Gohan: Ang Japanese Steamed Rice
Ang "Gohan" nagpasabut nga linuto nga bugas (umari ka) sa Hapon ug mahimong isilbi ingong bahin sa usa ka main course o ingong kiliran sa pinggan, ug kini kasagarang gitabonan sa isda, utanon, o ubang mga pagkaong puno sa protina.
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libreNiini nga post atong hisgotan:
Pagkaon ba o bugas ang Gohan?
Tungod kay ang linuto nga bugas kaylap kaayo sa mga pagkaon sa Hapon, ang gohan nagpasabut usab nga pagkaon, apan nagtumong lamang sa usa ka pagkaon nga gisilbi nga linuto nga bugas. Ang bugas mismo gitawag nga kome, apan ang ngalan sa Hapon alang sa linuto nga bugas mao ang gohan.
Unsa ang pagkaon sa gohan?
Ang pagkaon sa Gohan usa ka pagkaon nga bugas. Ingon nga ang gohan nagpasabut nga linuto nga bugas, ang pinggan kinahanglan adunay labing menos bugas ingon base. Unya ang ubang mga sagol gidugang sama sa lamian nga linuto nga mga utanon sa takikomi gohan.
Hapon nga paagi sa pagluto og bugas
Adunay duha ka paagi sa pagluto sa Japanese rice: takiboshi ug yutori.
Ang Takiboshi mao ang paagi sa pagluto og bugas sa nagbukal nga tubig hangtod nga kini humok ug dayon habwaon. Kini moresulta sa mas lig-on, uga nga mga lugas sa bugas. Ang bugas sagad usab nga gi-steamed sulod sa pipila ka minuto human kini mahubas.
Nakita nako nga ang paagi sa takiboshi mas susama sa paagi sa pagluto sa atong bugas sa usa ka kaldero, sa daghang tubig ug dayon paghubas niini.
Ang Yutori mao ang pamaagi sa pagluto og bugas sa gamay nga tubig nga gilat-an nga hingpit nga uga aron ang mga lugas mas humok ug mas mopilit, nga mosangpot usab sa "sticky rice".
Ingon niini kanunay kung giunsa nimo mahimo ang bugas sa usa ka rice cooker.
Ang yutori nga pamaagi sagad gigamit sa paghimo sumeshi o sushi nga bugas, linuto nga sticky rice nga adunay suka ug asukar.
Unsa ang hiya-gohan?
Ang Hiya-gohan nagpasabut nga "bugnaw nga bugas" sa Hapon ug mao ang bugas nga gipabugnaw o gipabugnaw aron kan-on nga bugnaw.
Kanunay kini nga gisilbi nga bahin sa usa ka kahon sa paniudto sa bento o ingon usa ka duyog sa usa ka panguna nga pinggan.
Ang Hiya-gohan mahimo usab nga gamiton sa paghimo og onigiri, nga mga bola sa humay nga sagad gisudlan sa usa ka piraso sa karne o isda ug giputos sa sagbot.
Labing popular nga gohan dishes
Ang pipila sa labing inila nga mga pagkaon sa gohan naglakip sa:
- Donburi: usa ka kan-anan nga panaksan nga bugas nga kasagarang gisudlan sa karne o isda ug mga utanon
- Omurice: omelette nga bugas, usa ka pinggan nga hinimo sa bugas ug usa ka omelette sa ibabaw
- Takikomi gohan: bugas nga giluto sa mga utanon ug uban pang mga sangkap
- Yaki gohan: sinugba o sinangag nga bugas
Panapos
Busa, anaa kanimo kini! Karon nahibal-an na nimo ang tanan bahin sa gohan rice ug kung giunsa kini kan-on sa Japan!”
Tan-awa ang among bag-ong cookbook
Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.
Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:
Basaha nga libre
Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.