini: Gikan sa Italya hangtod sa Imong Plato

Ang Capellini, nailhan usab nga angel hair pasta, usa ka klase sa pasta nga nipis, delikado, ug taas. Kini usa ka matang sa pasta nga susama sa spaghetti, apan mas nipis ang hitsura. Ang pulong nga "capellini" gikuha gikan sa Italyano nga nombre nga "capelli," nga nagpasabut nga "buhok." Ang pasta gihimo gikan sa durum nga trigo nga semolina nga harina ug tubig, ug kini usa ka popular nga kapilian alang niadtong gusto sa usa ka gaan ug lami nga pasta dish.

Ang mga Kalainan sa Porma ug Gibag-on

Ang Capellini mao ang pinakanipis nga bersyon sa pasta nga anaa, ug kini gibaligya sa presko ug uga nga mga porma. Ang lab-as nga bersyon hilabihan ka delikado ug daling ma-overcook, busa importante nga mag-amping sa pagluto niini. Ang pinauga nga bersyon medyo mas lig-on ug mahimong tipigan sa mas taas nga panahon. Ang duha nga mga bersyon dali nga mapadayon ug dali lutoon, nga naghimo kanila nga usa ka popular nga kapilian alang sa mga busy nga panihapon sa gabii sa semana.

Ang pagkapopular sa Capellini

Ang Capellini usa ka popular nga pasta dish sa Italian cuisine ug kanunay nga gisilbihan sa usa ka vegetarian sauce o isip usa ka side dish sa usa ka main course. Usa usab kini ka popular nga kapilian alang niadtong nangita og gaan ug himsog nga pasta dish. Ang Capellini sagad gigamit sa klasiko nga mga resipe sa Italy, sama sa spaghetti alla puttanesca ug spaghetti aglio e olio.

Paghimo sa Capellini sa Balay

Ang paghimo sa homemade capellini naglakip sa usa ka yano nga proseso sa pagpabukal sa pasta sa salted water hangtud nga kini al dente. Adunay usab mga kalainan sa capellini nga naglakip sa pagdugang sa mga sangkap sama sa beet juice aron mahatagan ang pasta og kolor nga hitsura. Ang Capellini usa ka barato ug lamian nga kapilian alang niadtong gusto nga maghimo sa ilang kaugalingon nga pasta sa balay.

Labing Maayong Paagi sa Pag-alagad sa Capellini

Ang Capellini labing maayo nga gisilbihan sa usa ka gaan nga sarsa, sama sa kamatis o ahos ug sarsa sa lana. Usa usab kini ka maayong kapilian alang niadtong gusto nga magdugang og pipila ka protina sa ilang pasta dish, tungod kay maayo kini nga gipares sa hipon o manok. Ang Capellini usa ka daghag gamit nga pasta nga magamit sa lainlaing mga pinggan, nga naghimo niini nga usa ka maayong kapilian alang sa mga gusto mag-eksperimento sa lainlaing mga resipe.

Giunsa Pagluto ang Capellini: Usa ka Delicate nga Pagkaon nga Nagkinahanglan og Gamay nga Pag-atiman

Aron magluto capellini, kinahanglan nimo ang mosunod:

• Usa ka dako nga kaldero
• Tubig
• Salt
• Capellini nga pasta
• Nagkalainlain nga mga utanon (opsyonal)
• Sarsa (opsyonal)
• Mantikilya, lana sa oliba, ahos, lemon zest, keso sa parmesan, ug hipon (opsyonal alang sa mga ideya sa resipe)

Pag-andam sa Capellini

1. Pagsugod pinaagi sa pagdala sa usa ka dako nga kolon sa asin nga tubig sa usa ka hubag. Kinahanglan nimo ang mga 4-6 ka litro nga tubig alang sa matag libra nga capellini pasta.
2. Idugang ang capellini pasta sa nagbukal nga tubig, hinayhinay nga pagkutaw aron dili kini magtapot.
3. Lutoa ang capellini sulod sa 2-3 ka minuto, o hangtud nga kini al dente. Pag-amping nga dili kini ma-overcook, tungod kay ang capellini usa ka delikado nga pasta nga dali nga mahimong mushy.
4. Kung luto na ang capellini, kuhaa kini pag-ayo gikan sa kaldero gamit ang slotted nga kutsara o pasta nga tinidor, ug ibutang kini sa usa ka dako nga pinggan.
5. Kung magdugang ka og mga utanon o sarsa, karon na ang panahon sa pagbuhat niini. Isalibay lang kini sa capellini hangtod nga maayo ang pagkasagol.
6. Pag-alagad sa capellini nga init, gidayandayanan sa presko nga mga utanon o parmesan nga keso kung gusto.

Mga Ideya sa Resipe

Ang Capellini usa ka yano nga pasta nga mahimong ikombinar sa lain-laing mga sagol aron makahimo og lamian nga mga putahe. Ania ang pipila ka mga ideya sa resipe aron makasugod ka:

• Capellini nga adunay Lemon Garlic Shrimp: Igisa ang ahos ug shallots sa lana sa oliba, dayon idugang ang hipon ug magluto hangtud nga pink. Isablig uban sa linuto nga capellini, lemon zest, ug parmesan nga keso.
• Capellini nga adunay mga kamatis ug basil: Igisa ang tinadtad nga kamatis ug ahos sa lana sa oliba, dayon isabwag sa linuto nga capellini ug presko nga basil. Ibabaw sa parmesan nga keso.
• Capellini nga adunay Mantikilya ug Parmesan: Isabwag ang linuto nga capellini nga adunay natunaw nga mantekilya ug grated parmesan nga keso. Timplahan og asin ug paminta sa pagtilaw.

