Knife Tang: Unsay Kahulogan Niini? [Full, Partial & Rat-Tail Tang]

Author: Joost Nusselder, tagsulat sa The Essential Japanese meal planner cookbook Gi-update nga Marso 1, 2023

Ang tang sa usa ka kutsilyo nagtumong sa bahin sa sulab nga moabot ngadto sa kuptanan. Sa laing pagkasulti, kini ang bahin sa sulab nga wala mahait ug gitago sulod sa kuptanan.

Ang tang usa ka importante nga bahin sa pagtukod sa kutsilyo tungod kay naghatag kini og balanse ug kalig-on sa sulab.

Adunay lain-laing mga matang sa tangs, lakip na ang full tang, partial tang, ug rat-tail tang.

Ang bug-os nga tang kutsilyo adunay usa ka tang nga nagdagan sa tibuok nga gitas-on sa kuptanan, samtang ang partial tang kutsilyo adunay usa ka tang nga molugway lamang sa tunga sa kuptanan.

Ang rat-tail tang knife adunay nipis, pig-ot nga tang nga gisulod sa kuptanan ug giseguruhan gamit ang rivet o uban pang fastener.

Ang usa ka bug-os nga tang kutsilyo sagad giisip nga labing lig-on ug balanse nga matang sa kutsilyo, tungod kay ang gibug-aton sa sulab parehas nga giapod-apod sa tibuuk nga kuptanan.

Naghatag usab kini og mas maayo nga leverage ug pagkontrol kung magputol, magputol, o maghiwa.

Ang usa ka partial o rat-tail tang kutsilyo mahimong dili kaayo mahal, apan kini dili parehas nga lebel sa kusog o kalig-on sama sa usa ka bug-os nga tang kutsilyo.

Tan-awa ang among bag-ong cookbook

Ang mga resipe sa pamilya ni Bitemybun nga adunay kompleto nga tigplano sa pagkaon ug giya sa resipe.

Sulayi kini nga libre sa Kindle Unlimited:

Basaha nga libre

Si Joost Nusselder, ang nagtutukod sa Bite My Bun usa ka tigmamaligya sa sulod, amahan ug gihigugma ang pagsulay sa bag-ong pagkaon nga adunay pagkaon nga Hapon nga naa sa iyang kailibgon, ug kauban ang iyang tem nga naghimo siya og lawom nga mga artikulo sa blog gikan sa 2016 aron matabangan ang maunongon nga mga magbasa. nga adunay mga resipe ug mga tip sa pagluto.