Resipe sa pastel sa manok (Filipino chicken pot pie): Ganahan ka sa kolor!
Ang Chicken Pastel usa ka resipe nga naimpluwensyahan kaayo sa mga kolonisador sa Espanya sa Pilipinas. Kini parehas nga parehas sa American pot pot pie.
Naggamit kini dughan sa manok ug nanginahanglan ra gamay nga oras aron mahumok ang manok, dili sama sa paggamit sa ubang bahin sa manok.
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libreNiini nga post atong hisgotan:
Mga Tip sa Pagpangandam sa Resipe sa Chicken Pastel
Sama sa resipe sa Chicken pastel, ang una nga lakang mao ang pag-ihaw sa naasin nga manok sa gamay nga lana, tinadtad nga ahos, ug tinadtad nga puti nga mga sibuyas.
Pagkahuman sa kini nga lakang, idugang ang mga utanon sama sa carrot, bell pepper, ug halos tinadtad nga patatas. Pasagdi nga mahurot kini mga 5 minuto dayon idugang ang cream, asin, ug sili.
Pagluto kini hangtod nga mahumok ang utanon. Pagbalhin ang pastel sa manok ngadto sa usa ka pinggan nga linuto sa oven.
Resipe sa pastel sa manok (Filipino chicken pot pie)
Sagol
- 1.8 libra dughan sa manok deboned ug diced
- 3 Pcs mga sausage sa baboy giluto ug gihiwa (Sa Pilipinas gigamit namon ang Vienna Sausage)
- 2 medium-kadako mga patatas diced
- 2 medium carrots diced
- 2 mga tasa Mga uhong quartered (ang mga mag-uuma nga brown ang labing molihok)
- 1 stalk celery hinay
- ½ kopa Bacon tinadtad
- 4 tbsp mantikilya
- 1 dako puti nga sibuyas tinadtad
- 5 cloves ahos gimingaw
- ½ nag-alisngaw nga gatas
- ¼ kopa nga harina
- 3 mga tasa manok stock
- ½ tsp asin
- ½ tsp puti nga pepper
- 1 tbsp parsley tinadtad
Panudlo
- Sa usa ka kolon iprito ang mga piraso sa bacon sa mantikilya, sa higayon nga tangtangon ang brown ug isalikway.
- Karon idugang ang ahos ug mga sibuyas dayon igisa sa usa ka minuto, pagkahuman tangtanga ug isalikway
- Karon dugangi ang mga tipik sa manok ug dali nga iprito hangtod nga brown sa tanan nga mga kilid, tangtanga dayon ipadaplin.
- Idugang ang harina ug isagol nga maayo hangtod nga mahimo kini usa ka roux.
- Pagdugang maayo ang pagsagol sa stock sa manok hangtod wala na mga bukol, pagkahuman idugang ang manok, mga sausage sa baboy, patatas, mga carrot, uhong, pritong bacon, pritong ahos, pritong sibuyas, ug celery. Dad-a sa usa ka hubag ug simmer sa 15 minuto
- Pagdugang evaporated milk, dad-a sa usa ka hubag ug simmer alang sa dugang nga 5 minuto.
- Timplahi sa asin ug paminta, ug pag-adornohan sa tinadtad nga parsley
Video
Nutrition
Kini usab adunay mga sausage ug us aka klase nga mga utanon. Ang pila nga resipe sa pastel nga manok nanginahanglan nga manokon ang manok labing menos usa ka oras nga adunay toyo ug calamansi o lemon juice.
Gidugang niini ang malas nga porma sa adunay nga Chicken Pastel. Ang mga topping sa tinapay nga pastry usa ka kombinasyon sa tanan nga katuyoan nga harina, cubed cold butter, asin, ug tubig.
Isagol kini tanan sa usa ka panaksan ug maghulma. Sa higayon nga maporma ang minasa, ipahuway kini sa chiller mga 30 minuto o kapin pa.
Pagkahuman ang crust sa pastry gilukot ingon usa ka topping sa pastel sa manok ug ginaluto o gisugba sa 5-10 minuto hangtod nga ang crust nahimo nga bulawan nga brown.
Kini nga resipe sa Chicken Pastel usa ka hingpit nga pinggan alang sa mga salo-salo ug uban pang mga kasaulugan kauban ang imong pamilya ug mga higala. Sulayi kini karon!
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libre
Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.