Mga Tip ug mga Limbong

Ania ang pipila ka mga tip aron matabangan ka sa paghimo sa hingpit nga pinggan nga capellini:

• Pag-amping nga dili ma-overcook ang capellini, tungod kay kini mahimong mushy ug mawad-an sa iyang delikado nga porma.
• Kung magdugang og mga utanon o sarsa, siguroha nga isalibay kini pag-ayo sa capellini aron dili mabuak ang pasta.
• Ang Capellini kasagarang gibaligya sa taas, nipis nga mga hilo nga mga 0.85-0.92 milimetro ang diyametro.
• Ang Capellini susama sa pasta sa buhok sa anghel, apan kini mas nipis ug mas delikado.
• Ang Capellini usa ka sikat nga pasta sa lutuing Italyano, ug kini kanunay nga gisilbihan sa mga light sauces nga naglakip sa presko nga mga utanon o seafood.
• Ang Capellini gilitok nga "kah-puh-LEE-nee."
• Ang Capellini nailhan usab nga pasta nga "maayong buhok".
• Ang Capellini usa ka ubos nga kaloriya nga pasta nga perpekto alang niadtong nangita og mas gaan nga pinggan.
• Ang Capellini mahimong isilbi nga init o bugnaw, ug kini usa ka maayong pagdugang sa mga salad sa pasta.
• Ang Capellini mahimo pa gani nga pickled alang sa usa ka talagsaon ug lamian nga bersyon sa niini nga classic pasta dish.

Hinumdomi, ang capellini usa ka delikado nga pinggan nga nagkinahanglan og gamay nga pag-atiman sa pag-andam, apan ang katapusan nga resulta takus sa paningkamot. Naghimo ka man ug yano nga pinggan nga capellini nga adunay lana sa oliba ug ahos o usa ka labi ka komplikado nga resipe nga adunay hipon ug kamatis, ang capellini usa ka daghang gamit nga pasta nga gihigugma sa tanan. Busa tipigi kini nga artikulo ug magsugod sa pagluto!

Mga FAQ sa Capellini: Tanan nga Kinahanglan Nimong Mahibal-an

Ang Capellini usa ka matang sa pasta nga hilabihan ka nipis ug delikado, mas nipis pa sa spaghetti. Nailhan usab kini nga pasta nga "anghel hair" tungod sa pino, sama sa buhok nga porma niini. Bisan pa sa pagkanipis niini, ang capellini lig-on kaayo ug dili dali mabuak kung lutoon sa husto. Kasagaran kini gibaligya sa tul-id, uga nga mga piraso ug pipila lang ka minuto aron maluto.

Unsa ang labing maayo nga paagi sa pagluto capellini?

Ang pagluto sa capellini naglakip sa pagpabukal niini sa salted water sulod sa mubo nga panahon, kasagaran mga 2-3 ka minuto. Importante nga dili kini sobra nga lutoon, tungod kay kini mahimong mushy ug mawad-an sa iyang delikado nga texture. Ang pagdugang og gamay nga lana sa oliba sa tubig makatabang sa pagpugong sa pasta nga mag-ipon. Kung maluto na, habwa ang pasta ug ilabay kini sa imong gusto nga sarsa.

Unsa ang pipila ka popular nga mga pinggan sa capellini?

Ang Capellini usa ka versatile nga pasta nga mahimong i-serve sa lainlaing mga sarsa ug sagol. Ang pipila ka popular nga mga pinggan sa capellini naglakip sa:

• Capellini nga adunay kamatis ug basil nga sarsa
• Capellini nga adunay lemon ug cherry tomatoes
• Capellini nga adunay sarsa sa karne
• Capellini nga adunay pesto sauce
• Capellini nga adunay hipon ug ahos

Ang capellini ba usa ka maayong kapilian alang sa mga vegetarian?

Oo, ang capellini usa ka maayong kapilian alang sa mga vegetarian tungod kay kasagaran kini gihimo gamit ang harina ug tubig, nga naghimo niini nga usa ka yano ug barato nga produkto. Mahimo kining ipares sa lain-laing mga vegetarian sauces ug sagol aron makahimo og lamian ug makapatagbaw nga pagkaon.

Sa unsang paagi tipigan ang capellini?

Ang Capellini kinahanglan nga tipigan sa usa ka bugnaw, uga nga lugar sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin. Labing maayo nga gamiton kini sulod sa pipila ka bulan human sa pagpalit, tungod kay kini mahimong dili na sa paglabay sa panahon.

Panapos

Mao nga naa nimo kini - ang tanan nga kinahanglan nimong mahibal-an bahin sa capellini. Kini usa ka lamian, daghang gamit nga pasta nga perpekto alang sa usa ka gaan nga pagkaon. Dugang pa, kini sayon ​​​​nga magluto, busa nganong dili nimo kini sulayan?

Dugang pa, ayaw kalimot sa paggamit sa pipila ka mga tip nga akong gihatag kanimo niini nga giya.

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.