Ehomaki: Ang Festive Large Sushi Roll nga Imong Kaonon Sa Tibuok
Ang Ehomaki usa ka matang sa maquis rolyo nga tradisyonal nga gikaon setsubun, ang adlaw sa wala pa magsugod ang tingpamulak sa Japan. Ang ngalan nga ehomaki naggikan sa Japanese nga mga pulong alang sa "swerte nga direksyon" ug nagtumong sa kamatuoran nga ang rolyo gikaon nga nag-atubang sa lucky nga direksyon sa tuig.
Ang Ehomaki kasagarang ginama gamit ang nori (seaweed) nga giputos sa sushi nga bugas ug mga fillings sama sa isda, utanon, o itlog. Kasagaran kini dako, apan ang mga tawo naningkamot sa pagkaon sa linukot sa kinatibuk-an sa adlaw sa pista.
Ang pagkaon sa ehomaki giingon nga magdala og suwerte, busa kini usa ka popular nga pagkaon nga kan-on sa Setsubun.
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libreNiini nga post atong hisgotan:
Unsa ang Setsubun?
Ang Setsubun usa ka pista sa Hapon nga mahitabo sa adlaw sa dili pa magsugod ang tingpamulak. Tradisyonal ang pagkaon sa ehomaki karong adlawa, kay matod pa makadala kinig suwerte. Ang pista nailhan usab sa mamemaki, o “paglabay sa bean” nga mga seremonyas, diin ang mga tawo maglabay ug liso sa demonyo o ogre aron papahawaon ang malas.
Unsa ang gigikanan sa ehomaki?
Ang tradisyon sa pagkaon sa ehomaki sa Setsubun gituohan nga nagsugod sa Panahon sa Edo (1603-1868). Giingon nga usa ka monghe nga Budhista nga ginganlag Tokujyo ang naghimo sa rolyo ingon usa ka swerteng pagkaon nga kan-on sa adlaw sa pista
Ang Ehomaki nahimong mas popular sa Showa nga panahon (1926-1989), sa dihang nagsugod kini nga gibaligya sa mga tindahan isip usa ka Setsubun festival nga pagkaon. Karong panahona, makit-an nimo ang ehomaki sa tibuok tuig sa daghang mga supermarket ug mga convenience store sa Japan.
Ehomaki nailhan usab karon nga futomaki sa tibuok kalibutan sukad kini gikuha sa 1960s sa usa ka dako nga convenience store ug mitubo sa pagkapopular gikan didto.
kini mao ang sama nga dako nga rolyo uban sa daghang mga sagol, apan walay seremonyas.
Giunsa nimo pagkaon ang ehomaki?
Walay gitakdang paagi sa pagkaon sa ehomaki, apan tradisyonal ang pagkaon sa tibuok nga rolyo, nga walay pagputol niini samtang nag-atubang sa hustong direksyon alang nianang tuiga. Kini giingon aron masiguro ang suwerte sa tibuok tuig.
Usab mabasa: pila ka sushi roll ang imong gikaon matag tawo?
Asa ang setsubun festival?
Ang Setsubun festival gisaulog sa tibuok Japan, apan ang pipila sa labing popular nga mga dapit sa pagsaulog mao ang sa mga shrine ug mga templo. Usa sa labing inila nga mga dapit sa pagsaulog sa Setsubun mao ang Sensoji temple sa Tokyo, diin ang mga tawo makapalit ug ehomaki ug mamemaki beans aron dad-on sa ilang balay.
Panapos
Ang Ehomaki mahimo nga usa lamang ka celebratory dish, apan kini nakapukaw sa usa ka bag-ong porma sa paghimo og sushi nga naghimo niini nga mas popular kaysa kaniadto.
Usab mabasa: Ang sushi ba tinuod nga Intsik o Hapon, o tingali Koreano?
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libre
Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.